現在是醫棚需要藥材，等到新軍的物資供應調整過來，醫棚還會不會這樣爽快交換就難說了。

    小滿聽得點頭，的確如此。

    小滿爺想起那些流民的眼神，小聲道：“昨天那些流民吃虧，以后肯定還會上來，小滿，你以后腿腳勤快點，每天把山上查看幾次。

    再到幾個路口下套子，讓流民不敢隨便上山?！?/br>
    “好，爺你放心，我明天就做！”小滿拍胸脯保證。

    他最喜歡干這事，以前怕引人注意只敢把陷阱下在自己家附近，現在他想山中到處都有，來一個套一個，來兩個套一雙……

    比起空手下山，三人這時就走得慢了。

    不僅需要攙扶小滿爺，還得背重物，騰出手還要搬抬東西。

    這一路只能走走停停，小滿和江枝兩人來回倒騰著往上走。

    后面，不遠不近還跟著一些流民。

    小滿也不怕，將磨得雪亮的柴刀掛在腰上，還耀武揚威的展示出來。

    李老實和絡腮胡幾人如今躺在窩棚里起不來，山上這戶人家不好惹的話也在流民中傳開。

    村邊有醫棚的軍士在，那些人只敢遠遠看著，跟一陣就悻悻停住不敢走進樹林。

    好在才走一小半路，徐二瑞就來接人，有他背著小滿爺趕路省了一大半事，幾人終于在天黑前趕回老云崖。

    換來鹽油，終于解決了最迫在眉睫的事，有這些東西，兩家人再待一年都無礙。

    在崖下的棚里，江枝用手捻起一撮赤砂糖放在妮妮嘴里，妮妮很久很久沒有嘗到糖的味道，喜得眼睛瞇成縫。

    雖然說在3000年前的西周就有淀粉水解制糖，《齊民要術》中也有制取麥芽糖的詳細介紹。

    戰國時期的楚國地區就大量種植甘蔗，榨取汁液熬煮“柘漿”食用。

    而冰糖則是唐大歷年間由四川遂寧糖匠發明，取名糖霜。

    （“遂寧”地名始于東晉，東晉十六國并存，遂寧屬于十六國的成漢國，各國諸侯連年征戰，民眾苦不堪言。資料來源網絡）

    糖不是稀罕物，但是重要的戰略物品，一直不容易購買，現在醫棚給一包糖，真是讓大家開心。

    十斤鹽也是好東西，江枝也沒想到張軍頭這樣大方。

    不過想到周邊幾個縣里有鹽井源源不斷產鹽，還有新軍里需要用鹽水消毒洗傷口，使用起來就寬松了。

    十斤鹽給小滿奶分了一半，雖然分作兩家人，可這些天動不動就在崖下吃飯，也就給他們多分點。

    江枝還想分油，被小滿爺擋?。骸澳切┎菟庪m然有小滿在采，還是虧得你教他才認識，鹽我們要了，油你留著?！?/br>
    這幾個月里，兩家人互相幫助不分彼此，可自己家里人多，還老老小小不干活，小滿爺不愿意老占便宜。

    江枝也不勉強，但糖還是分了一些：“這糖對孩子老人都好，你們都吃一些?！?/br>
    風波終于過去，壓在老云崖上兩家人心中的石頭也被掀開，新的日子即將來臨。

    第84章 香薷草

    雖然現在并不能完全放松警惕，還得防著流民上山，但也只是一些小偷小摸。

    若流民人少上山江枝等人不怕，為一口吃的，單是幾小時的山路已經讓人喪失斗志。

    人多了就是匪，不等聚集滿十個，醫棚的軍兵第一時間就會鏟除掉。

    清晨，朝霞滿天，云霧繚繞間，大公雞拍打著翅膀飛上樹杈。

    先習慣性的東瞧西看，見今天沒人發現自己的企圖，趕緊伸長脖子：“喔喔……喔！”

    一口氣喊得蕩氣回腸，終于把憋在胸中的氣暢快淋漓的吐出來。

    只可惜樂極生悲，這憋屈太久沒有打鳴，連叫兩聲，大公雞氣竭頭暈，一頭就從樹上跌落，半天沒緩過勁來，嚇得母雞們“咯咯”叫著慌成一團。

    旁邊，六月出殼，已經換上扁羽的小雞在雞mama帶領下悶頭刨食。

    對它們來說，打鳴還很早，現在要緊的是先搶到草籽和蟲子。

    如今已經是八月底，山坡上的高粱可以收割了。

    一簇簇高粱穗子割下來掛在屋檐下，火紅火紅的。

    高粱桿被小滿爺細心收起來，他要編一些生活用品。

    地里的辣椒也該采收。

    之前因為鹽不夠，也沒有多的壇子，辣椒全部曬了干辣椒，辣椒醬什么的都沒有做。

    現在，兩家人開始用黃豆做豆豉，曬豆瓣醬，簡單做點調料。

    家里的事自有春鳳和小滿奶cao持，江枝又在找藥了。

    這次下山在村里刨壇子時，她無意中聽到旁邊幾個醫兵在抱怨聊天。

    說因為傷員人多，秋老虎的天氣也熱，前些天總有人嫌悶，跑到外面的石板上睡覺，受寒后個個腹瀉不止，可把他們這些端屎端尿打雜的人累壞了。

    許醫官也氣得不行，說本來藥材緊缺還這樣折騰，再看見有人在外面睡覺就不給藥。

    江枝上一次給許東的藥是特別準備過，里面多是用于跌打損傷的藥草，用于雜病的不多，尤其是醫兵們說的受涼腹瀉病癥。

    受涼腹瀉，通俗一點就是胃腸性感冒，此病最是麻煩，頭痛發熱，身痛無汗，上吐下瀉，渾身水腫。

    古人所言為夏日貪涼，睡臥濕地所致。

    換到現代就是吹空調、吃冷飲出現的感冒腹瀉，寒濕交雜，反復發作難以治愈。

    百病自有百草，一矛就有一盾，道邊小草就是克星。

    如今正值初秋，是香薷的開花期，也是此藥的采收期，江枝慢慢順著向陽的林間山坡尋找。

    在滿山深綠、淺綠各種綠之間，香薷紫色的花穗很是引人注目。

    香薷又叫水荊芥，山蘇子，香草，氣味芳香，花葉跟紫蘇極其相似，分布也是極廣。

    小草看似柔和美麗，藥性卻是猛烈，功用發汗解表，利水消腫，被喻為“夏月麻黃”。

    在宋代，香薷飲是火爆一時的中藥飲劑。

    《紅樓夢》等29回中，黛玉隨賈母去青虛觀打醮，正值暑令，空氣穢濁回家中暑，喝的就是香薷飲。

    夏季煮一碗香薷水能消除病痛，遺憾的是此藥性猛，多飲會發汗過多，并不能像金銀花當茶喝。

    江枝把山坡上看見的香薷連根拔起，只需要清洗干凈，切成段陰干或者曬干就可以入藥。

    此時，小野豬就跟在她腳邊拱泥土，尋找下面的草根蟲子。

    五花rou本來就是野豬，特別喜歡在外面尋吃食。

    每天吃飽肚子再回家，等再把帶有鹽味的洗鍋水菜渣喝進肚子，它就懶洋洋睡大覺，好吃好喝長得飛快。

    明明是身上還帶著花邊條紋的小豬，已經比同齡小野豬大一倍，不能再抱了。

    原本小豬出生十幾天就要做“閹割”手術，佩奇救下時已經錯過最佳時間，不得不放棄這想法。

    而且，江枝是取名后才知道它居然是個公的。

    可隨口一說的“佩奇”已經取了，還是就這樣喊著。

    反正小野豬每天都是被妮妮打扮得花枝招展，頭上身上的毛毛全用彩線綁了小辮。

    長著男兒身，內是女嬌娥也未嘗不可。

    只有江枝每天看小野豬就這樣憨吃傻長感覺難受，想當美女一身肥rou可不行，于是給小野豬用麻布做了兩個袋子。

    出門就給它像馬鞍一樣橫放脊背上，每次背一兩棵草回家。

    人沒吃閑飯的，雞沒吃閑飯的，豬也不能。

    雖然小野豬還是寶寶，有雇傭童工的嫌疑，但愛勞動的好習慣需要從小養成。

    多背兩次，小野豬對自己的背袋很是喜歡，一出門就得綁上，當然綁上就必須帶出門。

    小野豬特別喜歡跟著“mama”出門干活。

    此時，見江枝扯了草藥，它哼哼著過來要裝袋。

    江枝把香薷的嫩葉掐給它：“佩奇，來，吃一片除口臭，不長蛀牙！”

    現在小野豬表現好江枝就親昵叫佩奇，闖禍就是大喊五花rou。

    得到夸獎，小野豬張嘴吧唧一口吃下，小尾巴還甩了甩，對這味道很是滿意。

    江枝也掐一片香薷葉子銜在嘴里慢慢嚼碎，等出了味兒再吐出殘渣。

    在這里刷牙不方便，用這個清新口氣也挺好，也是香薷的一項技能。

    香薷草一長就是一大片，江枝很快就割好一大筐，一筐自己背，再給小野豬的袋子也分別裝好兩株。

    于是在明媚的陽光下，一人一豬，一前一后，一搖一晃回家去。

    此時小滿也割了一大捆黃荊葉回家。

    家里要想發豆豉，就先得將黃豆發出霉。

    小滿奶將清洗干凈的黃豆煮到軟爛，再放到陽光下曬一天。

    等到晚上，將均勻拌上面粉的熟黃豆裝進小簍，放進鋪著草的大筐里，上面還要蓋上一層厚厚的黃荊葉。

    依靠鮮黃荊葉堆積發熱帶來的溫度，五天后，黃豆長出黃色的霉菌，抓散晾曬，噴上姜汁，這就是黃豆豉。

    若在辣椒醬里放入豆豉，味道會更好一些。

    接下來的日子里，剁細的辣椒醬拌上花椒，放入豆豉開始日曬夜露的過程。

    缸口蒙上一層紗布隔去灰塵雜物，經過持續一個月的反復攪拌，翻缸，還有三到五個月的儲存發酵，方出精品。

    只有這樣吸納了天地靈氣的辣椒醬，才能做出當地最有特色的美味。

    從第一次交換藥材，才過五天，江枝又將自己曬好的香薷草連同其他藥也送下山。

    這一次，是徐二瑞送她到的村外。

    進入村子，讓守兵驗過臉卡，江枝熟門熟路找到醫官許東。