我在古代行醫 第7節
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“我回來之前就問過醫館的師傅了,不禁止我們外傳,你們能夠學會多少是多少的?!?/br> “只是,炮制藥材精細的活兒,我們干的了不?”徐青衣爹徐大福有些遲疑的問道。 “什么事情都是從不懂到會再到熟稔,剛開始我也只會找一些只需要采摘、晾干之類的藥材讓你上上手,讓你們先適應適應。 各種藥材的采收,有些藥材一年四季都可以采收,所以,我打算在四季當中,挑幾樣藥材教你們采收和炮制,專門對這幾種藥材下手。 等你們上手了之后,便可以增加采收、炮制其他藥材的品種。 我每月有兩天沐修回來,我會詳細講解每種藥材的生長特點、采收時間和方法、炮制技巧等,讓你們深入了解藥材的特性和采收炮制的方法。 而且,我晉升學徒之后,被分配到收購藥材、鑒定、定價藥材的活計,日后你們提著藥材來藥鋪,還要經過我鑒定、定價。 雖然不能夠給咱家開后門,把藥材定高價錢,但是我能夠點出你們藥材炮制的不足之處和改進的地方,也能夠提升你們炮制藥材的熟練度。 這也是一門手藝活兒,日后也能夠一代代的傳下去,要是勤快一些,只要采摘炮制一個季節藥材,就比的了咱家一年田地里頭的收成了?!毙烨嘁略缬袦蕚浜痛蛩愕母嬖V家里頭人道。 “既然藥鋪不阻止你們所學的東西外傳,我看明兒讓你爹和你叔隨著你一塊上山尋摸藥材去?!敝焓弦宦?,頓時雙目冒光了起來。 學手藝又能夠賺錢,還能夠一代代傳下去的手藝活,這讓朱氏火熱到心里頭的。 她吃了一輩子的苦,最不怕的就是吃苦,只要能夠賺錢、填飽肚子,她愿意付出一切。 “青衣,你說你現在在藥鋪被安排收購藥材、鑒定、定價藥材的活計,你真是長本事了?!毙≈焓匣剡^神來,一臉喜色的朝徐青衣問道。 “不錯,或許我有這反面的天賦,師傅便安排我干這活兒了?!毙烨嘁滦χc了點頭,看著一家子有了其他賺錢的門路后,一個個開心不已。 他們的開心和滿足總是這么容易。 徐青衣和白煙兩人從鎮上回春醫館回來了,她們兩人在醫館晉升學徒之后的消息也瞬間傳遍了整個村子。 一個村子的,大多村民淳樸和藹,也都替徐家和白家高興、開心的,日后他們身子有什么個不舒服,也可以尋徐青衣、白煙看看的,至于嫉妒,那倒是沒有的。 因為村民都知道徐青衣和白煙都賣身給醫館了,日后一切不僅僅他們家里頭人做不了主,她們本身也做不了主。 第一十三章 :上山 第二日一大早,白煙腰間掛著柴刀、背著背簍,便來到徐家,和徐青衣結伴一塊上山。 徐青衣和徐大福,小叔徐大富也準備好了,白煙一到之后,他們四人便往十里村后山行去。 十里村三面環山,一面環河,類似于一處盆地,一條小道通往清水鎮,十里村冬暖夏涼、景色怡人,村民靠山吃山,閑農的時候,不少村民會上山扒拉各種能夠吃的糧食,也有村民上山打獵,制作陷阱捕獵,多多少少都能夠添補些家用。 一行四人沿著蜿蜒的小道向山上行進,他們的腳步輕盈而堅定。陽光透過樹葉灑在他們的身上,帶著晨露的清新氣息,山間的空氣彌漫著草木的芬芳,令人心曠神怡。 這次入山,徐青衣打算深入其中,深山之中,花草樹木眾多,生長的草藥也越多,甚至指不定能夠遇上珍稀的草藥。 “這是龍膽草?!边€未深入山中,白煙便發現了一從龍膽草后,她連忙上前查看。 龍膽草耐寒,喜光,單葉對生,無柄,基部葉小,中上部葉卵形至披針形,葉基圓而聯合報于莖節上?;▎紊o頂,廣漏斗形,深藍色。 具有清熱燥濕,瀉肝膽火的作用。 “可惜太少了,采摘之后,量也不多,我們先深入山中再看看了?!毙烨嘁曼c了點頭道。 “咦!這是柴胡?!?/br> “這里還有紫菀?!?/br> “還有葛根?!?/br> 上山沒一會兒的功夫之后,徐青衣和白煙兩人便發現了不少常用的草藥。 但是這些草藥量并不多,要是采摘炮制用于自家用用應急的話,那沒問題,要是要拿來賣錢的話,這么點量,太少了,賣不上什么錢不說,另外費時間和力氣。 “咦,那是女貞子?!碑斝烨嘁侣愤^一處灌木矮坡的時候,發現這矮坡之上,生長著十數株臘樹。 現在臘樹上生長的女貞子已經全部變成了藍黑色了,甚至有些熟透了已經自動脫落了下來。 樹底下有不少已經腐爛的女貞子了。 “終于找到一味適合新手采炮制的藥材了?!迸懝麑嵱删G色轉為藍黑色以后,種子已經成熟,及時采摘漿果,采摘時間一般在10-12月份。將果實進行清洗,去凈枝葉、灰分和碎屑,曬干;或置熱水中燙過后曬干。 這是生用品女貞子,沒有經過鹽制、酒制,生品女貞子只能夠算作次等的價錢。 生品女貞子性涼,可以起到滋陰潤燥(滋養陰精、清除熱邪)、清肝明目(清瀉肝火,使眼睛看東西更明亮)的功效,用于治療陰虛引起的便秘、肝熱引起的目眩。 所有的藥材一旦和滋補性搭上關系,這價錢便要比其他的藥材貴上不少,這生品次等的女貞子就要十文錢一斤了。 酒制、鹽制的女貞子更是優等,作價十五文錢一斤,前提是炮制到位。 “這臘樹子是藥材?能夠賣錢的?我見還有一地方有十數株這臘樹呢?”徐大富見自己侄女和白煙望向那些臘樹說是藥材后,他有些奇怪的道。 這萬草都能夠用藥,倒是古怪。 “這臘樹子藥名叫做女貞子,女貞子乃是一味補益藥,采摘炮制好后,賣價不低的。 先記住這地方,等再尋摸幾味藥材之后,下午就上山開挖,回家之后,再教你們如何炮制藥材了?!毙齑蟾:托齑蟾恍值軆扇艘宦?,這女貞子不僅僅有滋補的作用,還賣價不低之后,他們兄弟兩人雙目大亮,放光似是的望向那十數株女貞子。 等他們走走停停,在一處沙地發現了一片黃芩。 一處茂盛的草堆之中,發現了不少玉竹以及蒼術。 當然了,還發現其他的藥材,比如:辛夷花、馬兜鈴、丹參、玄參等藥材。 最后,白煙和徐青衣兩人一合計,就先暫定開挖、炮制這四種藥材了。 尋摸好藥材之后,徐青衣四人也不在山里頭多待了,記住幾處藥材的位置之后,徐青衣四人便下山了。 等回家之后,白煙祖母和娘親以及小弟都來到徐家和朱氏嘮嗑著,似乎在等徐青衣他們下山帶來好消息了。 “阿奶、娘,大姐他們下山了?!毖奂獾男烨喟餐律降穆穬?,見到她大姐他們回來了之后,她撒腿就往家中方向一邊跑一邊喊著。 “怎么樣?尋摸好藥材了沒?”朱氏、張氏給他們倒上水喝,一臉期待的朝徐青衣和白煙兩人問道。 “尋摸了四種藥材,數量不少,又能夠賣上價錢的,下午我們就帶你們上山采摘、炮制。 白煙,這四種藥材,你家挑選那個,先給你選?!毙烨嘁峦虬谉焼柕?。 徐家人見徐青衣讓白煙先挑,他們也沒有多說什么。 他們知道白家人丁稀少,都是孤兒寡母的,照顧照顧先不說,他們家沒人手,很多活兒干不來,到時候還是便宜自己。 但是白家幾人,一臉感激。 “就選蒼術吧!”白煙早有想法。 蒼術春秋兩季均可采挖,但以秋后至春季苗未出土前采挖質量較好。 將根挖出后除去莖葉及泥土,曬至四五成干時裝入筐內,撞掉須根,即成黑褐色,曬至六七成干時,再撞一次,直至大部分老皮撞掉后曬至全干時,撞第三次,到表皮呈黃褐色即成藥材了,簡單又易上手,很適合她阿奶和娘干。 他們家主力只有阿奶和娘親,耗費力氣和太過復雜的活計干不來,相比女貞子、玉竹、黃芩這三樣藥材,不管是炮制還是時間、人手上,他們家都不足攬下。 徐家人多,倒是可以吃得下。 “行,那我家就攬下玉竹、黃芩和女貞子了?!毙烨嘁乱擦系搅税谉煏x蒼術采挖和炮制。 玉竹、黃芩、女貞子三味藥材,相對于蒼術來說,不管是炮制上還是時間、人工上,都要比采摘、炮制蒼術更加的費時間和繁復的。 首先,得用竹竿敲下女貞子下來,繼而去掉莖葉和其他雜質,洗凈以后備用。 要是生品女貞子,直接晾干就行。 要是酒制、鹽制,就復雜許多。 第一十四章 :采收藥材 玉竹更是復雜,玉竹于春季采挖,選雨后天晴,土壤稍干時,將莖葉割下,然后用齒耙順行挖取,還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。 繼而炮制有生曬法。將鮮根莖大小分級后,放在陽光下暴曬3~4天,待外表變軟,有黏液滲出后,用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙,繼續晾曬,由白變黃時,用手搓擦或兩腳反復踩揉,如此反復數次,至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬干。夜晚待涼透后加覆蓋物。 第二種蒸煮法。將鮮品曬軟后,蒸10分鐘,用高溫使其發汗,使糖汁滲出,再用不透氣的塑料袋裝好,約30分鐘后,用手揉或整袋用腳踩踏,直到色黃半透明為止,然后取出攤曬至干透。要防治搓揉過度,否則色澤變黑,影響質量。 費時又費力,相比來,第二種炮制的方法更省事一些,不過,玉竹炮制好后打稱,并且價錢不便宜,次等作價十文錢一斤了。 不過,現在冬季,不宜采挖,來年春季,玉竹是徐家采摘炮制的主力 至于黃芩的話,就簡單許多,只要去掉莖葉,挖出根部,抖凈泥土,曬至半干,撞去外皮后迅速曬干或烘干。但是切忌雨淋,以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。 等中午吃完午食之后,徐家一家子開動山上先采收女貞子了。 留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家,連帶二弟也隨著徐青衣上山采收女貞子。 女貞子采收麻煩,需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來,樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布,接著敲打掉落下來的女貞子。 落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質,還需要挑揀雜質,之后稍蒸或置沸水中略燙后,干燥;或直接干燥,此為次等女貞子。 女貞子炮制有酒制和鹽制,炮制到位,都能夠算作優等,但是這兩者炮制的輔料的價錢有很大的差距,酒可比鹽貴多了。 此次女貞子炮制!徐青衣便打算教家里頭人鹽制和直接干燥兩種。 徐青衣待在家中的時間不多,第一天采摘女貞子下來,挑揀完雜質之后,徐青衣便連夜便鹽制炮制女貞子,一步步的教,哪里需要重點注意的地方,徐青衣會細無巨細的交代徐家眾人。 等她炮制了一批女貞子了之后,第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來cao作,她在一旁看著,炮制的過程出錯了會是哪里做的不到位的地方,徐青衣會立馬提出來,讓其改正,這樣能夠讓她們更快的上手炮制女貞子。 炮制女貞子的活兒簡單,張氏、朱氏、小朱氏三人cao作了幾次之后,很快就能夠上手,日后干的多了就能夠熟稔。 至于黃芩,挖回來之后,抖凈泥土,徐青衣等不及自然干,用柴火烘至半干之后,教徐家眾人撞去外皮之后,又迅速烘干,切成片,生黃芩便炮制完了。 至于白家挑揀的蒼術,也簡單,挖回去之后,白煙也在有條不絮的教著。 等徐青衣和白煙沐修完之后,他們兩家對于炮制蒼術、女貞子、黃芩也都了解,在炮制中藥的過程中逐漸掌握了技巧。 他們處理藥材,也確保炮制的過程不會破壞藥效。隨著炮制的次數隨之增多,他們越來越熟練,炮制出的藥材質量也越來越高。 “這次一別,下次回來就要過年了,阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮制你們也都會了,就按照我教的炮制就成了。 下次送來藥鋪,我檢驗的時候,如若哪里有不足,我會告訴你們,日后改進就成了。 二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字,爭取明年認識完所有的字,等大姐在藥鋪站穩了跟腳了,日后大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥,那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了?!毙烨嘁陆淮曛焓纤麄冎?,徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青武幾個小家伙的腦袋之后,轉身和白煙一塊往村口通往鎮上的道路走去。 徐青平、徐青安兩個在徐青衣身后追上去幾步,紅著眼眶直至見不到他們大姐的背影之后,這才轉身回家。 “阿奶、爹、娘,我們早點賺回一百兩銀子,把大姐給贖回來吧!”徐青平看不到他大姐的身影后,他轉過身來,認真的望向他阿奶、爹娘三人道。 “好?!睆埵霞t著眼眶,張了張嘴,好字隨口而出。 是她對不住自己的閨女,當年旱災家里頭揭不開鍋,為了一點吃了賣了自己閨女,成就了他們活了下來,不僅僅張氏覺得愧疚自己閨女,朱氏、小朱氏和徐大福兄弟兩人也都覺得愧疚徐青衣的。