在古代擺攤賣美食 第318節
她就不信,趙王會自己將那事捅出來。 林春燕回了鋪子沒多長時間,孫安元提著幾只收拾好的鵪鶉過來,問他們吃不吃。 街上有賣烤鵪鶉的,天氣越冷他們那家的生意越好,聽說去了還得排隊才能買到。 這時候人們很愛吃鵪鶉,除了烤鵪鶉之外,他們還會做了清汆鵪鶉或者鵪子羹來吃。 林桃紅就喜歡吃這個,不過她還猶豫著要不要接,那邊張大娘已經擠開她過去,笑瞇瞇的拿在手里。 “哎呦,我瞧著可是有好幾只呢,這是從哪里得來的?” 孫安元回了張大娘的話,“是一個朋友家養的,給送了幾只來。要是你們愛吃的話,回頭我再拿一些過來?!?/br> 張大娘的頭剛點下去,那邊林春燕已經拒絕了,“吃這一回就夠了,不能總占你的便宜?!?/br> 那邊段夫子看到鵪鶉也開始流口水,還和他們說起鵪子羹的事情來,“不知道你們有沒有聽說過,有那貪官最愛喝那鵪子羹,專門用了那鵪鶉的舌頭來做?!?/br> 林桃紅聽了直咋舌,“那得用上多少只鵪鶉才能做上一碗羹出來?” “少說也得幾百只吧?!?/br> 林春燕聽了也很唏噓,拿著要去灶間的時候還問他們,“想怎么吃?” 這么多的鵪鶉,夠大家都吃上一頓,林春燕也沒打算留著回去再單獨做了。 “怎么都行?!?/br> 大家都沒意見,林春燕就打算自己做主。 那邊孫安元提著這些鵪鶉過來,還以為能和林春燕多說上幾句話,誰知說了沒兩句人就往灶間走,只能一臉失落的呆在大廳里。 張大娘越看孫安元越滿意——他自己都說了,要在他們村蓋房子,就蓋到她們家門口,這和上門女婿有什么區別? 加上孫安元人又很大方,得了什么好東西都會記得帶過來,幾只鵪鶉他們自然是能買得起,可這樣惦記著他們就讓人覺得心里舒坦。 林桃紅見張大娘的神情不對,沒忍住把她拉到了一邊,“娘你怎么回事?平日里愛貪圖小便宜也就算了,怎么這個時候還這樣子?你難道不知道那孫鏢頭打的什么主意?” 她聲音壓的低低的,可那里面的憤怒張大娘還是能聽出來。 “你當我傻???”張大娘給林桃紅解釋,“你自己還說了,想要給咱們都找個上門女婿,那孫鏢頭自己都說了能上門?!?/br> 林桃紅不信:“他真這樣說了?” 這時候但凡有手有腳的好人家兒郎,誰愿意做上門女婿,被人瞧不起不說,在家里也是要受窩囊氣的。 “差不多吧?!睆埓竽锖^去,“我還能害了燕娘不成?” 林桃紅見張大娘胸有成竹,回頭就把這事告訴了林春燕。 “娘最不靠譜,誰知道這樣的事是不是真?!?/br> 想著以后少了一個同盟不說,張大娘還有可能倒戈,林桃紅就生氣。 林春燕正在教她們怎么做鵪鶉,以后要是她們單獨出去做席,主家拿了鵪鶉出來總不能不會做。 就連門口的馬氏也過來看,怕林春燕不高興,還特地解釋說烤鴨都已經做好了。 “沒事妗子,你們愿意學自然是好的,這什么也沒有會一門手藝強?!?/br> 幾個女娘都深深領略了這點,不管是什么手藝,點茶也好,彈琴也好,能做點心會打燒餅……只要有拿得出手的,就能有安身立命的本事。 就算不用靠著男人也能活得很好。 孫安元帶過來的鵪鶉不少,林春燕先教她們做筍焙鵪子。 這道菜需要用到筍子,鋪子里就有不少干筍子,先把它們放到鍋里過了水撈出來,那筍子吸足了水分,也就沒那樣干癟。 蔥姜蒜爆香之后,就把切好的鵪鶉放進去爆炒,再把筍子放進去,小火悶煮。1 “看著倒是不難,就是不知道味道如何?!?/br> 一群人在林春燕旁邊圍觀,林桃紅不耐煩看怎么做,找了借口就溜出去了。 其他人都沒發現她不見了,都盯著林春燕看的出神,時不時還要交流幾句。 他們學了這么長時間,也不是當初什么都不懂的時候,里面的門道一點就透。 這道菜好吃就好吃在,筍子和鵪鶉都是極鮮嫩的,取的也是這兩道菜的鮮美。 筍焙鵪子悶好之后,林春燕先讓他們挨個挨嘗了嘗,果然那鵪鶉rou質嫩的很,加上那筍子的鮮,讓人吃的停也停不下來。 “別的不說,那孫鏢頭人還真不錯,好歹這鵪鶉也是rou中人參呢?!?/br> 林春燕只拿鵪鶉當普通的rou來吃,可對時下人來說,鵪鶉可是有rou中人參的美譽。 不過還是比不過羊rou在時下人心中的地位。 做了這道菜,林春燕又給他們做了鵪子羹。自然不像段夫子說的那故事,專門用了鵪鶉的舌頭來做,而是只拿了鵪鶉的胸脯rou,先用水焯了一下,然后再切碎。1 李梅娘看的認真,林翠香見她這樣,只以為她是沒心沒肺的人,覺得果然林二嬸說的對,二郎真的是被下了什么符才對。 怎么就他們家里鬧的雞犬不寧,李梅娘卻像個沒事人一樣。 李梅娘注意到了林翠香的目光,見她根本就沒好好的看林春燕做的鵪鶉,知道這樣下去不行,就往一邊挪動了一下身子。 外面擺攤的地方,糖水老婆婆見二郎來了,才關切的問他:“可是身子好一些了?” 二郎想著那天失態的事情,有些難為情的點點頭,“好些了?!?/br> 糖水老婆婆又關心的說了幾句,不過心里面卻有幾分可惜。 她還想著二郎要是以后不來擺攤,她就去找林春燕,說什么也要把這個擺攤的生意接過來。 見二郎又好好的過來,只能歇了這個心思。 石頭一直等在這里,探頭探腦的往二郎身上張望。見他看過來了,就趕緊把頭縮回去,等他把目光轉走了,才重新的轉回來。 二郎哪里能不知道,不過沒理會他這個把戲,左右他已經決定要娶李梅娘,以后和石頭相處的機會還多。 別人都不理解他,覺得他是被下了藥,昏頭昏腦了,被騙了竟然還想著娶李梅娘,可不就是傻了。 只有二郎知道自己清醒的很,他原本只是喜歡李梅娘,還有些奇怪自己怎么就喜歡上一個帶著孩子的寡婦,那時候雙姐兒來他們家他都沒想娶呢。 不過李梅娘坦誠的說了之后,二郎這才想明白。 遇到一個對的人不容易,李梅娘有心機還對他這樣坦誠,更讓二郎動了心。 石頭一上午都這樣探頭探腦的看著二郎,晌午的時候他就跑去找宋大娘買了些春卷,熱乎乎的春卷被油紙包著,到了地方還是熱乎乎的。 “二郎哥,給你?!?/br> 石頭略微帶著些稚嫩的聲音響起,那春卷散發出了一一陣陣的香氣,讓一旁的糖水婆婆都覺得香得很。 不僅如此,石頭還從家里帶了早上李梅娘熬好的粥,是跟著鋪子里學的,里面放了松花蛋和瘦rou,熬得濃稠的湯從食盒里拿出來遞到了二郎跟前。 “二郎哥,我娘知道你不愿意去鋪子里吃飯,也不耐煩去打熱飯??啥觳荒芸偝岳涞?,以后我天天給你送來?!?/br> 二郎喉結上下滾動了一下,接過那熱乎乎的皮蛋瘦rou粥,糾正石頭說,“以后不能叫哥了,得換個稱呼?!?/br> 石頭傻乎乎的問:“那不叫哥叫什么?” “得叫叔了?!?/br> 糖水婆婆聽了在一旁只笑,“這可是亂了輩分了,你們兩個差的歲數也不多,怎么就能叫叔呢,可不能亂來?!?/br> 石頭猶豫著,二郎已經咬了一口春卷,還遞給石頭一個,堅持著說,“就叫叔,聽我的沒錯?!?/br> 石頭接過那春卷之后才點了頭,垂下頭的時候忍不住就翹起了唇角。 第169章 鵪子羹做好之后, 林春燕把他們和筍焙鵪鶉都端到了大廳里。 這個時候不是吃飯的點,來鋪子里的人并不多,張大娘就讓大家都坐在一起嘗嘗味道。 “也不知道這些鵪鶉是怎么養的,以后咱們山上能不能養起來?” 張大娘這么大方, 就是想讓大家都嘗嘗味道, 要是都覺得好吃, 怎么著也得想辦法把那鵪鶉養起來。 林春燕一眼就看出來她的心思,倒是沒有拆穿她, 想著鵪鶉要是能養起來的話也不錯。 鵪鶉蛋鹵起來的滋味也是好吃的很。 趙六旁邊坐著的是孫安元,他整個人都有幾分不自在, 從頭到尾都沒有伸幾筷子嘗味道。 “這個太鮮了?!倍畏蜃訃L了一口就豎起大拇指來,“沒想到冬天的時候還能吃到這樣鮮嫩的東西?!?/br> 再嘗那鵪子羹, 里面的鵪鶉rou已經被切的碎碎的,不用費什么口舌就滑到了肚子里,除了留在嘴里的香味之外, 只覺得肚子里一陣陣的熱。 “說來咱們鋪子里還沒什么像樣的羹, 這道拿出來極好?!?/br> 林春燕笑著看他們七嘴八舌的說著話, 這鵪鶉還沒有下落,大家都已經把要做什么菜色給安排好了。 “那我回頭問問你們柳大娘, 看她知不知道如何養這些鵪鶉?!?/br> 張大娘吃的最高興,還催著旁邊的人趕緊吃,“這小孫可拿了不少的鵪鶉過來呢,夠咱們這些人吃了?!?/br> 聽見那一聲小孫, 周圍的人都是一愣, 就連孫安元也沒反應過來。 林桃紅翻了個大大的白眼, 之前的時候張大娘還叫他孫鏢頭,不過是知道他能搬到他們家附近住, 立刻就改了口。 不過她顧不得說什么,嘴里全都是林春燕特地給她做的那酥酪的甜香。 這酥酪和之前做的法子不一樣,用的是發酵好的米酒,把羊奶倒進去之后沒多久,就變成了固體狀態的酥酪了。 林春燕再往上面放了些果醬鹵子,滋味一下子就好起來,爽滑細膩,且吃起來也不涼。 孫安元剛才幫著把夫子里的穿厚簾子重新加固了一下,這時候還熱得滿頭大汗,瞧見大家把目光都投在他的身上,他臉色也有幾分發紅,忍不住看向了一旁的林春燕。 林春燕倒是很淡定的仍在喝著那鵪子羹,感受到了孫安元投來的目光,就抬起頭朝他笑了笑。 這都被坐在一旁的趙六看在了眼里。 哪怕心里全都是苦澀,可他一點也沒敢表露出來,甚至還附和著大家跟著笑了幾聲。 吃完飯收拾東西的時候,胡大強卻把趙六拉到了一旁,“上次聽你說,你娘真給你找了個相親的對象,后來有沒有處著?” 趙六有些摸不著頭腦,“怎么突然就問起這個事了?” “沒事,就是看到那孫鏢頭才想起來的?!?/br> 胡大強不是第一天認識趙六,在碼頭上做苦力的時候兩個人就認識。趙六人長得雖然瘦小,在碼頭干活的時候也是一點也不含糊。