第62章
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單拿赤翅劍虹鱒這種魚類來說,協會商城里的價格隨時令調整,賣價10~15積分一條,菜墩墩里目前標價是6600星源幣,積分和幣兌換比例在1:510左右。 而另一種名作參路樹菇的食材,商城里賣5積分1千克,菜墩墩里只需460星源幣,兌換比例是1:92。 林初霜看著參路樹菇標注上的原產地,心道是菜墩墩農業星自產啊,難怪便宜。 這么說起來,線上線下的食材差價,歸根結底是跟供貨源頭有關。 可惜線上商城不支持用星源幣兌換積分,不然線上線下兩頭抓,哪里便宜在哪買,星源食材采購能省不少錢呢。 走出星源食材專區,林初霜點開星腦。 消息里除了告知攤位號,還推送了擺攤規定的一些細則,例如不準超過劃線區,清掃機器人幾點開始掃除之類的。 此外,擺攤時間沒有限定,只要你扛得住,全天營業無休都沒問題,甚至晚上的生意可能會比白天更好。 林初霜看著這條消息陷入沉思。 攤位搞定了,吃食賣什么好呢? 首先盒飯肯定不行。 中央廣場跟步行街的食客群體不同,步行街的食客出來覓食是為了填飽肚子,在受眾固定的情況下賣盒飯更容易積累口碑,中央廣場上占比大多數的卻是游客,流動性大,較于一份管飽的盒飯,他們會更樂意多吃幾種不管飽的小吃。 但是賣小吃的話,自己只有一個人,肯定不能賣復雜的吃食,否則人一多會忙不過來。 唔,有沒有哪種吃食是制作方便,味道不錯,能刷大量美味值,又最好能讓食客們自助結算的呢? 這樣想著,林初霜先把自己逗笑了。嘿,想得還挺美。 “大促銷!新鮮整車到貨!菜墩墩生態牧星專供,星源級食材三色花斑雞大促銷,現在選購買5送1,走過路過不要錯過!”喇叭里宣傳語如魔音貫耳。 林初霜腦中靈光一閃,轉身再次進入星源食材專區。 第32章 1032 辣串挑戰 【名稱:紅油串串】 【品質:極佳】 【新鮮度:100%】 【屬性:美味度 11,飽食度 3,疾速增效 1,驅寒效果 1】 【時效:2個星時】 【適用對象:源初境七階以下】 【主原料:三色花斑雞、虎藤磅椒等】 【制作者:林初霜】 參考了缽缽雞的做法,但沒有用缽盛放,就成了紅油串串。 星源級食材三色花斑雞熬煮出的雞骨高湯,同樣來自菜墩墩的星源級食材虎藤磅椒為主料做的紅油蘸料汁,有這兩種食材托底,即便串串只用普通食材,也能蹭到美味度加持,讓味道和口感更上一層。 最重要的是,主食材用普通食材,調料用星源食材,在蹭屬性的同時可以極大降低菜品成本——雖然會導致成菜整體屬性不高,但擺攤絕對夠用。 林初霜心道自己可真是個大聰明,就連標注【主原料】欄里的“等”字,也在表達對她絕妙想法的認同。 恩,林初霜絕不承認第一眼看到那個“等”字時,感受到的是來自標注的鄙視。 新鮮出爐的紅油串串約莫20根,作為試菜鍋,各種食材都配了點。 此外考慮到宇宙人民對辣的接受度,林初霜又做了一鍋海鮮醬味串串。 試菜正式開始! 先吃香辣味。 入口鮮香爽辣,不同食材賦予了串串不同的口感和風味,如同開盲盒般體驗感極佳。且放涼后的串串不用擔心燙嘴,更不用擔心熱與辣相疊刺激翻倍,適宜的溫度可以讓人大口吃串無負擔,一根接一根,根本停不下來。 “斯哈?!绷殖跛嗔丝谂D?,虎藤磅椒比她想得還辣一點,才吃幾串就辣得鼻頭冒汗了。 再是海鮮醬味。 這個味道就在舒適區了,尤其星壹城靠海,水產資源豐富,新鮮度也高,就是跟雞骨高湯煮出來的串串好像不太適配,像是山珍跟海味在打架,屬性也只有美味度 2,飽食度 1,可以說是歷史新低。 或許可以試試用海帶之類的食材熬湯底? 但那樣的話,就蹭不到三色花斑雞的美味值了,還得再研究研究。 琢磨著調味料的配比調整,林初霜和林六六分食了兩鍋串串,下午繼續研發。 - 第二次試菜安排在晚飯。 林初霜根據中午的試吃體驗對串串湯底與調味配方做出調整后,這回的串串不論是裹滿紅油蘸料汁還是海鮮醬,美味值都達到了10以上,總算令人滿意。 一切準備就緒,林初霜請來了美味值測評員,她在星壹城唯一的熟人——楊水柳。 當然楊水柳本人并不知道自己還承擔著測試美味值的責任,只以為林初霜邀請他來試吃出攤的菜品。 放涼后的串串刷醬上桌,兩種口味都有不少。 “很好吃!”楊水柳顯然是能吃辣的人,在嘗過香辣味和海鮮醬味的串串后,他選擇再次抓起紅油串串。 林初霜看到楊水柳頭上冒出了【美味值 33】的字樣,這之后他吃的每一串,頭頂都能飄出 3。 沒一會兒功夫,楊水柳10根串串下肚,為林初霜提供了60點美味值,并且看起來還是一副沒飽的樣子。 林初霜驚喜!看來用不同食材營造不同口感刷美味值的計劃可行!