外婆家的小飯館[美食] 第6節
抬手一個巴掌拍在兒子的后腦勺上,朱瓊英沒好氣道:“別以為我不知道你的那點小心思,再不好好想想早飯吃什么,我就把你書包里的零食全部沒收!” 一下就抓住了小胖子的命脈,仰頭對mama討好地笑了笑,張元浩隨手指了家店:“mama,我們去那家店吧!” 母子倆已經從小吃街最西頭走到了最東頭,就算掉頭回去也都是之前吃過很多次的店,于是朱瓊英就帶著兒子進了小飯館。 姜爺爺和李奶奶已經吃完早飯溜達去了,石外婆也被秦清秋插科打諢地哄回家吃藥。 比起昨天休息日的清冷,今天生意明顯要好上不少,朱瓊英帶著兒子走進店里時,就聽見有小朋友喊了一聲她兒子的名字。 張元浩也歡歡喜喜沖著同學招招手,兩個小孩子很快就湊到一起交頭接耳討論自己帶了哪些零食。 朱瓊英扭頭看到小黑板上的菜單和價格,下意識就感覺不愧是裝修高大上的小飯館,這個要價也是很大膽的。 不過進來都進來了,朱瓊英也沒有掉頭離開的打算,而是要了兩碗雞蛋湯、一份千層油餅和一份韭菜餡的菜盒子。 幼兒園的小朋友上課會比小學生更晚一些,這邊秦清秋剛給店里兩家食客上了餐,抬頭就看到唐文星牽著小糖糖走進來。 對著小姑娘笑了笑,秦清秋清冷的語氣里更多了些溫柔:“早上好,今天小糖糖看起來氣色好了很多哦!” “秋秋jiejie早上好?!贝蟾攀怯X得秦清秋做飯特別好吃,小糖糖就特別喜歡這個漂亮大jiejie,對上秦清秋眉眼彎彎的笑臉,小糖糖跟著露出一抹羞澀的笑臉。 唐文星伸手摸摸自家閨女的小腦袋:“昨天吃完早飯回去又喂了頓藥,小丫頭晚上就鬧著說自己不用吃藥了?!?/br> 張元浩和瞿智鑫坐在一起已經開始干飯了,張元浩原就不是什么挑食的性子,手上拿著一半韭菜盒子吃得特別香,那副貪吃鬼般的模樣看得朱瓊英只想扭頭不承認這是她家小孩。 比起一貫胃口賊好的張元浩,旁邊略瘦些的瞿智鑫就是典型的挑食小孩了,他沒有去碰mama分給他的菜盒子,而是拿了勺子低頭喝湯,剛出鍋的雞蛋湯稍微有些燙,瞿智鑫稍微吹了幾下才往嘴里送。 旁邊兩個mama湊在一起閑聊幾句,隨即也跟著低頭吃起早飯,朱瓊英先吃了塊千層油餅,酥脆的油餅立刻在嘴里發出咔嚓咔嚓的聲響,一塊油餅下肚她不禁又伸手拿了一塊。 嚴芹先吃的是韭菜盒子,她公司那邊之前有個大嬸在賣韭菜盒子,偶爾上班沒來得及吃早飯她也買過一兩回,但那個大嬸調出來的餡料有點咸,面皮也經常會糊掉,后來她就沒怎么買過了,再之后就聽同事們說那大嬸生意做不下去回家帶孫子去了。 比起大嬸有些糟糕的手藝,小飯館老板的手藝就好了太多,光賣相上就已經贏了,不過賣相再好的吃食也要嘗嘗味道,嚴芹張嘴就咬了一口韭菜盒子,那種鏊子做出來的面香夾雜著韭菜的清香,瞬間就征服了嚴芹的味蕾。 等嚴芹扭頭去看兒子時,就發現兒子面前那碗雞蛋湯已經下去大半,平時貓兒胃一樣的小男生還又伸手拿了塊千層油餅。 “嘗嘗韭菜盒子,一樣很好吃?!眹狼塾滞屏送圃颈粌鹤雍鲆暤木虏撕凶?,這次瞿智鑫沒有拒絕,而是拿起菜盒子大大咬上一口,隨即很滿意地繼續吃起來。 張元浩壓根就不用他媽cao心,一手菜盒子、一手湯勺吃得噴香。 一頓飯吃完,朱瓊英和嚴芹目送兩個男生交頭接耳走進校園,這才放心回去各上各的班。 小糖糖特別喜歡今天的波菜盒子,因為小姑娘感冒剛剛好,腸胃都還比較虛,所以秦清秋就只往菜盒子里放了一點點韭菜添個味兒,其中大部分放的都是菠菜。 吃完飯后,唐文星又打包了份早餐帶走:“我老婆吃了秦老板家的早餐特別滿意,本來今天也是打算來店里吃的,但最近她公司特別忙,就沒能來得了?!?/br> “嫂子滿意就好?!背弥臻e的時間,秦清秋還做了幾個小兔子模樣的奶香面點,剛剛也有送給張元浩和瞿智鑫,她伸手將小巧精致的兔子面點遞到小糖糖面前,“祝小糖糖六一兒童節快樂!” “jiejie也兒童節快樂呀~”小姑娘雙手捧著那個奶香奶香的小兔子面點,抬頭對著秦清秋甜甜一笑。 忙忙碌碌一個早上就過去了,等到十一點左右,秦清秋原本正在后廚備菜,就聽到袁子騫和陳同一路嬉笑打鬧著走進店里,當然嬉笑打鬧的主力軍還是袁子騫一個人。 兄弟倆昨晚去市里的酒吧直接玩了個通宵,今天早上本來做好過來吃早飯的計劃只能悲憤泡湯,這會兒距離倆人起床也就剛剛過去半小時。 “秋秋姐,今天中午有什么吃的啊,我快要餓死了?!痹域q一路鬼哭狼嚎奔向后廚的小窗口,整個人全然就是一副不修邊幅的糟糕模樣。 陳同跟在后面走進來,手上還提著個超大號的粉色塑料袋,因為袋子不是透明的,所以秦清秋也沒看清里面裝了什么東西。 對上秦清秋看過來的眼神,陳同往上提了提手中的袋子:“昨天我們去了漫樂城,這家伙愣是抓了三小時的娃娃,家里堆得都快沒地方下腳了,就給秋秋姐帶了一些,看看有沒有哪里能用的上?!?/br> 袁子騫這會兒也不喊著餓了,陳同那邊話音還沒落下,他就已經驕傲挺起胸膛:“別的不說,我在抓娃娃上面的能耐絕對碾壓陳同,改天秋秋姐有時間,我帶你去見識見識?!?/br> 秦清秋眉眼彎彎點頭道:“行啊,正好我家也有幾個一直想去抓娃娃的小朋友,到時候帶他們一起見識一下你這個大哥哥的超能力?!?/br> 兄弟倆實在餓得不輕,秦清秋剛把中午的菜單寫在黑板上,袁子騫就大手一揮:“姐,你就是我親姐,菜單上這些我們全都來一份?!?/br> 袁子騫點菜的功夫,陳同忍不住吸了吸鼻子:“秋秋姐,你是不是做糕點了,好香甜的味道?!?/br> “糕點是沒有,但今天不是六一兒童節嗎,我就蒸了鍋奶香大饅頭?!笨戳搜鄣昀锏臅r鐘,鍋里饅頭差不過可以出鍋了,秦清秋走回后廚,很快就把一整鍋饅頭放進提前準備好的保溫箱里。 秦清秋蒸的饅頭很漂亮,淺綠色的饅頭上開出一朵朵奶白色的小花,而且奶香夾雜著麥香撲面而來,陳同肚子當即就不受控制地咕嚕嚕叫起來。 秦清秋伸手給兩個大男生都塞了個奶香大饅頭:“你們倆先吃個饅頭墊墊肚子,后廚食材都是提前備好的,很快就能上菜?!?/br> 陳同本就很喜歡甜食,低頭對著饅頭就咬了一大口,濃郁的奶香味兒夾雜著麥香瞬間充斥整個口腔,陳同忍不住滿足地瞇起眼睛,這趟來淮縣真是來值了。 第10章 兒童節限定2 今天小學那邊放學比平時更早一些,陳同和袁子騫坐在靠窗的位置,人手一個奶香大饅頭都吃得特別香,有放學的小朋友看到,明明上午吃了好多mama給帶的零食,卻還是被吸引地吸溜了兩下口水。 “mama,我想吃那個綠色的面包?!币粋€大概六七歲的小女生拉住mama的手輕輕晃兩下,一雙眼睛還直勾勾盯著大哥哥們手上的“面包”。 順著女兒的視線,許允美抬眼看過去,下一刻她不帶半點猶豫,牽著女兒的手就往小飯館里走。 “歡迎光臨小店~”毛絨小熊里再次發出袁子騫自詡的“少年音”。 陳同幾口將手上的饅頭吃掉,空蕩蕩的肚子好歹沒有之前那么餓了,在聽到小熊肚子里發出來的聲音后,他還是控制不住鄙夷地看了袁子騫一眼。 袁子騫厚臉皮得很,壓根就不理會陳同的鄙夷,在聞到后廚傳來的香味后,又忍不住幾步跑到小窗口那邊,一雙眼睛直勾勾盯著鍋里的菜。 不知道是不是因為今天是兒童節,今天中午三道菜里有兩道都是甜口的,不過袁子騫不挑食,只要出自秋秋姐的手,那他就都愛得很。 鍋里現在正做的是話梅排骨,排骨上已經裹了層誘人的糖色,見火候差不多了,秦清秋拿起旁邊備用的大料和泡好的話梅倒進去,等鍋里開始咕嘟起來時,整個后廚的香味也變得更加濃郁起來,其中還能隱約聞到屬于話梅的酸甜清香。 原本還跟著mama一起站在毛氈黑板前的小女生又忍不住咽咽口水:“mama,我們在這里吃吧,讓爸爸也過來嘛!” “行,那你給爸爸打電話?!痹S允美將手機遞給女兒,隨即好奇地走到后廚小窗口前看了一會兒才開口點菜。 今天中午就只有三道菜,許允美每樣都點了一份,嘴上還納悶問道:“老板,你這手藝是真好,但店里怎么就只有三道菜??!” “我就只有一個人,定的菜式太多也忙不過來,所以早上去菜市場看什么菜比較新鮮,買回來后才訂下每天的菜單?!焙髲N一共三個灶臺,這邊鍋里話梅排骨還在咕嘟著,那邊鍋里的小炒合菜就差不多可以出鍋了,回答了許允美的疑問后,秦清秋扭頭起鍋開始準備最后一道糖醋櫻桃rou。 里脊rou是提前腌制好的,不大不小的rou塊已經腌制的粘滑上勁,將rou塊挨個團成球狀下鍋油炸,火候差不多了就撈起來,隨后轉大火復炸,再兩三分鐘就可以完全出鍋。 旁邊熱騰騰的小炒合菜盛進盤子里,接著就可以在這個鍋里熬制糖醋汁,再倒入炸好的rou團和黃瓜粒,小火均勻收汁,一道糖醋櫻桃rou就做好了。 等許允美老公一路找過來時,陳同和袁子騫已經人手捧著碗大米飯,歡歡快快干起飯了。 沖著老公招手示意,許允美還有些埋怨:“喊你吃個飯怎么這么慢!” 坐在mama旁邊正吃著奶香饅頭的李梓潼跟著連連點頭:“就是啊,爸爸你太慢啦,再不來我跟mama就要開飯了?!?/br> 李建元長得格外健壯黝黑,單看模樣一整就是個憨厚男人,對上自家閨女水靈靈的大眼睛和老婆埋怨似的撒嬌,他有些心疼:“不用等我的,你們娘倆餓了就先吃?!?/br> 見許允美這桌人來齊了,秦清秋就將后廚備好的飯菜上了桌,李梓潼第一時間就將筷子對準那道糖醋櫻桃rou,酸酸甜甜的味道特別得小姑娘喜歡,感覺小姑娘一雙本就漂亮的大眼睛里都好像帶上了閃亮的小星星。 許允美將筷子對準那道話梅排骨,一般這種需要上糖色的吃食,沒有點手藝在身上很容易發苦或者變糊,但這家老板火候就把握得特別好,酸甜適中又帶著獨屬梅子的清香,不僅不會膩反而還非常開胃。 相較于妻女,李建元本來就活得很粗躁,他平時在工地上班每天中午就靠一份盒飯敷衍過去,壓根就沒有挑食那回事,見老婆喜歡那道話梅排骨,閨女喜歡糖醋櫻桃rou,他就將筷子對準了剩下的小炒合菜。 平時盒飯里就不缺合菜,畢竟合菜里的各種食材都很便宜,粉絲更是量大管飽,但真當李建元嘗過了小飯館的味道,就突然明白過來什么叫做差別。 這邊一家三口正吃著,林方儀就推門走了進來,第一時間她就抬頭看向墻上的小黑板,雖然今天沒有雞絲涼面,但多了三道不同昨天的菜式,她歡歡喜喜走到小窗口的位置:“老板,我要一份話梅排骨和小份的小炒合菜?!?/br> “行,那你先稍等一會兒?!痹捗放殴堑氖巢碾m然都是提前處理好的,但確確實實會比其他兩道菜耗費一些時間。 林方儀隨意擺擺手:“老板慢慢做,我不著急?!彼齺砝俚臅r候特別喜歡吃東西,今天上午已經不知道吃多少零食了,不過零食到底只是零食,到了吃飯的點,她就開始饞起老板的手藝。 石外婆是跟苗奶奶一起過來的,苗奶奶家一共有兩個孫子,大孫子因為在外地上大學,平時都不怎么回家,小孫子現在上四年級,每到休息日就喜歡跑奶奶家玩,但上周小孩去醫院體檢就沒能過來,今天正好兒童節放假,小孩放學后就自己巴巴跑奶奶家來了。 “今天定的菜式好,都很適合小孩子吃?!泵缒棠炭赐晷『诎迳系牟藛?,也每道菜都要了一份。 一鍋正好可以出兩份餐,林方儀跟苗奶奶也就是前后腳到的時間差距,放在一起做更快些,秦清秋手上動作不停,三個灶臺一起開工,很快就將林方儀點的餐送了出來,苗奶奶的那份也利落打包裝袋。 林方儀一手拿著奶香大饅頭,一手拿著筷子,忍不住深深吸了口氣,不得不說,秦老板這手藝也太好了,今天的菜可真香。 那邊苗奶奶提著打包好的飯菜很快回了家,孫爺爺平時就是個沉默寡言的人,哪怕在小孫子面前也可以稱得上是嚴肅的。 不過孫嘉許小朋友作為家里最小的孩子,在撒嬌賣乖方面那叫一個拿手,等苗奶奶回到家時,孫嘉許已經抱著爺爺的手機快樂玩耍了。 “嘉許,快過去洗洗手,奶奶給你買了很好吃的菜?!逼綍r苗奶奶是不讓老頭子給小孫子玩手機的,但今天怎么說都是專屬小孩子們的節日,她就故意裝作沒看到的模樣,將飯菜放到了飯桌上。 孫嘉許歡歡快快把手機還給爺爺,跑進洗手間飛快洗了個手后,就來來回回膩歪在奶奶身邊。 從袋子里拿出個奶香饅頭塞到小孫子手里,苗奶奶故作生氣地瞪了一眼:“趕緊坐下來好好吃飯,來回轉悠得我頭都暈了?!?/br> 知道是從小飯館打包回來的菜,孫爺爺二話沒說,洗了個手后很快也在桌前坐了下來。 孫嘉許低頭就沖著饅頭咬上一口,還沒等他拿筷子夾菜,苗奶奶就已經夾了塊話梅排骨放到小孫子手里的饅頭上:“嘗嘗這個排骨,聽店里吃飯的小朋友說,這個排骨酸酸甜甜特別好吃?!?/br> 孫嘉許張嘴就在話梅排骨上咬了一口,瞬間小男生眼睛都瞪大了些,嘴里不停嚼著rou他還不忘對奶奶連連點頭:“好吃,超好吃,這個排骨比我媽、我爸做的好吃太多了?!?/br> “你爸那個手藝就別提了,能不能把rou做熟都不一定呢!”提起兒子糟糕的廚藝,苗奶奶毫不留情做出點評,扭頭她又給小孫子夾了塊糖醋櫻桃rou,“再嘗嘗這個,也是酸甜口的rou,但味道卻有些不太一樣?!?/br> 孫嘉許一口話梅排骨、一口糖醋櫻桃rou,吃得那叫一個滿嘴流油:“奶奶,晚上我們也吃這家店的飯菜嗎?” “這頓還沒吃完就開始想著下頓了?”苗奶奶毫不留情打破小孫子的美好幻想,“這店家晚上不開門,你怕是吃不到店里的東西了?!?/br> 既然晚上吃不到,中午當然要多吃一些了,孫嘉許嘿嘿一笑,抬手又夾了塊話梅排骨塞進嘴里。 小飯館那邊,林方儀一份話梅排骨、一小份炒合菜吃得那叫一個干干凈凈,放下筷子后她都忍不住打了個飽嗝。 去柜臺付錢的時候,林方儀厚著臉皮對石外婆嘻嘻一笑:“奶奶,您家里還缺不缺孫女,我給您當小孫女是不是就能天天吃上秦老板做的菜了!” “嘿,這位小jiejie怎么還插隊呢!”袁子騫和陳同吃完飯并沒有著急離開,倆人湊在一起打游戲消食,恰好聽到林方儀的話后,袁子騫伸手指指自己,“要給石奶奶當小輩,我怎么著也得排你前面?!?/br> 被兩個小年輕逗得笑起來,石外婆滿臉都是慈愛:“想去我們家那可得經過秋秋的同意,你們不如去討好討好秋秋?!?/br> “石奶奶說的有道理?!绷址絻x還真當了真,扭頭就要詢問石外婆有關秦清秋喜好的問題,大家都是女孩子嘛,成了小姐妹后,她肯定可以嘗到秦老板做的更多美味佳肴。 這會兒店里已經沒什么客人了,秦清秋清理好用過的灶臺和鍋具,剛走出后廚就聽到袁子騫正跟林方儀你一句我一句地斗著嘴,旁邊石外婆看得直樂呵。 “來,兩個小朋友?!鼻厍迩飳⑹稚蟿倓偠加兴徒o小朋友們的兔子面點遞過去,“祝你們兒童節快樂?!?/br> 秦清秋語氣一本正經,但一字一句卻都是戲謔,旁邊陳同都忍不住笑起來。 見狀,秦清秋指指袁子騫手上的袋子:“也有送給你的小禮物,兒童節快樂?!?/br> 袁子騫立刻噗嗤一聲笑起來:該,讓陳同剛剛幸災樂禍~ 第11章 小朋友們過來玩了 上午還跟袁子騫提起家里幾個小孩子,下午小舅媽就打車帶著放假的兄妹倆過來玩了。 比起在老家上班的二表姐,天天住在縣城看孫子、孫女上學的小舅媽消息來源卻更靈活很多。 “你昌姐就住他們家后排,那聲音是聽的一清二楚,說是都三更半夜了,你大嫂還在跟你大舅媽她們吵架,一個村子上的人上去好說歹說才把人勸回家?!碧崞鹄霞业氖虑樾【藡尵蛠砹司?,她剛嫁進這個家時也是很尊重大哥、大嫂的,后來吃了很多次悶虧才看清那夫妻倆是什么樣的人。 “你大表哥前兩天就回來了?!碧匾獗荛_了石外婆,小舅媽繼續說道,“你大表哥那人脾氣本來就不是很好,指著他爸媽的鼻子就是一通罵,都是積怨了太長時間,這次分禮品不過就是個引子?!?/br>