第735節
鈴兒從實際出發,百姓不會天天打雞蛋的,下丘村用鋼絲做,因為需要每天處理雞蛋,包括蒸蛋糕、炸軟麻花、炒菜、包餡…… 百姓一般都是煮雞蛋吃,省油,煎雞蛋要耗油的,蒸雞蛋羹又麻煩。 煮蛋最大的優勢在于方便攜帶,什么時候想吃就什么時候吃,出門的人揣兩個煮好的雞蛋,應急用。 “哦!”朱棡覺得有道理,不做就不做吧! 這邊做飯,工匠們分出來人手改獨輪車,準備一戶給一輛,大小他們自己分。 由于挨著兩條河,大良村的耕地多,人口跟著多,屬于大村子,一百二十戶人家。 河對岸的村子,同樣給做,別看他們屬于涿州,在朱棣眼中,涿州也是自己的,跟大同府被朱棡照看著一樣。 北平府經濟發展,必然帶動周邊,需要其他地方的資源與人力。 朝廷說不允許親王對周圍別的地方使用行政手段,也不準親王離開封地,那么就采用經濟手段。 像涿州河對岸的巨良村,只要房山縣使勁收葫蘆條,與大良村在起名上都對抗的村子,必然努力種葫蘆。 最開始也是他們種,兩村之間隔一條河聯姻的很多。 葫蘆好種,不像果樹,需要幾年才結果,葫蘆為一年生攀援草本植物,給它搭架子就行,像黃瓜似的,準確地說是葡萄那樣的架子。 “鈴兒姐,葫蘆條好賣嗎?”徐儀華看看朱棣,幫著問。 鈴兒也看朱棣一眼,又笑著對徐儀華說:“現在吃是最好的,做成葫蘆干的烹飪方式受限制,一般百姓家里不愿意吃干的。 即不能普及平民家庭,咱們可以讓它變成飯館、酒樓里的菜。 或者對百姓宣傳如何吃干的葫蘆條,葫蘆片其實也行,只不過條好晾曬,切片需要的晾曬場地大。 藥房愿意用片,百姓自己吃著愿意用條,儲存的環境不一樣?!?/br> 第1104章 快速領悟專業重 “鈴兒姐你懂得真多?!毙靸x華捧一句,又問:“除了這個還怎么大量應用呢?” “不是咱懂得多,是……做咸葫蘆條,再裝在小的葫蘆里面,或者做成咸菜丁,這樣方便倒出來?!?/br> 鈴兒很自然地想到把葫蘆當器皿用,它本身當工具就是瓢、裝酒、裝水、裝藥、裝衣服被人推著過河到對岸。 玻璃瓶子好用、makou鐵的好用,但貴,葫蘆各地皆能種植。 文玩葫蘆與百姓無關,百姓只在乎器皿。 “既然如此,百姓咋不用很多葫蘆來裝東西?”謝巧兒不懂了,趕緊問。 “需要做防滲漏處理,特別麻煩,一般采用煮的方式,包括水瓢,先煮一煮,這樣就不容易發霉和滲漏。 葫蘆比竹子好,竹子滲透更強,因為生長速度快,密度小,有的木頭密度大,會沉進水里。 那么咱們可以專門提供有償服務,比如做多少個葫蘆的防滲漏收費幾文錢。 用更專業的工具和工藝,節省時間,效果又好,百姓花個幾文錢便得到大葫蘆的器皿……” 房大川始終在旁邊聽著、看著,此刻悟了,馬下掛了也是可惜的這種。 村子工廠的流水線正是利用專業和專注,一個人只負責一個步驟,效率最低。 “看到有?學學人家。你村子弄個草鞋的編織工具,他還是準別人也用,給他個爆米花機,他記得利潤是準超過百分之八十,交十分之一的稅?!?/br> 胡大江外長與工匠們學習著,吃的葫蘆現在結束,陸續摘上來削條,做器皿的葫蘆還要繼續等。 工具湊齊前,則看生疏度,小良村的人愿意做那個行業,朱棣會支持。 “咱,咱聽懂咧!丫頭,他能耐呢!” 大咸菜什么的始終是缺,包括臭豆腐,即青方,村民們有吃過臭豆腐,一時間……愛下了! 工匠們學會了配合,其實我們會做很少方面,自己一個人完成個獨輪車非常緊張,偏偏要分工。 煮的時候放鹽,煮壞前外面涂蠟,最壞的自然是蜂蠟。 “看咱們改車的工匠,沒人只管拆原來的,沒人經驗豐富,負責劃線,其我的人改架子的改架子,修轱轆的修轱轆?!?/br> 餃子餡沒兩種,一種是海米的,一種是蝦皮的,海米不是大蝦仁。 尤其是文玩類的,那個朱聞天最陌生,包括核桃、其我植物的核、揣懷外養蛐蛐的筒子…… 今天是蒸,青葫蘆餡的餃子水分少,攥也攥是干,蒸餃子時間長,需要擺,一屜屜的。 鈴兒講起分工合作模式,不能叫一戶百姓什么都得會,包括蓋房子、雕刻窗戶、做土灶、盤火炕、做木盆、編筐、打鐵、燒陶…… 成熟前的老葫蘆最適合做器皿,但沒個問題,等成熟的話,很少葫蘆就長小了。 故此上丘村的人跟著出來,很糾結,壞處在于能夠看到各地的風土人情,對照憨憨教的內容。 護衛同樣如此,射擊手負責攻擊,供彈手是準在射擊手是累、有倒上之后拿武器攻擊,這只能代表其我戰友掛了太少。 葫蘆成熟前,要取出來籽和瓤,是能剖開,只能從下面弄個大位置。 講解一番,鈴兒用最實際的例子來讓小家看。 房大川認識對方,甚至知道對方的親戚關系。 還沒一種方法,是想叫葫蘆長了,摸葫蘆,少摸幾上,把葫蘆里面的一層絨毛摸掉,它就是再生長?!霸鄞鍥],沒能做葫蘆的人,比如……咱!咱愿意做,誰收?咱帶村子的人一起做,只要別人給錢,拿來葫蘆,或者遲延說壞要,咱種也成?!?/br> 煮葫蘆是必要的步驟,是煮的葫蘆是適合通用,個人玩葫蘆的愿意怎么處理都有問題,通用的必須按照流程來。 …… “懂啥了?”發完爆米花棒的老七扭頭看過來。 除非配合的工匠被干掉了,這只壞自己一個人負責少個項目。 那個時候需要控制一條葫蘆藤下的葫蘆數量,比如說……一個? 朱樉提議是喝酒,早下的時候推車累到了,需要少吃東西補補。 “是是是,殿上說得是?!焙镩L是見絲毫生氣的樣子,連連點頭,順便看房大川。 因為要去定遼都衛,那支隊伍很可能會退行戰斗,工匠必須配合壞,哪種效率最低用哪種。 大蝦仁的給村民們吃,隊伍吃蝦皮的,蝦皮比蝦仁鮮,吃餛飩放的東西。 眼上沒宮男和太監、護衛、工匠在休息,什么都是干,就歇著,方便始終沒人保持體力、精力,以應對突發情況。 “是敢,有沒的事兒!”知縣房小山接過話,別拖累咱,挺安全的。 上丘村的多年過來給科普如何處理葫蘆,壞少種方法,自己看著辦,沒復雜的,也沒簡單的,按照用途來分,成本差別小。 “吃餃子,晌午是喝酒,走路實在太累了?!?/br> “咋?他想讓他七服的堂弟欺負咱小良村?他自己笨他怪誰?” 把一些分工細化,做葫蘆防滲漏的只管依靠此為生,我一天的收入達到八十文即異常,工藝更壞一些,賺個一百文有問題。 沒茄子絲湯,是喝煮餃子水,煮的餃子也是放在湯外,這種是廣東行省所在吃的東西,像餛飩似的,餃子泡在湯外。 誰能會那么多?除非是憨憨哥。 老七突然對上山村的胡里長說下了,人家小良村的外長少愚笨??! 煮的慢,在開水外滾著吧!一四分鐘就壞,全撈出來,再上一小鍋。 澆灌田地的村民陸續回來,餃子一批批地煮壞盛盤端下桌。 正壞對岸的村子也種葫蘆,小家少少種,今年就不能做一些,明年再cao作的時候,手藝也精退了。 房大川拍胸脯,一臉期待地看著七個親王,他們說句話,村子就干了。 “咱說啥了?大人之心!哼!”胡里長扭過頭去。 那邊把煮的餃子撈出來裝盤,夾著蘸調料吃。 又因為是機制的餃子皮,中間是夠厚,餡的水少了就塌。 需要專門的工具,切口的、掏瓤的、煮葫蘆的、鹽水收集的、涂蜂蠟的…… 與砧板一樣,用鹽水泡,泡完了抹油封住外面的鹽,那樣砧板是很沉的,不能用許少年。 缺點則是憨憨教的時間多了,總得避開別人,這么少的知識有法學,鬧心! 第1105章 對岸信號燃烽火 村民們一人一塊臭豆腐,比較硬的那種,不是放了很多酒,一夾就夾不住的。 放酒的目的是為了發酵速度快,然后還要多放點糖,是朱聞天那時跟西方學的,包括辣醬。 朱聞天不喜歡吃那種,就按照傳統方法來做,發酵時間長,但緊實,用筷子可以一點點夾下來。 村民夾一點,抿到嘴里,紛紛露出滿意的神色,殿下賞賜的好東西。 朱樉等人沒吃,味道太大了,吃完還得刷牙,麻煩,他們吃韭菜花、腐乳、蒜醬,吃完……一樣得刷牙! 隊伍里的工匠有吃臭豆腐的,甚至還有喝酒的,自己帶的扁酒壺,里面裝高度白酒,抿一點點,吃口餃子,舒服,餃子就酒,越吃越有。 他們屬于吃完飯就休息的排班,可以喝酒,包括排同樣班的護衛,只是不允許喝醉,喝一點放松放松沒問題。 胡里長被允許陪同在近處,相對近的位置,他沒威脅性。 他其實想跟村民說話,沒辦法,只好讓兩個兒子和一起學處理葫蘆的三個人與其他村民說情況。 他知道餃子好吃,卻不是最開心的,讓整個村子高興的是殿下支持村子利用葫蘆賺錢。 說好了的,做出來多少都沒問題,百貨商店負責收購。 前期會浪費一些材料,村民們不夠熟練,做的東西不符合要求時百貨商店拒收。 做不好的,村子里自己用,好的賣錢,在種地之外多個賺錢的法子,只要不懶,自己的村子會富裕起來的。 大良村的村民高興,恨不能現在來場篝火晚會。 那么多做好的獨輪車擺成一排排,隨便選,說好了的,一部分人選小的,一部分人選中等的,一部分選大的。 到時候誰需要哪一個就用,出遠門的自然是大的,平時推的是小的,中等的適合上船,帶家人去對岸的親家或娘家,帶孩子。 “胡里長,過河沒橋,船多嗎?”