村子里居然單獨打鹵兒，鹵兒一點都不比水雞蛋便宜。

    小菜做工也講究，黃瓜條咬一口，又韌又脆，是放蔫的？配上腌制好的蒜片，越吃越香。

    再看看其他的，方潰突然領悟，這哪里是做菜？分明是配藥呢！

    配伍都是陰陽調和，寒的就給配個熱的，陰的則對應陽的。

    香菜根姜絲、黃瓜蒜片、茄子蒜沫、熏魚是黑魚和鰱魚搭配，一熱一涼，腐乳性溫。

    吃個早飯而已，要不要這么算計？

    他在震驚，朱聞天吃得香，若知道他的想法，一定會告訴他，這不是我刻意去想滴。

    我那時就這么吃，千百年來中華飲食文化智慧的結晶。

    就像腌制咸菜，都得說至少半個月，沒人給出科學論據。

    但亞硝酸鹽正好就是從開始到結束，十五天。

    從第三天開始，到七天是高峰，然后下降。

    做大醬，或者醬油，一次次發酵，六到八個月，把所有的細菌全干掉，然后再吃，是巧合不？

    飯，終究是會吃完的，天下沒有不散的宴席。

    完成任務的人也該離開了，里長告訴方潰，那個安宮牛黃丸沒有任何問題。

    就是包裝應該更好一些，能夠多保存一段時間，蠟封，一定要蠟封。

    熏雞的方子給周宗，額外帶上村子里的十個大壇子，帶小火盆，要求一路文火加熱。

    這個有朱太一四人盯著做的，回去可以直接吃。

    不是什么好東西，佛跳墻而已。

    從海干貨送來后，就開始買其他東西進行處理。

    昨天人來了，一頓加工，今天裝壇，文火燒，理論上到地方正好。

    村子里的人也是晚上再吃，偷摸吃，外村的人實在供不起。

    明明已經吃完飯的周宗，聞到了味道，偏偏感覺又餓了。

    朱聞天陪著送別，聞著也饞。

    他覺得做菜無法真的按照地域分口味，佛跳墻是閩菜，閩菜以清淡為主。

    佛跳墻用的湯是濃雞湯，就是漂很多雞油的。

    而川菜重口味，麻辣的麻為先，卻有一道菜叫開水白菜。

    這個不符合川菜，太清淡了，吊雞湯把濃湯吊成清湯，然后澆在白菜心上。

    “就跟人一樣，聰明和傻，不好區分的。嗯！嘿嘿嘿！”

    朱聞天揮手告別時想著事情，嘟囔了一句，隨即笑出聲。

    第61章 無須解釋有腦補

    “知縣，縣中不忙了？”

    里長送走周宗的隊伍，發現李知縣等人沒有回去的意思。

    李知縣嘆口氣：“哪能不忙，一會兒縣里的人就來，把要看的公文等送過來，我在這里辦公?！?/br>
    昨天他們來的時候就帶了公文，晚上處理好。

    等縣中人到，把處理好的帶回去，沒處理的今天處理。

    下丘村來回換種和收割時期，他們必須盯著。

    水稻比平常增加一成半，在旱災的情況下。

    比其他村子的高出來近三成，別的村子遭災了。

    即便說別人沒遭災，多一成半，意味著什么？

    別人的糧食能吃三百天，下丘村的吃三百四十五天。

    別人有青黃不接的時候，下丘村沒有。

    關鍵收完水稻后的地里還長著黃麻呢！

    黃麻籽能榨油，黃麻能賣錢，一年到頭剩余很多。

    得看著、得記錄，回頭上報朝廷。

    涉及到民生，可不是開玩笑的，多一口飯就活下來，少一口會餓死。

    又要記錄，又要管縣里的事情，干脆在下丘村辦公，辛苦下傳遞信息的人。

    縣里眼下不忙，馬上開始大面積收割水稻，二十二個村子的人手還在這邊播種呢。

    李知縣發現了，越窮越亂，誰家的狗把誰家的雞咬死了，鬧??！

    現在狗把雞咬死了，養狗的給點錢，養雞的做好了雞rou還能送給養狗的一些。

    百姓對將來有了期盼，不愿意為一點小事情耽誤時間。

    幫下丘村種完麥子，回頭自己收水稻，再跟下丘村借牲口，種油菜和苧麻。

    都忙著呢！哪有閑心為損失幾文錢的事情耽誤一天的時間？

    案件少了，自己就輕松了，秋收的事情，沒看各村的里長在下丘村嘛！

    “晚上我多給你們挑幾個大燈籠，在外面照著，這樣屋子里的影子外面就看不到?！?/br>
    里長給出十分貼心的安排，又亮又有保護作用。

    他不在乎官員衙役在村子里多吃幾口飯，別的村求都求不到。

    比如開條子，別的村子想開出來，各種證明要齊全。

    下丘村不用，說要什么，縣里就給開什么。

    縣里開不了的，知縣寫條子給知府，知府那邊立即開。

    縣里的衙役有時要進村問，看有逃民過來沒？

    下丘村沒人問??！衙役幫忙干活呢！

    ……

    “爹，下丘村送來吃的了?！敝鞓伺軄?。

    朱元璋剛處理完公務回家吃飯，心情不好，大明缺錢。

    聽到兒子的聲音，他露出笑容：“標兒莫急，今日快??！”

    “送飯菜，本就是順流，還調帆、人劃槳，追著吃飯的時間到?！?/br>
    朱標呼呼喘息兩口，他怕父皇和母后做好飯了，跑過來的。

    好多人看到太子不顧形象禮儀奔跑，卻無人想著彈劾。

    人家太子是去見父母，孩子跑說明親爹娘，稚子情深。

    關鍵不是這個，是當今陛下的心思，彈劾容易把自己給弄沒了。

    “沒吃呢，我這剛切了個黃瓜，想炒個雞蛋，你別坐著，站起來慢慢走?！?/br>
    馬皇后從廚房出來，看到老大那喘的樣子，阻止宮女送水。

    “呼！沒事兒，跑得急了，村子里送的菜可香了，用文火煲著呢！

    主食給準備四種，米飯、面條、米線，還有一種叫糖黃面的餅子。

    信中推薦說吃糖黃面餅，說做的工藝比其他的多，好吃，能當零嘴兒?！?/br>
    朱標介紹，他咽口水，之前聞到味道了?！翱炷眠^來?！敝煸艾F在對下丘村的飯菜有種特殊的期待。

    十個大壇子送上來，朱元璋過去掀開一個看看，咽口水。

    “留下兩壇，其他的給你的弟弟meimei們分分?！?/br>
    朱元璋選擇跟家人分享，壇子大，看出來了，三個人也吃不完一壇子。

    那就分一分，子女多都照顧上。

    馬皇后出聲：“我等盛出一些，剩下的給宮中的人嘗嘗?！?/br>
    她是皇后，得照顧后宮。

    片刻后，三人一手抓著糖黃面的餅子，一手用匙子喝吃佛跳墻，桌子上還有撕開的熏雞。

    “鮮、香，這是咱給人家送去的海貨？咱有那么多，咋就做不出來這個味道？”

    朱元璋此刻就跟個尋常人家的男人差不多，說話實在，非常坦然。

    不過誰要是真把他當成‘老農’來看待，瞧不起，誰就缺心眼到家了。

    佛跳墻的工序一大堆，每種材料單獨處理制作，最后才放在一起煲。

    “要方子，重八，要方子，他們對吃的方子不保密?！?/br>
    馬皇后愛上了這個口感和味道，尤其是就著糖黃面餅吃，一咬一大口。

    糖黃面是精面粉和雞蛋、牛奶、白糖混合后烤出來的。

    “娘，我這就寫信，不過他們還給出了一百個以前沒有的方子，和一些看上去平常的、咱們這里村落、鄉間都有的藥材?！?/br>
    朱標負責接觸村子，方潰回來后倍加推崇，那個下丘村在行醫方面太厲害了。

    厲害到什么程度？吃個早飯的主食與配的咸菜都按照做藥方式來給。

    自己認識的藥材，人家給炮制的規規矩矩的，挑不出絲毫毛病。

    就是里長總吹牛，明明與他沒關系，他非要搶功。

    “重八，還得給好處，人家能于身邊取材成藥，太醫院不知道的那種。

    咱們也不說千金市馬骨讓別的醫學家族過來投靠，咱就說關鍵時刻，人家能救命?！?/br>