第149章
至少他們做的時候是這樣。 而在奶黃包包好后,自然就是最后一個步驟,蒸包子了! 這一點大家都已經學會了,星希只是讓大家照看下蒸的時間不要太長或太短,就繼續開始準備叉燒包了,此時的叉燒,應該已經腌制好了。 將腌制好的叉燒拿出來,接下來的步驟就十分簡單了,只需要將叉燒rou放到烤爐里面進行烤制,等到邊緣微微泛焦的時候就拿出來,涂抹蜂蜜汁,接著繼續放進爐子里面烤制一會兒,等到叉燒rou晶瑩紅亮時拿出來,最后再涂抹一層蜜汁就好了。 星希一邊做,一邊示意軍人們觀看,而隨著星希的動作,很快,空氣中就泛起一陣甜蜜的還帶著點酒香的氣息,聞著這股味道,即使還沒有正式開始做叉燒包,光是這叉燒就已經很香很好吃了。 而這,當然還沒有全部做完,接下來,星希還需要調一下叉燒包里面的料汁,將叉燒和料汁一同包裹在包子里面才行。 “起鍋燒油,然后放入蔥、姜、圓蔥絲、香油、醬油、雞精、蠔油、糖進行炒制,等到炒香以后,就放入淀粉和清水進行勾芡,然后將蔥絲和姜絲撈出來,做成芡汁?!?/br> 星希一遍動作一邊示意軍人們觀看,“而等到芡汁做好后,就盛出來,混入切成小片的叉燒rou,混合均勻后,就是叉燒包的餡料啦?!?/br> “接著,就像是包奶黃包一樣,將叉燒包包好就可以了?!?/br> 因為有了先期的準備,后期的步驟并不難,所有人的動作也很快,幾乎星希那邊剛說完,大家就將叉燒包的餡料調制好,然后就開始包叉燒包了。 星希觀察著眾人的動作,等到叉燒包包好后,就是上鍋蒸的時候了,他們先前已經經歷了奶黃包,對此自然是輕車熟路,不過一會兒,叉燒包也蒸好了。 “那么接下來,就輪到大家品嘗自己做的食物的時候了,我這邊還有一些,大家可以作為對比嘗嘗看?!?/br> 軍人們看著蒸鍋里新鮮出爐的包子,顏色白一些的是奶黃包,聞著就帶著一股濃郁的奶香甜味,而另一個顏色深一些的則是叉燒包,上面縈繞著一股鮮甜的咸香,醇厚的rou香和奶黃包的奶香截然不同,一聞就知道是兩種不同的餡料。 看著自己包的包子,他們有些舍不得吃,但是想想現在的嘗試是為了以后的進步,而且也只有嘗了才知道自己做的味道怎么樣,他們最終還是張開了口。 而下一秒,奶黃包的甜香就充盈了整個口腔。 奶黃包的口感很是輕盈,一口下去,滿口的綿軟甜香,包子本身的味道偏于甜膩,但是奶香味卻中和了這股甜膩,讓整個奶黃包吃起來輕輕的,軟軟的,甜甜的,香香的,吃起來特別好吃。 這些軍人的胃口本來就大,奶黃包的分量又小,幾乎每個人只吃兩口一個奶黃包就吃光了,更甚至于,有的一口就能將整個奶黃包全吃了。 而就在吃了之后,他們就愣在原地,即使早就已經經歷過一遍,但是這樣香甜綿軟奶香十足的食物是出自于自己之手這個事實,還是讓他們有些不敢置信。 這樣好吃的東西……是他們自己做出來的呀! 而除了奶黃包,叉燒包的味道要更合他們的口味一些,雖然叉燒的味道有點甜,但是醬汁的味道卻很是咸鮮,再加上包子外皮的中和,一口下去,滿口的鮮甜咸香,好吃極了。 以至于,他們這一次都來不及留一點給自己做個紀念,就將自己做的包子全吃了。 當然,除了吃自己的包子之外,他們還要再嘗試一下小星主的包子,而嘗一口對比之后,他們就發現,烹飪的道路還是任重而道遠的。 雖然他們做的自覺已經很好吃了,但是小星主做的永遠比他們更合口味一些,奶黃包甜而不膩,綿軟奶香,叉燒包則咸香可口、汁水充盈……他們要更努力的學習才行??! 而也就在做好叉燒包之后,今天的早餐就徹底的結束了。 “我這邊有多做的很多,據說今天還會有換班換防的人過來,你們可以將這些分給他們,另外老教授機械師和指導員那里,就拜托你們了?!?/br> 而軍人小哥哥們,看著這多出的許多食物自然當仁不讓,“好的?!?/br> 只是除了這個,“以后這些餐食可以多多的交給我們,雖然我們做的沒有那么好吃,但是總讓小星主來也太辛苦,我們也需要更努力也更進步一些?!?/br> 星希怔了下,想到這一塊餐食遲早要交給這些人的,讓他們多多鍛煉,似乎也好,點頭道,“那好吧,不過只能挑選那些成功的餐食,失敗的不可以哦?!?/br> 軍人小哥哥們笑了笑,“那當然?!?/br> 早餐告一段落,星希和三小只一同吃過早餐,而后就去農田里面了。 一些植物需要收獲,而還有的,就是給豬籠草田施肥了,普通的肥料豬籠草田可不認,還是需要金坷垃才行。 而到了豬籠草田的時候,老教授們也已經吃完了早飯了,新到的軍人小哥哥們看到星希,有點驚奇的看了一眼,就是這個小星主,讓指導員將他們委派過來呀,這可得多看兩眼。 而老教授們看到星希也打招呼道,“小星主來啦!你做的早餐真的超級好吃,我也是托了你的福吃到了好吃的?!?/br> 星希靦腆的笑了笑,“不客氣不客氣,我這次過來是給豬籠草田施肥的?!?/br>