朱元璋提起種植的事情，從外面帶回來的新物種，很多不能在別處種。

    要么云南，要么流求島上，要么兩廣與福建，最好的自然是海南島，即瓊州，三亞是崖州。

    甘蔗多就是因為派了軍隊到兩廣和福建去種，云南四川還不行。

    流求島目前種得少，大家種糧食呢！倒是弄了一些碼頭，方便的大明水師?？?。

    島上的百姓一些是由福建過去的，原來也跟夷人進行貿易，如今被大明水師擋住。

    需要什么東西，由這邊送去換，島上幫著種一些這邊給安排的作物。

    主要提供中成藥、散劑、日常用品。

    日常用品包括陶瓷器皿和鐵器，絲毫不擔心流求島上的人要建國，沒那個基礎，別人也搶不走。

    第1304章 一口豆腐多驚嚇

    “熱乎的大豆腐，鹵水大豆腐，兩文錢一大塊……”

    “凍豆腐，吃火鍋和冒菜，放里帶蜂窩的，吸了湯最好吃……”

    “來點豆腐干不？呦！你要干豆腐??？來幾張？”

    隊伍轉來轉去，快到中午的時候來到了正常的市場，這邊才是百姓日常買菜的所在。

    天冷了，一些東西拿棉布蓋上，包括從大棚那里批發來的蔬菜。

    賣豆腐的一般都守在進出口的位置，冬天剛出來的豆腐上面蓋上棉屜布，能夠堅持一段時間不凍，豆腐剛做好后是熱的。

    只有剩了賣不動，才切成塊放在板子上凍成凍豆腐，價錢跟正常的一樣。

    北方的冬天都這么干，要么繼續壓，壓成豆干，豆干不好賣就放鹽，腌制成咸豆干。

    就跟干豆腐一樣，有的地方叫豆皮，但豆皮其實還有專門的豆皮，與腐竹還不一樣。

    一般吃麻辣燙的時候會見到那種豆皮，故此像千張一樣的就叫干豆腐。

    干豆腐揭壞了，或者賣不出去，就團起來，外面包一層干豆腐，壓一壓，再放點鹽熏一熏，成了素雞，這個能多保存一天。

    還有的熏完做成干豆腐絲，里面加鹽了，同樣多保存一天。

    朱元璋站在一個豆腐攤前看著，沒人來買了，攤主也看著，眼巴巴地看著，攤主已經知道來的人是誰，但不敢喊，也不能跪下。

    很長時間之前就告訴的，如果來人不表明身份，就不要行禮。

    賣豆腐的認識下丘村的人，下丘村不往外批發豆腐，即便成本更低，因為那樣會讓原來用小磨磨豆子的人失去手藝。

    下丘村的人收豆渣，也提供更好的過濾布。

    收的豆渣由于正常手段磨出來的并不是那么細，下丘村再磨一次，又能出點豆腐，剩下的一部分做飼料，一部分炸素丸子。

    賣豆腐的人每天會等著人來收豆渣，有時候要錢，有時候換成下丘村提供的更好的石膏或鹵水。

    當然用醋也能做豆腐，只不過沒人那么干，糯米白醋不錯，就是成本太高。

    賣豆腐的人一看下丘村人這么多，再看站位，娘滴！皇帝陛下來了？

    反正大臣是不可能讓下丘村人如此捧著，自己的豆腐怎么辦？

    “這一塊有二斤吧？”朱元璋不知道對方的心理活動，他看著豆腐塊的大小，眼圈紅了。

    “回……你的問??！差不多一斤九兩，有人覺得小，就按照一文五角錢一斤去買，添一點，其實還是這個價錢，有時還如按塊買?！?/br>
    攤主小心地回答著，就是一文五角錢一斤，豆腐壓制的時候會留下格子的痕跡，順著痕跡切就差不多的重量。

    越是早上熱乎的時候買，添頭越多，因為含水量大，等賣到下午的時候，有的水就出去了，添的就少。

    冬天放到晚上，屬于老豆腐了，這時候不加價就不錯了，甭指望再多給。

    即便賣不出去，也絕對不降價，今天降了，明天就有許多人等著晚上再買。

    如賣西瓜的一樣，賣到晚上，西瓜留不住了，那便摔了。

    “便宜了，真便宜了，咱小時候吃不起豆腐的，四文錢一斤，誰讓種豆子的人少呢！”

    朱聞天眨眨眼睛，回憶起自己當放牛娃的日子，豆腐太貴了。

    主要在于種的人少，同時畝產也少，他沒什么錢，偷著燒一次豆子吃，還挨打。

    馬皇后很自然地拉住朱元璋的手：“一斤豆子換二斤豆腐，做豆腐一斤豆子出二斤四兩豆腐，差不多賺百分之十，還能剩下豆渣?！倍诉@一說，賣豆腐的人眼圈也紅了：“多虧了陛下，哦！當今陛下，別處運來的豆子便宜，百姓賺錢又多，咱每天的豆腐就好買了?！?/br>
    “給咱切一點，咱嘗嘗?！敝煸巴蝗灰远垢?。

    “這……”賣豆腐的臉唰地白了，不是天冷凍的。

    “切，來，少切，后，一點，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

    朱聞天過來，把手搭在攤主的肩膀上，靠近脖子的位置，讓對方切。

    “切吧！選后面的位置?！扁弮焊f。

    “好咧！”攤主深呼吸，拿切豆腐刀，拉起遮擋的屜布，在多半板豆腐后面中間的位置切下來一點，哆嗦著遞過去。

    朱元璋不伸手，伸脖子用嘴咬，一直到他吃嘴里，并站好，攤主渾身已經被汗水打透。

    “好吃！熱乎的，吃完了心里暖暖的，去下個地方看看?！?/br>
    朱元璋品嘗完，往前走。

    后面的人直接把所有的豆腐全買了，并且給攤主一塊香皂，攤主擦擦額頭上的汗，露出笑容。

    朱元璋看看里長：“哎呀！誰能想到本應該遭受旱災和蝗災的地方，居然大量提供起大豆來？

    冬小麥輪作接大豆、高粱，以后種玉米是吧？

    尤其是平原地區，玉米好生長，冊子上如此寫的，沒錯？”

    朱元璋知道為什么豆腐便宜了，因為大豆供應量增加，百姓收完冬小麥，就開始種。

    先種高粱，等高粱長起來一些，再于高粱旁邊種大豆，高粱給大豆遮蔭，大豆為高粱提供氮肥。

    輪作加套種，叫百姓的土地產量增加，百姓辛苦一些，肥要跟上，同時得翻地。

    不翻地就是割低麥茬，然后直接種。

    里長回應：“玉米一旦長起來，它的粒大，麻雀不怎么愛吃，吞不下去。

    在有山的地方，野豬和其他大的動物會下山禍害玉米地，平原地區主要危害是兔子。

    玉米對水的需求比起高粱與大豆要少一點，玉米的根扎得緊實。

    不過玉米根由于大，反而方便人工出根，敲打下來還能當柴火燒……”

    里長按照憨憨說的來講，正常冬小麥收完了種玉米最劃算，玉米和大豆被鳥吃的比例比高粱小多了。

    但老鼠、兔子喜歡在玉米地里生活，玉米地隱蔽，玉米粒它們能吃。

    “就是說需要專門找地方種大豆，不然去哪里找便宜的豆腐，咱收的豆渣賺錢多嗎？”

    朱元璋考慮百姓吃豆腐的事情，換成玉米后，大豆誰種？

    “陛下，多呢！”鈴兒接話：“咱們收完后的用途廣，再磨一磨，還能吃點豆腐。

    然后就是做丸子，豆渣丸子的口感跟其他的丸子不一樣。

    發酵后為牲畜，再多了與其他的東西發酵就是好的肥料，生產規模越大，成本越低?！?/br>
    第1305章 繁華如斯不認同

    “鈴兒最聰慧了，多虧有咱的村子在，不然從外面帶回來的新物種，得種上許多年才能知曉情況，接著慢慢推廣，許多由民間自己來完成?！?/br>
    朱元璋稱贊下丘村的高人，人家在東西沒有帶回來之前，已經規劃好了如何種植。

    包括什么土壤好，適應何等環境，種植的規則。

    東西一到，立即大量培育，隨后要求百姓去做即可。

    下丘村的高人對每一種東西都熟悉，甚至把一些蔬菜水果的嫁接都給畫出來圖。

    這太省心了，正常遇到一個新的作物，不應該是先恐懼，再觀察，隨后嘗試了解，發現好了后種，于種的過程中收集失敗和成功的經驗，再調整，最后推廣嘛！

    結果這些在下丘村高人面前根本不存在，所有的步驟全部略過。

    朱元璋滿意，走著又來到了賣豬rou的地方。

    天冷，也未冷到立即把豬rou給凍成硬塊的地步，下刀的時候還是軟的。

    豬rou攤的旁邊掛著很多的稻草，用來穿豬rou拎著。

    案子上多了一個手搖的絞餡機，這下不用細細地切做臊子了，莫說十斤，只要你買，百斤也給你搖出來，要精rou就給精rou，要肥膘便給肥膘，軟骨又如何？

    “有此物，那鄭屠鎮關西還能死嗎？”

    朱元璋突然想起了羅貫中寫的《水滸》，由丹青圖書館來出版，挺暢銷的，主要是他分章，說書的最愛買，然后報紙上連載。

    章回體是第一章第一回、第二回、第三回……

    第二章第一回、第二回……

    出書的時候是按照章來出，一章一本書，報紙上按照回來寫，有的時候一回還要分成幾次。

    反正大家現在很愛買報紙，至少應天府及周圍幾個府賣得不錯，偶爾還免費給人打個廣告。

    說是不著急賺廣告費，先推廣，屬于前期投入。

    朱元璋想起了史大郎夜走華陰縣，魯提轄拳打鎮關西的事情。

    切rou餡最麻煩，現在有了手動絞rou的設備，rou分一下就行，剩下的就是搖啊搖。

    大家一愣，怎么回答？小說是小說，但是這個情節如果是真的，那個鄭屠死還是不死？

    胡惟庸此刻突然往前一步：“臣以為，鄭屠生死與切不切rou無關，魯智深之所以跑，是因為他知道對方有官府背景，存在勾連。

    一個王朝，當底層的官吏出了問題，而且層層都出了問題，公平、公正、公道早已不在，滅亡也就不遠了。

    北宋不是被金朝所滅，南宋也不是被元朝所滅，元朝不是被咱們大明所滅。

    是他們最后的吏治都出了問題，是天下百姓滅了他們。