游牧民族的飲食以高油高糖為主，膳食纖維的攝入量嚴重不足，所以易患糖尿病與心血管病，同時深受便秘之苦。

    漢朝的茶葉可以緩解這些癥狀，但是比起南亞引進的降壓草，效果還是差了不少。

    考慮到北方的飲食習慣，最受歡迎的除了可以控制血壓的降壓草，便是能與羊rou同燉的香料紅薯、黃瓜茄子。

    “據說是從安息引入的新物種，叫胡蘿卜，吃起來和紅薯一樣，而且比紅薯更有營養?！?/br>
    “營養是什么？”

    “營養就是補身子的意思，據說是宮里流出的新奇說法?！币腋パ蚺e起那把高矮不一，顏色不同的胡蘿卜，表現得像是被保健品廣告迷惑心智的中老年人：“長安人稱‘小人參’，‘窮人的人參’，和羊rou同食可以溫補腎陽，健脾和胃?！?/br>
    “聽起來像江湖騙子胡亂謅的?！边|西郡與衛滿朝鮮僅隔一個遼東郡，自然明白人參……尤其是長白山參的價值有多可怕，說是常人窮極一生也買根須都毫不為過：“您怕是又喝了酒，才會相信這點錢能買個人參的替代品?！?/br>
    “管他的，吃個飯也不必計較到這種程度?！币腋パ虬褨|西放下，凈手后將羊rou切塊：“有功效是最好的，沒功效也嘗個鮮兒?！?/br>
    乙弗涉歸將書卷收好，瞅著父親用羊油壓出姜蒜的香氣，然后將切塊的胡蘿卜與洋蔥倒入翻炒，最后加上泡過血水的羊rou與各種香料：“你別說，鐵制的炊具是真的好用。大漢的小皇帝打架不行，但在發明新奇玩意上是有兩下子?！?/br>
    第514章

    炒菜興于北宋，但在北魏時就已經出現 “煎炒”的記載。

    墨家在為劉瑞效力后，軍工產業火力全開，百煉鋼的需求造就關東上黨的經濟騰飛，同時也讓長安一帶的富裕區正式進入鐵器時代——因為軍工的邊角料扔了可惜，加上古代還是采用錘煉的方式除去鐵雜，沒有引入化工提高鋼材產量，所以會把殘鐵里品質較好的做成炊具，較次的做成農具。

    乙弗涉歸至今記得在東市看到鐵具時的震撼心情。

    眾所周知，所有的技術與新材料都是先供軍用再供官用，軍官商都用完后才輪到黔首享受科技。

    大漢能讓鐵器流入民間的意義只有一個，那就是在軍官商的層面已有更好材料并達成鐵器的完全飽和，否則沒法解釋這種戰略材料會流入民間。

    “果然還是人力問題?！币腋パ蛟跂|市挑選鐵器時喃喃自語道：“難得不是鍛造技術的精進，而是沒有足夠的人力與開采技術來支持精進?！?/br>
    更麻煩的是鮮卑烏桓的祖宗之地在吉林那塊，而東北的大部分礦產都集中在遼寧的南邊，僅余一個黑龍江有可以開采的鐵礦……前提是你能忍受黑河地區的極端天氣，以及有分離合金的尖端技術。

    是的，你沒看錯。

    黑龍江的鐵礦含量很高，但都是合金鐵礦，無論是挑選還是分離，都要很高的開采技術。更別提黑龍江鐵礦的巖石整體穩定性較差，即使是在科技發展的現代，它也屬于難開采里的佼佼者。因此在邊境，尤其是遼西一帶的邊境貿易里，鐵礦都是第一梯隊的禁運物。

    賣鐵鍋的見了明顯不是關中人的乙弗父子，小嘴猶如加油的馬達，說得那是天花亂墜：“您可瞧了這居家必備的小鍋?！?/br>
    他的手在腦袋大的雙耳鍋上敲了兩下，又讓觀者伸手去摸鍋的邊緣：“瞧著厚度，瞧著用料?！?/br>
    賣鐵鍋的把樣品套到大腦袋上，又從一旁抽出兩根結實的草繩，在鍋的雙耳纏做帽繩：“瞧！拿繩就成軍用頭盔，百夫長用了都是這個?！?/br>
    乙弗羊盯著對方豎起的拇指，又隨大流去摸鐵鍋。

    得！

    不摸不知道，一摸嚇一跳。

    烏孫雖然缺乏鐵礦，但乙弗父子好歹是騎兵出身，缺誰不會缺到他們父子頭上。久病成醫，久戰成匠，他們只要看看鐵鍋的成色，摸摸鐵鍋的厚度就能判斷鐵具的質量如何。

    這老板純屬嘴巴沒邊，昧心亂夸。

    別說是給漢軍里的百夫長用，就是給鮮卑的……

    “今日特價，一個只要400錢，一個只要400錢?！?/br>
    “400錢？”剛想開口嘲諷兩句的乙弗羊立即閉嘴。

    400錢是什么概念？

    漢代最次的軍用長弓都要500錢。鮮卑好點，因為處于林區茂密的漁獵地帶，所以弓的造價可至400錢。

    但……

    長弓怎與鐵具相提并論？這可是鐵具??！

    即使用料不夠檔次，即使做工十分粗糙，它也是那高高在上的鐵具。

    400錢，這跟白送有何區別？

    買了。

    “我要一個腦袋大的?！币腋パ驒嗪饫缀筮x了爆款。沒辦法，那個可以包住腦袋的造型過于親切，讓他想到騎馬征戰的光輝歲月……以及混合頭油味的狗屎軍糧。

    “吃飯了?！被貞浗Y束的乙弗羊讓兒子去拿分食的碗筷。

    加了蘿卜的燉羊rou真的不錯，羊rou因洋蔥的軟化與蘿卜的甜味而更加鮮嫩，蘿卜也吸滿帶有羊油脂的濃厚湯汁，讓不愛吃菜的乙弗涉歸都下意識地來了幾口。

    “阿達，你的手藝不亞于外面的庖廚?！币腋ド鏆w吃飽喝足后從包袱里拿出私釀，兌著從東市買來的酸梅汁與泉水也是別有風味：“東市的庖廚是宮里和尚冠里的貴人府里退下來的，所以還能做出些讓黔首滿意的大眾吃食?！?/br>