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在古代擺攤賣美食 第123節

    “一碗奶就算一文錢,一頭??梢炲X的,咱們就是把這奶油擠禿嚕皮,也不知哪年哪月才能賺回來?!?/br>
    “那行吧,咱就先養了小羊,這羊比??杀阋硕嗔?,等以后多攢了錢,再買了牛來?!绷执貉嘁幌胍彩?,麻利妥協。

    第二日去擺攤,梅子過來拉著林桃紅嘀嘀咕咕說起,昨個他們走之后發生的事來,“那沈娘子見你們熬了花生糖,不知道從哪里弄了些花生和麥芽糖,也要學著做了去?!?/br>
    梅子想到昨天沈娘子把那花生先是炒糊了,結果沒多長時間一鍋湯就被熬壞了的事情,就覺得好笑。

    沈娘子在林春燕做花生糖的時候,眼巴巴的看了好長時間,自覺都學會了。她來這碼頭上擺攤本就是會一些灶間手藝的,看著那花生糖也不難做出來,就只想著自個試一試。

    花生炒糊了不怕,那鍋糖熬壞了,她又重新倒了熬,只不知怎么的,每次花生糖炒出來,都有些反沙,要么就是花生不能完全裹上糖,就變得yingying的。

    只廢了三次糖,還沒有做出來,沈娘子只氣的臉色鐵青。

    有來碼頭上坐船的人聞到了這焦糊的味道,尋到了沈娘子這里,只讓她不要再瞎折騰,弄的空氣里都是這種焦糊的味道,實在難聞。

    沈娘子氣的一個倒仰,不知道她在這里熬糖,關這些人什么事,只冷著一張臉不說話。

    賣燒餅的盧大爺就說,“這花生糖哪里是那樣好做的,要真是這樣,人林小娘就不會在這攤子前直接做了,都被你學了去,人家還做什么?!?/br>
    沈娘子不好得罪盧大爺,只說,“我看她也是這樣做的,中間不定使了什么花招,才讓那花生糖變得好吃?!?/br>
    梅子說到這里,就忍不住大笑起來,“你們合該留下來看那沈娘子是如何嘴硬的,最后她那一鍋花生和麥芽糖全都浪費了,倒在地上,也沒人撿了去吃?!?/br>
    林桃紅往沈娘子那邊啐了一口,“我大姐那都是有秘方的,不是隨隨便便就能做出來,這人心思也太多了些?!?/br>
    張大娘則是有些后怕,讓林春燕以后別在攤子前做吃食了,“萬一被學了去可怎么辦?”

    林春燕讓她們安心,“別看只是炒糖,里面的道道也多了,沒師父在前面領著,就是只看了,也做不出來一樣的味道?!?/br>
    那白糖怎樣才不會熬糊熬老,什么時候下花生,用翻炒的手法還是按壓的手法來做,怎樣才不會反沙,都不是只看幾眼就能學會的。

    張大娘見林春燕這樣說才放了一半的心,又去站在沈娘子的攤子前大罵一通,說她以后再這樣偷學了去,就要報官。

    沈娘子一聲不吭,有著林春燕的攤子在前,她的生意是一日不如一日,只想著要做些別的生意,或是換了地處才能干下去。

    只那宋娘子,金娘子都能得到林春燕的幫助,憑甚她不能?

    果然和林春燕預想的一樣,昨個那些沒吃過癮沙琪瑪的人一早就來攤子前問話,想知道她這攤子上會不會賣那點心。

    林春燕說了沒有,那些個人都失望的不行,只得去找了黃掌柜下訂單。

    “倒不是價格如何,那樣好吃,就是貴一些也應當,只聽說訂單已經排到十天半個月之后了,等的也太心焦了些?!?/br>
    邊說邊往清風樓走,生怕晚了,訂單還要排在更后面。

    過了冬至,里正就想著把魚塘起了,里面的魚撈出來給大家分了。

    聽說要起魚塘,村里人都是高興的很,這一年到頭也就過年這幾天能放開了肚皮吃,那魚rou不管做出來滋味如何,也比天天吃些粗糧野菜的強。

    定了這事,里正一大早就起來收拾,叫了自個兒的娘子去通知村里人,又讓張天河跟著一塊兒去記賬。

    村里面認識字的人不多,能寫會算的就更少了,里正對張天河能上書院是驕傲的很,這樣露臉的機會自然是不能讓給旁人的。

    林春燕他們在這一天也不打算去擺攤,昨個晚上他們就商量好了,他們也不要那么些個魚,都把魚換成蓮藕來。

    里正聽了很是吃驚,“那蓮藕有什么好吃的,不過是在淤泥里長出來的,你若是想吃就多拿一些便是,其他人也不會說啥,可別再說用蓮藕來換魚的事情了?!?/br>
    旁邊有人附和,“是啊,蓮藕再好吃還能有rou好吃啊,有了這些個魚,你們家就能做出來好些個吃頭,賣了換錢不正好?”

    林春燕只說平日里總做了瓦罐小河魚,早就吃膩了,只那蓮藕吃的少,才想換了來。

    第76章

    里正見林春燕是認真的, 又問了村里一些德高望重的長輩見他們都答應了,這才松了口。

    只是心里難免好奇起來,林春燕家要專買些蓮藕是做什么,難不成這些個東西比魚還要值錢?

    里正面上不顯, 看起來一副成熟老練的架勢, 心里早就猜測了一大圈。

    前段時間的時候, 李氏不再讓張小娘過去學手藝,里正娘子心里不樂意, 要是這樣半途而廢,前面那花的幾百文錢不就打了水漂。

    里正娘子去找李氏又說了一通, 可李氏打定了主意,那手藝如今倒是其次的, 只是林鳳蝶明顯是受了張小娘的影響,再這樣下去性子會越來越左。

    里正娘子只得回去,少不得抱怨一番, 又說要不讓張小娘跟著林春燕去學了灶間手藝。

    這話才說, 就被里正給打斷了, 讓她千萬歇了這個心思,“人家就是靠這個手藝吃飯, 如何能教給旁人,我也開不了這個口?!?/br>
    里正娘子到底惦記著,旁敲側擊的問了張大娘一通,沒聽到想要的答案, 只能灰溜溜的回來。

    天雖然不太好, 村里起魚來的人可不少, 就連李氏也帶著林鳳蝶過來了。不少人都聽到林春燕不要那魚,都在心里打起算盤來。

    錢娘子的婆婆捅了捅錢娘子, “你說要不咱們也別要那魚了,說不定是蓮藕值錢呢?!?/br>
    錢娘子正等著吃魚呢,聽了自家婆婆的話有些不樂意,“那蓮藕有什么好吃的?到了集市上就是去賣,也掙不了幾個錢,咱們還是老老實實的要那魚rou吧,我看今年魚長得挺肥,做出來肯定香的很?!?/br>
    錢婆子也就提一嘴,知道錢娘子和林二嬸的關系好,要是真有什么,那林二嬸一家肯定也是要換了那蓮藕的。

    林二嬸老神在在地要了魚,知道好些個人都在看她,背脊都挺的直直的,時不時和一旁的張大娘說著閑話。

    張大娘脖子上戴著那兔子毛的圍巾,頭上戴了一頂帽子,臂彎上躺著白毛雪團,全副武裝出來。乍眼一看,還以為是哪家的富貴太太出門了。

    她這身打扮自然引來不少目光,還有人上前想摸摸張大娘脖子上的那兔子毛,被張大娘一手給拍下去了。

    都說人靠衣裝,從前村里人只覺得張大娘邋里邋遢,除了坐在樹下面唾沫橫飛地說著閑話,也就是拿了棍子去別人家耍威風,不曾想這樣看起來倒是人模人樣。

    就有人和張大娘開玩笑,“不知道那張屠戶還有沒有送rou來?”

    張大娘如今聽了也不覺得害臊,這還多虧了林桃紅的脫敏,心里想著這些個老娘們就是想要別人把rou送上門,那也是不能的。

    心里得意面上卻不顯,“只送了那么一次,直接被我們給退回去了,我又不想跟他處下去,要那rou做什么!”

    “那張屠戶家日子那樣好過,你都看不上,可是要找個什么樣子的?”

    “這話說的,我就偏要找了?”

    這些老娘們說說笑笑的鬧在一起,里正聽的實在不像話,咳嗽了一聲,卻也沒人理他。

    小娘子們則三五個聚在一起,一塊兒看著下水的那些個兒郎,沒說笑幾句就羞紅了臉。

    一到冬天,這媒婆上門說親的時機就到了。聽說已經說成了好幾對,還有正在相看的。

    林春燕也站在那里聽了會兒熱鬧,時不時的就能聽到岸邊站著的人驚呼,說是又撈了幾條大的魚。

    林春燕見二郎三郎都沖在最前面,尤其是二郎,別看話不多,但手腳麻利的很,沒多大會兒他就撈上來十幾條魚來。

    引得岸上的幾個小娘子在那里捂著嘴偷笑,林春燕還往林二嬸那邊張望了幾眼,她是知道林二嬸想給二郎說親的,今兒個出來,也想讓二郎看看岸邊的這些小娘子。

    偏二郎只顧著撈水里的魚,一回也沒往岸邊這里看過來,只把林二嬸氣得夠嗆。

    她倒是有幾個很滿意的,除了村里最出挑的趙杏花之外,像菊苗丫蛋都是很能干的小娘子。

    今年魚的個頭大,大家想著能過個富足的年,人人臉上都養著開心的笑容,小孩子跑得更歡快了,岸邊河里都是一串串銀鈴般的聲音。

    張大娘已經和人說好,等不擺攤了就去找他們說話,到時候拿了瓜子去,只備好水就行。

    一看就是要好好說上一回。

    魚撈的差不多之后,就要把那些蓮藕給挖出來,今年蓮藕也長得挺大,一節一節的挖出來,鋪了一整個岸邊。

    除了林春燕,大家也只象征性的拿上幾根回去。

    里正見沒人再要,只把這些全都給了林春燕,喜得林春燕合不上嘴,帶來的幾個筐子根本就裝不下,來回搬了好幾趟才全都搬到家里面。

    再回來的時候,就見家里的門口放著一只桶,里面放了兩只魚,一問才知道是孫娘子他們給的。

    林春燕笑笑也就收下了,陸陸續續的,二房三房狗蛋家都送了魚來,就連隔壁趙娘子也送了一條。

    這樣加起來,都快和別人家分的魚一樣多了。

    張大娘笑的合不攏嘴,“這些魚咱們怎么吃了?”

    林春燕就說,“左右今兒個無事,自然是吃頓好的,不然就吃松鼠鱖魚?”

    這名字奇怪,大家想著做出來定然好吃,都過來在灶間幫忙。

    林春燕吧新鮮的魚去掉了中間的大骨,池塘里的魚種類比較多,她選了一種刺最少的。其實這松鼠鱖魚最正宗的,還是用了那鱖魚來做。

    抽掉骨頭之后,再把魚身用刀一片片的切出花來,裹上淀粉在油鍋里炸了。

    一看她秀起刀功來,王英娘和林桃紅都呆住不動,只見那魚rou被切成方方塊塊的大小,放入油鍋里炸了之后,魚尾也翹了起來,乍眼一看還真有點像松鼠的尾巴。

    這松鼠鱖魚做出來是酸甜口的,色澤十分鮮艷,是一道難得的色香味俱全的菜肴。

    老天爺又把風刮成了西北風,他們家做出來的香味直接往趙娘子家里飄,擋也擋不住。

    趙娘子也在做魚,她家小兒子探出一個腦袋,聞了聞趙娘子做的,哇的一聲就哭了出來。

    “娘,我不想吃你做的,也太難吃了些?!?/br>
    趙娘子的手藝只是一般,這魚不知道她處理的手法不對,還是其他原因,做出來總有一股腥味。

    趙娘子正心煩意亂,聽了小兒子的啼哭聲,二話不說就一巴掌拍了上去。

    這一巴掌還是跟著林春燕學的,她見林春燕就是這樣指教林桃紅的,那林桃紅后來乖的和什么似的。

    小孩子被打了,果然就不敢哭了,只委委屈屈的抽噎起來,不知道趙娘子今兒個是怎么了。

    趙娘子心里其實也有些后悔,小兒子從生下來就一直澆灌著,還沒有被如此打過,自然心疼。

    可今個拿魚的時候,見岸邊和梨花差不多大的小娘子都在,只沒了梨花和杏花,她就難受。

    一想到梨花還不知道在那府里是如何的受苦,大冬天的又在哪里當值,能不能吃飽穿暖,她就什么心情也沒了。

    上次她去角門求了那婆子一通,也沒能見著梨花的面,后來又去,只說梨花被降成了三等的粗使丫鬟,沒有主家的允許,再不能見外人。

    趙娘子這才知道,原先梨花每個月有一天的假,那是錢小娘開了恩,她愿意給這體面,梨花才有。不愿意給,哪怕隔著幾道門,趙娘子也是見不到梨花的。

    那錢小娘后頭知道了梨花有向上爬的心思,自然不能容忍,把她打的下不了床,又降成了三等的粗使丫鬟,沒了一點體面。

    梨花被打的嚇破了膽,想到趙杏花也被賣了去,還不知道下落在哪兒,一時到真的大病一場,連床也起不來。

    隔壁屋子的李有福今晚撈了一天的魚,剛想躺下歇一會兒,就聽到了趙娘子壓抑的哭聲,只能無奈的起來,“娘,這又是怎么了?”

    趙娘子看這個大兒子也沒了之前那么順眼,畢竟賣梨花的那些錢都給他存著,只為了給他娶媳婦。

    李有福一見趙娘子這模樣,就猜到了七八分,“可是又想梨花了?”

    “光想有什么用?!壁w娘子一聽梨花的名字,眼淚撲簌簌的就往下掉,擦也擦不完。

    李有福坐在凳子上,沉默了一會兒才說,“娘,要不咱們去把梨花贖出來吧,一家人就算過苦日子,也好過這樣兩地分隔?!?/br>
    李鐵蛋不知道去哪里吃酒了,到如今還沒回來,趙娘子聽了這話,眼淚也忘了流,“你可別瞎說話,咱們都和人定了親,說好正月里就要把媳婦娶進來,你真愿意?”



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