第23章
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一通忙碌后,天色也漸漸暗了下來。 今天的楊柳村分明就是一個飄滿rou香的村莊,周邊的十里八鄉都站在門口張望著,路過時都要用鼻子使勁地嗅嗅! 但誰家也沒紀書記家廚房飄出來的香味誘人! 隔壁王大嫂早就聞到紀家廚房傳來的香味了,自家今晚明明也做了紅燒rou,怎么味道就沒這么香呢? 但想到上次童夏月分給她的蘿卜丸子,她就知道肯定是嘉澍媳婦兒又下廚做好吃的了! 臨近下工的時候,童夏月將雞油菌和牛肝菌放入雞湯里,趁著雞湯還在燉煮的時候童夏月又開始切豬肝、豬腰子和豬心,紀嘉澍則是很主動地走向灶臺幫她燒火。 然后就是童夏月繼續展示廚藝的時候了! 豬肝切薄片,泡清水換一次水,去掉血水,然后撈出豬肝,瀝干水。 大蒜苗洗凈,蒜白部分記得用刀拍下,拍扁,大蒜切斷,姜切成絲。 接著就是腌制豬肝,將姜絲、鹽、糖、老抽、生抽、料酒跟豬肝一起攪拌均勻,靜置二十分鐘。 鍋中放入適量的油,油熱后下豬肝,快速拌炒半分鐘左右再放入大蒜,翻拌至大蒜斷生,這道菜的精華就是湯汁了,所以出鍋前可以沿鍋邊噴點熱水。 大火拌炒后收汁出鍋! 一道簡單的下飯菜便做好了! 看著盤子里碧綠誘人的豬肝炒大蒜,童夏月不禁想起在穿書之前上大學的時候,自己最愛的就是學校食堂的豬肝大蒜蓋澆飯! 軟嫩的豬肝配上鮮甜的醬汁,一大份米飯可以瞬間被消滅! 涮完鍋后很快童夏月又做出了洋蔥炒豬腰,青椒炒豬心,再看看空蕩蕩的面桶,童夏月泛起愁容:“嘉澍,今天沒有玉米面了咋辦?” 最近家里一直是童夏月燒飯的,大家也就沒怎么關注家里的余糧,紀嘉澍走到米缸前,比劃道:今晚就吃米飯吧,看你做的都是下飯菜。 童夏月驚訝道:“白米飯?這哪行?今天吃了明天不過啦?” 紀嘉澍:沒事,明天我去糧站買玉米面兒去。 童夏月一聽要去糧站來了興致,她還沒見過糧站是什么樣子呢,既然都穿書過來了,怎么也要去參觀一下,順便考察下物價,這樣也方便她之后“經商”的計劃! 看到童夏月猶豫的神情,紀嘉澍走到米缸旁,直接洗米開始煮飯。 家里很久沒吃過大白米飯了,今天可真是奢侈了! 幾個菜做完后,童夏月打開還在鹵著的豬大腸,她拿起一根筷子,戳了戳,然后讓紀嘉澍幫忙把火退了:“已經可以了,再煮就爛了沒嚼勁的,現在就放在鍋里讓它慢慢入味兒吧!” 第24章 十里八村都香迷糊了! 想著今晚有rou吃,今天下午大家上工的積極性都很高,只想著早點下工然后回家吃rou! 一群人浩浩蕩蕩地走在田埂上,路過誰家都會報出這家晚上的菜單來,無非就是紅燒rou就玉米饅頭之類的。 童夏月做的飯菜已經飄香十里,大家在下工的路上聞到濃郁的rou香味,只得不停地吞咽著口水,然后加快了腳下的步伐。 一家人走到院子里的時候,張翠花終于忍不住直接沖進了廚房:“弟妹,你今天做什么好吃的了?這十里八村的都給香迷糊了!” 緊接著,小妮邁著小短腿跑到童夏月身邊,拽著她的衣角道:“嬢嬢,小妮要喝雞湯!” 童夏月一把抱起小妮,然后單手打開放在煤爐上的砂鍋蓋子:“喏,小妮想喝的雞湯,是小妮看到的野雞,也是小妮采的蘑菇哦!等下可以多喝點??!” 小妮畢竟還是小孩,許久不吃rou的娃看見這一大砂鍋飄著黃油的雞湯,眼睛都開始放光了! 小姑娘拼命地點頭:“嗯嗯!小妮要喝兩碗!不對不對!三碗!” 小丫頭一邊說著,一邊伸出手指比劃著,看得童夏月也跟著笑了起來。 趙倩走到鍋邊打開鍋蓋準備舀些粥,發現鍋里竟然都是白花花的大米飯! 她嫁到紀家四年了,還沒吃過大米飯呢!一般家里吃的好些的時候也就是吃些雜糧米飯,正常情況下都是喝的稀粥和玉米面饅頭、窩窩頭之類的,今天竟然是大米飯! 趙倩不敢置信地轉過頭看向童夏月。 紀嘉澍走上前比劃道:玉米面沒了,今天大家就吃點好的吧,明天我去糧店買些回來。 張翠花聽到紀嘉澍的話雖然心里想著這弟妹真是敗家,剛進紀家門就開始霍霍本就不多的糧食,但想到今晚她肯定做了不少好菜,而且這些米飯自己到時候多吃點就可以了,也就沒再多說什么。 童夏月能想象出此刻大家心里的想法,但她也顧不了那么多,這可是紀嘉澍煮的,跟自己可沒關系。 當她端著噴香的豬大腸上桌的時候,大家都垂涎三尺,他們印象中的豬大腸可是臭烘烘油嘰嘰的啊,眼前的這盆豬大腸油光锃亮,還散發著他們從沒聞到過的香氣,一家人都掠過其他菜,直接將筷子伸向豬大腸! 紀志勇看到今天有一大桌子菜的時候就已經拿好了高粱酒,準備今晚和幾個兒子小酌幾杯。 童夏月先給小妮盛了一碗雞湯,然后放在一邊冷著:“小妮,我們先吃點其他菜哦,這樣才能長高長壯呢!” 小妮乖乖聽從著童夏月的話,吃著碗里夾好的菜。