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在古代擺攤賣美食 第142節

    這董婆子不過說上一句話,張大娘就自個兒給人家送錢。

    她拉了林春燕的袖子,“大姐,我想學這個?!?/br>
    林春燕點頭同意,“我看也行,回頭給你打聽打聽?!?/br>
    不都說興趣是最好的老師,孩子想學干什么攔著。

    林春燕這樣好說話,倒是讓林桃紅起了疑心,繼續纏著林春燕問,“你怎么不勸勸我?”

    “我覺得學這個也挺好,以后也有個營生?!?/br>
    那邊王英娘冷不丁的補充,“到時候也像董婆子一樣,當個半瞎子?!?/br>
    林桃紅一下子被嚇住了,倒是不敢再提,還狐疑的看著林春燕,就知道他那樣痛快的答應準沒好事。

    林二叔請了不少村里人過來幫忙,想在春耕前把房子蓋起來。林二嬸舍不得那一天掙的二十個大錢,就把娘家的嫂子請了過來,幫忙給那些做工的人做飯。

    林春燕也見到了之前拒絕二郎的雙姐兒。

    她長得十分漂亮,卻不是杏花那樣帶著幾分風流的美,而是眉眼帶著些許端莊大氣,讓人一看就不敢輕易的褻瀆。

    “怎么二郎哥也不和雙姐說話?”大家都搬了馬扎,在一旁看起熱鬧來。

    “不是我不替二郎哥說話,就他原先那樣,雙姐看不上他也很正常?!?/br>
    “那如今怎么又看上了?”

    林桃紅不是很理解,“二郎哥也就多掙了些錢,可他們家又買了豬,又蓋了房子,家底并沒有厚多少?!?/br>
    大家都沒往這方面想,聽了林桃紅的話,才覺出幾分不妥來。

    是有些奇怪。

    雙姐幾乎不出門,只在家里做針線,林二嬸是越看越喜歡,巴不得立刻就娶進來。

    林春燕看了會兒熱鬧就回家,年前從池塘里撈出來的蓮藕還有不少,林春燕趁著有空,將他們從地窖里拿出來。

    趙玲蘭姐妹過來幫忙,邊說著話邊藕粉的皮給削掉。

    過年前,這兩個姐妹沒有過來領年終獎,去姥姥家住了一個月。

    林春燕把給他們備好的年禮拿出來,雖然遲了些,可都一塊上工的,沒道理不給他們。

    兩個姐妹也痛痛快快的收了,先說了丁慧娘的事情。

    “我娘回去之后,就打我爹打了一頓,問他有沒有去找過?!?/br>
    這些個小娘子說這話的時候,臉上都還帶些羞恥的表情,可這是在村里已經不是什么秘密,有些嫁了人的婦人,在外面也經??跓o遮攔。

    他們明白是什么意思,才覺得難以啟齒。

    林春燕眨巴著眼睛,那邊趙鈴蘭已經推了趙紫蘭一把,“什么話都往外說,小心娘知道了,回頭就要說你?!?/br>
    這么說著,還是笑著搖了搖頭,“我爹在家里抱頭亂竄,說他成日里往我姥姥家跑,哪里有那時間?!?/br>
    也并不是所有的人都會去找丁慧娘,只不過讓一些男人提心吊膽了一陣,慢慢風聲也就過去了。

    削好皮的蓮藕放進了水里,用了擦子將這些蓮藕慢慢擦成泥。

    上次曬豆豉的時候,那大圓簸箕就沒收起來,林春燕在上面放了一層細白棉布,將這些擦成泥的蓮藕倒在棉布上。

    她做這些事情的時候,一向很有耐心,旁邊如果有人說話,她就豎著耳朵聽,如果沒人說,她也能慢慢的做完。

    林鳳蝶發現在林春燕的院子里做出來的繡活,倒是比悶在家里做的還要快一些,也經常過來。

    這樣在家里,她就不用總時常抿著嘴,想說又不敢說。

    “說是柳樹也冒了芽,我看見有人已經去薅那些嫩芽來吃?!?/br>
    立了春,感覺風一下子就沒那么冷了,幾個人把細棉布上的蓮藕揉搓了幾遍,一邊商量著過幾天了去山上挖薺菜。

    “再挖些蒲公英來,春天的蒲公英最好?!?/br>
    “說來什么時候有榆錢,那榆錢甜甜的,我最愛吃?!?/br>
    過濾好之后的藕渣也不用扔掉,加了水再反復的揉搓,直到把藕粉全部洗出來。這些藕粉水都倒到大缸里,上面蓋了蓋子,就這樣靜止一晚上。

    到了第二天,把缸子里上面的那層水倒掉,下面那層固體,就是藕粉。

    張大娘看著好幾十斤的藕,就只做出來這么一點藕粉,在那里忍不住倒抽氣。

    “怎么感覺比做那蟹黃膏還要麻煩?”

    大自然已經饋贈了這么多,就是麻煩一些,那又如何?

    林春燕把大缸里的藕粉倒到了棉布上,懸掛在院子里,再把里面的水分徹底弄干。

    這還不算完,過幾天之后,這些藕粉還要放在圓簸箕上晾曬幾日,才能裝到罐子里保存。

    快上元節的時候,這些藕粉才能吃了,林春燕把藕粉里放了些芝麻花生,慢慢的用水沖拌。

    之前的時候,林春燕做過橡子粉出來,不過里面因為沒有加其他的調料,喝起來的滋味不是很濃郁。

    但是,這藕粉沖出來之后,十分的粘稠,咬一口放在嘴里,滿嘴的藕香。

    之前張大娘還嫌那么多的蓮藕只做出來這些藕粉,有些太虧了些,可嘗到這藕粉的滋味,也就說不出別的話來。

    “就是做的不多,怕是沒幾天就喝完了?!睆埓竽镉珠_始擔心起來。

    林春燕忍不住笑,“地窖里還有些蓮藕,到時候再做了來?!?/br>
    “還是算了,不是說還能做了點心,到時候也能換個口味?!?/br>
    林春燕點點頭,“那下次咱們就換了法子吃?!?/br>
    這些藕粉和后世的時候買的那些不太相同,顏色沒有那樣的白,吃起來卻是純正的藕香味道,怕滋味不夠,里面還放了些糖來調味。

    吃完之后,大家又商量起做湯圓子的事情。

    林桃紅生怕大家忘了要去縣城的事情,還在那里問,“就別做湯圓子了,只咱們自己吃了便是?!?/br>
    林春燕想了想,“那便罷了,咱們那天晌午就得動身?!?/br>
    縣城離他們不遠,也就多半個時辰的路程,林春燕打算走著去,到了那里住上一晚上。

    林翠香不去,她和三郎對視一眼,異口同聲的說,“還是做了來,讓我們來賣?!?/br>
    就算不去擺攤,也能知道上元節那天得有多熱鬧。

    三郎還拿了那葫蘆鎮的劉大娘舉例,“上次冬至的時候,他們不就過來了,怕是趁著上元節,也有好些人過來?!?/br>
    “只光你們幾個,怕是忙不過來?!?/br>
    兩個人又趕緊說了許多,林春燕最后松了口,“那到時候我跟著你們一道去碼頭,到了晌午的時候,直接從碼頭往縣城里走?!?/br>
    林桃紅撇撇嘴,卻沒說出來什么。

    除了平常的花生芝麻餡之外,林春燕還做了大黃米皮的,又做了五彩的小圓子。

    這是用了菠菜等帶了顏色的汁揉成的,里面放的是甜甜的果醬,這圓子只有珠子那么大小,里面的餡料卻不少。

    不僅看起來顆顆像珍珠似的,一口一個,也是好吃的很。

    還沒到上元節,家里就吃了好幾次,咬破了那層外面的略微黏牙的皮,里面的餡料就流了出來,不管是濃郁噴香的芝麻花生餡,還是甜滋滋的果醬餡,都讓人停不下來。

    上元節前,黃掌柜的清風樓要和望喜樓進行點茶比試,那幾個點茶的女娘如今都和林春燕混熟了,經常讓人來攤子上點的吃食。

    見了她來,朱娘子先過來打了招呼,“說好了要給我做那沙琪瑪,直到如今了,東西我還沒見著?!?/br>
    那邊的江娘子冷哼一聲,“什么時候答應了你來,明明是我先說的?!?/br>
    眼見著就要吵起來,黃掌柜趕緊出來攔,“你們可別覺得林小娘年歲小,就能被你們隨便擺布,人家哪里答應過你們,且一邊去?!?/br>
    林春燕抿了嘴笑,“沙琪瑪倒是沒有多余,只做了些湯圓子來,一會兒和幾個娘子分了?!?/br>
    這些人聽了才高興起來,自去準備點茶要用到的東西。

    黃掌柜一見到林春燕,嘴角就高高的翹起,“上次過年之前收到的那年禮,里面的雪花酥實在好吃?!?/br>
    他這一點也沒夸張,當時只舍得吃了一小塊,想著再留著慢慢品,誰知被自家的小女兒給發現,將那雪花酥吃得一干二凈,只剩了些渣渣。

    黃掌柜氣的一個倒仰,險些沒有動手打自己的小女兒,小女兒還振振有詞,“我也留下許多,那些渣渣爹如果不吃,且只給了我,我還舍不得分了去?!?/br>
    黃掌柜又是一陣氣,見小女兒真的要去吃那些渣渣,連忙倒到自個嘴里,“你這孝心我都收了,且去找你娘,再不要來我這屋里亂翻?!?/br>
    黃掌柜想到這事,還是覺得好笑,就拿出來和林春燕說。

    “定要再做些出來,就是不拿出來賣,也要讓咱們解解饞?!?/br>
    朱娘子一直豎著一個耳朵聽,見狀趕緊插話,“掌柜怎么藏了私心,有這樣好吃的,也要分我們些才是?!?/br>
    黃掌柜瞪了朱娘子一眼,最后忍不住笑了出來。他把林春燕領到了前排的座位,這是專門給她留的,周邊都是些熟人,趙官人,秦老丈人,李娘子,宋大廚,王員外,李員外……

    林桃紅嫌坐在這里太拘束,只和張大娘他們坐在了最后的小桌上,黃掌柜還讓人給上了許多點心。

    今個有斗茶,好些個人都來瞧熱鬧,大廳里一時熱鬧無比,就是和人說話,也要提高那些聲音。

    趙官人和秦老丈人同時問起,“小娘子可有做了湯圓子來?我們且等著吃?!?/br>
    那邊的孫捕快正在維持秩序,聽到了也應和兩聲,“要是包了,還是早些拿出來,咱們也能多吃上兩日?!?/br>
    這些個饕餮聚在一起,一時就說起來吃的,還是黃掌柜咳嗽了好幾聲,大家才把注意力轉向了這次的比試。

    林春燕不太懂點茶,只見這些小娘子們將茶磨碎之后,用羅篩篩出細沫,調成糊狀之后開始擊打。

    她在前面伸長了脖子,只見清風樓的這些娘子,將那茶湯幻變出各種圖案,有的是梅蘭竹菊,有的是天山海月。

    望喜樓的小娘子們也不遜多讓,倒是讓林春燕一時看得呆了。

    像她這樣一臉陶醉的不少,時不時就有人在下面叫著好,還有人光聞了味道,就知誰的手藝更高。

    林桃紅和張大娘只看了幾眼,就開始吃起座位上的點心了,如今來清風樓吃果子的,必然要上那沙琪瑪。

    林桃紅和張大娘在家里已經吃慣了,倒是不怎么樣,一行商打扮的人,還以為這兩個人不知道這是什么,只在旁邊給他們講解。

    “這個東西好吃的很,其他地方根本見不到,只這清風樓里用?!边@人把沙琪瑪切成了小塊,用了帕子送入口中,指了前面斗茶的那兩家,“這兩家原不相上下,那茶也是區分不出來,只這清風樓多了些好吃的點心,回頭客就多了不少?!?/br>
    林桃紅和張大娘就捂了嘴笑,一臉的與有榮焉。

    他們吃這沙琪瑪,哪里就要這么小心,還切成小塊,直接拿了就往嘴里送,有時能連吃好多塊。

    一旁的王英娘有些心不在焉,一直沒有開口說話,林桃紅悄悄的拉拉拉她的袖子,“你這是怎么了,可是身上不舒服?”

    王英娘是被林春燕強行帶出來的,她還想在家里包湯圓子,說她也看不懂點茶,就不來了。

    林春燕總嫌她在家里悶著,讓她時常出來散散心,王英娘這才出了門。



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