鍋盔就可以，酥脆香甜，再加上各種餡的味道，想必會有很多人喜歡吃。

    崔老夫人心中酸澀，“你這孩子，讓你歇著總是歇不住，想的都是做生意的事情?！?/br>
    崔老夫人覺得這孩子為這個家付出太多了，那么實心眼。

    江芷蘿眉眼彎彎笑著，賺的銀子多了，就可以買到珍貴的藥材，就可以徹底治好崔鶴槿的身體。

    上一世他寧愿背負罵名不顧性命都要護著她，這一世換她來對他好。

    “娘，我做這些覺得很有意義，累不著?！?/br>
    尤其抓了野雞發現梅菜的時候，她心情都很好。

    覺得這一天有收獲，就會有充實感。

    況且這四天，崔老夫人和崔鶴槿都細心照顧著她，她身體也養的很好，沒有累著也沒有著涼。

    洗漱用的水都是溫水，所以身體好了后，立馬有力氣了，精神也立馬恢復過來了。

    崔鶴槿看著江芷蘿，眉眼間都帶著憐愛疼惜的神色。

    江芷蘿沒注意這些，她看著梅菜，滿腦子都是梅菜鍋盔，是小吃攤生意火爆的樣子。

    想著這些，她就有力量。

    崔老夫人將衣袖又往上挽了一下道：“芷蘿，一會做什么，你跟娘說，娘來弄?！?/br>
    “還有這個野雞，咱們晚上要不燉了，給你補補身體？”

    江芷蘿點頭道：“嗯，正好有香菇有野雞，我也想著，咱們晚上做香菇燉雞?！?/br>
    江芷蘿覺得自己身體沒事，主要她覺得燉野雞香菇湯，喝了對崔老夫人和崔鶴槿的身體也好。

    崔老夫人也很長時間沒吃燉雞了，想到香菇燉雞的香味，也不由的感覺肚子餓了。

    “正好鍋里燒了熱水，娘來處理這只雞?！?/br>
    江芷蘿拿了一個碗，在碗里放了一點鹽。

    這樣雞血就可以凝固。

    她開口道：“娘，先將雞血放出來，這些雞血還可以用來做菜或者做湯?！?/br>
    崔老夫人之前還從未殺過雞做過這些。

    不過崔老夫人知道兒媳婦懂得多，照著兒媳婦說得做準沒錯。

    崔鶴槿擔心江芷蘿會害怕，走過去道：“我來吧！”

    崔鶴槿說著，拿了一把刀，非常利落的將雞的脖子割了。

    就仿佛刀的殘影閃過，就好了。

    江芷蘿都差點沒回過神來，眼看著雞血流出來了，她趕忙拿碗接起來。

    處理好雞血后，崔老夫人開始用熱水燙雞毛，拔雞毛開始處理雞了。

    江芷蘿則開始洗雪里紅。

    洗干凈雪里紅后先在院子里晾曬一下。

    洗得雪里紅有些多，水缸里的水一下子用了一大半。

    崔鶴槿看著，便悄無聲息的用扁擔挑著水桶去村里的水井挑水。

    江芷蘿洗完雪里紅后，開始洗香菇。

    洗好香菇后，江芷蘿便蔥姜八角花椒紅棗等調味品洗一下，蔥姜都提前切好。

    都準備好后，她看了看崔老夫人還沒有將雞處理好。

    她則從柜子里拿出了一小塊老面，用來發面用。

    她舀了一大盆面，開始揉面好發面。

    這樣發一晚上，明天一早就可以起來做鍋盔了。

    可以做香菇rou餡的鍋盔。

    將面揉好后，將盆蓋上蓋子發面。

    這會崔老夫人也已經將雞處理好了。

    崔老夫人準備將那些雞毛都扔了。

    江芷蘿趕忙道：“娘，雞毛洗干凈曬干還有用?！?/br>
    “有啥用，燒火的時候引火用嗎？”

    江芷蘿耐心解釋道：“娘，雞毛可以用來做褥子，天冷的時候用著很暖和?！?/br>
    之前江芷蘿跟娘家爹娘說過，倒是忘了跟崔老夫人也提一下。

    崔老夫人雖然心中疑惑，但她相信芷蘿的話，便沒有扔，收攏在一邊，想著吃完飯再洗干凈。

    接著，她提著處理好的雞進屋，然后將雞切成一個個大塊。

    切好后，她看向江芷蘿，問道：“芷蘿，接下來是不是直接放鍋里加水燉就行了？”

    江芷蘿搖頭道：“娘，那樣做出來味道很一般，要先焯水?！?/br>
    崔老夫人還不太明白焯水啥意思。

    江芷蘿耐心道：“娘，先將鍋里加冷水?！?/br>
    “好?！?/br>
    崔老夫人拿著水瓢從缸里舀了一些水倒進大鍋里。

    江芷蘿接著將切好的雞塊放進去，再放切好的蔥段姜片，再加一點黃酒。

    這個時代根本沒有料酒這種調味料，她只能用黃酒調味。

    當然買的也是集市上那種最普通的黃酒，價格便宜一些。

    雖然酒粗糙，但又不用來喝，做菜調味去腥一樣的作用。

    之后就是燒火，待水煮開后，逼出雞塊的血沫。

    然后將雞塊撈出來先放盆里。

    然后將鍋刷干凈，重新起鍋，放焯好的雞塊，再加所有調料，黃酒，黃豆醬油，紅棗等東西。

    不得不說，這個時代人們用黃豆做出了黃豆醬油，普通百姓做飯喜歡加點黃豆醬油。

    再加入香菇，倒水沒過雞塊。

    毫無疑問，江芷蘿在水里也加了靈泉水。

    這樣燉出來的湯都新鮮美味有營養。

    崔老夫人在旁邊看的一愣一愣的，原來做個燉雞還要放這么多東西。

    之前崔老夫人燉個什么東西，燉個湯，都只會加點鹽。

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