不過，先吃飯也行，總不能餓著肚子聊天。

    “一個rou包子，二兩rou餡水餃?！?/br>
    韓秀秀邊說邊準備掏錢。

    劉桂紅樂呵地應聲，“成成，馬上就好，那什么，rou包子一個兩毛，二兩水餃也是兩毛，一共四毛，外加二兩糧票?！?/br>
    韓秀秀很爽快地付錢，隨后坐屋里等。

    外面也陸陸續續傳來腳步聲，只不過，沒一個進來這家飯店的，都是去了斜對面那家。

    韓秀秀想了想大約猜到了什么，無非就是這家飯店沒有大廚炒菜，加上這家的面食味道差強人意，最終影響了生意罷了。

    如今她來了，她很有信心來個逆襲。

    “包子來了，水餃也好了?！?/br>
    后廚走出來一個中年婦女，她快步端著水餃跟包子放桌上。

    不等韓秀秀說話，她又匆匆跑去后面。

    劉桂紅見怪不怪地跟韓秀秀聊天，“閨女，看你面生，是新來的下鄉知青嗎？”

    附近除了他們小河村跟張家屯，還有不少村子。有些村子的知青條件好，就會出來走走，改善改善伙食。

    韓秀秀拿起包子，“嬸子我不是知青，我是出來找工作的?！?/br>
    她說完就咬了口包子，緊跟著小臉一訝，梁靜茹的勇氣都沒辦法鼓勵她嚼下一口。

    第15章 這妥妥的緣分吶

    韓秀秀的小臉皺成一團。

    想到了不好吃，這也太難吃了點兒！

    她從嘴里摳出來咬的那口包子，皮的厚度適中，就是這餡看著就沒啥食欲。

    而且不用仔細聞，那rou餡的腥氣都往鼻子里撲。

    “閨女你找……吃不慣？”

    劉桂紅的問話直接從“找什么工作”改了詞兒，她有些尷尬，“那什么，餃子餡兒能好點兒，你嘗嘗?！?/br>
    韓秀秀微微蹙眉，“嬸子，這不是豬rou吧？”

    豬rou不可能那么腥。

    況且，這年頭喂養的豬都足斤足兩，大多還是年豬，就算清水煮，味道也差不了。

    而她面前的包子跟餃子的餡料，明顯不是豬的。

    她用筷子夾開一個餃子，仔細辨認了下這兩種餡料。

    “兔子rou？”

    “哎呀，行家呀閨女！”劉桂紅驚喜道，“還真讓你說準了，就是兔子rou?！?/br>
    說著，劉桂紅靈機一動，“閨女，你這么會吃，難不成是學過炒菜啥的？”

    瞅著韓秀秀年紀不大，劉桂紅猜測韓秀秀是廚子的話，最多是十級廚師，當然，也可能是還沒考級的學徒。

    她沒有看不起韓秀秀的意思，就算是學徒，也比他們這些沒學過的強。

    韓秀秀見話都嘮到這里了，也就順著話題繼續。

    “嬸子，我就是來咱們店找工作的。不知道咱們店找大廚要什么條件，什么時候有時間看我露兩手，考核考核?！?/br>
    韓秀秀放下筷子，認真盯著劉桂紅看。

    劉桂紅想到前兩天村里放話，再讓村里搭錢經營飯店，就直接關門大吉，不跟張家莊斗了。

    但劉桂紅還舍不得丟這地兒，所以今天一早才寫了牌子放了門口。

    韓秀秀是第一個來應聘的。

    也算另外一種緣分。

    “我們這兒沒啥條件，會做飯就行。不過今天后廚沒多少菜，天熱，才拿來賣不出去容易壞?！?/br>
    劉桂紅也實話實說，她打量了下韓秀秀。

    隨時抱著死馬當活馬醫的心態，說：“不然你隨便搗鼓倆菜，我們先嘗嘗再說?！?/br>
    再她眼里，韓秀秀年紀不大，萬一費勁八叉去村子里拿了菜，結果做出來不好吃，丟臉的會是她。

    所以，還是先不驚動村兒里的好。

    韓秀秀也是一眼就看出了劉桂紅的心思，她沒挑理，笑著點點頭。

    本著不浪費的原則，韓秀秀端著自己點的水餃跟包子去了后廚。

    后廚的中年女人愣了愣，倒是也沒說話，只是時不時偷偷看一眼韓秀秀。

    “閨女，你看著做吧，不用多，倆菜就成?！眲⒐鸺t說了句。

    韓秀秀掃了一圈兒后廚，靠門口的位置，是兩個面缸，一個放著細糧白面，一個黃色玉米面。

    面缸邊是兩個酒罐子，離近了隱約還能聞到獨屬于糧食酒的那種清洌味道。

    廚房的衛生情況倒是相當可以，放碗筷碟子的碗櫥一塵不染，也相當整齊。

    碗櫥對面是灶臺。

    灶臺邊的案子上除卻醬油醋瓶子、粗鹽罐子、大醬罐子，就剩一罐子豬油，以及一小籃子雞蛋。

    案子下面，十來根青蘿卜堆成一小堆兒，有幾根已經生了芽。

    灶臺上一個炒菜的冷鍋空著，另一個蒸鍋還冒著熱氣。

    韓秀秀在走來后廚的時候，就已經打好了譜。

    就見她把冷鍋清洗干凈備用，剛剛沒吃的餃子挨個兒夾開，里面的餡料同那包子的餡料都放入一個大海碗里。

    韓秀秀詢問過劉桂紅，做菜時候，只要廚房有的，都可以讓她用。

    所以，她不客氣的打開了其中一個酒罐子，到了少許糧食酒，又順便抓了一把白面。

    白面跟餡料添加適量粗鹽水，和成濃稠的糊糊，冷鍋燒熱，挖進去兩勺豬油。

    糊糊弄成丸子狀，一個一個下入熱油之中，炸至金黃，出鍋。

    剩下的餃子皮跟包子皮弄成大小差不多的片狀，青蘿卜擦絲。借著剛剛炸rou丸子的油鍋鍋底，蔥段爆香，下大醬爆炒出香，放蘿卜絲爆炒，片狀的餃子皮跟包子皮倒進去，翻炒，出鍋。