“秦王殿下，老天爺不相信眼淚，百姓不應該相信老天爺，應該相信大明陛下和朝廷。

    感動的事情留給文人墨客、留給百姓，殿下只需要帶百姓過好日子。

    西安周圍的河流更多，該旱的時候還是要旱，一個不小心又發洪水?！?/br>
    里長繼續無趣，他經歷的苦難太多了，感動不了。

    “先吃飯，這山能做什么用？”朱標搖搖頭。

    “都是石頭，只能拿來當游玩的地方，周圍有河，山上建房子，百姓有錢了，過來看看景色?！?/br>
    里長根本沒打算開發涂山，總不能把石頭全炸了吧？還指望這山頂住河流呢！

    把涂山給炸沒，這邊以后就是沖積平原，年年發大水。

    ……

    傍晚的時候隊伍過了涂山，同樣過了河，抵達懷遠。

    不進縣城，外面已有安排好的營帳，提前到來的隊伍已經為后來的人準備好食物。

    他們抓魚，一網網的，懷遠河流多，不缺魚。

    光祿寺的人指揮著燉魚，大鐵鍋燉，放姜片和料酒、醬油燉。

    “里長，晚上咱們喝酒？”朱標在營地外面走一走，與跟在身邊的里長說話。

    “好??！”里長明白，喝酒自然要做下酒菜。

    孩子們開始忙碌，醬野雞、熏烤野兔rou、黃燜小魚，再取來rou多點的野雞骨架鐵板壓。

    另外和面做手搟面條，等喝到最后來碗陽春面。

    同時又趁著人家本地的大豆還沒有變黃，跑去摘毛豆用鹽水煮，

    本地的百姓很高興太子和秦王的隊伍禍害自己家的菜地，因為能拿到錢，比自己賣最少多出一倍。

    其他人先吃飯，吃完休息的休息，干活的干活。

    朱標不急，他轉了轉，回營帳坐下：“咱在近處看看，石頭多，能燒水泥的、能少玻璃的、能燒石灰的?！敝鞓擞心康男?，看懷遠能夠做什么，好為當地百姓指明一條路。

    里長洗洗手臉：“地勢低洼的地方亦多，每遇雨季，河流漲水，進到低洼的地方則不易排出。

    又不能以石頭把低洼的地方墊起來，需要的石頭太多了。

    只能把精力放在修筑河堤上面，多加幾道攔水壩。

    同時那里不能種農作物，最好是種水生植物，尤其是藥材類的?！?/br>
    他終于有機會發揮了，這個太子不知道，知識掌握得還不夠全面。

    朱標連連點頭：“對、是這樣、沒錯?？上e處石頭也不少，當地的石頭難以換成錢?！?/br>
    “殿下無須多慮，只要水師的船多，或者民間的船多，石頭開采后，總是有地方需要的。

    用炸藥炸，再用軌道送至河邊，裝船運往別處，修路面與蓋房子，都是不錯的材料。

    鳳陽之后修中都，只依靠當地的石頭不夠用，從這邊正好彌補?！?/br>
    里長寬慰朱標，石頭值錢與否在于用途和別人的認同。

    他介紹著，比如說磨盤、碾子、磙子等東西，并非所有的地方都能找到好石頭。

    百姓生活離不開這樣的石頭，故此在一些地方會花高價錢從外面運過來幾塊石頭鑿。

    百姓的民間無組織運輸，一般是村里出去人，到外面看到石頭后搬運回村。

    這個是不用給錢的，石頭值什么錢？真正消耗的是搬運石頭過程中的勞動力。

    那么把缺石頭工具的地方統計一番，此地負責開鑿石頭，運石頭到那邊賣錢，別人節省了工時，就愿意購買。

    “對對對，很多村子就沒有，他們同樣缺少專業的搬運工具。

    一個大的磨的分量可不輕，他們出動幾十個人走陸路，或者乘船到某個石頭多的地方找。

    找到后用繩子綁好了，一起努力往外送，如此運回去，才能用。

    他們干這種事情就干不了別的活兒，又得吃喝。

    咱們在懷遠等差不多的地方有專門的工具運輸，甚至按照別人的要求鑿出來磨等器物。

    咱有組織地運到那邊，百姓只需要掏錢買即可。

    而咱所賺的其實是運輸、技術、組織等成本差的錢?！?/br>
    朱標又高興起來，他有感觸??！鐵礦的地方，有組織和無組織是不同的，技術更不用說。

    加上高爐冶鐵、平爐煉鋼，那個鋼鐵產量是以前整個大明的幾十倍。

    等著再完善一些后，則會變成幾百倍，付出的勞動人數卻是一樣的。

    賺錢的時候給挖礦的人更多的錢，提供更好的飯菜，他們賺得多、吃得好，愈發賣力氣，關鍵是有力可賣。

    朱樉于旁邊出聲：“集群化、規?；?，咱們居必七就這么干的。

    咱生產的醬菜又好又便宜，很多時候是故意抬抬價。

    不是要多賺錢，是怕把其他人的店鋪給沖擊垮了。

    咱也就是秦王，否則跟人打商戰，咱不會留手的?！?/br>
    “二弟你是說你不是秦王的情況下，你敢用同樣的手段把別人給弄得沒活路？下丘村最開始賣冰糖都是提心吊膽的??！”

    朱標提醒自己的親弟弟，你沒有這個身份，你還敢沖擊市場？

    第443章 技術缺欠因何集

    朱樉：“……”

    他承認兄長說得對，別看律法上沒有寫出來這方面的情況，那是因為制訂律法的人對此不了解。

    不過一旦誰那么做了，保證挨收拾，父皇眼中可揉不得沙子，尤其是在應天府那么干。

    再想想下丘村最開始的時候是怎么做的？感覺好可憐！

    明明掌握著大量的技術，偏偏不敢往外放。

    賣的時候這個縣賣一點，那個縣賣一次，然后就趕緊買牲畜回村子。

    若是當初下丘村不停地買紅糖制作成冰糖賣，估計有人會動手。

    “雞架好了，先吃著喝酒?！毙⊙绢^把鐵板雞架送過來，上面撒了孜然、芝麻和五香粉，旁邊的碟子里有茱萸油和花椒油，愿意吃辣的就蘸。

    雞架的到來就很巧就解了朱樉尷尬的圍，他立即就雞架的事情說起來。

    “咱吃的野雞架沒裹面，上面故意多留了rou，而且野雞的油比家雞少，不用壓那么長時間。

    現在屬于熟食店賣得最好的一種產品，百姓喜歡買，一個能吃很長時間。

    我估計過些日子秋收了，會有孩子抓螞蚱賣錢，然后買雞架吃?！?/br>
    “宮里照著做兩次，不怎么好吃?！敝鞓艘膊惶岱讲诺脑掝}，說旁的。

    光祿寺看到下丘村的熟食店制作熟食，直接學之前沒學的。

    又瞧見人家賣鐵板雞架，也學，裹上面壓出來，結果大家都不喜歡。

    他就吃過一回，感覺就是腥，不好吃。

    今天他看到了，說話的時候撕下來一點嘗嘗，向里長點頭：“不腥，光祿寺的腥，為何？”

    “光祿寺做鐵板雞架的事情我也聽說了，我知道原因，但沒告訴他們，沒有意義?！?/br>
    里長先說明情況，光祿寺不能給宮里的人天天吃雞骨架，你做它干啥？

    下丘村是為了錢少的百姓服務，叫大家都能吃舒服一點。

    “對對！里長你繼續說?！敝鞓菊J同，咱是秦王憑啥吃雞架？

    “光祿寺的鐵板是真的鐵板，咱的那個鐵板其實是鋼板，這個屬于材質上的不同。

    另外正常炒菜的鐵鍋，發現炒出來的雞架也不腥，那是因為長期加熱過程中的油和鐵鍋表面形成了一層膜。

    鐵鍋用之前，需要先拿油來處理，不然會生銹，而且腥。

    他們自己沒吃多少次，就給你們做，當然不好吃了，咱們的那個鐵板是先壓了又壓?！?/br>
    里長說著攤下手，對，咱們之前先對鐵板，也就是鋼板進行了處理。

    光祿寺其實同樣壓過不少次，但他們用的是鐵，壓完了，按照衛生要求，他們必須清洗干凈。

    鐵板上有殘留的東西怎么處理？拿鐵刷子刷呀！或者用銼來把‘臟’東西弄下去。

    收拾干凈了，鐵又露出來了，原本氧化的地方沒了。

    壓給別人吃，別人吃著不腥才怪呢！

    “沒人天天用鐵刷子刷鐵鍋，咱村子帶的鍋都是之前用過的。

    因為在加熱過程中，那些不好的東西就被弄掉了，就是細菌，叫邪物也行。

    光祿寺為宮里做飯菜，盡量要干凈，他們不知道有很多情況下的氧化反應。

    故此吃了腥，放調料多了吧！把應該有的味道壓制住，放少了……”

    烹飪工具有氧化層的，不要輕易去給弄掉，包括銅的火鍋的氧化層。

    憨憨說過，以后會弄一種叫鋁的鍋，需要氧化層來保護人?！霸瓉砣绱?，沒點學問，做菜都不行??！”

    朱標懂了，回頭就跟光祿寺的說。

    而且告訴他們沒事兒的時候跟人家下丘村多學學，別以為下丘村給個菜的制作方法便覺得會了。

    “多虧你們跟著，不然這一路咱和兄長怎么辦？”

    朱樉也撕一塊雞架，什么都不蘸，直接吃，也吃得很香。

    “秦王殿下說笑了，光祿寺其實會照顧好二位殿下的，只是咱村子自己人不愿意被照顧，才做的飯?！?/br>
    里長沒想過與光祿寺對立，都教人家那么多東西了，再對立很吃虧。

    “壓出來的雞油扔了嗎？”朱樉知道不缺rou吃的人吃那個鐵板雞架的雞油不好。