第51章
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“姚老板,你說的那竹筒豆腐,何時開始賣?” “明日,到時免費請梁大哥試吃?!?/br> “還有這種好事兒?”梁松斜眼去瞧沈季青,“沈老弟,我咋覺著弟夫郎是在給我下套兒呢?!?/br> 沈季青收拾著攤子說:“梁大哥想多了,即便真是套兒,也得有人愿意鉆才成?!?/br> “嘿,你們夫夫這是合伙激我吶!”梁松面上掛著笑,“得,套兒就套兒吧,姚老板你說說看,這回又想讓我演戲還是啥?” 姚沐兒輕勾了下嘴角,“想讓您幫著把姚記出新菜的消息宣揚出去,最好說一半留一半,勾起大家伙的好奇心?!?/br> “成,這事包在我身上?!绷核梢豢诖饝聛?,“不是我吹,這鎮上大半百姓都認識老哥我?!?/br> 姚沐兒還以為梁松是走街串巷的小販,問過才知竟是西街前頭那家成衣鋪子的老板。 待人走后,他扭頭與夫君說:“梁大哥天天穿成這樣,我還當他家境很普通呢?!?/br> 梁松一身粗布麻衣,性格大大咧咧,不像老板倒像哪家長工。 “人不可貌相?!鄙蚣厩鄬|西搬上板車,“要去買做竹筒豆腐用的食材嗎?” 姚沐兒看向自家夫君,“你不想知道我為什么會做南方菜嗎?” “可是因為娘?” 姚沐兒點點下巴。 “我娘以前是富家小姐的丫鬟,后來那家人遭了難,不想我娘跟著受苦,便將我娘嫁進了姚家,蘇繡是我娘教我的,不過竹筒豆腐我只瞧娘做過,若是做不出來可就糟了?!?/br> “我信夫郎,即便做不出一模一樣的,味道也一定不會差?!?/br> 姚沐兒被夫君的話安撫到,帶著買好的食材與香料,信心滿滿回到南街小院兒。 “做竹筒豆腐要用的竹子需得側面開口,咱們之前做的那種竹筒用不了?!币︺鍍簩⒆约阂玫闹裢矘邮秸f與夫君聽,“幸好家中還有兩棵沒用上的竹子,不然還要趕回沈家村一趟?!?/br> 沈季青道:“交給我?!?/br> “好,我去炸豆腐?!?/br> 姚沐兒返回灶房,先將木耳用溫水泡著,又將豆腐切條焯水,撈出放在一旁瀝干,大蒜跟蔥切好待用。 忙活完探頭朝院里一瞧,夫君已經做好十來個竹筒,正在逐個沖洗。 他勾著嘴角,縮回腦袋。 木耳泡發需要一刻鐘左右,姚沐兒先將豆腐炸香,等油瀝得差不多,木耳也泡好了。 鍋中撒油,放入自家釀的大醬炒香,隨即下入木耳,翻炒兩下后將油炸過的豆腐倒入鍋里,最后加入花椒、大蒜、茱萸與醬油。 “夫郎?!鄙蚣厩鄬⑶逑锤蓛舻闹裢菜瓦M灶房。 姚沐兒見狀,朝漢子笑出一對可愛梨渦。 “剛好要用呢?!?/br> 說著將菜盛進竹筒,擱入蒸籠中。 “好了,小火燜上個一刻鐘便能吃了?!?/br> 夫夫二人在灶房等了一刻鐘,待竹筒豆腐出鍋,姚沐兒屏住呼吸,一臉忐忑地盯著自家夫君。 沈季青夾起一塊色澤金黃的豆腐條,仔細品嘗過后,評價道:“好吃?!?/br> 姚沐兒神情一松,動手舉起筷子,“我嘗嘗?!?/br> “還不錯,雖然跟娘做的味道有些不一樣,但是好像更符合咱們北州百姓的口味?!彼氏露垢?,一臉高興,“冬日天冷,正是吃辣的好時節?!?/br> “先拿竹筒豆腐試試水,若是賣得好還可以做竹筒芋頭雞,竹筒兔rou,再過幾月家里的小兔崽兒們就長大了,到時候就有兔rou吃了?!?/br> 姚沐兒杏眸發亮,想起家中那些毛茸茸的小兔崽兒,仿佛看見白花花的銀錢,正往自己錢袋子里鉆似的。 “如今在鎮上租了屋子,是不是可以弄幾張桌子,用來招待食客?”沈季青說道,“明日便是上元節,竹筒豆腐只怕不好攜帶,若是住處離得近還好說,離得遠用手捧著吃似乎有些不雅觀?!?/br> “夫君說得有道理,上元節燈會十里八鄉未出嫁的姑娘跟小哥兒,定然會穿得漂漂亮亮的,讓他們站著吃確實不太妥當?!币︺鍍簲Q起眉毛,“可是這會兒再去找木匠打桌子,怕是來不及?!?/br> “來得及,北街那頭有個雜貨鋪子,有現成的桌子、凳子賣,我這就過去瞧瞧?!?/br> 姚沐兒精神一振,“娘給咱帶了半只雞,等夫君回來給你做個竹筒芋頭雞嘗嘗?!?/br> 竹筒芋頭雞跟竹筒兔rou,都是他自個兒琢磨出來的菜名,既然豆腐可以用竹筒做,其他菜自然也可以。 沈季青應了聲“好”,隨即拿上銀錢出了門。 “季青小子?” 剛拐出巷子便被人叫住,回頭一瞧,竟是廖義平廖大夫。 “廖伯父?!?/br> 廖義平頷首,問道:“來抓藥的?我記得你娘的藥,還剩兩服沒用才對?!?/br> “廖伯父,我不是來給我娘抓藥的?!?/br> 沈季青將自己與夫郎,在鎮上做吃食營生的事告知廖義平,后者聽后驚訝道:“姚記是你與沐哥兒開的?” 沈季青點頭。 “想不到沐哥兒還有這手藝?!绷瘟x平捋著胡子說,“昨日藥童一大早從西街買回幾個包子與一竹筒骨湯,味道確實不錯,只是今日味道似乎變了,莫不是沐哥兒改了配方?” “配方沒變,廖伯父今日喝的骨湯,應當不是從姚記買的?!?/br>