在古代擺攤賣美食 第341節
林春燕就任由張大娘去,地下室里放的東西并不多,只有一些二房三房給他們的糧食,有小麥稻子這些沒有磨出來的,也有已經磨好的面粉這些。 去年北邊遭災的事情讓他們聽了很是擔憂,覺得囤一些糧食有備無患挺好的。 “我想著過幾天臘腸就熏好了,咱們再往里面放一些?!?/br> 其他人自然都沒意見,吹了燈準備睡覺的時候還一個個的睜著眼睛。 “可惜沒吃到那羊羔?!?/br> “明天吃吧,明天不去鋪子里了?!?/br> 還有冬釀酒沒有做出來。 小插曲是小插曲,生活總要過下去。 一早起來,天氣還是湛藍湛藍的,林春燕剛把大門打開,就看到了趙娘子帶著些野蘑菇過來。 “我聽說那事了!”趙娘子把東西放下,安慰他們說,“你放心,要是真有事了,我們全家都上陣來幫忙?!?/br> 張大娘有些別扭的說,“你還是算了吧,倒是你家有福能幫幫忙?!?/br> 趙娘子也不和她吵架,“那你到時候看看咱行不行,當時我和你打架可從來沒落下風的?!?/br> 丁慧娘聽說這事的時候已經是吃過早飯之后了,這事就像是長了翅膀一樣在村里快速的傳播著,街上溜達的、吃飯的、打牌的都在說這個事。 丁慧娘知道了也不著急去上工,先把自己的刀拿出來磨起來。 疙瘩爹不知道外面發生了什么,聽到那磨刀的聲音就牙齒打顫,讓疙瘩過去問問發生了什么。 “沒什么?!备泶褡鲐i胰子做的很是專心,頭也不抬的說,“娘就是以備不時之需?!?/br> 疙瘩爹聽了更是驚恐,做豬胰子的手都開始哆嗦起來。 冬天地里種的最多的就是白菜,去年林春燕腌了不少的酸菜,拿來捏餃子、做酸菜魚還有酸菜臘rou火鍋都是好吃的很,就是燉豬rou粉條也能讓人吃一大鍋下去。 今年看菘菜還有那么多,林春燕把高粱處理好之后就開始做起酸菜來。 江琴姐過來學怎么做酸菜的時候,還帶了些凍梨過來。 林春燕看到這些梨子,才想到冬天原來還能做這些。 不過她奇怪江琴姐那邊竟然也做這些,不是說東北那邊才有。 江琴姐雖然從北邊逃難過來的,但似乎也沒有那么靠北。 林桃紅只顧著看那黑乎乎的凍梨,林春燕就問了出來,“你們那邊冬天都會做這些?” 江琴姐搖搖頭,“是松子嶺那邊有人這樣做,我們村原先的時候有人有親戚在那邊學了來的?!?/br> 林春燕點了頭,“看來咱們這邊也能做這些呢?!?/br> “是呢,不過要是有雪的話就更好,把這些梨埋在雪里面凍著更好吃?!?/br> 林桃紅已經迫不及待拿起一個嘗起來,黑乎乎的梨皮撕開一個口子之后,就露出了里面有些發黃的果rou。 她咬下去一口,眼睛瞬間就瞪大了,那果rou吃起來竟然是軟的,汁水順著她的手都開始往下流,又甜又酸中帶著些清爽。 “好吃!” 林桃紅吃了一口就招呼林春燕王英娘他們都嘗一嘗,“早知道咱們也該多留些梨凍一凍的?!?/br> 江琴姐笑呵呵的說,“我們家里還有,想吃了我再給你們送來?!?/br> 林春燕也吃了一個,想著山坳里應該還有不少柿子,秋梨可能不好找到,但是柿子應該還能找到。 凍柿子的口感也不錯,和柿餅軟妞妞的口感不同,凍柿子就像是吃冰沙一樣,等化的差不多的時候吃還能吸里面的汁水。 林春燕想著等會兒要是有時間就去看看。 江琴姐學做酸菜學的很是認真,就連歡姐兒也再一旁認真的學著,期間也有不少人過來說林老爹的事情,看到了就都想知道怎么腌的,又怕林春燕這是要賣出去的不能看,都不敢往那邊瞥。 “沒事嬸子大娘們,這也好學的很,你們回頭學會怎么腌了也能自己做一些,到時候我們這邊需要的時候還能從你們那里收購?!?/br> 來看林春燕和張大娘的大多都是村里的嬸子大娘們,可林春燕說了要教他們做酸菜之后,來的可就不僅僅是這些嬸子大娘們了,還來了幾個漢子。 趙懷子和李鐵蛋在里面很是扎眼,他們兩個也不往前站,就和里正一塊兒站在最后面。 那些嬸子大娘就開他們的玩笑,“你們這是也被派來學怎么腌酸菜了?” 李鐵蛋挺著胸脯,與有榮焉的說,“那是,你沒看里正也過來了,我們這可是能給家里轉運道的!” 一聽這個,再一看里正在那里老神在在的抽著旱煙,手上卻拿著不少的菘菜,幾個嬸子就拍了一下大腿,“燕娘你等一下,我去把我家男人給叫過來!” “我也去,不能天天在家里打牌找事,冬天了也得干些活!” 其余的人就噗嗤笑了出來。 轉不轉運道不知道,但干活就是好事。 放羊的周大爺也來了,笑瞇瞇的看著里正說,“年輕的時候可不知道你還會做飯,這是什么時候學會的?” 里正能忽悠李鐵蛋他們,卻忽悠不了周大爺,只能干笑一聲說,“這不為了過好日子?!?/br> 一直這樣說這話,里正自己都快信了。 “燕娘這是什么味兒這么香?”等人來的功夫就有人忍不住問,灶間的香味一直飄忽著散不了,讓人口水恨不得都流下來。 “昨天不是冬至嘛,原本是想吃羊rou的,這不也沒顧得上?!?/br> 到底為什么沒顧得上村里人也都清楚,在那里紛紛唾罵起林老爹。 張大娘聽的心里很是暢快,還大度的說,“老天爺都看不下去,才讓他四處借錢過日子!” “可不是,沒把他天打雷劈就已經是老天爺開恩了!” “真是活成了咱們這十里八村的笑話了!” 張大娘臉上的笑越來越多,那邊幾個漢子也說以后都會當心些,“絕不能讓他林老大回來鬧事?!?/br> 林春燕愿意帶著大家一塊兒發財致富,等的就是這一天,木秀于林必摧之,這不是她一個人掙了錢就能平安過日子的時候。 可如今就不一樣了,他們家的事也不僅僅是他們家的事。 就連歡姐兒早上過來的時候都安慰他們,說她和幺兒做了彈弓,要是有人欺負她們就拿彈弓打人。 人終于到齊了,林春燕把菘菜拿出來,一步步的教給大家,“先拿熱水燙一下,然后再過涼水?!?/br> “整顆燙嗎?” “對,畢竟咱們做的都很多,當然切一切也是行的?!?/br> 過了涼水的菘菜直接放到大缸里,鋪上一層菘菜的時候就會放上一些鹽,林春燕還往里面放了些花椒水,不過怕壓了酸菜的味兒,只是放了一點。 “這也不難??!” 比起做藕粉葛根粉這些,酸菜腌制起來的確不難,林春燕看著大缸里面已經鋪好了滿滿的一缸子,就在上面用麻袋仔細的包好,最后又拿了塊石頭壓著。 “一定得封好了,不然酸菜可腌制不出來,里面的菘菜也就吃不成了?!?/br> 一聽這個,大家就都紛紛點起頭來,表示做的時候一定會密封好了。 “一會兒回去了我就試試,家里粗鹽可還有不少呢?!?/br> “我也回去試試?!?/br> 他們村里家家戶戶曬干菜腌制咸菜都特別多,基本上都備著很多粗鹽,賣私鹽的販子每次來他們村里都高興的很。 當然,很多人也怕買私鹽被官府的人盯上了,到時候還得打板子吃牢飯,和林春燕家里一樣,寧肯多花些錢。 里正也說了很多次,什么不要因小失大,聽不聽就全都靠著自己了。 腌制好酸菜之后,林春燕看著時間還早,羊rou還得蒸上一會兒,就讓張大娘在家里看著些,他們要去山上找柿子。 “那就去吧,不過這個時候了怕是柿子也不多了?!?/br> 張大娘等著他們出了門,就去柳娘子家里招呼她過來。 柳娘子怕韋柔姐回來了說她,不敢出去,張大娘就說家里有好吃的,“蒸著羊羔呢,還有不少rou松餅?!?/br> 柳娘子直接站起來拉著張大娘,“走吧,一會兒吃完了還能早些回來干活?!?/br> 張大娘大大的翻了一個白眼。 有些話不好和林春燕她們說,但是可以和柳娘子說個痛快。 除去一開始的憤怒之后,林老爹的遭遇讓張大娘心里得意的不行。 “他都吃不上飯了,真是一點也不能干,還不如平安爹,果然離了是老天奶在救我?!?/br> 柳娘子吃的頭也不抬,胡亂點頭,“就是呢,老天奶奶果然保佑咱們呢!” rou松小餅可真是好吃,柳娘子滿足的嘆了口氣,“咱們日子好過就行,惡人自有惡人磨?!?/br> 林老爹自從寫了信之后一直盼著林三叔給回信,這幾天哪怕沒什么活計他也日日出來,不然回去就是挨施娘的白眼。 不過外面實在太冷了,他好不容易找了一個破廟進去避風,里面卻已經住了幾個乞丐,看他身上穿的衣裳都是齊整的,就心生歹念。 林老爹一看這架勢就不好,轉身就要跑,可這些乞丐的人可不少,走了沒兩步就把他給按下了。 林老爹回去的時候已經凍的嘴唇青紫,差點小命不保,那些乞丐都是心狠的,連一片衣裳也不給他留,他剛說了威脅的話,那些乞丐就把麻袋套在他頭上,打了好幾下才跑。 林老爹起身的時候,哪里還能看到什么乞丐的身影,只能自認倒霉,哆嗦著身子往回跑。 回去了還以為能得到施娘的體貼小意,以前施娘就是這樣的溫柔,和張大娘那嘴碎的娘們形成了鮮明的對比。 可惜施娘看到他這個樣子,沒有說什么安慰的話,反而先來了一頓指責,“你怎么回事?這么大個人了,出去一趟還能讓人偷了衣裳,還不如三歲小兒呢!咱們光宗都不會這樣!” “錢呢?不是說出去掙錢了,怎么衣裳丟了錢沒掙回來?你身上穿的可是棉襖,那可是值好幾百個大錢呢!” 第182章 施娘是真的覺得煩, 林老大把那個襖子給弄丟了之后,家里連一件多余的都沒有,原先為了哄她生兒子買的那些襖子也早就拿去當鋪賣了。 她身上也沒個像樣的襖子。 林老爹心里的無名火頓時竄了起來,指了施娘就說, “哪里有你這樣當大娘子的, 沒看到我已經凍成這個樣子了?不知道心疼就算了, 回來就叨叨個沒完!” 施娘看過去,就見林老爹鉆到被窩里之后還在打哆嗦, 嘴唇也凍的發紫,看起來比之前老了不少。 “你當我愿意和你叨叨呢?”施娘哼了一聲, 表情無波無瀾,“早知道你這么沒本事, 我說什么也不嫁給你當大娘子,就算繼續給人當小娘也比如今過得好!” 這無異于是往林老爹胸口上捅刀子,他說話的時候嘴唇都哆嗦了, “你個娼婦!原先你就跟了人, 我還沒嫌你是個不干凈的, 你倒在這里嫌貧愛富起來了?當初可不是這樣和我說的!”