杜笙笙拿著勺子繼續喝起湯，聽到爸爸的問題后，小姑娘滿臉淡然：“不辣的啊，如果爸爸覺得辣都可以給我喝哦！”

    “你自己碗里的還沒喝完，怎么就打起爸爸碗里的主意了！”杜志明有些哭笑不得，跟著端起湯碗也喝了一大口的椒糊湯，入口先是極為濃郁的醇香，再接著嘗到的就是里面各種豐富的配料，最后才是那么一點微微的辣度，“果然很香，難怪笙笙喝得起勁?！?/br>
    不僅僅只是湯好喝，沈瑤抬手就遞給丈夫一份卷了青椒炒火腿的雞蛋餅：“你嘗嘗這個，雞蛋餅的口感特別香軟，但一口一口嚼起來竟然還不失勁道，最妙的是和里面青椒炒火腿配合在一起，那滋味瞬間就更誘人了?！?/br>
    雞蛋餅看起來就是油油潤潤、平平無奇的模樣，但一口下去果然就像妻子說的那樣蓬松中帶著些許的勁道，再一口下去配著青椒的鮮和火腿的香，那滋味絕對讓食客嘗了這口當即就想去吃下一口。

    隨即杜志明又去嘗了下色澤誘人的鮮rou鍋貼，一般鍋貼這種吃食是個早餐店就都會賣，因為做起來簡單不說，出鍋的速度還特別快。

    不過很多店為了讓鍋貼底層有那種酥脆的焦殼，就喜歡放很多的食用油，剛出鍋時嘗著滋味的確還不錯，但多吃幾個或者擱旁邊放一放就很容易讓人感到油膩，且口感也會慢慢變硬。

    張嘴將只帶著些微微熱度的鍋貼吃進嘴里，杜志明卻驚喜地睜大雙眼，鍋貼上桌已經有一會兒時間了，但口感卻跟剛出鍋時一樣的酥酥脆脆，且里面鮮rou餡料絕對是他吃過所有鍋貼中最鮮香入味的那一個，而且鍋貼賣相雖然看上去有些油汪汪，入口后卻又半點不油膩。

    杜志明忍不住一陣連連稱奇：“難怪這么多人都說小秦老板廚藝好，單看網友們發到網上的那些美食圖片，或許很多商家都能請博主去拍，但入口后這個滋味可就不是誰都能比得了的?！?/br>
    “唔唔，只能說這一回網友們誠不欺我，人與人之間還是要多些信任的?！辈皇巧颥幏且蛉ふ煞?，主要之前也是她看了網友們的各種帖子和評論，才定下假期要來淮縣這個名不轉經轉的小縣城玩，但杜志明當時毫不猶豫就下定結論，說肯定又是當地政府配合著這家店在找博主做營銷。

    其實有同樣看法的可不止杜志明一個，旁邊桌上的張悅悅兩三口吃掉一個香菇糯米雞燒麥，她是跟男朋友一起出來玩的，原本男朋友玩笑著跟她說，有個十八線小縣城竟然因為一家小飯館在網上突然爆紅，她下意識以為又是什么網紅在炒作，但當真嘗到小秦老板的手藝后，張悅悅心頭瞬間就只剩下兩個大字：好吃！

    所謂真香雖遲但到，放在這里可真是再合適不過，今天早上幾道菜里張悅悅最喜歡的就是香菇糯米雞燒麥了，泡發過后的糯米在上鍋蒸的過程中吸收了油鍋里煎香過的雞腿rou浸出的濃郁湯汁，完全就是軟糯中帶著雞rou的嫩滑和焦香，另外再配上口感肥美又有嚼勁的香菇粒，瞬間就讓人只想深深沉淪在這種美味中。

    因為兩人胃口都不算太大，所以每道菜只點了小分量的，旁邊李浩軒一口椒糊湯配上一口雞蛋卷餅，順帶著再夾起一塊鍋貼泡在椒糊湯里，張嘴呼嚕下去那滿足感簡直瞬間達到巔峰。

    因為后廚架上了直播設備，所以在等餐的過程中很多食客都忍不住看起直播，目光灼灼落在新鮮出爐的紅糖發糕上，一個個抬手就在彈幕區發出嗷嗷叫的字眼：

    “上一秒我還沉浸在香菇糯米雞燒麥的濃香中，下一秒我就恨不得趴到屏幕上啃一口紅糖發糕，嗚嗚嗚，看起來實在太香了……”

    “真的很想陳懇跟各大商家說一說，看明白人家小飯館生意為什么這么好了嗎？這才叫切切實實的真材實料，不是你們把宣傳圖拍好看就能招攬來生意的~”

    “樓上姐妹簡直就是我嘴替，不知道大家還記不記得那家連鎖農家小食堂，原本打著實惠量大的口號爆紅，結果這才兩三年過去我都快吃不起了?！?/br>
    “已經嘗到新鮮出爐的紅糖發糕啦，真的又鮮又軟又香又甜，滿滿的紅糖味里包裹著各種豐富的堅果碎，一口下去的滿足感簡直無法用言語來形容~”

    “樓上姐妹你有毒吧，吃不到小秦老板做的菜已經夠可憐了，你還要在這里誘惑我們，拉出去反復杖斃?。?！”

    “真太喜歡小秦老板做的鮮rou鍋貼了，剛剛看直播好像也沒什么特殊步驟，為什么做出來就這么好吃呢？”

    “大廚的手藝都藏在很多細節里，咱們做食客的懂不懂無所謂，反正好吃就完了?！?/br>
    “大家快去看淮縣官方的直播間，小秦老板私人配方的調料檢測結果出來了，完全沒問題！”

    “哈哈哈哈，我就知道會是這樣，偏偏還有很多水軍在那說官方和小秦老板官商勾結，真要笑死個人?！?/br>
    “突然想起前段時間網上的新聞，咱們在國外受盡苦楚的國寶熊貓回家后直接胖了一圈，但很多恨國分子就非要說貓貓瘦了……”

    網上吵的多熱鬧秦清秋完全可以想象得到，但現在她已經完全無暇顧及那些不太重要的信息，將一蒸屜剛出爐的香菇糯米雞燒麥端下來，立刻又要將下蒸屜送上灶臺。

    今天香菇糯米雞燒麥和紅糖發糕的確賣得很好，秦清秋剛把蒸籠放下稍稍散去剛出鍋的熱氣，陳同立刻就抬手按照菜單上的備注，將客人點的餐全部備齊交到唐景城手上，沒多大會兒功夫過去，一蒸屜香菇糯米雞燒麥就又賣空了。

    袁子騫剛把空蕩蕩的餐盤送進來，探頭就看到陳同面前空蕩蕩的蒸籠：“……又沒了！”

    “嗯哼，都快是第十蒸屜燒賣了吧，今天備的材料夠用嗎？”童新雪也抬腳走了過來，然后伸手就將新的點菜單貼到墻面上，“后面還有不少食客都在排著隊呢，不過我們已經按照秋秋姐的說法，沒有再給后面那些食客發號碼牌了?！?/br>
    哪怕幾人昨天就想過今天食客會更多，但這架勢多多少少還是把他們嚇到了，袁子騫都忍不住在懷疑是不是全國上下所有休假的人都跑到了他們淮縣來。

    將胳膊搭在袁子騫肩膀上稍稍緩口氣，羅聞苦笑：“淮縣一共才多大點兒地方，你可真是太敢想了?！?/br>
    又有新一爐的鍋貼做好，秦清秋伸手將鍋貼全部倒進鋪了吸油紙的托盤上，陳同和林方儀立刻按照點菜單上的分量，伸手拿著夾子將鍋貼往餐盤里面裝。

    看得出來今天后廚特別忙，所以大家很有默契不去催促，而是上到什么就先吃什么，尊重都是雙向的，得到食客們的體諒后，秦清秋這邊也是一直忙活個不停。

    好在后面表姐一家都過來了，有了叔叔、嬸嬸幫忙看著灶臺上的火候，秦清秋才總算可以稍微輕松一些。

    “今天不止小吃街上人多，就我們那一片照樣都擠得水泄不通?！北斫惴孔淤I的位置稍微有一些偏僻，但那附近離兩個游玩的景點比較近，今天又正好趕上國慶節，景點里自然準備了不少吸引游客的節目，等九、十點鐘人肯定要更多。

    新一蒸屜的香菇糯米雞燒麥出爐，路叔叔一伸手就將蒸屜端到分餐區的案臺上：“這個味兒聞著是真不錯，難怪外面食客一個個點名要吃呢！”

    路叔叔以前就跟老師傅一起做過餐飲，不過那家大酒店倒閉后他就去找了其他工作，這么多年雖然手藝退步了，但幾乎刻在骨子里的品味可沒變，光聞著燒麥從蒸屜里透出來的香味兒，就知道內里滋味一定夠帶勁。

    旁邊劉嬸嬸利落和兒媳婦一起包著鍋貼，聞言就忍不住笑話丈夫：“你當初不是說自己還拜了什么宮廷御廚的后人當老師嘛，那一手廚藝怎么連秋秋都還比不過！”

    “嗐，無論什么年頭都有人喜歡往自己臉上貼金，給自己掛上個響亮亮的名頭，我那個師傅就是土生土長的淮縣人，哪兒來的御廚當祖宗?！甭肥迨逍睦镱^明白得很，但他們那個年代就是要拜師傅，不然學不到東西不說，連個像樣的好活計都很難找。

    一群年輕人在旁邊聽得那叫一個津津有味，陳沐妍幾個就擠在小窗口那邊，扯著嗓子問秦清秋有沒有拜過什么老師傅。

    回頭對上一雙雙好奇目光，秦清秋回想起那個只會給她灌輸很多知識，然后讓她自己通過無窮無盡練習來提升能力的系統，隨即彎眸淺笑起來：“拜師肯定是有的，不過我師傅那肯定不是什么宮廷御廚后人……”

    這話一出眾人頓時笑得更加歡樂起來，不過與此同時很多人也忍不住對小秦老板的師傅產生了很濃的好奇心。

    不知道飄到哪個異世界正在休假中的系統，非常人性化打了個噴嚏：嘖，肯定是宿主在想它啦~

    一直忙碌到上午九點半，大家伙兒才總算送走所有食客，等把大門一關，各個瞬間就毫無形象趴在了桌椅上。

    休息好一會兒后，童新雪才有力氣拿出手機看看直播的效果，結果幾分鐘過去后，她雙眸復雜望向秦清秋：“……秋秋姐，你好奇網友們現在對你的新稱呼嗎？”

    食客們對自己總有各種五花八門的稱呼，秦清秋對這些已經接受良好，所以先喝上幾口冷泡花茶歇了口氣，她才將視線落到童新雪遞到自己面前的手機屏幕上。

    旁邊一群看熱鬧不嫌事大的家伙兒立刻齊齊湊過來，袁子騫更是扯著他的大嗓門一字一句讀道：

    “小秦老師就是當代餐飲學徒的神?。?！”

    第81章 年頭什么稀奇古怪的病都有

    “哈哈哈，有網友們說童小姐昨天發的最后一個中秋聚餐視頻下，已經完全成為廣大餐飲學徒們碰頭的地方～”袁子騫一時沒忍住大笑出聲，“恭喜秋秋姐現在已經圓滿達成桃李滿天下的偉大成就！”

    不得不說這個結果是大家伙兒完全沒有預料得到的，看著真有人已經在評論區喊上了師傅，秦清秋端起杯子淡定喝口水：“隨大家怎么喊吧，偉大的小秦老師現在急需一個閉關修煉的好地方……”

    換而言之，秦清秋真想找個地洞鉆進去，這么瑪麗蘇的臺詞，那群網友們怎么能張嘴就來呢？

    “今天這場直播的效果非常棒，我這邊已經被很多商家當成了秋秋姐的代言人?！蓖卵┥焓贮c開后臺好幾條私聊信息，“十分鐘前，淮縣食品安全局那邊已經發布最后的通知，表明咱們小飯館用的各種調味都沒有問題，所以那幾家品牌就想讓秋秋姐幫忙打個廣告，而且廣告費給的還挺高?！?/br>
    這次直播帶來的流量很大，連童新雪都成了受益的那一方，所以她當即就按照自己所知道的信息，幫秦清秋分析了其中利弊。

    “那秋秋姐是不是應該開個自己的賬號啊，發不發視頻不重要，就怕有人看到商機后故意頂著小飯館的名頭到處招搖撞騙?！痹域q腦瓜子轉得很快，主要文創店在網上的經營都是他在弄，所以對里面各種門道多少也清楚一些。

    高晨陽他們幾個緊隨其后就連連點著腦袋：“之前有好些路人在各種網紅的鏡頭底下突然火了起來，轉頭就有人截了照片偽裝賬號來博取流量，如果只是博取流量倒不可怕，但像騫哥說的那樣，就怕有人頂著小飯館的名頭在外面招搖撞騙，到時候不管真相怎么樣，損毀的都是小飯館的名聲?！?/br>
    比如今天秦清秋在面點和調味上面的教程火了起來，可能待會兒就有人以此為噱頭出各種視頻來蹭熱度。

    大家你一句、我一句的功夫，最后還是由童新雪幫忙用秦清秋的手機號注冊了個新賬號，然后以飛快的速度完成相關認證工作，梨子app后臺的工作人員反應也很快，檢查過認證要用到的各種材料后就給予了通過。

    旁邊路叔叔和劉嬸嬸夫妻倆也不太懂這些，但聽秦娜娜一講解立刻就明白過來，立時連連點頭贊同年輕人們的說法：“現在到處都有這種壞心眼的孬種，咱們老家之前有個兩元精品店生意挺不錯，但沒幾天時間一條街上就開了好幾家二元店，甚至連門頭招牌都跟之前那家店一模一樣，但質量卻比不上第一家，不過有些顧客弄不清楚，只覺得老板在做一次性生意，慢慢所有兩元店就都不太行了?！?/br>
    “那他們圖什么？”一群年輕人滿臉都是困惑。

    劉嬸嬸嫌棄撇嘴：“他們就是壞，純壞，自己不賺錢也不想讓別人好過?！?/br>
    不過秦清秋確實沒有經營網絡賬號的打算，所以看著后臺認證通過后，她還特意在簡介欄標注不接任何廣告，稍微休息幾分鐘后，她扭頭又起身進后廚忙活起來。

    之前有些嬸子說小孩老喜歡吃外面的純rou火腿腸，但在看到網上各種亂七八糟的新聞后又不敢給孩子吃，所以就問過小飯館能不能做那種rou腸，正好前段時間秦清秋在網上買的腸衣已經收到了，今天她打算試著做一批出來。

    今年國慶雖然沒有閱兵儀式，但各個平臺都開始回放往年雄渾壯觀又激動人心的大閱兵，姜戈好不容易從人流中擠出來，扭頭又跟林方儀去她租的房子那邊將移動電視搬過來，正好大家伙兒休息的時間可以看看往年的大閱兵。

    整齊劃一的方陣和士兵們昂揚威武的士氣，看得一群年輕人那叫一個激情澎湃，路叔叔盯著屏幕更是看得目不轉睛，他們的祖國現在只會比幾年前更加繁榮昌盛。

    后廚，將切好的梅花rou重新從冰箱里拿出來，隨即秦清秋順手又拿過一個干凈小盆，快速將做rou腸的調料攪拌出來，另外再把凍了兩個多小時的梅花rou分批次配著冰塊一起在絞rou機里開始攪拌。

    把幾種粗細不同的rou餡混合在一起后，秦清秋抬手又將調配好的調料全都倒了進去，再順著同一個方向稍微用些力氣攪打上勁，最后就可以轉到冰箱里繼續冷藏腌制一段時間了。

    成品的腸衣雖然已經處理挺干凈，但秦清秋還是倒出來另外加了些材料進行一段時間的浸泡。

    路叔叔和劉嬸嬸夫妻倆壓根就閑不下來，見秦清秋一直在后廚忙活，起身就跟進來看看有沒有什么是自己能幫上忙的，幾個年輕人同樣利落將中午要用到的菜全部端到前廳，然后一邊看著閱兵儀式一邊麻溜干活。

    “咦，有味道飄出來了，是一股酸酸甜甜的感覺?！标愩邋亲?，三兩步就跑到廚房門口的位置，然后伸著個腦袋一直往后廚里面看。

    順手的功夫秦清秋已經熬煮好一大鍋酸梅湯，用的那妥妥就是真材實料，關火后就可以連鍋帶湯搬到飲水機旁邊放涼，畢竟假期這段時間溫度又突然升了上來，一群食客在外面玩好過來吃飯時大多都熱得滿頭大汗。

    “等放涼后你們盛點出來嘗嘗味兒?！睂ι仙砗竽切┐瓜巡灰训哪抗?，秦清秋彎眸笑了笑，“這是我從一本古書上找到的配方，不過上面配比問題講得有些模棱兩可，這鍋酸梅湯勉強算我根據那個配方改良出來的，味道應該還不錯?！?/br>
    “聞著就知道很好喝?！苯晖瑯尤滩蛔∥亲?，很多火鍋店都喜歡給食客提供酸梅湯，不過那種喝起來明顯就是用粉包沖泡出來的，還是秦老板做的這份聞起來更正宗些。

    今天中午菜單同樣定了五道正菜，分別是：特色干煸雞、紅燒帶魚、拉皮rou絲、蔥爆素雞和涼拌純rou火腿腸。

    路叔叔之前本來就是掌勺的大廚，所以在經過秦清秋三兩句的講解后，拿起菜刀立刻就開始行動起來。

    平時老家沒什么農活時，劉嬸嬸就會去給那些農家樂的小飯店切菜、端盤子，所以這會兒跟在兩個大廚身后更是忙得不亦樂乎。

    “這雞選得是真不錯?！崩涮謱⒑谕刃」u剁成偏小些的塊狀，劉嬸嬸拿著雞塊低頭看上一眼，當即就能看出這雞的成色，“不是從養雞場買的吧，看rou質倒是有些像走地雞?！?/br>
    一般人光這樣看肯定看不出個一二三，但劉嬸嬸平時跟在各個飯館的大廚們身后忙活，對里面各種門道實在清楚得很，有些飯店對外說是賣的走地雞，實際上卻一水從養殖場里買來的菜雞。

    “之前認識了個在山上開養殖場的老板，他家雖然喂的同樣是飼料，但大多數時候會放開讓雞自己去覓食，所以應該算得上是半養殖的走地雞?！钡昀锲綍r用的雞比較多，所以秦清秋一直就想找個靠譜些的養殖場合作，這只是其中一家養殖場老板送過來的樣品，不過看這質量確實還挺不錯。

    等到十點多鐘，外面幫工大部隊終于將處理好的菜品全都端進后廚，另外路秋秋這邊也把rou菜都處理了個差不多，秦清秋順手調了幾樣調料出來，這些都是待會兒炒菜要用到的。

    另外又開了瓶新的油醋汁，然后秦清秋就光明正大舉到直播鏡頭前：“這是我和恒川公司合作研制出的第一批油醋汁，大貨應該就快要做出來了，所以今天中午小飯館會額外贈送大家一份油醋汁拌出來的拍黃瓜，大家嘗過后可以給恒川公司一些反饋意見?！?/br>
    “哇，恒川果然不愧是恒川，不聲不響就拿下了跟小秦老板的合作?！?/br>
    “恒川你談合作的速度挺快，但出成品的速度不行啊，三分鐘內我希望可以在你們官網上看到小秦老板同款油醋汁，這樣中午說不定就能吃到小飯館同款拍黃瓜啦~”

    “就是就是，苦逼的加班人吃不上小飯館的飯菜已經夠可憐了，恒川請你可是識趣點兒，姐現在就要把錢花出去?。?！”

    “就只有油醋汁嗎，小秦老板手里明明還有那么多好東西，恒川你上啊，只要你上了我們就都去買……”

    秦清秋只簡簡單單來了那么一句宣傳，直接就在童新雪直播間里炸開了花，立時一個個又轉戰到恒川公司的直播間下面，嗷嗷叫著要買小秦老板同款的油醋汁。

    恒川那可是妥妥的國貨老牌子，大家廚房調味用完了直接去超市就能買，所以直播間的工作人員之前哪兒見過這陣仗，隨即就老老實實當著廣大網友的面打電話向上級反饋，然后扭頭滿臉真誠：“寶寶們，我們老板說了，最遲三天時間小秦老板獨家配方的油醋汁就能上架官網，另外同系列還有其他幾樣產品，大家可以期待一下~”

    哦吼，看樣子恒川真不止買了油醋汁的配方啊，一眾網友瞬間明白過來，等回到童新雪直播間后再看到今天中午幾樣新鮮出爐的菜式，期待值瞬間就直接拉滿。

    “要開飯了嗎！”一路飛奔去給石外婆和幾個小孩子送完午飯回來，袁子騫洗洗手立刻擠進一群大男生中間，隨即就將垂涎的視線落在那道色澤誘人的特色干煸雞上。

    因為在油鍋里煎炸過，所以雞塊整體呈現出非常漂亮的金黃色，一口下去雞rou表皮酥脆濃香，內里rou質又是格外鮮嫩多汁，每一口下去都能清晰感受到走地雞獨有鮮美緊實的rou質，另外再配上各種恰到好處的調味，那股醇香馥郁的滋味瞬間溢滿口腔，讓人一口接一口實在難以抗拒。

    “唔唔，怎么會有這么好吃的干煸雞！”干煸雞本身屬于偏麻偏辣的口感，但和質地新鮮的雞rou融合在一起后，瞬間就將個中復雜口感平衡得非常完美，哪怕吃不了辣的人也不會感覺太過刺激，反而更能激發客人的食欲。

    幫工大部隊們一個兩個全都吃得噴香，但一時間因為人稍微有些多，筷子來回在空中碰撞就差沒打起架來，路叔叔和劉嬸嬸單獨往自己的碗里撥了些菜，夫妻倆邊吃邊看向旁邊那群年輕人：“難怪一個個都要搶著吃，味道是真不錯！”

    所謂行家一出手便知有沒有，吃食這種東西光看還是不行的，當真正嘗到嘴里你就會知道為什么大家幾乎異口同聲皆是夸贊，路叔叔一開始還能站在一個“退伍廚子”的身份上細細品味，后面直接拿起筷子就再顧不上想其他事情了。

    照例和昨天一樣，卡著十一點鐘的時候高晨陽走過去將大門打開，然后一一將號碼牌發出去，按照他們商量好的輪班制度，這次輪到莊經綸跟在后面收錢、找錢了。

    經過漫長暑假外加開學一個多月的擺爛生活，大學生們的計算能力很有可能連小學生都比不上，所以一眾食客看到莊經綸拿著個計算器按來按去，就都忍不住嫌棄打趣道：“你這計算能力是體育老師教的嗎？”

    莊經綸麻溜給食客找錢，然后抬頭咧嘴一笑：“嘿嘿，我小學數學老師還真也是體育老師呢，小jiejie你猜得可真準！”

    小jiejie無語抿嘴笑：果然不愧是“清澈愚蠢”的大學生，這臉皮就更是常人不可能擁有的厚度。

    外面一群食客排隊的功夫，秦清秋已經開始起鍋燒油，提前將菜準備起來，后廚三個灶臺齊齊開火，短短十多分鐘的時間，等第一批食客進到店里，備菜區就已經擺了個滿滿當當。

    趁著秦清秋歇口氣的功夫，秦娜娜將穿好的rou腸遞過去：“秋秋，你看這樣可以嗎？”