第238章
“阿瓦地區勞改農場附近?!标悇偾酄恐菐组g屋子里走,“這里住著一個建國前有名的川廚,他做得菜很好吃?!?/br> 陳勝青領著她走到屋前敲門,房門被打開,一個身形干瘦的小老頭,從門口探出頭來,渾濁的眼睛看到陳勝青穿著軍裝,先是一怔,隨后認出他是誰,把門打開說:“陳同志,進來吧?!?/br> 夫妻倆進到屋里,里面有兩張陳舊的木桌子,左右兩側擺著,左邊的桌子上點著一盞昏黃的煤油燈。 小老頭轉身去到右側的房間,估摸著是廚房,很快手里拎著一個茶壺過來,放在兩人坐得桌子上,沒再說第二句話,轉頭又進到廚房。 楊秋瑾坐在左邊的桌子上,打量著客廳里的擺設,里面除了兩張桌子,靠墻角的地方放著一張長凳子,一個竹制熱水瓶,一個破了洞的搪瓷水盆,墻角貼著泛黃的報紙,除此之外,再沒有其他東西, “就這樣的環境,做得菜能好吃么?”楊秋瑾深表懷疑:“他也沒讓我們點菜啊?!?/br> “這里沒有菜譜,都是有什么食材做什么食材,他的廚藝,跟環境無關?!标悇偾嘟o她倒上一杯熱茶,放在她說面前說:“這老頭是被勞改農場們的領導故意安排在這里的,他白天在農場干著輕省的活計,晚上就在這里給農場領導們開小灶,其他農場職工吃厭了食堂的菜,也會在他這里開小灶。他賺得錢全都交給農場,不是私人擁有,算不上割社會主義尾巴,大家都心知肚明的事情,你只管放心吃?!?/br> “這么偏僻的地方你都能找到,你以前究竟跑了多遠,做了多少我不知道的事情?!睏钋镨认乱豢诓杷f。 所謂的茶,其實是麥子炒熟后放進水里泡得大麥茶,有輕微的糊苦味,不難喝,還有點麥香味。 “我最開始當兵的那兩年,一直在整個阿瓦地區換著不同的哨口和地方巡邊,這里是我老班長帶我來的,我吃過一次后就愛上了這里?!标悇偾喟炎雷由晕⒗_了一點,避免壓到楊秋瑾微隆的肚子。 空間大了很多,楊秋瑾感覺舒服許多,“你總是提你的老班長,他是誰???還在部隊里嗎?” “他不在部隊了,當年他為了保護我一個同期新兵,炸傷了腿,成了瘸子,沒辦法繼續留在部隊為國家效勞,已經退伍轉業,回他老家去了,有機會的話,我帶你去看看他?!?/br> “好?!?/br> 沒一會兒的功夫,小老頭端著一大木盤,上面放著兩盤涼菜,兩副碗筷,放在他們的桌上。 楊秋瑾一看,驚得下巴都要下來了,兩盤涼拌菜,一盤是翠綠中帶黑皮黃心的青椒皮蛋,一盤是紅中帶綠的涼拌折耳根。 這兩道川菜,她來到邊疆這么多年都弄不出來,一個是她不會□□蛋,另一個是沒材料,沒想到這老頭竟然都弄了出來。 陳勝青看出她的驚訝,往她碗里夾了一大筷子涼拌折耳根說:“這老頭來歷很大,據說給清朝最后一個皇帝做過飯,他對弄菜獨有心得,這折耳根是他自己種在屋里的,種得不多,一般人他不會輕易弄這道菜,這次估計是心情好,看我們是川南人,特意弄了這道菜?!?/br> 楊秋瑾來邊疆已經快五年了,邊疆人不吃折耳根,也沒人種,她早就想吃這道菜了。 她迫不及待地把折耳根吃進嘴里,吃到那熟悉的麻辣脆爽,帶著微微魚腥味的折耳根,她幸福的差點落下淚來,“好吃,是我們老家的味道?!?/br> 陳勝青笑了起來,“慢點吃,還有別的菜?!?/br> 又過了一會兒,小老頭陸陸續續上菜,全是經典的川菜,比如宮保雞丁、蒜苗回鍋rou、麻婆豆腐、水煮魚等。 份量不多,是按兩個人份量做得,但每一道菜的味道都做得十分合楊秋瑾的口味,她是胃口大開,連吃兩大碗飯,把菜都吃完了,還覺得意猶未盡。 第 78 章 “我還想吃?!睏钋镨蛑t唇說。 “你已經吃了不少了, 我怕你吃多了不消化?!标悇偾嘤行┆q豫。 楊秋瑾拿眼瞪他:“我現在是兩個人吃,又不是我一個人吃,哪里不能消化?!?/br> 陳勝青想想也是, 起身走進右側的廚房, 在小老頭耳邊嘀咕了幾句。 沒過多久,小老頭又端著大木盤過來, 端了兩道葷菜, 一個剁成小塊的麻辣涼拌雞塊, 一個是半尺長的清蒸魚。 楊秋瑾眼睛一亮,先朝麻辣雞塊下手,夾起一塊雞腿rou塊吃進去, 味道麻麻辣辣, 雞rou很有嚼勁兒, 回口微甜, 吃起來特別入味, 特別香。 她連吃兩塊,又把筷子轉向清蒸魚, 也不知道這是條什么魚, 她夾下一塊嫩白的魚rou吃進嘴里, 一抿就化,沒有魚刺,也沒有魚腥味, 魚上面放了不少香菜和切絲的蔥絲,又潑了熱油,倒了醬油, 吃起來說不出來的清香。 “唔,太好吃了?!?/br> “勝青, 你也吃?!睏钋镨婈悇偾嗖粍涌曜?,夾起一塊雞rou放進他碗里。 陳勝青吃下去,很中肯的說:“味道的確不錯?!?/br> “我也覺得不錯,以后你有空,帶上媽和天佑,咱們一家人在這里好好的t吃上一頓?!?/br>