在古代擺攤賣美食 第324節
還有小麥也能做出來淀粉,就是平日里用的澄面,可以用來制作蝦餃和腸粉。 想到這里,林春燕又想吃腸粉了。 歲月悠悠,想吃什么總能慢慢安排著來。 哪怕吃不到土豆紅薯那些東西,除了遺憾之外,也沒有多余的難過。 竟然已經習慣了。 林桃紅和張大娘還在說話,林春燕想著想著就露了一個笑來。 鍋里的油熱了之后,裹上淀粉的魚皮就被下到了油鍋里,炸魚皮和炸其他東西還不太一樣,油溫一直不能太低了。 伴隨著一陣噼里啪啦的聲音,魚皮也慢慢的膨脹起來,很快就變得金黃。 林春燕喜歡吃酥脆的口感,又把炸好的魚皮復炸了一遍。 出鍋之后又撒了一些椒鹽,看著林桃紅不大想吃的樣子,直接端著出去找王英娘。 柿子要曬成柿餅的話,需要把柿子削皮去蒂,還得把表面上一些黏糊糊的東西沖干凈。 去年的時候就沒沖這些黏糊糊的東西,曬出來的口感還可以,就是顏色不大好。 宋大娘他們村子里很多人都會曬柿子餅,就說把那黏糊糊的東西沖掉之后,曬出來顏色就好看。 林春燕嫌她碰涼水,“反正是咱們自己家吃,就是顏色不好看又怎么樣?” “沒事,也不費什么功夫?!?/br> 王英娘伸手拿了一塊兒魚皮放到嘴里,酥酥脆脆的口感在嘴里綻放開,加上椒鹽的味道十分的香。 “我瞧著這椒鹽咱們還能多做一些?!?/br> 椒鹽做起來就更簡單了,家里秋天的時候摘了不少的花椒,把這些花椒放到鍋里炒一會兒,加入茴香和白芝麻繼續炒,最后放一些鹽,把鹽炒熟,碾碎就行。 王英娘吃完之后又伸手拿了一個,兩個人就站在院子里吃起來。 那邊林桃紅看得直咽口水,瞧著魚皮炸好之后也沒了那樣讓人難受的東西,忍不住就湊過來。 “我就嘗一點點?!?/br> 林春燕好笑的遞給她一小塊,林桃紅小心翼翼的放到嘴里。 “竟然沒有腥味?!眹L起來口感還不錯,當零嘴兒也是合適的很。 張大娘喝粥的時候就有些幽怨,看著他們幾個吃的高興,只說饅頭都吃的不香了。 “老天奶奶啊?!绷执貉嗫粗鴱埓竽镎f,“從前咱們家可是連饅頭都吃不起呢?!?/br> 那可是精細糧食,王英娘在家里做點心的時候順便做出來的,揉的十分勁道,越嚼越香。 “不是饅頭不好吃?!睆埓竽锝o自己辯解,“是看你們吃著其他東西,也就想吃?!?/br> “那看來是好的差不多了?!?/br> 林春燕沒同意張大娘吃炸魚皮,說好從鋪子回來給她做些軟爛的吃食。 張大娘立刻高興了,“可是要給我做什么好吃的?” 林春燕想了想,“軟爛的細掛面吃不吃?” 張大娘搖搖頭,林春燕好笑的看著她說,“那我給你做些rou松面包吧?!?/br> 第172章 張大娘一聽有rou松還有面包, 就知道肯定好吃的很,催著她早些回來做。 “我去看看烤棗子好了沒?!绷执貉嘧咧跋热ノ葑永锟戳丝?。 烤棗子和烤蘋果一樣,烤出來之后味道和原來的大不相同。進去之后,先聞到了屋子里的棗子特有的香味。 林春燕深吸了一口, 見那棗子果然已經表皮烏黑, 湊近了還能聞到一點淡淡的苦味。 這倒不是忘了才給烤糊, 而是故意烤成這個樣子的,用夾子拿出來之后放在杯子里, 用水一沖烤棗子飲就好了。 林春燕端著給張大娘,黑乎乎的棗子飲喝了之后對胃寒特別好, 張大娘喝了一碗就覺得肚子里暖洋洋。 “一會兒白天再自己烤一些?!?/br> 張大娘今天不去鋪子里,林春燕和林桃紅收拾就趕緊往那邊去。路上林桃紅看到林春燕拿的那葛根粉還有些不高興。 “大姐, 你說英娘怎么回事?” 林春燕沒想到林桃紅竟然看出來了,有些好笑的說,“你可是發現了什么?” “自然了, 她從錢娘子那里回來之后就悶悶不樂的, 我看那關大哥還一直給她夾菜, 恨不得把鍋里的rou都給英娘吃了?!?/br> 林桃紅說完就嘆息,“關大哥人也還不錯吧, 又會做飯又會收拾家里的?!?/br> 林春燕正要說什么,迎面碰到了隔壁村的張屠戶,他笑呵呵的和她們打了招呼,“這是要去鋪子里???” 張屠戶因為和張大娘說過親, 有一段時間見了她們就躲, 后來他們青山村要殺豬的人太多了, 張屠戶也不可能一直躲著出來不干活。 林春燕問了好,“可是又要去我們村殺豬?” “是啊, 你們村養豬的人家可不少,一會兒殺了豬給你們留一盆子豬血?” 林春燕謝了他,走了好遠還看到張屠戶樂呵樂呵的背影。 “瞧著人還是不錯的?!绷痔壹t一步三回頭,“不過要是娘真嫁過去了,怕又是另一回事了?!?/br> 林春燕奇怪,“怎么感覺咱們紅娘一下子就長大了?!?/br> 林桃紅嘟著嘴不說話了,等了一會兒才湊到林春燕耳朵邊說,“大姐,我碰到張天河了?!?/br> 成親之后張天河他們還不能立刻住到鎮上,最少也得在家里住上一個月。 林春燕的腳步就是一頓,見四下無人才開口,“什么時候的事情?我怎么不知道?” 林桃紅聲音就有些發虛,“就是你們去小河邊洗衣裳的時候?!?/br> 也就是才見面,林春燕繼續問她,“可是他和你說了什么?” 林桃紅點點頭,“他說成親一點意思也沒有,家里的氣氛也不好,都讓他辦法讀成書?!?/br> 這話倒是沒什么,只是張天河說的時候還若有若無的盯著林桃紅看。 林春燕倒吸了一口氣,狠狠罵了一句,“真是書都讀到狗肚子里去了,家里氣氛不好就和他沒一點關系了?他還能出來躲清靜,那靜娘呢?” 李靜娘家里的規矩大,她不像其他人家敢隨意的走動,只日日窩在家里面對著一方小天地。 家里氣氛不好,也是因為李靜娘不肯吃虧,不愿意一嫁過來就低頭。 可越是這樣,里正娘子一家就覺得李靜娘是看不起他們家,是個心高氣傲的主兒。 林桃紅見林春燕這樣生氣,趕緊說:“我當時就罵了他呢!還讓他離我遠點,都成親了還這樣,讓人看到我就不活了!” 林春燕又使勁吸了兩口氣,“什么活不活的,他那樣做得讓他活不下去!下次看到他就繞道走,咱們不和他這樣沒臉沒皮的人來往?!?/br> 以前張天河還沒成親的時候,哪怕說過他們這里做的東西不好吃,林春燕也都不生氣,本來誰和誰的口味就都不一樣。 但是他過來找林桃紅就其心可誅了,他都已經成親,不是什么都不懂的半大小子。 他是個什么意思,林春燕一眼就看明白。 “真是可憐靜娘那樣好的女娘了!” 林桃紅說出來之后就沒了那樣難受,又重新蹦蹦跳跳起來,“大姐,你早上和娘說的rou松面包什么時候開始做???咱們家里好久沒有吃到rou松了?!?/br> 距上次做rou松的確已經過了很久,后來林春燕還想著多做一些,可成日里忙來忙去,倒是給忘了。 “那就到鋪子里就做些,回頭要是賣的不錯,咱們就做了rou松來賣?!?/br> 林桃紅唇角彎了起來,“那真是太好了,還有豬rou脯我也喜歡吃呢?!?/br> 馬氏見張大娘沒過來,還有些奇怪,“是出了什么事?” 她眼底下面有些黑,問了才知道昨天晚上做了噩夢,一晚上沒有睡好。 “我就想著快要過年了,也不知道你小舅舅他們如何了?!?/br> 張小舅已經走了幾天,馬氏雖然和他總是吵吵鬧鬧,可該擔心的一點也沒少。 那邊段夫子慢悠悠的喝著茶安慰馬氏,“這還沒進臘月,說是快過年也還早,再說他們這次好些個人一塊兒去呢?!?/br> 馬氏還是覺得人少,她來鋪子干活之后,以前對她橫眉冷對的娘家人也都換了副嘴臉,她上工的時候還過來看過幾次。 每次馬氏的娘都過來,噓寒問暖的,馬氏從來沒有被這樣對待著,還有些不習慣。 為了什么,她也算是看明白,死咬著不松嘴幫他們說話。 她還沒有傻到那個地步。 要是從前對她好些,說不定她還真愿意讓自己娘家兄弟也來幫忙的。 林春燕看她這樣難受,就說起房子的事情,“可是看的怎么樣了?” 馬氏聽了這個,果然露了一個笑容出來,“你別說,我不著急了自然就有人著急起來,旁邊那家鋪子的娘子已經來找過我好幾次?!?/br> 他們那鋪子本來就賣不了多少高價,偏把價格提那么高,怎么可能賣的出去。 當初宗掌柜的那荷花酒樓可是上下兩層,還在好地段也才要八九十貫錢。 他們也太獅子大開口了。 不過沒人要了之后,他們也開始降價。 “再抻一抻,怕是價格還會再降呢?!?/br> 林春燕說完就去了后院,她得開始做rou松了。 面包也要開始做起來,那邊林翠香過來幫著一塊兒揉面,躲在了她這里。 “還是不和梅娘說話?” 林翠香搖了搖頭,“那倒是沒有,總是一塊兒干活呢,不能一直不說話?!?/br> 她只是不想摻和進來而已。 林二嬸也不嫌累,見二郎又恢復了往日那樣子,不再提要娶李梅娘的事情,非但沒讓她打消疑慮,反而覺得肯定是其中有什么隱情。 于是,林二嬸就日日來偷看二郎。