轉念一想，這倒是省了她的解釋了。

    遂點點頭，爽快地承認：“對！但沒有正式拜師，只是口頭教了我幾句而已?！?/br>
    口頭教了幾句就能做出這么好吃的燒餅？

    馬春芳心里涌起幾分驕傲：不愧是她生的，雖說讀書不咋行，但腦袋瓜子還挺聰明的！

    徐伍一見媳婦臉色好了不少，提起了明天開攤賣燒餅的計劃：“媳婦，我覺得閨女這手藝開個燒餅攤沒問題。明天咱們先試試，生意好的話，也省的費心思找工作了，賣燒餅也不錯，既賺錢又自在，你覺得咋樣？”

    馬春芳皺皺眉：“閨女的手藝再好，誰家還能天天買燒餅當早飯？生意好不好的，還不一定?！?/br>
    徐茵拍板：“試試唄！試試不吃虧！試試不上當！生意好繼續干，不好再想別的營生?！?/br>
    兩口子：“……”

    說你胖你還喘上了！

    找個營生好像很容易似的。

    既然決定明日起就開燒餅攤，徐父帶著徐茵羅列的采購單，去買面粉、板油、小蔥等食材了。

    今天試做的椒鹽燒餅，若撒點蔥花在里頭會更香。

    徐父出門后，馬春芳想起弟弟的事，期期艾艾地說：“你爸說，兩間房花了一萬九，那不是還有一千嗎？刨除燒餅攤的本錢，剩下的，要不借你舅應個急？否則你舅該怨我說話不作數了?！?/br>
    徐茵看了她一眼：“媽，你是真心想幫他嗎？”

    “你這說的什么話，我當然真心想幫他，他是我唯一的弟弟，你唯一的親舅?！?/br>
    “那就不該借他錢。對沉迷賭博的人來說，借他錢反而是在害他?！?/br>
    “還有這個說法？”馬春芳愣了愣，“那我該怎么幫？”

    “鞭策他干活??！工地搬磚、餐廳洗碗……什么活累讓他干什么，不干不給飯吃，一天下來我就不信他還有多余的精力去賭博?！?/br>
    “……”

    馬春芳抽抽嘴角：“你說的法子以前我和你大姨她們也想過，可沒用，他不聽我們的，給他在鎮上找了份工地的活，不到半天就溜回來了?！?/br>
    “那是你們用的方法不對。下次你讓他來找我，我保證說服他?！?/br>
    “……”

    馬春芳半信半疑。

    何況就算能說服弟弟打工掙錢，之前欠下的賭債怎么辦？

    “債主催得緊，撂話說月底前不還，就剁了他的手?！?/br>
    “那不挺好？以后主觀想賭客觀也不能了?！?/br>
    “……”

    雖然馬春芳氣極的時候，也咒過弟弟干脆被人剁掉手算了，但經閨女的嘴說出這話，她還是有些不舒服。

    “他到底是你舅……”

    徐茵還要準備明天開攤的材料，沒空和她多聊：“離月底還有幾天，咱先把燒餅攤子支棱起來，然后我去趟姥姥家，把弟弟接過來，順便幫舅舅解決賭債的事?！?/br>
    馬春芳雖然不覺得閨女真有本事搞定弟弟的賭債，但現在家里確實拿不出錢，想幫襯弟弟也有心無力，倒不如按閨女說的，先把燒餅攤子支棱起來，等生意穩定了再給弟弟想辦法。

    早上一人吃了兩個燒餅，到中午的時候還不餓，馬春芳就下了把掛面，一家三口湊合吃了點，沒去食堂買飯。是以，并不知道廠里職工都在嘮他們一家下崗后準備賣燒餅的事。

    吃過徐茵牌燒餅的人，覺得這生意指定成，因為真的很好吃，酥皮一層一層好幾層，咸甜口感能滿足所有人的味蕾需求。

    沒吃過的則覺得再好吃也不過是燒餅，又不會變成龍rou?？纯绰毠な程?，早上買燒餅的才幾個人？別到時候賺不到錢還賠本。

    第1199章 九零年代對照組（9）

    幾乎是在全廠職工的關注下，徐茵家的燒餅攤開張了。

    徐伍一兩口子一人一側抬著柴油桶大小的燒餅爐子下樓，徐茵提著起早揉好的面團以及昨天下午磨好拌勻的芝麻白糖等餡料走在兩口子身后。

    經過商量，一家三口決定把第一天出攤的地點定在筒子樓后門出去的街對面——機械廠大門外的路口。

    之所以不是在鐵礦廠門口，一來兩口子多少還有些放不下，總覺得擺攤做生意及不上廠里上班，覺得沒面子；二來鐵礦廠下崗了一批員工以后，人數比不上老牌機械廠，做生意當然要選人流量大的地方。

    徐茵由著兩口子商量，商定后把攤子支棱起來。

    徐父負責給烤爐生火，徐母把昨天新買的折疊飯桌展開來，一一放上各種料。

    徐茵問廠辦小何借了塊淘汰的小黑板，用一手漂亮的小楷體寫上燒餅的價格：

    #徐氏餅攤今日開張#

    招牌花生醬：0.5元/個流心紅糖：0.3元/個蔥花椒鹽：0.2元/個芝麻白糖：0.2元/個沒錯，今天添了個新口味——紅糖燒餅。

    掰開來流淌著紅糖蜜汁的芝麻燒餅，看似質樸，越吃越上頭。

    徐茵第一鍋烤的就是今日新品——流心紅糖燒餅。

    早上揉面的時候，兩口子就在旁邊跟著學。

    這會兒裹料也一樣，徐父笨拙地把一顆顆徐茵事先搓好的紅糖餡料揉進劑子，壓平后撒上芝麻，底部蘸點水抹勻，啪地貼上烤爐內壁。

    徐母站在旁邊做下一波要烤的花生醬燒餅。

    爐子內壁的空間不大，最多可同時烤七八個燒餅，再多就貼不下了。

    因此兩口子倒也不著急壘餅，還不知道能不能賣出去呢，做多了賣不出去豈不是浪費？

    隨著第一爐燒餅出爐，徐氏餅攤迎來第一位上門的顧客——竟然是同層樓的呂建業父子。

    “老徐，老徐你們怎么跑這兒來賣燒餅了？害我在廠門口等了半天?！?/br>
    “爸爸你先別嘮嗑，給我買燒餅！”

    “買買買！這臭小子昨天喊了一天燒餅，煩死我了！”

    呂建業拿出一張兩塊錢遞給徐茵：“茵茵，昨天的白糖燒餅有的吧？我要兩個，再給我一個椒鹽的，一個花生醬的?！?/br>
    “呂叔叔，現在只有流心紅糖，其他的還要等幾分鐘，下一爐是花生醬?！?/br>
    “我要紅糖！我要紅糖！”

    呂家的小胖子嚷了起來。

    “那白糖的換紅糖?！?/br>
    “好嘞?！?/br>
    徐茵用裁好的油紙包了個紅糖燒餅給小胖子，讓他拿著慢慢吃。

    另一個紅糖燒餅被呂建業拿去了，他嘗了一口：“呼！這個紅糖也好好吃！比白糖好吃！難怪要貴一毛錢，一分價錢一分貨……”

    父子倆蹲在燒餅攤前埋頭吃燒餅，臉都要埋到燒餅的紅糖蜜汁里去的這一幕，吸引了不少上班的機械廠職工。

    聞著空氣里甜絲絲的紅糖味，沒吃早飯的職工好奇地走過來：“這里啥時候多了個攤子？賣的是啥？燒餅??？多少一個？喲！這燒餅價格有點貴，都趕上食堂賣的兩倍了。味道咋樣？好吃嗎？”

    “好吃！”

    “好次！”

    呂家父子不僅是活招牌，還是代言人。

    尤其是小胖子，吃完一個紅糖燒餅意猶未盡，拽著他爹的袖子說：“爸，我還要燒餅！我還要燒餅！”

    小孩子的表情不會作假，機械廠職工趕緊摸出一張五角錢：“給我一個紅糖的，一個椒鹽的?！?/br>
    “我也買個紅糖的嘗嘗?！?/br>
    “老板，我要一個花生醬的?！?/br>
    “我喜歡咸口的，給我兩個椒鹽燒餅?！?/br>
    “……”

    餅攤前圍得水泄不通。

    前一刻還在擔心會不會有生意的徐伍一兩口子這一刻忙得手都不夠用，恨不得再生出一雙手來才好。

    機械廠的上班時間要到了，職工們等到自己要的燒餅，邊吃邊進廠，嘴里說著：

    “這燒餅好吃是好吃，就是貴了點?！?/br>
    “是有點貴，但味道也是真好?！?/br>
    “我買的是流心紅糖的，紅糖汁濃稠得跟溏心蛋似的，甜而不膩，真的很好吃，明天還想買?！?/br>
    “那我明天也嘗嘗紅糖的?！?/br>
    “我明天買個白糖的?！?/br>
    “我還是喜歡椒鹽的。我對甜食興趣不大，不過回頭可以給我媽帶個甜口的。不曉得傍晚還在不在?！?/br>
    于是，有人老遠回頭問：“老板，你家的燒餅攤，下班還來擺嗎？”

    “……”

    這大大超乎了兩口子的想象。

    早上的攤還沒收，就有人催夜攤了。

    “閨女，傍晚出攤嗎？”

    徐父擦著汗淋淋的臉，問徐茵。

    徐茵正在數錢，數完一疊毛票，用橡皮筋扎起來放到錢盒子里，才說：“我無所謂啊，你們想來就來?！?/br>
    “來！”馬春芳這會兒心頭火熱，她剛才看閨女數錢，光毛票就有十二三塊，剩下的一塊、兩塊、五塊紙幣加起來二十塊妥妥的，也就是說光早餐攤，他們就掙了三十多塊，一天三十多，一個月三十天，媽呀……

    徐茵數完剩下的錢，收起錢盒，給她媽澆了一瓢涼水冷卻：“這只是營業額，成本還沒扣除呢！”

    “成本大約多少？”馬春芳問。

    “差不多要一半吧，我用的可都是好料?！?/br>
    這話倒也不假，雖然有些材料譬如紅糖、白糖不是買的，是系統倉庫里的囤貨，但都是古方制作的，用的糖蔗都是有機種植；花生醬買的也不是成品，而是挑顆粒飽滿沒發油的炒熟花生米碾磨攪打做的，帶點小顆粒的自制花生醬那叫一個香。

    因此論品質，絕對不是批發市場賣的廉價調料能比的。

    馬春芳怒放的心花瞬間又閉了回去：“成本要這么多??？”