穿至獸世當獸醫[種田] 第111節
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簡莫原本打算掐點筋草煎蛋,既然有水藻,他就把煎蛋換成了水藻蛋湯。 正好做一大鍋,多分點給啾啾。 有油鹽和鳥蛋的水藻湯肯定要比單純的水藻更好吃,也更受啾啾的歡迎。 今天的水藻實在太多了,簡莫找出最大的那口陶鍋,往里面加了大半鍋水,又挖了一大塊獸油下去。 水很快沸騰了,咕嘟咕嘟的,簡莫將洗干凈切碎的水藻倒下去。 略微一煮,水藻就變色了,散發出藻類獨有的鮮美氣息。 他把攪散的蛋液倒下去,煮出蛋花后,整鍋湯更顯得迷人。 這邊的湯好了,簡莫放在石板上煎著的rou餅也煎出了焦脆的外殼。 他看了一下,將他和烏炯吃的rou餅挑出來,又舀了一盆湯出來,剩下的湯和rou餅則打算端去給啾啾。 儲存的凍rou凍了一整個冬天,現在開春了,天氣一暖和,rou的新鮮度大打折扣。 他打算將這些rou做成各種食物,也分啾啾點,抓緊時間消耗完。 簡莫一邊想著心事一邊去喂啾啾。 啾啾對簡莫做出來的每一種食物都十分捧場,今天也是,它“啾啾啾”地很快消滅了大半的食物,還時不時用圓圓的眼睛期待地看著簡莫,情緒價值拉到滿點。 簡莫原本在后院陪著它吃飯,聽到烏炯回來的動靜,便拍了拍它的肥屁股:“你慢慢吃吧,我先回去了?!?/br> 啾啾百忙之中抬頭,高興地:“啾啾!” 簡莫回到前院,跟剛回來的烏炯打了聲招呼:“晚飯我已經做好了,快洗手吃飯?!?/br> 烏炯:“今天做了什么?有股特別的鮮味?!?/br> 簡莫看他:“你猜,看你能不能猜到?” 烏炯:“水里的食物?” 簡莫驚了:“這也能猜到?” 烏炯摸了下鼻子:“氣味不一樣?!?/br> 簡莫只能豎起大拇指。 飯做好了也就一會兒,簡莫還放在石板上,借著石板的余溫溫著。 沒想到現在端到桌子上,簡莫就發現湯已經凝固了。 他“咦”了一聲,用湯勺舀了一下,很快發現確實已經凝固成膠狀體了。 烏炯聽到動靜過來看:“怎么了?” 簡莫:“湯涼了,有點奇怪?!?/br> 烏炯用手背碰了一下湯盆:“不算太涼,可以喝,這種水藻湯就是這樣,煮出來之后變成一塊一塊的?!?/br> 簡莫給兩人舀湯:“那就不算湯了吧?” 烏炯:“反正都是水,喝下去之后很快就能消化?!?/br> 兩人分坐在桌子兩邊開始吃晚飯。 簡莫舀起湯喝了一口,滿口都是膠質,有點像在吃冰粉,不過比一般的冰粉稀一點,沒那么彈牙,可能因為水藻放得相對比較少。 味道倒還正常,就是口感有些奇怪。 簡莫又吃了兩口,將碗放下:“太奇怪了,我第一次吃咸的冰粉,等會給啾啾吃吧?!?/br> 烏炯:“冰粉?” 簡莫皺著眉頭:“就是這種膠質的東西,我們那里做冰粉,不過都是甜的,咸的感覺很奇怪?!?/br> 烏炯便從他手邊拿過湯碗:“給我吧?!?/br> 簡莫:“你能吃下去也行。這個我只接受甜的?!?/br> 烏炯:“那明天做甜的?!?/br> 簡莫想了一下,來了興致:“也行,正好拿馱馱獸奶做,放點糖,再放點堅果碎,涼涼的,彈彈的,味道應該會非常不錯?!?/br> 冰粉做起來非常簡單,加水沖泡就行,用水藻直接做應該也不會太難。 簡莫想著這批水藻是部落里的年輕人們幫忙撈出來的,做冰粉時干脆也把他們叫了過來。 大家聽說有新的美食,一個比一個來得更積極。 “簡莫哥,我們要做什么?” “我們來幫忙吧?!?/br> “直接把水藻洗干凈舂碎?那黏糊糊的還能吃嗎?” “哎,阿湖你揍我干嘛?行行行,我不問了,這就拿去舂?!?/br> “簡莫哥你等我們一下,我們很快回來!” 簡莫沒想到他們那么積極,舂水藻的舂水藻,剝堅果的剝堅果,他這邊反而沒什么事做了,便起鍋熬糖水。 糖水里他加了今天擠的馱馱獸奶,馱馱獸奶已經不太多了,醇香的奶加進水里,還是帶來了不一樣的風味。 等水煮開,他再加入蜜塊,整鍋糖水就更加誘人了。 不得不說,煮開后,可能會流失一部分營養,但消毒給人帶來的安全感是真的足。 小崽們被青年們嫌棄,沒出去外面舂水藻或舂堅果,就在家里陪著簡莫,只是一個兩個瞪著圓溜溜的大眼睛,期待地看著糖水,口水都快流出來了。 簡莫將糖水過濾一遍,特地把鍋穩穩地放在桌子上,囑咐他們:“站遠一點,千萬不能靠近桌子?!?/br> 糖水可太危險了,比一般的開水危險得多。 小崽們很是乖巧地站遠了,還互相監督。 簡莫看著他們,笑道:“乖,幫我把碗擺開來?!?/br> 小崽們點頭,很快過來擺碗。 青年們先把舂好的水藻提回來,簡莫舀水進去,用布料將水藻里面的膠質搓洗出來,然后放到大鍋里面煮。 水藻煮出來之后有股淡淡的氣息,鍋里面的水也明顯跟清水不一樣,濃稠如湯。 煮開后,簡莫直接把這些水舀進一個個碗里,等它們慢慢放涼。 舂好的堅果也送回來了,簡莫就在石板上慢慢炒。 炒堅果用不著什么技術含量,大家都去看桌子上的大碗。 年輕人們忍不?。?/br> “這就可以了?看著沒什么特別的啊?!?/br> “是不是跟冰塊一樣?就是凝固了的水?!?/br> “對哦,已經凝固了,簡莫哥,現在可以吃了嗎?” 簡莫在忙碌之中回頭:“還不可以,得再等一會兒,你們要是有空的話,拿桌子上的刀幫我把碗里的冰粉劃成小塊?!?/br> 班鳴:“要怎么劃?” 簡莫:“隨便怎么劃,只要劃成小塊就行,也別太小了,大概跟斑啾的爪子那么大一塊?!?/br> 小貓斑啾抬起毛茸茸的爪子示意給他哥看:“喵?” 簡莫看小貓把爪子張開,露出可愛的爪墊,笑了:“對,那么大一塊就行。刀已經洗過了,直接用?!?/br> 青年們立刻上前:“放心吧,我們知道了?!?/br> 他們很快就將一碗碗冰粉劃成小塊,又問:“然后呢?” 簡莫:“然后把糖水倒進去,不用倒太多,每個碗里舀一勺就行了?!?/br> 剛剛冰粉在碗里凝固的時候,基本上每碗的冰粉都差不多。 現在再往里面倒糖水,也是每碗一勺,出品很標準,免得等會兒大家哄搶。 年輕人按簡莫的話照做,很快將糖水倒了進去。 糖水一倒進去,碗里的冰粉立即顯得誘人了起來。 所有人眼巴巴地看著簡莫,用眼神詢問他是否可以吃了? 簡莫將炒好的堅果碎倒出來,遞給班鳴:“也是每碗放一小勺,倒堅果的人最后再拿冰粉?!?/br> 年輕人們嗷嗷叫:“我們會保證公平的?!?/br> 簡莫笑:“這個我相信?!?/br> 條件有限,簡莫也就給每個人準備了一碗冰粉,在場人數有多少,桌上的冰粉就有多少。 鍋里多出的那小半鍋是留給烏炯和啾啾的,誰也不能碰。 大家分工合作,很快就分好了。 簡莫說道:“大家各拿一碗吧,小崽們吃的時候小心一點,別嗆到了?!?/br> 部落里沒有特別小的小崽,最小的斑啾他們,體型都比一般的小狗還要大了,吃碗帶堅果的冰粉應該不至于出什么事。 班鳴立刻道:“剛剛分了堅果的人等一下,其他人先拿?!?/br> 小崽們立刻伸手,將冰粉拿了下來。 剛剛分的時候他們在旁邊監督,每碗冰粉確實都差不多。 簡莫笑著看大家:“勺子沒那么多,大家湊合著吃吧?!?/br> 大家熱情響應: “沒事,簡莫哥,我們大口吃也是一樣的!” “這個冰粉的口感真的好特別!我喜歡?!?/br> “我宣布我會做了,等回去之后我也要做給阿爸他們吃?!?/br> “沒想到水藻還能做成這樣,我以為只能做成湯。簡莫哥,你是怎么想到加上糖水和堅果的???真特別?!?/br> 簡莫挑想回答的問題回答: “這種吃法不是我想出來的,我們那里就有。除了加堅果跟糖水之外,也可以加新鮮的水果?!?/br>