“品控！”楊若謙隨意找了個最簡單的借口，“加盟商的品控一直都是世紀難題，很多時候全看加盟商的良心，可一旦出了問題，連累的就是我們整個品牌的名聲?！?/br>
    “甚至有可能波及到高乃云的形象，甚至是整個巋光集團。要記住，我們首先是個娛樂公司，主要業務是培養藝人，餐飲只是周邊?！?/br>
    “為了賺一筆快錢，冒這么大的風險，我認為不值得?！?/br>
    名聲……

    邵一奇愣了愣。

    他還記得自己的父親有一句名言，錢沒了可以再賺，但良心沒了賺得就能更多。

    名聲這種東西，是可以通過后期運營，慢慢運營回去的。

    只要不是太大的，觸及到底線的丑聞，亦或是深入人心的老梗，例如練習時長xxx的xxxxx，一般來說互聯網的記憶都是短暫的。

    邵一奇想爭辯兩句，可想到自己每次和楊若謙作對，事后都是以自己的錯誤告終，在深思熟慮之后，他還是強行忍住了。

    既然老板不同意，那就看他怎么cao作的，大不了時候再去學習就行了。

    “那，你打算怎么弄？”邵一奇虛心問道。

    反正不能按你那taonong，那么整賺太多了。

    楊若謙想了想，說道：“首先，我們要停止擴展，把規模維持在現在全國十家店的水平就可以了。哪怕是餐飲，我們也要尊重巋光文化?！?/br>
    “巋光文化是什么——只在精，不在多?！?/br>
    首先，在確定能虧錢之前，規模絕對不可以進一步擴大了。

    等烤rou店開始全線虧損之后再考慮開新店的事情。

    完美的計劃。

    “其次，我們應該有更加嚴苛的品控管理，每個門店，都必須在現有的基礎上，多招6名員工，兩人一組，三班倒的監督后廚和食材?！睏钊糁t目光掃過若有所思的三巨頭，沉聲道。

    每個監督員至少8000塊錢的月薪，這樣楊若謙每月又能多虧不少錢了。

    “既然是要走精英路線，我們就不應該只在意物美價廉。為了高端客戶的考慮，烤rou店還需要訂一批真正的高端食材，定物管局限制的最高價格，把服務、情調和餐具選材這些虛無縹緲的玩意做到極致。在吸引平價客戶的同時，也不能放棄土豪客戶?！?/br>
    這樣就可以進一步拉高成本——反正高端客戶絕對不可能到這種地方吃烤全羊。那食材成本不就全浪費了？

    “裝修風格弄成西餐廳的風格?！?/br>
    “我們還應該在餐廳里弄些吧臺，再弄個咖啡角……”

    “嗯，還可以弄個鋼琴臺和駐唱臺，時不時邀請一些街頭歌手和有名的鋼琴手來配合表演?！?/br>
    “差不多就這些了，按我說的去整改吧?！?/br>
    這樣，一家集廉價和高價，服務到位格調拉滿，裝修風格是西餐廳，但是賣的食物是烤串和烤羊排的究極縫合怪就誕生了。

    甚至就連鋼琴手和街頭歌手都在某種程度上互相沖突。

    不出所料的話，這么搞一下，所有顧客都該跑路了吧？

    楊若謙這份計劃，就是奔著得罪所有客戶群體去的！

    “還有什么問題嗎？”

    會議室中，一直沒說話的三巨頭集體沉默了。

    倒不是因為沒問題，而是因為槽點太多，一下子不知道該從什么地方開始吐槽。

    高情商的說法，是想法太激進。低情商的說法是，但凡有一個客人來這把所有元素縫合在一起的破店消費，都算他瞎了眼。

    “楊……”翁子琴還是忍不住開口了。

    “好，沒有問題就行?！睏钊糁t看了眼時間，裝出一副很忙的樣子，拿起文件就往門外沖，“限期一個月內整改完畢哈?！?/br>
    “哦，對了，還有餐廳的名字你們也改一下，現在這個太沒有辨識度了?！?/br>
    “以后就改名叫‘禕榻烤rou店’吧，具體這兩個字我等會微信發給你們?！?/br>
    第135章 不好，有卷王要趕檔期

    楊若謙把任務交給三位下屬，自己則溜回辦公室，打開電腦仔仔細細開始檢查起公司的各項明細。

    這段時間因為系統升級，不良項目過多，自己居然開始有些懈怠起來了。

    燒烤店就是一個最大的警醒。

    作為一個合格的老板，必須時時刻刻都要保持對員工的監管，否則他們就會很不自覺的勤奮起來，動不動就做出一些對公司有益的壞事。

    好不容易才弄出來那么多虧損窟窿，出去玩上半個月，居然已經要被堵上一小半了。

    楊若謙打開第一個文檔，看著公司主播板塊上個月的流水，眉頭緊皺。

    情況……好像有點不容樂觀。

    因為主播們的盈利能力都太樂觀了。

    “不過我花大價錢進行大數據胡亂推薦的思路沒問題，投入和收入明顯不成正比，可以加大力度?！?/br>
    給本就不太愛看直播，或者對某類主播不感興趣的人就算看到推送，突發奇想要點進去看一眼，大概率也是白嫖觀眾。

    在目前打賞盈利的模式下，投入產出比絕對慘淡。

    楊若謙寫上了自己的指導意見：“直播業務目前方向正確，形勢一片大好，應當維持初定的計劃，加大投入力度?！?/br>
    關掉第一個文檔，楊若謙又打開了第二個文檔。

    第二份文檔同樣關于直播業務，不過是各種周邊業務的開拓。說準確點，就是讓高乃云代言的燒烤連鎖店。

    按員工們的計劃來看，這家燒烤店還只是一次嘗試，如果這個模式能賺到錢，他們就會開始在其他主播身上開始推廣。

    其中未來的計劃甚至包括了火鍋店，奶茶店等等……

    “好嚇人，還好我及時發現并破壞了這個危險的計劃?！睏钊糁t冷笑一聲，“給我好好整改吧?！?/br>
    不把燒烤店改的面目全非，楊若謙是絕對不會批下這個項目的。

    冷笑過后，楊若謙又打開第三份文件，這一份文件，是對關云彭接下來的培養計劃和下一個藝人的選擇問題。

    其中，這段時間一直陪著關云彭跑劇組的林曹給出了一份十分詳細的報告，著重點出了許多問題。

    雖說以前是干主播經紀人的，但畢竟跨行幅度不算太大，忙碌那么久，他對新工作也漸漸得心應手起來。

    “關云彭目前演技只能算水平線上，而且變現能力未知，又和成宇那邊簽訂了獨家合作合同，所以建議我保守投資？”

    “萬一網劇沒火起來，關云彭被迫雪藏，保守投資可以減少損失?！?/br>
    “如果網劇如預期一樣火起來了，我們可以借著獨家合作合同，讓成宇傳媒那邊也分擔一些培養費用……”

    楊若謙看著林曹的這份報告，沉默半晌。

    這個林曹是不是真把公司當自己家了，作為一個拿工資拿提成拿回扣的員工，有這么省錢，有這么精打細算的嗎？

    就是關云彭火起來了，也要利用獨家合作合同，從成宇傳媒那撈點培訓費？

    一般的人才還真做不到這么摳門，只能說不愧是大公司出來的管理層。

    這撈的是培訓費嗎，撈的是我兜里的錢！

    楊若謙反手直接否決了林曹的提議，并且在原先的基礎上再多撥了20％的培訓費用，而且要求林曹必須用完。

    還有新藝人的招攬計劃……

    楊若謙看了眼日期，算算日子，過幾天那個跳槽過來的專業運營就要來公司報道了。

    那就等新運營報道之后，再根據她提供的建議排除正確選項，然后招聘新藝人。

    花了兩三個小時，楊若謙才總算大致處理好了公司的各個項目，把各項盈利點都細心抹掉。

    畢竟出去旅游那么久，堆積的事情實在太多。

    好久沒這么忙碌的楊若謙伸個懶腰，看了眼時間。

    下午五點五十，很接近下班時間了……

    那干脆就提前下班吧。

    就在楊若謙打算摸魚的時候，門外忽然傳來敲門的聲音。

    咚咚咚……

    門外，翁子琴熟悉的聲音傳來：“楊總，整改計劃已經出來了，您過目！”

    “進來吧?！睏钊糁t剛站起來，此時又不得不坐下，對提前下班計劃的泡湯頗感遺憾，“效率這么高？”

    原以為至少要花上好幾天，一份成熟的整改方案才能交上來。

    如果能拖到春節之后就好了……

    反正整改完成之前，楊若謙都可以合理的要求所有燒烤店停止營業。

    可惜……

    翁子琴走進辦公室，認真點點頭：“楊總，我們把開在金海的總店整改方案做出來了，這是平面圖，您看看?！?/br>
    “這里舞臺和鋼琴臺……這邊是吧臺，這邊是咖啡角，旁邊角落有個小影院?！?/br>
    “還有這是新裝修風格的樣板圖，您看合適嗎?！?/br>
    楊若謙聽著介紹，看著文件，忍不住滿意的點頭——合適，實在是太合適了。

    在燒烤店里搞這些縫合怪一樣的產品和服務，簡直是賠本虧錢的完美答案。

    “不錯，十分不錯?！睏钊糁t對翁子琴的悟性很是滿意，“菜單的改進呢，做得怎么樣？”

    翁子琴回答道：“都按照您的要求來了，現在正在打算引進第一批昂貴的高級食材，吃一頓下來可能要上萬的那種?！?/br>
    說著這些事情的時候，翁子琴固然很信任楊總的能力，但還是免不了有些擔憂。

    要是這些食材都浪費了該怎么辦啊……

    “好，就這樣保持著?！睏钊糁t繼續道，“活動呢？既然是新開業的餐飲店，我們總該搞點活動吧？”

    把商品以低于成本價的價格賣出去肯定會被系統判定為消極運營。

    但要是打著搞活動搞促銷的旗號，在短期或者每月固定某幾天，用成本價的價格賣食物，怎么都不能算得上是消極運營。

    現在都快春節了，搞個新春促銷活動，不過分吧？