第42章
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雄蟲沒有再多做解說,十分利落地用刀切開魚腹,而后掀開魚rou的腹背兩面,張開成一張厚實的魚rou平面。 水友們驚奇地看著被展開的參魚內部,魚的內里是晶瑩的白色rou塊,紋理呈層層疊疊的波浪狀,一片一片rou瓣堆疊成rou墻,很是漂亮。 有點像海洋里的那種可以生吃的大型魚類,一看就讓蟲覺得很有食欲。 [擺爛蟲蟲]:天啊,野生參魚竟然這么漂亮誒…… [餓了呀]:問問主播,可以生吃嗎? [啥時候能找到雄主脫單成功]:不去掉鱗片真的可以嗎,吃著不會拉肚子? [居家·愛好做飯的小美雌]:真神奇,在超市里買的參魚rou是有點發紅發黑的。 路卿將魚里面的多余臟器去除,放進水里清洗,手下清閑,也有空瞄幾眼彈幕里提出的問題。 “可以生吃。鱗片柔軟可以不去除,不會拉肚子。超市里的參魚是進行過冷藏加工的久制品,即便再新鮮,兩到三小時之內里面的血也會變成這種顏色?!?/br> 他一一回答了幾個典型的問題,順手將切片的野綠瑩放進油鍋里翻炒兩下。 野綠瑩恰如其名,是綠色的類似蔥一樣的野生植物,但是在燒熱的油里稍微清炒過后,綠色退了些,外殼呈金黃焦脆的模樣。 “參魚和任何食材一起烹飪一般會起到提鮮的作用,但野綠瑩不包括在內?!?/br> “我們需要起鍋熱油,將野綠瑩炒出香味,一定要看到金黃色的油渣,聞到香味再將火關掉,這樣野綠瑩的植物璧就已經被完全破壞掉了,可以準備下一步?!?/br> 路卿的刀工一向很好,粉絲們都深有體會。 這次他向屏幕前的粉絲展示如何處理參魚的時候,刀順暢自然地,順著魚rou的紋理切出花刀。 魚rou的瑩白絮狀物和黏糊糊的“果凍”都被掏挖干凈,洗得只剩下rou和骨架。 切開層層魚rou的花刀,在下一秒,被倒上guntang的熱油。 “滋啦——” 油澆在魚rou上自動翻卷出翹著的小彎,一粒一粒,整整齊齊地排列。 金黃色的野綠瑩點綴在魚rou上,已經很顯食欲,香味撲鼻。 路卿另起一鍋燒水,看著時間,和粉絲們解釋道:“這個時候,其實淋上醬油麻油就可以吃了。只要處理的干凈,不會有病菌的危險,看你們想吃嫩一點還是有嚼勁一些。這是比較嫩的吃法?!?/br> 水煮開了,路卿將被油澆過的魚倒入鍋中。 魚沉入水底,沒多久水便變得如魚rou般奶白。 “接下來要將魚rou撈出來,再復炸一次?!?/br> 這下粉絲們都懵了。 魚rou煮進水里那么久,早就散了呀,再復炸豈不是碎在鍋里,撈不起來了。 然而,令他們震驚的是,參魚被撈出的時候,不僅是完完整整的 ,上面還鍍了一層金。 再次下鍋以后,網友們明顯感覺到湯不一樣了,立尖的花卷已經慢慢舒展開來,變得更加松散。 攤下來的魚rou看起來更加柔軟,而不是像河豚魚那樣氣鼓鼓地豎起自己的鱗片。 絕了。 餓了呀是從路卿第一次直播就跟著的粉絲,是一名帝國大學二年級的學生。 他一直患有輕度的厭食癥,大部分的食物都令他感到不適。 之所以取名叫[餓了呀],就是因為他時時刻刻都在忍受著饑餓。 但自從看了幾次路卿的直播,他覺得自己的味蕾被調動起來了,聞著機器傳送模擬過來的氣味,唾液自動分泌。 他原先最不喜歡吃魚了,然而現在最吸引他的也是魚。 “父親,我想吃魚?!盵餓了呀]一眨不眨地盯著虛擬屏幕,脫口而出了這句話。 剛從網絡上學會了新菜式,想拿給自己蟲崽吃的亞雌突然頓住了,托著盤子的手差點沒穩住。 “你,你說什么?寶寶,你說你想吃,你想吃魚了嗎?是我聽錯了嗎?” 亞雌的聲音又抖又顫,看著蟲崽點了點頭,眼淚一下子流了下來。 “好,好,我現在就給你做?!?/br> “我,想吃參魚湯,可以嗎?”瘦小的蟲崽眼巴巴地看著自己的雌父,骨瘦嶙峋的小臉上竟然多了幾分對美食的期待。 亞雌自然不會理所當然地以為,崽崽突然有了食欲是因為病好了。 肯定有什么誘因。 他余光一瞥,正好注意到了蟲崽發生變化前,多出來的一樣東西——掛在空氣中的藍屏。 虛擬藍屏上,一個沉靜柔和的雄蟲正在給鍋里的湯撒上蔥花等調味。 和他剛剛正在看的悠悠家的直播間,頗有幾分相似。 “寶寶,是想吃這上面的魚湯嗎?”亞雌嗅聞了一下空氣中模擬出來的香味,對崽崽的高度關注讓他剛剛沒有注意到這充斥著房間的誘蟲香氣。 濃郁的鮮香味爭先恐后地擠入鼻腔,帶著淡淡的奶味兒,亞雌忍不住也咽了口唾沫。 “是的?!?/br> [餓了呀]有些小扭捏,但他的雌父聽到這個答案卻很高興,摸了摸他的腦袋,轉身就去豆豆直播app搜索路卿的直播間,學習做魚湯的方法。 整道菜其實并不難,處理魚的過程才是里面較為重要的一步。 為了加深對藥膳書的理解,將菜譜熟練掌握,路卿還做了其他的菜品。