第72章
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薛沖揉一個,胡大娘一個,張大一個,秀娘此時也來幫著揉。 三娘預備了一些做面食的東西,第一個就揉好了,正是薛沖那個。 她往里加了一些堿水,然后再慢慢揉好,切成劑子。 要做的是面羊和面魚,早就有人預定了,要給家里孩子的。 面魚好做些,就是將面滾成個橢圓,上頭粗一點,下頭細一點,壓一下,用剪刀剪開用木梳壓成魚尾和魚鰭的形狀。 第58章 雞肝胡蘿卜丸子 上頭做成魚嘴的樣子,再加兩撇胡子。 身上用木梳和小剪刀做出魚鱗的樣子來,眼睛就用小黑豆來裝飾。 面羊就稍微復雜一些,要幾塊面團做成的頭,腳,身子,尾巴拼合在一起。 三娘做的面羊和面魚栩栩如生,有大的有小的。 最后還做了十個特別迷你的,半個巴掌大。 一看就知道給那一窩小麻雀做的了。 三個籠屜一起蒸也得蒸兩次才能蒸完。 最后的一塊面,三娘要做包子。 中午的菜,三娘就做一道。其余都是胡大娘做了。 外頭陸續上人,三娘他們將做好的面羊和面魚都端出去晾著,除了被預定的,很快那些沒有預定的也叫人搶著買走。 三娘將自家的放在后院晾著。 這頭,三娘先把包子包了。這包子是用油渣子和粉絲做了餡兒。 油渣子存了幾天,就等著今兒包包子呢。是長生前幾日念叨了的。 三娘作為很寵崽子的人,自然滿足他。 包子進了鍋,三娘又把前日做雞雜剩下來的雞肝取出來。 雞肝做成泥,與胡蘿卜絲兒一起做丸子。 胡蘿卜絲兒是擦子擦好又焯水之后剁碎。 加一點淀粉,還有豌豆仁,加上調味料,做成丸子,也入鍋蒸。 約莫包子好了,丸子就也好了。胡大娘給外頭的顧客炒菜,也捎帶把自己人的菜做了。 今日陽光有點烈,索性大家也一起去大堂里吃。 擺好,眾人落座,最開始時候,大家還不敢跟薛沖多說什么,畢竟是朝廷里的將軍啊。 但是這位將軍常來,又跟三娘是一對兒。 也從不與人為難,大家漸漸習慣了。 此時就敢湊上來看看三娘吃什么。 有那好意思的,愣是要了幾個包子去了。 當然了,錢還是會給的。 薛沖吃著那丸子,眼睛都亮了:這個真好吃。 說著,就給三娘夾了一個。 三娘笑了笑:雞肝鮮嫩,這樣做確實好吃。 店里人也想吃,可惜這個菜就這么點。 雞肝也不算什么好的,倒是又有人想起了雞雜來,特別回味無窮的希望哪家的老爺再定個幾十只雞,把雞雜都留下才好呢。 吃飽喝足的時候,大堂里的食客也走了個差不多了。 該拿走的面羊和面魚也都拿走了。 三娘這才來分自家的,都晾涼了。 每個人都有,秀娘拿著的時候,十分感動。她就是小時候,她娘還在世的時候有過一兩次。 薛沖拿著面魚,心里情不自禁,當然也是想起他娘。 他娘體弱多病,自然不能下廚,都是奶娘做好給他。 他娘就笑著說吃了面羊身子好。 他小小年紀就沒了娘,爹更是不記事兒的時候就去了,早早就去了邊關。 這些年,哪里有過這樣的東西? 區區一個面羊不算什么,可那里頭包含著的是愛意。 是關懷。 他抱住三娘,什么都沒說。 只是想,三生有幸,遇見她。 五只小麻雀圍著一個小笸籮,啾啾啾像是商量什么一樣。 三娘笑道:一只兩個,一個羊一個魚。 五只歡歡喜喜啾啾啾,最聰明那個,當然就是三娘養的那個。 沒名字,三娘有時候直接叫它雀兒。 此時它特機靈的用翅膀把屬于自己的兩只攏在一起:啾啾!我的。 薛沖就笑了笑,三娘對小麻雀也真的好。 一家子,歡歡喜喜過節。 倒是把個鬼門開的中元節,過成了個團圓日了。 不過,今日畢竟還是鬼節。 晚上,三娘還有活動要帶著小將軍去體驗呢。 薛沖下午時候先回去一趟,一是把面羊放好,他不舍得吃掉。 二就是跟家里說一聲,畢竟管家和嬤嬤他們都擔心呢。 他說了晚上不回來,范嬤嬤就嘆氣:你要是真喜歡,就娶回來。雖說我不樂意你娶個寡婦,但是如今也不是不能。如今還是很開放的。 女子再嫁不稀奇。 但是家長肯定都是不愿意的。 您別說她是寡婦,她不是。薛沖輕輕蹙眉:我這輩子,就認定了她。不會改變了。至于成婚,成不成都好。還早。 范嬤嬤嘆氣:那你們就這么走動也不像話 嬤嬤,你相信我吧,我從沒有做過沒分寸的事。只是 只是第一眼,就喜歡上那個女子了。 范嬤嬤還能說什么,說到底,她只是個下人。 這家里唯一的主子,是他。 lt;a href= title=菜汪汪 target=_blankgt;菜汪汪