等她和小美帶著東西回到宿舍樓時，就在門口遇上一只憂郁的狼崽。

    托巴尼一見到人蹭下站起來，邁著小短腿直奔目標，急切道：“jiejie，rourou還有咩？”

    “賣完了?！绷殖跛獰o不遺憾道，“連湯都沒了?！?/br>
    托巴尼小腦袋瞬間耷拉下：“介樣咩?！币粫r悲從中來，“終究，是，是有緣無混?！?/br>
    林初霜：“……”你把舌頭擼直說話。

    瞅著小狼崽一副被霜打過的樣子，林初霜不再逗狼：“不過我晚上還要出去擺攤，所以下午會做rou，你要買嗎？”

    托巴尼眼睛一亮：“要要！”

    兩人一狼進屋，沒一會兒，菜墩墩大賣場把廚具和一些體型較大的食材送貨上門了，其中包括一條1米多長的特價魚。

    【名稱：花鰭扁頭長尾康魚】

    【部位：整條】

    【新鮮度：84%】

    【來源：產自菜墩墩海產養殖場，第四代優選種】

    【推薦烹飪手段：熬湯】

    【相似度參考：地球草魚75%】

    林初霜在賣場看到這條魚時腦海中已經想好做什么菜了，當然重點是便宜——可能是成批補貨的緣故，這么大一條換算地球計量單位有87斤，卻只要113星源幣，真是比白菜價都低。

    “jiejie?！蓖邪湍嵝嶂諝庵械男任?，感覺自己快暈過去了，“辣么大的魚，也做菜菜？”

    旁邊小美調試好廚師機，給了林初霜一個“搞定”的眼神。

    “準備做香辣魚塊和魚丸湯?！绷殖跛肓讼氲?，“比中午的酸辣土豆絲辣蠻多的，等會兒給你單獨做份微辣的?！?/br>
    “辣豆絲？”托巴尼眨眨眼，想到中午吃飯時，白芽咬到土豆絲里青紅椒絲時斯哈斯哈的表情，當即嚴肅一張狼臉道，“阿母那份，要炒雞無敵，變態辣，阿母喜歡！”

    林初霜：“嗯……嗯？”是我低估了宇宙人的吃辣能力嗎？你們這群舌頭敏感的獸人族，竟然對辣接受度那么高？

    第5章 1005 變態辣魚塊

    晚上出攤的菜，根據食材定下紅燒rou、香辣魚塊、蘆筍藕丁、棗泥糕和魚丸湯。

    特價的魚要優先處理，不然隨著時間推移新鮮度會越來越低影響口感。

    切魚的時候林初霜發現，不愧是優選種，刺少rou多還油脂豐富，rou質細膩得簡直不像養殖魚，外星食材什么的真是太香了！

    至于食材部位選擇上。

    用來香辣的魚rou切塊，最好選用魚脊兩側帶皮帶大刺的部分，這樣最后的成品不松散又方便去刺。

    魚丸則需要純魚rou，魚腩部位上佳。

    林初霜將整條魚處理好，取一部分先做菜試吃，其余放進冰箱冷藏鎖鮮。

    香辣魚塊的制作并不復雜，只要炸魚塊的時候注意火候，后續調味得當就能做得好吃。

    林初霜聞了下魚rou，清洗后的rou沒有尋常養殖魚的泥味，只有水產品多少都會帶點的腥，于是將魚塊瀝水，加蔥姜、鹽、料酒等調味后就放一旁腌制不管了。

    等待的功夫里，晚上依然作為主菜的紅燒rou上鍋燉著，再把剔除刺的魚rou放進料理機打成細膩的泥狀，接著放入鹽、白糖、胡椒粉等調料，再倒入木薯粉繼續攪和，直到魚糊粘稠，立筷不倒。

    一顆顆魚丸在林初霜虎口成型，落入冷水中依然保持圓滾滾狀態。

    由于是首次嘗試，做的量不多，紅燒rou香味還沒飄出來，魚丸先出現在了兩人一狼碗中。

    煮熟后的魚丸雪白圓潤，漂浮在點著蔥花的清湯中，鮮咸香味撲面。

    “介個是，魚？”托巴尼瞪著藍眼睛，瞅著白花花的丸子咋跟自己見過的魚不一樣呢。

    “是魚丸?！绷殖跛獖A了魚丸放碟子里推到托巴尼面前，方便對方啃，“放涼再吃?！?/br>
    說完，林初霜看了眼果然在喝魚湯的小美，笑著回廚房做香辣魚塊。

    腌制后的魚塊炸至金黃，另起鍋放入蔥姜爆香，加一勺賣場買的角馬星銷量前十，據說好評率超高的豐原星產蘑窟地xue牌辣豆醬。

    鍋里炒出紅油后下魚塊，倒啤酒、老抽、生抽，加一勺靈魂酒糟……好吧，林初霜并沒有在賣場找到這玩意兒，只能弄一點平替米釀汁進去。

    唉，這也是她為什么要試菜的原因，實在是有些食材和調料讓人難以把控，就算有源天賦外掛都心里沒底。

    出鍋前的香辣魚塊再加一把青紅椒碎增色增味，光看著就十分有食欲。

    伴隨著與紅燒rou香截然不同的香辣氣味，林初霜端著熱乎的魚塊回到餐桌旁。

    此時魚丸湯剛好溫熱適合入口。

    “你們嘗嘗這魚?！绷殖跛烟耆ゴ痰聂~塊放進托巴尼碟子，自己拿湯匙喝了口魚湯。

    驚艷的鮮味！

    明明是只加了少許鹽的魚骨湯，在煮過魚丸后卻鮮頭勁兒十足，細品還有絲回甘。

    魚丸則是rou質細膩口感彈牙，咀嚼間與清湯混合，觸動味蕾的鮮味愈顯。

    林初霜驚訝發現，吃一口魚丸再喝湯，竟然能讓湯的鮮度再提一層！

    這魚，的確如源天賦提示所說，是熬湯的好材料。

    “魚湯比蔬菜汁好喝誒！”小美頭上頂著【美味值 10】的綠字，戀戀不舍放下碗，碗里湯被喝了干凈，剩下兩顆孤零零的魚丸。

    “鍋里還有?！绷殖跛o小美夾香辣魚塊，“嘗嘗這個?！?/br>