然后舀出白面，加水，揉面，撒油，烙薄餅。

    平兒洗完菜，就來幫她燒火。

    薄餅的香味兒躥進鼻翼，惹得人口齒生津。

    平兒忍不住咽了口唾沫。

    她在牙行待了七天，每天只有一頓飯一碗水，還吃不飽。

    “姑娘，您烙的餅真香?！?/br>
    顧苒微微一笑，“那你一會兒多吃點，吃的飽飽的?！?/br>
    平兒睜大眼，仿佛聽到了不可思議的事情，手差點跟著木棍一起伸進鍋底。

    她小心臟砰砰跳。

    她真的可以吃飽嗎？

    顧苒把烙好的餅放在盤子里摞成一摞，手中動作不停，把新的餅放下去。

    “平兒，之前忘了跟你們說，我有夫君，就是前頭那位公子，你們可以喚我夫人，喚他……三爺吧?！?/br>
    平兒反應很快，立馬改口道：“夫人?！?/br>
    顧苒彎彎眉毛。

    餅烙好了，她拖過案板，刀法流暢地切土豆，很快幾個土豆在她手底下就變成細絲，兩根野山椒同樣切絲，撒油，下鍋翻炒，加醋加鹽。

    嗆人的味道從鍋里冒出來，嗆的平兒兩眼發紅，直咳嗽。

    顧苒倒是沒什么感覺，前世聞習慣了。

    她望平兒一眼，“你若是不適應，可以去外面緩緩?！?/br>
    平兒搖搖頭，愣是不出去。又往鍋底添了一把干草。

    酸辣土豆絲出鍋，嗆人的味道終于沒了。

    平兒剛要松一口氣，顧苒又把辣椒姜絲下了鍋，這次味道更大，平兒忍了忍，最后忍不住，捂著嘴跑到院子里，猛地咳嗽幾聲。

    顧苒把豬肝和野山椒翻炒一陣，覺得差不多了，才用盤子盛出來，將洗干凈的菌子抓起一半丟到燉豬蹄的大鍋里。

    第57章 野山椒和豬肝

    平兒返回灶前，看著顧苒欲言又止。

    她雖然家境不好，卻也是會做飯的，從來沒聽說什么青菜這么嗆人，不會吃壞肚子嗎？

    顧苒不用看都知道她有問題憋著。

    野山椒野山姜這種東西雖然有人賣，但并不常見，因為它的味道不能吃，更多人害怕有毒。

    她拿起一根青紅的野山椒，對平兒道：“這是野山椒，一種調味料，是辣的?！?/br>
    平兒呆呆地出聲，“辣？的？”

    辣是什么味道？

    顧苒用木筷夾了一塊豬肝給她，笑意盈盈，“嘗嘗?！?/br>
    平兒受寵若驚，趕緊搖頭，“不行不行，奴婢怎么能讓夫人夾菜?！?/br>
    顧苒瞪她一眼，“讓你吃你就吃?！?/br>
    平兒見她執意，這才張開嘴，把豬肝咬住。

    入口咸香，還有一種熱乎乎極為刺激的味道，她睜大眼睛，停住咀嚼動作，吐也不是咽也不是，苦著小臉看顧苒。

    顧苒又夾一塊放進自己嘴里，雖然沒有蔥蒜，好在味道并不差。

    平兒胸口起伏著，右手不斷給自己嘴巴扇風。

    好一會兒適應了，她才把豬肝咽下去，嘴里的辣味久久不散，細品確實很好吃。

    那種辣味挺特別的，豬肝也很香。

    平兒并不知道顧苒炒的是豬肝，還好奇問她：“夫人，奴婢方才吃的是rou嗎，怎么味道不太像？”

    有點噎人。

    “不是rou，是豬肝?！鳖欆壑钢副P子里剩下的豬心，“豬肝和豬心，乃至豬肚豬大腸，只要處理的好，沒有味道都是很可口的食材?！?/br>
    她把洗干凈的小白菜拿來切兩刀，倒油下鍋素炒。

    平兒吸吸鼻子，兩眼閃光。

    夫人好厲害，每一道菜都香極了，就連素炒的小白菜也不例外。

    “平兒，舀兩碗白面，接水和成小疙瘩，一會兒再做個小白菜疙瘩湯?！鳖欆垡贿叿愿?，一邊拿起干凈的盤子，準備出鍋。

    她烙了二十張薄餅，不知道夠不夠吃，做個疙瘩湯保險些。

    小白菜和另外兩道菜放在一起。

    顧苒擔心它們涼了，把燒熱水的鍋加了蒸籠，放在里面溫著。

    豬蹄也燉的差不多了，顧苒夾出一塊嘗，入口軟爛有嚼勁，輕輕一吸皮rou就入了口，清淡不膩，又有菌菇的鮮味兒，好吃的很。

    她滿意地把燉豬蹄盛進湯碗里，豬蹄占空間大，一個大湯碗不夠，足足盛了兩個大湯碗。

    十來個土豆切塊，豬rou切塊，簡單爆炒，加水入鍋燜著。

    同時小白菜和面疙瘩也入了鍋。

    酸辣土豆絲，辣炒豬肝，素炒小白菜，菌子燉豬蹄，土豆燉豬rou，再加上小白菜疙瘩湯。

    加上楊星兒，二哥二嫂蘇玉兒，六個人，足夠了。

    土豆燉豬rou和疙瘩湯很多，三個丫頭在廚房就著餅子也能吃一頓飽飯。

    顧苒讓平兒在這看火，自己去前頭看鋪子賣的怎么樣。

    一出廚房，才發現天都暗了。

    唯有水云間燈火通明。

    按理說天黑了，前面的人騰出時間應該來后院瞧瞧，這么久沒動靜不禁讓顧苒心頭一咯噔。

    她腳步快速趕過去，透過后門，果真看到鋪子里還人來人往，滿滿都是人！

    這是不讓人關鋪子睡覺了？！

    推開后門進去，找到蘇平河，閃進柜臺里側，盛放銀錢的匣子滿了一多半，銀子和銅板混在一起，也不知有多少。

    “我做好飯了，關門吃飯吧?！鳖欆蹓旱吐曇魧μK平河道。

    lt;a href= title=溫馨文 target=_blankgt;溫馨文