第5章
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不然班納特夫人準會對她說教半個小時。 說完,她不等班納特夫人開口,繼續道:“mama,我餓了,晚上吃什么?” “你最愛的,蛋包蝦仁?!?/br> 這道菜,還是瑪麗提點的廚娘。 后世的網紅吃法,將蛋黃和蛋清分別打發,然后放到一起攪拌均勻,鍋里加黃油,將混合物煎熟,類似于舒芙蕾的做法,然后在上面放置蝦仁、西芹碎,撒上鹽、胡椒粉,最后將蛋折疊一下,出鍋。 放進盤子里,可以淋上自己喜歡吃的果醬、沙拉醬。 口感豐富,既有蛋類的柔軟細膩,又有蝦仁的q彈鮮滑,還有蔬菜的清爽解膩。 一經制作,就成為家中常備的菜肴,不只是瑪麗愛吃,其他人也贊不絕口。 她趕緊坐上自己的位置,在上面淋上一大勺沙拉醬。 簡偏愛酸甜口,淋上了藍莓醬,伊麗莎白口感偏咸,又撒了一些鹽巴。 兩個小的,不能吃口味太重的,就直接開吃。 小貼士:骨瓷實際是1794年由英國人發明的,此處女主借用一下,又稱bone a,fine bone a。骨瓷也分高檔、基本骨瓷,根據骨粉含量不同區分。 第3章 鄉村生活3 冬天是真的冷,濕冷,冷到骨頭縫。 大不列顛國是實打實的四周環海,典型溫帶海洋性氣候,就算是晴天,空氣中都含著濕氣。 因此家家戶戶都設了壁爐或者烤火盆,從秋天開始準備過冬的木柴。 班納特一家繞著壁爐圍坐,看書的看書,彈琴的彈琴,一步都不愿意離開。 連班納特先生,都不像以前一樣,喜歡一個人待在書房了。 英國是煤炭資源大國,從16世紀到20世紀,煤炭行業發展迅速,巔峰時期,英國有三千多家煤礦,只是煤炭多用于工業發展,民用煤炭比較少。 木柴的煙氣比較干凈,不像煤炭那樣,產生的都是黑煙。 譬如班納特家,只有廚房里有個煤炭爐子,壁爐上還是用的木柴。 廚娘老是抱怨,煤炭爐子用完,她鼻孔里全是黑灰。 休斯管家,突然打開客廳大門,送進一封信件。 最近瑪麗已經不愛幫大人讀信,伊麗莎白接過了這一光榮的任務。 “親愛的jiejie、姐夫,我和您的弟妹將于今年到朗博恩,和親愛的侄女們一起度過圣誕節,希望jiejie姐夫能夠善心的接待我?!?/br> 麗萃剛讀完第一句,班納特夫人就歡快的跳起來:“哦,親愛的班納特先生,請務必讓我接待嘉納德先生和太太?!?/br> 班納特先生含笑:“太好了,我們這弟弟也太客氣了,姐夫家的大門隨時為他打開?!?/br> 班納特太太已經興致勃勃和廚娘商量圣誕節的餐食。要多加兩個人,菜式、菜量都得再調整。 麗萃:“親愛的侄女們,舅舅舅媽給你們帶了很多倫敦新潮的禮物,不妨現在開始猜猜是什么,期待和你們相聚?!?/br> 孩子們立即蹦起來,嘉納德舅舅最好了。 “最后,姐夫,您委托我的事情,已經全部辦完,圣誕節我再與您詳談?!?/br> 聽到這里,眾人疑惑:“爸爸,你委托舅舅辦了什么事?” 班納特先生也有些疑惑,不過距離圣誕節只剩下五天了,還是等人來了再問吧。 只有瑪麗心里一咯噔,我去,舅舅這效率夠快的啊,這才3個月,就全部辦完了? 看來,她不能過好這個圣誕節。 等待她不是禮物、蛋糕、火雞,大概、也許是竹板炒rou。 她搓搓小指頭,到時候她該怎么解釋呢? 1795年12月25日下午,一輛雙輪馬車載著嘉納德夫婦到了朗博恩。 夫妻倆受到了班納特一家的熱烈的歡迎。 等嘉納德夫婦休整完畢,嘉納德太太將孩子們的禮物一一分發,她是個文雅溫和的年輕女子,對孩子們也是真心喜歡。 嘉納德先生和班納特先生到書房去談話。 瑪麗率先拿到屬于自己的禮物,親了親了舅媽,趁著大家都圍繞著客人,就偷偷摸到書房外面。 “親愛的姐夫,你都不知道,收到你的來信,我是多么的激動,深怕自己能力不足,辜負了你的期待?!?/br> 書房隔音效果不是很好,再加上嘉納德先生十分激動,語氣高昂,門外的瑪麗聽的一清二楚。 他繼續:“不過,還好我在倫敦經商數年,有些經驗和人脈,成功的完成了你的囑托。而且生怕事情敗露,我都沒有寫信告訴你結果,直到上周收到尾款,怕你等急了,立即決定過來,和你們一起過圣誕,請原諒?!?/br> 班納特先生還處在一種詫異的狀態,他打斷嘉納德先生:“嘉納德,你我關系親厚,向來沒有什么秘密,但你這次,實在打了我一個蒙頭轉向,到底是什么事情,讓你這么鄭重其事?!?/br> 嘉納德先生以為姐夫還在跟他開玩笑:“班納特,我的姐夫,您就別開我玩笑了。那么大的事情,快好好和我聊聊,我要和你說說最近的經歷,我三十年的人生中,都沒遇到過?!?/br> 班納特先生保持禮貌:“嘉納德,那你不妨從頭說起?!?/br> 嘉納德:“收到你的信后,我立即聯系了可靠的陶瓷工匠,和他簽訂了保密條約,讓他根據秘法,研究骨瓷的做法,并承諾如果研究成功,另外給他500英鎊的報酬。終于經過一個月的努力,制作成功了,天,你都不知道,在看到那件瓷器的時候,我是多么的激動,那奶白的顏色,那輕盈的體態,簡直是藝術品。要我說,姐夫,你家藏著這樣的寶貝,將近一百年都不動心,真的是太藏得住了?!?/br>