只是短短一會，簡莫夢境里的內容已經消退得差不多了，他寫下來的內容倒還在木板上。

    烏炯：“米飯、紅薯又是什么？”

    簡莫說道：“我們那里的食物，用來做麥芽糖的關鍵材料?！?/br>
    他就說，為什么面草芽熬不出糖，原來面草芽只是酶，要熬的是被它轉化出來的糖。

    簡莫欣慰地看著剛剛寫下來的內容：“我們再做一次吧？”

    烏炯直接答應了下來：“好?！?/br>
    簡莫：“我去舀面草種子，用不了太多，舀個兩碗應該就差不多了?！?/br>
    外面的天已經亮了，可以起來干活了。

    簡莫跑著下去拿碗舀了面草種子，放到大盆里，打算等會兒兌溫水浸泡。

    一回生二回熟，第二次給面草催芽，簡莫比第一次熟練多了。

    僅僅三天，他就得到了一塊長滿了草芽的布料。

    這次的面草芽長得茂盛而肥美，顏色更加嫩黃。

    簡莫沒有客氣，直接和烏炯一起將這些面草芽切碎再搗成糊糊，然后和蒸熟的莖塊攪拌在一起，靜置在鍋里發酵。

    簡莫看了一下：“發酵到晚上應該差不多了?！?/br>
    烏炯：“那我們傍晚回來再弄?！?/br>
    天氣暖和了，盡管部落還沒開始集體打獵和采集，但他們個人已經可以嘗試出門。

    兩人今天打算去林子里轉轉，看能不能打到或者采到什么。

    他們今天運氣不錯，在林子里找到了一棵枝頭上還掛著點果子的佩舉果果樹。

    這是一種嘗起來像榛子的堅果，炒香了味道很好。

    可惜就是小了點，果子只有指頭那么大，剝開后里面的果仁更是只有黃豆大。

    都已經是這個季節了，能在外面找到野生的堅果就很不錯了。

    兩人將枝頭上的果子全都采下來，最后得到了一小袋。

    簡莫估摸著也就十一二斤的樣子，跟一只發福公貓的體重差不多。

    他們回去后，用草芽發酵的莖塊已經差不多了。

    拿水過濾的時候，他們得到了一桶乳白色的液體，跟單純用草芽過濾出來的液體完全不一樣。

    不用熬煮，簡莫品嘗的時候已經能嘗到甜味了。

    他拿勺子舀了一點給烏炯嘗：“喝起來的確是甜甜的，對吧？”

    烏炯嘗了一下后，認真地點頭。

    簡莫松了口氣：“看起來沒什么問題了，可以開始熬了?！?/br>
    今天的晚飯是烤rou和煎莖塊草芽rou餅。

    雖然莖塊草芽被過濾了一遍，但里面應該還有營養物質，不能浪費，而且這次的草芽比較嫩，人吃應該也沒什么問題。

    簡莫往里面加了rou和大葉蒜粉煎出來，味道還挺不錯，吃起來有一種獨特的香味。

    他給啾啾留了幾塊莖塊草芽rou餅，搭配其他草等給啾啾送去，受到了啾啾的熱情歡迎。

    喂過飛翼獸再回來的時候，簡莫發現鍋里的汁液已經開始變得粘稠了，借著火光往里看，汁液的顏色也慢慢帶有一點淺黃。

    簡莫精神一振：“就是這個感覺，今天肯定能熬出糖來！”

    烏炯聞著甜甜的香氣：“睡覺前應該能熬好？”

    簡莫比了個手勢：“問題不大！”

    閑著也是閑著，簡莫干脆趁這個時候把堅果給炒出來。

    炒堅果沒別的，就是要耐心，用最小的火翻來覆去炒，直到將果仁炒得噴香。

    陶罐里的湯汁甜香，石板上的堅果焦香。

    簡莫聞著這兩種香味，靈機一動：“等等，我們好像可以做點堅果糖出來！”

    烏炯：“嗯？”

    簡莫跳起來：“快快快，再找找其他堅果，等會把果仁剝出來搗碎，可以加到糖液里面?！?/br>
    烏炯難得遲疑：“這樣會好吃嗎？”

    簡莫笑著抱他的肩推了他一下：“不許懷疑我的廚藝！”

    烏炯去找出家里剩下的堅果，一起給簡莫。

    簡莫借著石板將堅果炒香，然后兩人一起砸開種種堅果，再把它們搗碎。

    混合起來的堅果碎有一種美妙的味道，嘗起來更是噴香迷人。

    簡莫：“你來搗剩下的堅果，我去看糖液?！?/br>
    熬到這個階段，他們需要不停地攪拌鍋里的糖液，要不然很容易熬焦。

    簡莫用鏟子撩了一點糖液出來。

    糖液掛在鏟子上，大片地掉落下來，味道又香又甜，看著像成片的琥珀。

    太誘人了。

    簡莫拿兩根草莖蘸了一點，分了烏炯一根。

    兩人一起在火塘邊品嘗這難得的甜味物質。

    “清甜清甜的?！焙喣u價道，“甜度不如蜜塊，不過有特殊的香味，也挺好吃?！?/br>
    草莖上面的糖已經凝固成糖殼，烏炯嘗過之后說道：“比蜜塊易得?！?/br>
    簡莫：“對！以后我們的種植要是順利，麥芽糖，不，面芽糖就更易得了?！?/br>
    簡莫感慨：“這日子是越過越有盼頭了?！?/br>
    第67章 告狀

    趁著糖液還沒有冷卻，簡莫將搗好的堅果碎倒里面，攪拌好，再倒到刷了油的石板上。

    第二天起來的時候，糖塊都凝結了，琥珀色的糖果包裹著堅果碎，散發出香甜的氣息，整個屋子都是糖果獨有的氣味。

    簡莫迫不及待地洗干凈刀切了一小塊下來，慢慢品嘗。

    糖很甜，堅果又香又酥，咬起來很脆，甜味和香味在口腔中展開，口感和味道的碰撞都顯得非常奇妙。

    吃完第一塊，簡莫忍不住又嘗了一塊。

    正吃著的時候，烏炯的身影從院子外面緩緩走進來。

    簡莫眼睛一亮，立刻喊了他一聲，眼睛亮晶晶地問道：“糖已經好了，你嘗了沒？”

    烏炯：“還沒來得及嘗，怎么樣？”

    簡莫切了一塊下來，舉著跑到他那邊：“我覺得非常好吃，你嘗嘗就知道了！”

    烏炯咬了一塊糖，神色有微妙的變化。

    簡莫期待地問道：“怎么樣？符合你的口味嗎？”

    烏炯：“我以前從沒吃過這種食物，很奇特，很好吃?！?/br>
    簡莫笑了：“我小時候倒吃過不少，長大了之后覺得有點膩味，就不怎么吃了，沒想到現在嘗起來那么香?！?/br>
    簡莫意猶未盡地又去切了兩塊糖下來，自己一塊，烏炯一塊：“真挺好吃的?！?/br>
    烏炯：“都是我吃過的東西，合起來又完全是不一樣的口感?！?/br>
    吃了幾塊堅果糖，簡莫還有點饞，不過舍不得再吃了，便打算切成塊，拿罐子裝好。

    切下來的糖有點粘，可能因為面芽糖的含水量比較高。

    簡莫看了一下，判斷道：“這樣不行，看來還是得炒點面粉防粘?！?/br>
    烏炯：“我來切，你炒?！?/br>
    簡莫把刀給他，叮囑道：“你盡量切成大小均勻的糖塊啊?！?/br>
    烏炯點頭。

    簡莫找出石鍋，擦干里面的水分，舀了兩碗面粉出來放到石鍋里慢慢炒得微微發黃。

    面粉散發出一種好聞的香氣，簡莫端著走到烏炯那邊：“把切好的堅果糖放進來，裹上一層面粉就不會粘了?！?/br>
    烏炯按照他的提示，將堅果糖放到鍋里，用筷子輕輕攪了一下。

    裹上面粉的堅果糖外面好像裹了一層白霜，看起來更誘人了。

    簡莫忍不住又捏了一塊，扔進嘴里后說道：“這真就是我記憶中的小零食了?！?/br>
    天氣冷，他們把罐子放到通風的地方，保存個半年應該不成問題。

    簡莫放好罐子之后對烏炯說道：“可惜今年的面草太少了，要不然我怎么著也得多做兩次?！?/br>
    烏炯：“年尾就好了，等收了新的面草，你想怎么做就怎么做?！?/br>
    簡莫期待道：“希望今年是個豐收年?！?/br>
    家里有堅果糖，簡莫最喜歡做的事情就是飯后取一碟堅果糖出來，泡上茶，跟烏炯坐在桌子前慢慢吃，邊吃邊聊。

    簡莫覺得自己不是話多的人，跟烏炯在一起卻有很多話可以說。

    可能因為雙方的背景相差太大了，彼此都有很多對方不知道的事情，聊起來的時候總有很多話題可講。

    這批堅果糖，簡莫誰都沒舍得給，不過啾啾不是外獸，多少還是得給嘗嘗。

    簡莫也不多給，每天只給啾啾一塊，讓它含著慢慢吃。

    啾啾第一次嘗到的時候，眼睛都瞪圓了，一副不敢置信的模樣，吃進去又將糖塊吐出來，再吃進去，然后又要吐：“啾啾啾！”

    簡莫一看它這模樣，眼疾手快地捏著它的嘴：“不許吐，不許玩弄食物！”