更要緊的是，她曬的紅薯干就是比別人的要好。

    曬紅薯干是灣里秋天收了紅薯后的保留項目，這個紅薯干不是后世可以直接往嘴里塞，又甜又糯的，更準確來說，是紅薯片。

    將收來的紅薯，囫圇洗上一片，放到礤床子上，手抵著紅薯往上頭的鐵片一擦，出來一塊完整的紅薯片。

    然后攤在有瓦片的屋頂上，又或是大石頭上晾干，曬干了后再放進石磨磨成紅薯面，摻了做饃饃吃。

    喜姐的紅薯干曬的是又厚實又平整，她將法子一一說了，如何擦片能厚薄均勻，曬在哪最合適。

    當然這法子大伙都會，她今兒個想教點旁的，“紅薯棗學不學，都說俺紅薯干曬的好，可俺的紅薯棗曬出來才最好嘞?！?/br>
    啥叫紅薯棗，姜青禾戳了戳旁邊的宋大花，她手里轉著撥吊，羊毛一圈圈纏繞成線，想了想說：“那個小的紅薯刮了皮，上鍋煮熟，晾在外頭，熟透了甜軟得很?！?/br>
    “這里俺沒咋見過，俺在鎮上過活的時候，有人家掛在屋檐下頭一串串的，瞧著曬的那軟，好吃著嘞?！?/br>
    姜青禾聽明白了，合著這紅薯棗才是后世那種紅薯干，她去年沒有紅薯，也不曉得大伙有沒有做過。

    問就是沒有，基本上少有人家費時費力就為了搞口好吃的，那紅薯小是小了點，可切成片不照樣能磨出幾斤紅薯面來。

    但今年屬實日子好過了，前頭稻子新換了那么多麥子和其他雜糧，麥子又大豐收，還有各種糧食，十幾口人也能撐到明年五六月。

    當即有婦人手上紡羊毛線的活沒停，嘴上先道：“學點吧學點，今年叫家里大伙也享點口福嘛，老是吃些饃饃、散飯的，人都吃生厭了?！?/br>
    “那就來唄，削皮削皮，俺活這么幾十年，只十來年前吃過一次紅薯棗，那味俺記不得就記得是真軟和阿，”上了年紀的婆子回憶，這才發現，一輩子快過到頭了，竟是啥福也沒有享過，連吃過點好的，都是從旁人手里來的。

    她說的叫其他女人也想了想，這么老些年阿，確實沒叫肚子和嘴享過半分福。

    想著想著，手里便挑起放在那邊上的紅薯準備削皮，這里的紅薯有兩種，一種是干心子，也是種的最多的，里頭白，又干又面，磨粉特別合適。一種就是邊角地種起來的，長勢并不好很小巧的黃心紅薯，曬成紅薯棗甜得很。

    削好的紅薯，喜姐叫大伙洗洗干凈上湯鍋煮，煮到熟，熟到筷子能扎進去，但不能爛，爛的只能成為紅薯泥，做不成紅薯棗。

    這一整個上午都在削紅薯，煮紅薯，煮完紅薯剩下的湯也沒有浪費，好些婦人跑去自己家里拿了碗，在場大伙一人小半碗，分著吃掉了。

    這種湯有點甜度，帶著紅薯味，而且有碎掉的紅薯渣，女人們喝了幾口，剩下的留給娃了，給他們加一點糖多好吃啊。

    大家喝了湯，開始哼曲子，現在她們不咋聊別人家的事了，就說自己家那點子事情，有個嬸子說到自己小兒子嘴賤咬雞公，結果被雞公天天見著啄屁股，說的大伙直樂。

    下晌的時候，一顆顆大小不一的紅薯棗就曬在了高粱席上，底下有幾條曬凳撐著。

    喜姐說這曬的也講究，要不軟不硬，曬得硬的牙崩了也嚼不了，只能剁碎熬糊糊吃，曬得軟了撐不過明年就霉了。

    只有外表硬了，里頭還是軟的，一掰開嚼著糯的才好嘞。

    這點紅薯棗實在寶貝，生怕被鳥獸偷吃了，下晌學鉤針編織的活，是搬了草墩子，左右圍著高粱席的紅薯棗，姜青禾站在中間上的。

    雖然滑稽，但她堅決贊成這個行為，不能叫鳥叼了她辛辛苦苦削的紅薯。

    姜青禾給大家發了徐禎廢了好長時間磨好的毛衣針，鉤針晚些再發，這種小東西做起來費時費力，還得磨到不扎手光滑，他花了好多閑散功夫才磨好的。

    “像我們手里這種，兩根長棍子叫棒針，”姜青禾敲敲這兩根竹子磨起來的小棒子。

    “禾阿，這玩意就能織件衣裳，不能吧，不然俺們褐架子，還有前頭那織布機不是白搭了嗎，俺不是不信你哈，”胖嬸子舉著這兩根棒子，提出疑問，她真的不太能相信。

    像她們常用的褐架子跟織布機也差不太多，她們織的毛衣叫褐布，用春羊毛捻成毛線，上到蒸鍋里蒸上小半個時辰，縮水定了型后再上到褐架子那，按經緯線來分布織褐布。

    跟織棉布一樣，這些都是極為繁瑣的活計，要花無數個日日夜夜，絕對不是用兩根棒子就能織好一塊布或是一件衣裳的。

    坐在草墩子上擺弄羊毛線的女人，臉上或多或少有些懷疑，實在這太過于沖擊她們長久以往的認知。當然她們要是在此時知道，還有用一根小木鉤能鉤出一雙鞋子，或者是其他更多的物品，比如毛線袋子等，她們只覺得真是瘋了。

    “嬸你別急，以前我也跟你一樣不信，這兩根木棒到底是咋能織成東西的，學了之后就曉得，還真有比上織機簡便的法子?！?/br>
    姜青禾塞了一團毛線在羊皮襖子的兜里，她扯出一根線，繞在大拇指和食指上頭打了個活結，套在一根棒針上。

    她不急不忙地說著，邊說邊來回走到演示兩根棒針來回上下穿梭起針，織出一行來。

    這會兒最要緊的是讓大家信服，而不是學習，所以她的手速特別快，她本來就擅長織東西。

    幾乎是她從東走到最西邊的女人坐著的地方，原先那只有一行的，已經掛下了一長條的毛布。

    眼神已經不好使的老大嬸摸了摸眼睛，她問旁邊的年輕小媳婦，“你說，這是變出來的不？”

    “婆阿，俺瞧著哩，人那棒子上下兩個扭一扭，就織出來了，比變戲法還要得勁嘞，”小媳婦回她，那眼睛都不帶轉一下的，生怕錯過些啥。

    后頭的可能有些遮擋還看不太清楚，可前頭的恨不得眼睛趴在上頭瞅的，激動的一直拍邊上人的手。

    “成了，嘿，這玩意真的能織出來布來”

    “你只看見了能織東西，也不瞅瞅那玩意織的多快啊，褐架子織條布得小半個月最快了，這還是天天織，你看這，三兩下就出來?！?/br>
    “這可真好使啊，”

    姜青禾及時制止了有些婆姨發散的思維，“這能織衣裳織毯子或者是旁的好些，但做不成布的，不能像布那樣裁了再縫，得漏的?！?/br>
    “這種勾出來的，做里衣穿最好使，鎮里人不干農活的可以外穿，我們不成啊，這種要是做了外衣，光是去摟柴，柴花子一勾那毛線就被扯了幾根出來，簍子一背，衣裳后頭更不能看了?！?/br>
    所以她即使再推崇毛衣，但平心而論，任何鉤織出來外穿的毛衣都不適用于這個地方。對于要進山要干農活的，穿著這種衣服就是災難，尤其是山里有類似蒼耳的東西。而且她們無法接受套頭的衣裳，只接受開衫對襟系帶。

    剛起來的念頭就被打倒了，那提出來要毛布外穿做衣裳的嬸子問，“那俺們織了做啥？”

    “這先學著織寬布，縫合在一起做主腰嘛，”姜青禾告訴那嬸子，她已經不會再像以前那樣，想一出是一出，任意拿現代的款式出來，覺得在這里會流行。

    并不是的，她們的固化到了難以想象的地步。

    好比鎮上的人能接受南邊來的新奇吃食，但絕對沒有辦法接受那邊傳來的水鄉服飾一樣，自然更沒有辦法接受套頭毛衣，尤其緊身顯露曲線的。她們連褲子都是肥肥大大的，夏天敞著，冬天里頭再穿條褲子，外頭的用線繩將腳捆綁住，然后扎進高筒皮靴子里。

    如果毛衣能賣的好，她自然會賣，但事實是，哪怕是你辛辛苦苦，挑了好羊毛，一點點清洗曬干后，紡出來又順又柔軟。但不貼合市場，光靠創新是沒有辦法能賣出去的。

    所以她走了鎮上賣褐布的很多店鋪，才選定了主腰、夾襖和袞身，尤其是主腰，專賣女人裹肚、主腰或者騎馬布子的店里，主腰的收價不低。

    而且它更適用于新手初學用棒針來織布，不用織袖筒。只需要織一塊長方形的大布，還有四塊短短長長的毛布，再將幾塊縫合起來就完成了，極為容易上手。

    至于現代的抹胸，姜青禾不是沒有考慮過，最后放棄了，不僅是這里沒有這樣的穿法以外，而且這種形制不管對于灣里的還是鎮上的女人來說，都是一種沖擊。

    問就是她私下做過一個，偷偷問了好些人，都被說誰家好人穿這玩意阿，更別說更別貼合胸、部設計的內衣了。

    就像現在談論起主腰和裹肚來，沒有男人在場，大伙還是會有點難為情。

    “織它做啥??？”有個小媳婦臊得臉紅，不好意思開口。

    其他人目光灼灼，姜青禾回她，“賺的錢多啊，旁的得染色才能賺上十幾個錢。這種連染都不用染，只要你鉤的好，一個就能拿十幾個錢了?！?/br>
    反正她鋪子是沒法賣這東西的，她之后得賣毛線鞋、毛線毯、圍巾、毛線手套、毛襪子、鞋墊子，各種顏色的羊毛線，毛線帽也可以試試，專給嬰兒穿的小鞋子，姜青禾曾經給蔓蔓鉤過十幾雙，各種花樣都還記得，這種相較于毛衣更有市場。

    但現在是，她得讓大家快點上手才是。

    也是她多慮了，織過褐布，能掐帽辮打出各種形制的草帽，連高粱篾那種復雜的都能編得出來，打個毛衣針而已，真的難不倒她們阿。

    上手快的教了一兩遍就能自己摸索著接下去往下打，還能控制松緊，不要一邊松一邊緊的連棒針都穿不過去，平白磨紅了手指頭。

    這對于初次嘗試的來說，基本會存在這種問題。更要緊的是，她到大伙全都上手領了棒針開始織之后，才發現一個很嚴重的問題。

    之前編花繩又或者是搓羊毛的時候都還成，到了現在要織東西，有個無法避免的問題是，經常干活是沒有一雙好手的。

    尤其到了秋冬兩季，有些女人經常在冷水里洗衣裳洗碗，早早生了凍瘡，指節紅腫粗大，簡單的彎曲手指頭都很費勁。

    有的則是生了厚厚的繭，整只手掌都布滿了粗糙的痕跡，脫皮開裂，手背則生了一層類似于痂的東西。

    所以在織毛線的時候，這樣粗糙的手總會將織好的毛線勾的起絲，或者是扯出小半個圈來。

    這時姜青禾就能看到她們無措的眼神，將手在褲子上來回摩挲，試圖抹平和拋光自己手上的痕跡，讓它不那么刺毛。

    其實這種情況在織褐布的時候出現得少，因為穿過經緯線的是梭子，而不是她們的雙手。

    姜青禾看了看自己現在還算光潔的手，之前它也是開裂起皮，甚至長了不少水泡，指腹和掌心處的繭子到現在都沒有消掉。

    因為她的手好了許多，她就徹底忘記了，粗糙的手也會勾絲。

    她深深地嘆氣，看著她們拆了織好的大部分，跳回到勾出來的部分，開始重新編織。

    其實勾出來的洞或者毛衣她是能夠用鉤針鉤回去的，但是實在復雜，不勾最好。

    這天晚上她開始想法子，最好是用羊胰子和豬胰子在天天在手上抹，抹完用溫水洗，只是這種胰子要價貴，它不同于自己造的土肥皂。自己造的土肥皂是用草木灰，放了點羊油加上羊毛攪成糊狀，掛在袋子里做出來的。

    她買過的羊胰子將近四十個錢，伙計說用了麻油、松脂、土堿熬煮一天一夜才能出來的。

    豬胰子稍微便宜點，但是想要讓手不皴裂，有個土法子，就是拿胰子浸在酒里，涂在臉上和手上，天天涂，早上一次晚上一次，基本就不會被風刮得生裂。

    其實最簡單的法子也有，抹豬油。

    這是她嘗試了很久的法子，抹完之后隔會兒再去洗掉，會覺得手上充滿油脂，開裂的地方都好少受了很多。

    但現實的問題是，很多人家連豬油都吃不起，讓她們抹手上，她們會來一句，不如抹她們家鍋里，實在不行就倒她們嘴里，都比抹手上要好使。

    歸根結底就是窮鬧的。

    在制作豬胰子前，她先買了幾塊豬胰子放在學堂里，讓大伙鉤毛線時，先涂在手上洗一洗。

    “害，俺個老婆子哪用得著這么金貴的東西喲，”花婆子連忙退后了幾步，她這輩子還沒用過胰子嘞。

    姜青禾拽了她的手放到溫水里，強硬地給她抹上豬胰子，由于她們手上生裂的實在太多，她沒放酒，不然那真的是刺骨的疼。

    “哎喲你這是做啥嘞，好好好，俺們自個洗，自個洗”

    所有不想用胰子都被姜青禾抓了過去，涂上胰子，她們舍不得這點胰子阿，反反復復揉搓洗。

    洗干凈后才發現，手沒那么糙，摸起來還有點滑，最要緊的是，雖然疼是疼了些，可真的不咋勾絲了。

    直到連用了三四天，好些女人看著自己的手，那么陌生，沒有污垢，沒有更多開裂的口子，之前連連起皮的地方也逐漸平整。

    而且生了凍瘡紅腫讓人難受的關節，也慢慢地恢復如初，活動手指關節，它靈活而不麻木，不像是凍僵了的軀體，難以伸直。

    她們從來沒有哪個冬天，切實體會到舒服。

    這一次，感受到了。

    第117章 鋪子的新轉變

    紅薯棗曬成了, 曬得金黃，表皮稍硬內里軟糯，猶如高粱飴那種拉絲的口感，有的又似牛皮糖那樣有韌勁。

    這一批曬成的紅薯棗, 大人一半, 小娃一半, 各家各戶的院子里曬起了紅薯。

    而等待紅薯曬好的日子里，除了日常下地以外，回來編織毛線，灣里的女人們還一起拿上笤帚，腋下夾著一捆皮口袋, 去鹽堿地掃土。

    她們厭惡鹽堿地，因為那里除了堿蓬子, 糧食幾乎長不起來, 高粱也沒有辦法存活, 更嚴重的地方寸草不生。

    可又離不開鹽堿地, 她們靠它春秋兩季地里返出層層的鹽土過活, 挖了土回來，倒進裝在柳條筐里的麻袋中, 一遍遍地用水淋土, 最后一遍放盆等著鹽水滲出。

    幾乎家家戶戶的灶臺邊都有一只鹽葫蘆, 里頭裝著鹽水, 要用的時候得倒進勺子里, 因為最下層是沉淀的土，上頭有著黏膩的泡沫, 中間才是所需的鹽水。

    也有燒土鹽燒的很好的，就像冰溜子那樣, 有鹽的味道但不苦澀。

    “俺們吃這種鹽都吃慣了，苦就苦點嘍，它不要錢的嘛，”大娘裹緊頭巾悶聲悶氣地說。