第70章
【東施西施也演的很好??! !完蛋,怎么我印象里今年比較有演技的幾個,都是溫導調教出來的? ?說起來,溫導最近有作品么? ? 】 季青山剛好看完一位導師發上來的期末作業,他退出去,順手點開郭階導師的星博:“嗯,說溫導,溫導到,我還以為按照郭階導師的性子,他不會把學生的作業發到星網上呢,沒想到竟放上來兩部作品,正好讓咱們趕上了!” “郭階導師的期末作業是紀錄片??!”季青山說著翻看了一下評論,“一部叫《菌種繁衍發展》,應該比較嚴肅吧,林七星的作品,林七星導演我之前沒聽說過,不過能被放上來,應該是比較優秀的?!?/br> “溫導導演的這部叫《美味》,像是美食方面的片子?!?/br> “從名字就能看出來講的什么?!奔厩嗌秸f道,“先看誰的?” 【那當然是溫導的,不過溫導還從來沒拍過紀錄片,也不知道怎么樣。 】 【這么短的時間拍不出來什么好看的紀錄片吧?不過只是一個期末作業,放低期待,放低期待。 】 季青山應粉絲要求,打開溫爵的片子。 剛打開,片頭的綠意便仿佛沖出屏幕,洗刷了季青山的眼睛,片頭曲目宛轉悠揚,將人們帶進綠意盎然的鄉野叢林高山,落進高山旁層錯搭建起的紅磚綠瓦的村落,高高升起的炊煙,伴隨著空氣分解機的運作著…… 一看這村落就不是用炒菜智能做飯的人家。 長鏡頭落到食物的身上,人們用筷子挑起粉,粉絲從筷子間滑落,落在鮮紅帶著油光的湯頭上,炸的金黃的腐竹捏碎,脆脆的沁入湯底。 夾起,咀嚼,咽下去的吞咽聲…… 旁邊小食盤里,一個個手指長,炸至金黃的竹節蟲拼盤,撒上調制好的孜然粉,別有風味…… 【咽口水,看起來真好吃啊,怎么辦,我現在看著炒菜機做出來的東西突然沒什么期待了,這是哪里??? ?我想去旅游! ! 】 【這是什么食物? ?我怎么從來沒見過? 】 【粉類愛好者,我好像看過這種粉,不過當時沒敢嘗試,叫什么來著?啊啊啊,我想不起來了! ! 】 季青山也隨著視頻里的咀嚼聲咽了口口水,他默默的從自己抽屜里拿出一包方便面皮,熱水,沖泡好,默默吃了一口面皮,再看光腦屏幕的時候,還是忍不住咽口水。 片頭結束,響起播音腔的旁白男音——人們從來沒將自己束縛在同一張食品清單上,地里生長的,樹上結果的,水里孕育的,人們總能從大自然中得到無窮無盡的原材料,將它們制作成為最美味的食物。 正片開始,拍攝的是晨曦中的蔥郁竹林。 ——住在藍星,螺嶼村的村民黃志軍夫婦,一早便起床,乘坐索道,進入山中竹林中,為自己今天節日回家的小孫子準備一頓豐盛的晚餐。 ——想要得到最肥美的竹節蟲,便要在太陽還未完全升起前,順著露水的痕跡,在竹林中采摘。 “那當然還是野生的竹節蟲更有味道,別說其他的,活躍程度完全不同,炸出來,瀝干油,吃起來是完全不同的口感?!秉S志軍笑起來,手指捏著竹節蟲蟲尾,放到背著的小籮筐中,兩人很快便收集了兩個籮筐。 ——捉好竹節蟲,黃志軍夫婦便扒開竹林四周的草叢,順著竹子四周尋找著拱起的筍尖。 “這個季節的筍,被老人稱為秋筍,是比春筍還要鮮美的存在?!秉S志軍很快便在竹叢中找出兩個又大又尖的棕褐色竹筍,他將筍放到自己的籮筐中。 采集完,黃志軍夫婦便乘坐下山的索道,回到村子里面。 村子里面,正是村民剛起床活動開的時候。 黃志軍夫婦回村,沿途便遇到很多打招呼的村民。 黃志軍繞路來到村尾,這邊有養殖螺螄的人家,他買了兩斤,拎著回家的時候,妻子已經將鍋爐熱起來了。 筍和竹節蟲泡在水中。 黃志軍迅速將筍、竹節蟲和螺螄處理干凈。 沁滿熱油的鍋里,已經冒起了一個個小泡泡。 竹節蟲不做其他的處理,洗凈瀝干水分后,便放在熱油中炸制,竹節蟲經歷高溫,整個蟲子便繃直,變成金黃的顏色,從中間撕開的時候,奶白的顏色溢出來。 【啊啊啊,這是什么東西?我怎么從來沒看過有人賣?感覺好好吃的樣子? 】 【如果這蟲子擺在我面前賣,我真不一定會買,但誰知道啊,我現在對著屏幕,一整個流口水了的動作,明明剛吃完晚飯沒多久,但我已經把明天早晨的早餐拿出來吃了! ! 】 【黃志軍說這個蟲子有竹子的清香??! ! 】 【哈哈哈,這個蟲子的香氣很沖的,吃起來倒是不錯,我吃過這個,還挺好吃的,不過我嚴重懷疑我之前吃的是養殖的,感覺黃志軍夫妻吃的這個比我當時吃的好吃! ! 】 季青山吃完面皮,重新拿了一把油炸的小零食吃著。 屏幕中,螺螄加入八角、香葉…放到鍋中開始炒制,醬色的湯汁順著鍋檐流淌,濃重的鍋氣拂面,透過屏幕就能看出來的鮮美,最后加了一把紫蘇葉子。 炒好的螺螄加進早已經定制好的高湯中繼續熬煮。 “酸豆角、酸蘿卜、筍絲都是我們早已經腌制好的,拿過來就可以直接用,螺螄粉是我們這一片很著名的美食,是古時候就有的美食方子?!?/br>