第43章
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“走!” 萬安和張冬手腳麻利地將木桶、扁擔和凳子搬上推車,萬安雙臂用力向上抬起車把,推著推車往家里走,張冬跟在他身后。 兩人回到家便迫不及待地把推車停在院子里,抱著錢匣子跑進堂屋準備數錢。 張冬將錢匣子里的銅板倒在木桌上,銅板在桌子上堆成了一小堆。 張冬找出一捆細麻繩和一把剪刀,準備和萬安一起一邊數錢,一邊把銅板串成一串。 萬安將眼前這堆銅板分成兩半,他和冬哥兒一人一半。 屋里一片安靜,院子里傳來布谷鳥和麻雀的叫聲以及巷子里街坊鄰居說話的聲音。 大概一炷香后,萬安和張冬都停了下來,兩人同時說出了他們各自數的錢數,話語中帶著一絲絲不易察覺的顫抖和激動。 “我這里數的是兩吊九十一文?!?/br> “我這里有兩吊四十六文?!?/br> 張冬難以置信地咽了咽口水,艱難地開口說道:“也就是說……咱們今天早上不到兩個時辰便賺到了五百多文?!” “嗯嗯!”萬安重重地點頭,他也沒有想到擺攤這么賺錢,一早上就能賺到十幾天的錢。 天吶!天吶!擺攤居然這么賺錢,他當初只看到擺攤的人辛苦,沒想到他們賺到的辛苦錢也多。 想到以后每天都能賺這么多錢,張冬和萬安的心中瞬間涌起一股豪情,恨不得從早干到晚,一天能賺上一兩銀子。 “咱們一會兒多準備些發面團,說不定中午和下午也能賣到四五百文錢呢!” “嗯嗯!” 張冬說干就干,開口讓萬安把銅板放進他們家裝錢的錢匣子,便從椅子上起身準備去廚房和面。 用發酵好的面團做燒餅太浪費時間了,單單是等著和好的面團發酵長大就要花費一兩個時辰的時間,張冬這次準備用死面團也就是不需要發酵的面團直接讓萬安拿去做燒餅。 張冬用面瓢從面缸里搲出七八瓢面粉倒在面盆里,又撒上一把鹽、一小把白糖和兩小撮香料粉到面盆里,一盆面可以賺一兩百文,他放這些調料也沒有早上那樣摳搜和心疼了。 將調料和面粉充分混合以后,張冬又用早上燒開又一直溫在爐子上的溫水燙面。等到把面盆里的面揉成光滑的面團,張冬便用木蓋蓋住木盆,開口叫來在院子里刷粥桶的萬安,讓萬安把木盆端出去讓木盆放在太陽底下曬上一炷香,加速盆里的面團發醒。 “哎!來了!” 萬安進廚房端著木盆出門放在水井石蓋上,又走進了廚房,看到冬哥兒又在和面,“冬哥兒,你怎么又在和面???” “今天早上把準備用一天的面團給造光了,今天中午和下午可不就要多準備點?!睆埗卮鹬f安的問題,手下的動作不停,去用面瓢搲面缸里的面粉。 “冬哥兒,咱們這次要準備多少面團?會不會準備得有點多?”萬安看著冬哥兒一直用面瓢不停地往外搲面,不禁擔心面團準備得太多會用不完。 “這才哪到哪?一會兒還要再和一盆面?!睆埗灰詾槿坏卣f道。 “???!” 萬安覺得震驚,但想到早上大家買燒餅的盛況,又覺得多準備兩盆應該……可能……賣得完。 萬安站在廚房看著冬哥兒將第二盤面團弄好發放在木盆里,讓他端出去又開始和第三盆面團。 張冬和好第三盆面團卻找不到木盆裝,只好用面盆裝著放在院子里暴曬。 “萬安,等你有空的時候,再做一個大一點的鍋上面盆吧,比洗衣服的盆小上兩圈就成?!睆埗嘀l酸的胳膊和正在往廚房水缸里倒水的萬安說話,“咱們家的面盆都太小了,以后要家里天天要準備面團,還是用大一點的面盆和面更方便?!?/br> “行啊,等我這兩天有時間了回村一趟,挑些木頭拿回來做盆?!比f安滿口答應下來。 得到萬安的回復以后,張冬便回到廚房開始做午飯。 張冬簡單做了一鍋青椒炒rou片,找不到東西當面盆又不想再和面,直接拿刀在面盆里切下一塊面團拿回廚房放在案板上搟面條。 張冬搟面條的時候,萬安已經將廚房的水缸挑滿了水,他看到冬哥兒的動作猜到今天中午要吃面條,于是放下手里的木桶去把早上煮粥的大鍋刷干凈舀上三瓢水,之后便坐在灶臺前的凳子上開始燒火。 張冬將一塊面團搟成一張薄薄的大圓片,扭頭問一旁的萬安,“萬安,你今天中午是想吃面葉,還是想吃面條?” “面條?!?/br> “行!”張冬點點頭,用搟面杖將圓片卷起來后便拿著刀在搟面杖上方從頭到尾劃了一刀,卷在搟面杖上面的面片便被分成了兩半。 張冬將面條切好時,鍋里的水正好燒開,他將折疊的面條弄散撒上面粉,隨即又將均勻沾有面粉的面條放進沸騰的熱水中,接著拿起筷子將鍋里聚成團的面條撥散。 不到半盞茶的時間,面條便煮好了,張冬用籬笆將鍋里煮好的面條撈出來放在裝有井水的小木盆中放涼。 “萬安,你一出去瞧瞧院子木盆里的面團是不是都醒好了?!?/br> 萬安走到院子里依次打開三個木盆的木蓋朝里面的面團看了一眼,每個面團都已經比原來的膨脹了兩圈,于是他扭頭朝廚房喊了一聲,“面團都醒好了?!?/br>