第87章
劉桂紅激動了,“成!” 但看見韓秀秀手里拿的東西,她又有些沒底。 “小韓,你是給大隊長吃啥?” 鴨頭?鴨腸子?鴨腳板?還是那整只鴨? 小韓糊涂??! 做豬才穩! “我心里有數,待會兒就知道了?!表n秀秀不多解釋,直接去了后廚。 劉桂蘭在這會兒趕來,瞧見韓秀秀在,她也立刻上來,一陣寒暄。 對于韓秀秀做鴨貨,劉桂蘭意外但沒意見。 她覺得韓秀秀心里有數,既然要用吃的爭取工作名額,小韓肯定經過深思熟慮了。 她們要做的就是打下手,盡快幫襯著把東西做熟,把大隊長請來,把人留住,把小飯店經營下去! 很快,鴨貨都處理干凈,洗干凈的鴨貨用另一個鍋焯水,備用。 韓秀秀也把配料配好,開始熬制鹵湯。 才一開鍋,后廚便散發出濃郁鮮美又麻辣的勾人味道。 “哎呀小韓,這咋這么好聞?”劉桂紅愕然地看著那鍋湯。 明明就是放了水跟調料,咋湊一塊兒就變了味兒了呢? 專業的就是不一樣! 劉桂蘭也眼睛晶亮,“小韓,這不是每個廚師都會的吧?” 她也進過城,在國營飯店吃過飯,沒見過這種味兒的鴨rou。 “嗯?!表n秀秀點頭,“是個果蔬鴨頭配方,剛剛放的那些東西,別說出去,就咱們三個知道?!?/br> 劉桂紅忽然激動,“不說,打死不說!” 她立即捂住嘴。 劉桂蘭也很是激動,小韓這孩子就是太實誠了。 配方能隨隨便便讓看呀? 這孩子是真沒把她們倆當外人。 “姐,你快去找大隊長來看看,記住,悄悄的,別驚動旁人?!?/br> 劉桂紅立即應聲說好,但她沒著急走,而是看了看韓秀秀。 “小韓,我這就去?” “好,麻煩嬸子了?!表n秀秀邊說邊將 焯過水的鴨貨放進熬煮好的鹵湯之中,開始小火慢燉。 劉桂紅一溜小跑出了飯店,恨不得馬上把大隊長薅來。 而就在她離開后沒兩分鐘,來機械廠上班的鄭時年聞到熟悉味道,眸光一閃,拐了個彎兒,到了小河村飯店門口。 “小韓,是你來了?” 第66章 歪七扭八地來了 聽見動靜,韓秀秀從后廚走出來。 最近兩天的事太多,她還沒顧得上正式感謝感謝這些朋友們。 韓秀秀笑著上前打招呼,“吃早飯沒?” “……還沒有?!编崟r年遲疑一秒,回了句。 他其實吃過了,只是想到韓秀秀的手藝,又下意識說了沒有。 韓秀秀也愣怔了下,但很快又反應過來。 “剛好,我也沒吃呢,桂蘭嬸子吃了沒?我去做點兒面條?!?/br> 韓秀秀邊說邊從口袋里掏出錢跟糧票。 用公家的東西,不能白用。 不過既然是她自己動手,所以跟劉桂蘭商量著給留了個成本價。 隨后,韓秀秀跟劉桂蘭分頭行動,劉桂蘭煮面條,韓秀秀準備湯料。 飯店好幾天沒開張,后廚能吃的東西一個巴掌都能數得過來。 韓秀秀在廚房找了根青蘿卜,擦絲做配菜。 豬rou是沒有,她便用豬rou煉了蔥油給面條增香。 蔥油煉好,鍋底用來爆炒了蘿卜絲備用。 不用韓秀秀吩咐,劉桂蘭將煮好的面條分了三份。 鹵鴨貨還沒好,鹵湯加上點兒熱水倒是可以做澆湯。 韓秀秀將調配好的面湯倒碗中,又依次澆上蔥油,夾上兩筷子蘿卜絲解膩。 三碗面條從下鍋到上桌,前后不出十分鐘。 鄭時年不想做個飯來張口的,他主動去拿了筷子。 劉桂蘭忍不住先吃了一大口面,那味道,一吃一個不吱聲! 韓秀秀見鄭時年還沒動筷子,催促著:“快吃吧,待會兒上班別遲到,涼了也不好吃?!?/br> “好,你的手藝真好,沒吃就知道絕對不一般?!?/br> 鄭時年不無吝嗇地夸贊完,低頭吃起了面條。 混合著鹵湯也算夾雜了rou味兒,加上豬油跟蔥花的增香,這面條真的絕了。 “如果再換成手搟面,我覺得我們飯店只賣這東西,也能起來?!?/br> 劉桂蘭狼吞虎咽吃完一大碗面后,忍不住說道。 韓秀秀吃得慢條斯理,“嗯,早上的早餐可以上面條,熱乎,方便,還實惠?!?/br> 劉桂蘭連連點頭,心里記下這事兒。 “小韓,你要回來了?”鄭時年吃完面,放下筷子問。 見他似乎還有話要跟韓秀秀說,劉桂蘭很有眼力勁兒地收走了空碗跟筷子。 前廳只剩下韓秀秀跟鄭時年兩個人。 韓秀秀擦了下嘴角的面湯,回應道:“嗯,回來,先解決戶口問題,之前我離婚,街道辦的領導幫我開的介紹信,需要我在五天之內把戶口從街道上遷走?!?/br> 之前她跟周紹行結婚,戶口是在周紹行家所在的街道。 如今離婚,分了戶,她的戶口還在街道辦有些說不過去。 鄭時年欲言又止,他其實可以幫忙在廠子里找個工作。 “小韓,你有沒有考慮……” “廠子什么的我就不去了,不合適。我這人向往自由,在這飯店里能更好發揮一下?!?/br>