快穿之炮灰她選擇種田 第993節
每當蒸籠掀開,大伙兒就忍不住深吸一口氣,真香??! 更不說那些用瓦罐文火慢燉煨出來的藥膳湯、藥膳羹、藥膳粥品了。 那香味,不說院子里的人,就連山腳村民家在茶園里追雞逮鴨的大黃狗都不由自主地被吸引上來了。 大狗子被方哥等人攆出去溜進來、攆出去又溜進來,最后趴在院門口,死活不肯離開,伸長著舌頭、搖著尾巴、嘴角淌著哈喇子、兩只濕潤的大狗眼巴巴瞅著院子里干活的人,似乎在求主人家賞賜一口。 眾人:我們也想求商先生賞賜一口好嗎! 可商宴瑾每次只給徐茵做一人份。 除了第一天估計的量和她的真實胃口有點出入,剩了幾塊排骨、冬瓜,倒是湯,被她喝的一口不剩,之后就沒再估錯過了。 每次都是剛好夠她喝——既讓胃得到滿足,又不到吃撐的地步,是真沒有多的賞賜給大黃狗。 就連商宴瑾自己也是吃宋阿姨做的飯菜。 不過在宋阿姨做的時候,他會適當提點一二。 譬如紅燒少放醬油,嫌色澤不夠紅潤,可以適當放點蠔油調味上色。 當然了,蠔油要選100%純度的蠔油,也就是完全用生蠔熬出來的純蠔汁,不含其他成分。 這種蠔油價格比較貴,好在徐誠毅讓人送來的食材、調味料品質都是上等的,起碼沒讓商宴瑾不滿。 再譬如,烹飪rou菜、雞蛋、海鮮、菌類等菜時,無需添加味精、雞精,因為rou本身就含谷氨酸,味精的主要成分也是谷氨酸,加不加都很鮮,雞蛋;菌類、海鮮本身就有屬于它們自己的鮮味,放了味精、雞精反而失去了食材本來的鮮味。畢竟調味品吃多了只有壞處。 這些,徐茵以前也和宋阿姨提過,宋阿姨知道她身體不好、忌口多,因此給徐茵做菜時不怎么添加調味品,主打一個清淡。但她自己和其他人吃的菜,仍會習慣性地加一些,說是這么多年吃習慣了,不加一點總覺得缺點啥。 如今,商宴瑾一說,她二話沒說乖乖照做。 徐茵:“……” 行叭,病秧子的話不及藥膳大師有說服力。 第1402章 病弱女配提前養老(35) 不管怎么說,在商宴瑾三五不時的提點下,宋阿姨本就不俗的廚藝,又有了新的提升。 大家最近哪怕輪休都選擇待在徐家老屋,哪兒都沒去——舍不得一天三頓的美食??! 大黃狗急了:你們倒是給狗一口嘗嘗??! 它哈喇子一路流,拼命想往餐廳方向跑,方哥差點拽不住它。 大伙兒哭笑不得,最后找宋阿姨盛了一碗排骨芋頭湯。 這湯是商先生放的佐料,雖不及藥膳香,但也很誘人,一想到這是從大家伙的伙食里勻口糧,就忍不住一陣rou痛。 可能咋辦? 不給塊排骨打發它,大狗子能一直蹲在院門口不離開。 然而,給了一次以后,大伙兒發現,這狗成了徐家老屋的???。 每天到了這個時間段,就撒腿往山腰跑,任狗主人怎么喊都不回頭,知道哪兒有好吃的,簡直跟成了精一樣。 徐茵和所有人一樣,每天早上醒來就開始猜“今天會吃什么”。 別看商宴瑾羅列了一份食材清單,讓宋阿姨備好,但當天具體做什么菜,會看過徐茵氣色、把過她的脈象再定。 有時候等她午覺起來,還會臨時調整晚上的藥膳,可以說是真正照著她的身體變化隨時調整膳食方案。 自從他來了以后,小念基本“失寵”了,嚴格說是飲食食譜這一塊失寵了,逗它聊天對話還是挺有趣的。 因為小念芯片里的藥膳食譜可以說都是他提供的,小念會的他都會,而他會的小念未必會。 徐茵不禁好奇他是從哪兒得來的這些方子,有些她連聽都沒聽說過。 “有些是老師傳給我的,有些是我自己琢磨的?!彼煲鹨谎?,“放心,雖是我琢磨的,但被藥膳協會拿去檢驗過,臨床也實驗了好幾年,都是有針對性藥效且沒副作用的。我既然敢做給你吃,就說明是足夠安全的?!?/br> 徐茵:“……” 這話說的,得虧她也懂點藥膳,否則能被他嚇死。 商宴瑾低低笑起來:“不逗你了,今天允許你點餐?!?/br> “什么都能點?” “……你說呢?” “……”徐茵微微抽搐了一下嘴角。 既然不是什么都能點,還叫點餐嗎? 但難得有這個機會,她可不想錯過。 于是故意點了幾道平時她這身體吃不了的菜: “想吃河蚌和甲魚?!?/br> 河蚌是李大爺在河里摸到的,聽人說河蚌滋陰,特地給徐茵送來的。 結果商宴瑾說她的身體不適合吃河蚌,就被宋阿姨養在后院的浴池里了,每天勤換水,倒也養活了。 甲魚則是村長的兒媳婦秋收后回娘家帶回來的,她二哥去水庫釣魚時釣到的,不到兩斤,卻老健得很。 一樣被商宴瑾無情地丟入了養魚池,說不適合她吃。 本以為他會一口駁回她點的這兩道菜,沒想到他略一沉吟后說道:“我試試?!?/br> “……” 這就讓徐茵納悶了。 行就行,不行就不行,什么叫他試試? 莫非他從來沒做過這兩道菜,所以無從下手? 可是不應該啊,河蚌和甲魚,按理說也是藥膳里常用的兩道食材,滋補得很。只是她不適合吃而已,因為虛不受補嘛。 直到藥膳上桌,徐茵才知道他那句“試試”是什么意思了。 這家伙,竟然用其他她能吃的食材做出河蚌和甲魚的模樣,搞了個李代桃僵。 這不就跟寺廟和尚吃素齋一樣? 中看不中吃! 商宴瑾估摸也看出了她的腹誹之詞,輕笑道:“嘗嘗,好吃的?!?/br> 這口吻像極了家長在哄挑食的孩子。 徐茵到底不是二十歲出頭的小姑娘,知道他所做的一切都是為了她的身體。 于是拿起筷子,夾起一塊“河蚌rou”嘗了嘗。 “河蚌rou”入口立即讓她滿足地瞇起了眼。 沒想到還真的挺好吃的。 徐茵仔細品了品,應該是用香菇去掉表皮以后和玉蘭片一起做的,口感上與真正的河蚌多少有點差別,但味道屬實不錯,或者說完全催動了她的味蕾。 “別盯著一個菜吃,喝口‘甲魚湯’,保證你會愛上它?!鄙萄玷o她盛了一碗熱氣騰騰的“甲魚湯”。 徐茵接過喝了一口,不禁贊嘆道:“好像還真有甲魚湯的口感,你是怎么做到的?放了龜鱉粉提香嗎?” 他失笑道:“你如果能吃龜鱉粉,我用得著這么麻煩?直接宰了水池里那只王八燉給你吃不就行了?!?/br> “……” 說的也是。 等她吃完,他才揭曉,提鮮的香料是他自己用曬干的菌菇研磨的,都是她能吃的菌菇品種,“甲魚rou”則是豬肚模仿的。 她脾虛,吃別的滋補品不容易被吸收,反而還會虛不受補,唯有香菇、豬肚可以適量吃。 這兩道菜,他選用最多的食材就是香菇、豬肚,其次是玉蘭片。 大黃狗又趴在她家院門口蹲點了。 可惜她今晚的藥膳,除了豬肚都是素食,沒有骨頭可以讓它“撿漏”。 還是商宴瑾丟了一個她吃不下的養生饅頭給大黃狗。 以為狗子不會饞饅頭,沒想到它叼起就跑,跑到山道口才停下來埋頭猛吃。 小陶遠遠去看了一眼回來說:“大黃吃完下山了,看它尾巴搖那么歡,還挺滿足的樣子?!?/br> 大伙兒都納悶了:這年頭的狗連饅頭都愛啃了? 商宴瑾給大家解惑:“這是紫薯饅頭,顆粒感比較強,狗吃了不會黏腸道,反而紫薯里的花青素、多維素、粗纖維也是狗的身體需要的,偶爾吃一頓對它有好處沒壞處,但別多喂?!?/br> 大伙兒這才反應過來:對哦!這是商先生親手做的養生饅頭誒! 因為是專門做給徐茵當主食的,所以個頭都不是很大,平時徐茵倒是能吃掉完整一個,但今兒不是有“河蚌rou”和“甲魚湯”這兩道讓她吃得欲罷不能的菜嘛,所以輪到主食,只嘗了一小口就吃不下了。 便宜了大黃狗! 眾人:他們都還沒嘗過這道好看好聞肯定也好吃的紫薯饅頭呢,倒是被蹲守的大黃狗捷足先登了! 難怪它叼到嘴里以后溜那么快,合著是擔心被他們上前搶吧? 第1403章 病弱女配提前養老(36) 打這天以后,大黃狗往山腰跑得更勤快了,且每次看到商宴瑾就搖尾巴,歡快地“汪”一聲,仿佛在跟他打招呼。 大伙兒都很奇怪:商先生喂它的次數也不多啊,頂多就是把徐茵喝不完的藥膳湯、啃干凈rou的骨頭或是沒吃完的主食丟給它。量不多,并且也不是每天都有。反而是他們,經常忍著rou痛勻一塊自個伙食里的排骨、白切牛rou啥的給它吃,為什么它反而對商先生更親近?莫非連狗子都知道,他做的東西對身體好? 原本,大家都把大黃狗當成一只聰明伶俐、懂得為自己謀點福利的狗子,直到有一天,它帶著村里的田園犬小弟們逮住了一伙跑來桃李村偷建材的混混。 盡管張順茂帶隊的巡邏隊也很快發現了異常,但來的人都是隔壁村的地痞流氓,對這一帶地形熟悉得很,手里還握著鋼棍鐵棒,倘若沒有大黃狗和它小弟們的幫忙,張順茂幾個還不一定能順利地拿下他們送公安。 大黃狗立了功,成了桃李村的英雄。 徐茵聽說后,特地讓宋阿姨燉了一鍋不放鹽和任何調料的牛仔骨,讓方哥送下山請大黃狗和它的小弟們大快朵頤了一頓。 張順茂開玩笑地說:“早知道大黃這么勇猛,我們就不托人等退役的警犬了,直接把大黃收編入隊得了?!?/br>