第180章
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第148章 溫潤如玉(二更) 江芷蘿道:“就做那種很大的一張蔥油餅,一大張一大張的,還有千層餅放好?!?/br> “到時候有人來買,就可以直接切一塊下來,按斤賣?!?/br> “這樣在家里做好就行,省時省力?!?/br> 葉氏神色一動道:“這個辦法好?!?/br> “只是你也知道我那廚藝很一般,做的餅味道更不用說了?!?/br> 去過集市上看過集市上那些食物,葉氏都不敢想她還能擺攤做吃的。 江芷蘿笑著道:“娘,你不用擔心,我會啊,我教你就行?!?/br> “要不就這會我們做蔥油餅吧?!?/br> 一聽閨女教做吃的,葉氏也高興。 她也一下子來了干勁道:“好?!?/br> 葉氏站起身問道:“要準備什么,我去把東西拿出來?!?/br> 江芷蘿開口道:“需要面粉,鹽,溫水,油酥……” 江芷蘿將所需要的東西一一跟她娘說了一下。 葉氏聽著道:“油酥是什么?” 葉氏還是第一次聽到油酥的說法,也不知道是什么。 江芷蘿道:“這個就是用油和面粉還有鹽還有蔥調味料調出來的油酥?!?/br> “我來調就行,娘先準備東西?!?/br> “好?!?/br> 一聽要做吃的,江芷蘿的兩個meimei江云畫和江云綿也過來了。 “阿姐,我們幫你?!?/br> 江芷蘿笑著道:“好,那你們一會可以打個下手,順便看怎么做,學會了你們也就可以做蔥油餅了?!?/br> 江云畫和江云綿很認真的點頭。 葉氏將東西都準備好后,江芷蘿開口道:“娘,面粉鹽還有溫水按照比例揉成偏軟一點的面團?!?/br> 說著,江芷蘿拿出一個盆來,按照比例放進盆里,順便跟她娘說了一下。 葉氏在心里認真記著。 就連江云畫和江云綿都認真看著記著。 葉氏開始揉面。 江芷蘿準備調油酥道:“娘,有蔥嗎?” 江云綿趕忙道:“阿姐,院子里有,我去拔蔥?!?/br> 江芷蘿點頭道:“嗯,將蔥準備好?!?/br> 江云畫知道需要燒火,也去院子里將柴火拿到灶口,準備隨時幫忙燒火。 江芷蘿道:“三妹,你燒火,我熱一下油?!?/br> “好?!?/br> 待油熱好后,江芷蘿用面粉,鹽還有熱油調味料等調一下。 待江云綿將蔥洗好后,江芷蘿切成蔥花放進去,一起攪拌。 當然調味料是她空間里拿出來的東西。 “娘,這些調味料我給你放著,回頭也可以不加這些,加一點味道會更好一些,平日其實加鹽就可以?!?/br> 葉氏點頭道:“好?!?/br> 閨女剛剛挑油酥的步驟她也看了,在腦子里記住。 就這樣一家人一起忙活著。 很快,葉氏就將面揉好了。 江向川閑不住,看著閨女給他的蓑衣圖紙,拿著東西去了院子里,準備開始做蓑衣。 江云書和江云崢以及軒軒都圍著崔鶴槿聽他講書里的知識。 一家人熱熱鬧鬧的忙活了起來。 葉氏弄好面團抹油醒好后,便拿出面板來開始搟皮。 搟好后,江芷蘿將油酥抹上。 “接下來怎么做?” 江芷蘿給示范一下,道:“這樣兩邊往中間疊去,抻成長條,卷起來?!?/br> “就跟之前娘做油饅頭差不多?!?/br> 記得以前娘做油饅頭,也是這樣卷。 江芷蘿其實也很喜歡吃油饅頭。 江云畫和江云綿光是看著就很興奮,期待可以吃到好吃的。 明明剛吃了午飯,她們依然覺得有些餓。 實在是這個油酥抹上去后,她們聞著味道都覺得香。 她們記得以前過年的時候偶爾才能吃到油饅頭。 平日根本吃不到。 不過現在家里條件好多了,趕集能賺到錢,娘有時候也會做點好吃的。 上次趕集炒菜娘都放了rou,可香了。 她們現在想想都還回味著。 而且娘按照阿姐說的方法炒菜,就是好吃。 就是有點費油,不過娘說了,今年多種一些花生,這樣打的油會多一些。 江芷蘿看著三妹五妹眼巴巴的神色,心中都一軟。 江芷蘿道:“就著蔥油餅吃菜味道會更香一些?!?/br> “對了,娘,我帶過來的辣椒rou醬,只有微微辣,可以用蔥油餅就著吃?!?/br> 江芷蘿先帶了六瓶辣椒rou醬過來。 她想著應該可以吃很長時間,回頭她們吃的差不多了,她再送一些過來就是。 葉氏道:“你和鶴槿下次回來不用帶那么多東西,你們回來了,我們就很高興?!?/br> 葉氏不圖閨女女婿帶什么東西回來,就想著閨女和女婿知冷知熱的好好過日子,她也就放心了。 江芷蘿道:“娘,東西不多,一點心意?!?/br> 她也心疼爹娘,回來的時候能盡一點心意,心里會好受一些。 要不總覺得心里不舒服,覺得爹娘養她長大,她都還沒好好孝順。 葉氏低聲道:“你能經?;貋?,娘就很高興,就是你大包小包帶東西回來,你婆婆嘴上不說,別心里有芥蒂?!?/br> 葉氏就怕閨女受委屈。 雖然知道芷蘿的婆婆人不錯,可她還是會忍不住多想。 科舉文