巧云想想自家快見底的鹽罐，還是搖頭：“娘說鹽還能用一段時間，不用擔心?！?/br>
    鹽罐的鹽快沒了，但從村里收集起來的鹽石還有一大包，可惜就是吃時得敲散才能用，否則硬邦邦丟下去，鍋底都要打穿。

    第40章 吃竹筍

    筍子可是好東西，除了膳食纖維，還有氨基酸和微量元素，至少大熊貓能吃成圓滾滾，人也可以的。

    當江枝知道大家都不吃筍的原因，立即就動了心思。

    自己懂草藥，雖然能換錢，但專業性太強，常年在山里走也很危險。

    小滿和二瑞現在還只敢挖葛根和翻白草，就連野山藥都需要自己把關，至于其他藥就更難。

    而且還有一句話是這樣說的：吃藥的人在病床上叫，挖藥的人在懸崖邊吊，賣藥的人數著錢笑。

    靠挖藥只能解決溫飽，不能發家致富。

    青岡粉和葛根能食用的方法，她是準備免費教授別人。

    這是能普度眾生能活命的事，江枝不會藏私。

    大家都知道筍子可以吃，只是品種的問題，這里的竹不是楠竹，筍子的苦味也重。

    現在沒有可以密封的壇罐做腌酸筍，只能曬干，以后也可以用鹽做泡椒筍子。

    大燕朝起兵的周王屬地在巴郡，這里有深鹵鹽井，工匠從井中采水曬熬，就是鹽巴。

    鹽在什么時候都是國家重稅賦大頭，擁有大量鹽井的巴郡顯然不在朝廷管控中。

    從古到今都有一句“天下未亂蜀先亂，天下已平蜀未平”，巴郡缺少糧食，但從來就不缺鹽，最出名的臘rou泡菜就需要大量鹽。

    只是低級技術生產的井鹽礦物質含量高，硬得像石頭，除了腌制泡菜，通常會丟棄很多結晶鹽塊。

    等筍絲泡出苦澀味，江枝親自下廚，用家里存量不多的清油炒了一個素筍絲。

    此時，沒有苦味澀味，只有清脆爽口。

    小滿爺看著二瑞送來的炒筍子感嘆，他雖然牙口不好，也吃得津津有味：“唉！可惜了滿山的筍子被掰來喂豬，人活得還沒豬有福氣?！?/br>
    以前竹林里筍子太多，影響竹林密度時，村民都是掰了小尖筍喂豬，豬很喜歡，每次吃得搖頭晃腦。

    小滿爺惋惜自己活到老才吃出筍子味，真是虧大發了。

    小滿奶用筷子夾起一根白亮亮的筍絲，皺著眉道：“筍子好吃，就是費油，我看二瑞娘炒一盤菜肯定用了一勺清油，尋常人家也吃不起??！”

    她是管著灶上事的，只一眼就看出這菜費油。

    油多的菜是好吃，可這也太耗家底了。

    再想想二瑞娘用的鹽，小滿奶嘆氣一聲，放下筷子就去翻自家鹽罐：“小滿吃過飯就把鹽給你嬸子拿去?！?/br>
    小滿此時正頭也不抬，只管使勁刨摻合著豆沙的糊糊，滿口答應：“好的，奶，以后我就幫嬸子挖筍。對了，后面山埡口的水塘里有黃鱔，我今天晚上抽空去抓一抓?！?/br>
    他已經決定了，自己還得勤快些，以后二瑞哥要挖筍子，自己白天捕兔子，晚上就去撈蝦抓黃鱔，給兩家也添些菜。

    妮妮跟徐大柱沒有上桌，直接趴在炕沿吃筍。

    兩人吃得很慢，江嬸子說過，這筍子吃了通便，兩人腸胃弱，要少吃慢吃。

    徐大柱現在沒讓人給自己喂飯，他用筷子夾著筍絲給妮妮嘴里送。

    妮妮開心極了，從自己給爹爹喂過青果后，每天爹說的話就多了，不僅偶爾陪自己玩線套，現在還給自己喂飯。

    滿足的神情藏不住，嘴巴在嚼筍，眼中的歡喜都快溢出來。

    她忍不住就在徐大柱枯瘦的臉上親一下，咯咯笑出聲。

    徐大柱感受到女兒的親昵，臉上在笑，心里卻發酸。

    妮妮越長大，眼睛就越像她娘，也不知道春鳳逃難是否平安？

    自己為了孩子也要努力活下去。

    一頓飯之后，大家都知道筍子可以吃，筍子還很好吃，下山打筍又成了兩家當務之急的事。

    于是，江枝三人先是提前去看過村外情況，覺得安全就進了竹林。

    在徐家村，不僅家家房前屋后都是竹林，環村也有竹山，誰家要用隨時可以砍。

    可惜這次山火將村里的竹林全部燒光，村外也燒了一大片，剩下的不足三分之一。

    好在就這三分之一，也夠江枝三人采收了。

    苦筍不是毛竹筍，不用在土里挖，筍子長出地面十多厘米高，尖尖細細很好尋找。

    甚至都不用鋤頭挖，只需要一腳踩倒撿起來就行。

    一人在前面踩，兩人在后面撿，只用兩天就將竹林打完。

    順帶還抓了幾只紅褐色的筍子蟲，掐去張牙舞爪的長足丟進火里，燒出香味就是一個噴香野味。

    竹筍背回山上，小滿爺奶和巧云也齊上陣，扒去筍衣用大鍋煮上，然后就是反復浸泡換水。

    最后把泡去苦澀的筍子切片曬干，吃時只需要泡發就是。

    于是，在云煙繚繞的高崖上，樹木深處的小院里，到處晾干著筍絲，淀粉，藥草，滿滿的都是煙火氣。

    田地里，莊稼苗在蹭蹭往上漲，屋里的糧袋也在慢慢鼓脹，以前那看著吃老本的忐忑不安也安定下來。

    小滿爺還按江枝的安排，在蓄水渠下方踩出一段水田做苗圃，撒下稻谷育秧苗，只等小麥一收割，就插秧種稻。

    把這一畝三分地的時間安排得緊緊，一天都沒有浪費。

    小滿原本要抓黃鱔泥鰍，江枝沒同意去，這里是高山野嶺，不再是村里的田邊溝渠。

    對住山上的人來說，最需要擔心的就是遇到動物。

    人怕動物，動物更怕人，白天遠遠的相互都能看見可以各自避開。

    要是晚上在外面游蕩，踩到蛇蟲都是小事，撞上覓食的大型野生動物，那就要出事的。

    江枝當初也是這樣想，才在第一時間就找雄黃和生石灰辛苦背上山。

    沒想到遇上一場山火，人跑了，野兔在洞里也跑一部分，火場區域冬眠的蛇就沒這樣幸運，不管是有毒的，無毒的全部燒光。

    而且這一場火也把野豬之類大型動物嚇到了，遠遠避開不曾出現。

    現在已經五月，按理說山里早蛇蟲橫行，這一片倒也干凈安心。

    初夏來了，各種各樣的花競相開放，整座山都籠罩在濃郁的花香中，花間野蜂從早到晚忙碌。

    江枝在花叢旁邊掛起一條新鮮的兔rou。

    沒過多久，一只黃黑相間，足有小拇指大的馬蜂就被吸引過來，它落在rou條上，抱著rou條毫不客氣就用鋒利的大顎啃咬。

    第41章 露蜂房，蜂蛹

    江枝趁著那馬蜂在專心致志啃rou時，用一根線悄悄套在它的腰上，線的另一端系著一片羽毛。

    沒過幾分鐘馬蜂就啃下一塊rou，抱起就飛上天空，急忙忙回去喂養蜂王。

    它絲毫不知道，勤快的自己即將會給家族帶去滅頂之災。

    馬蜂飛過樹林山崖，腰間的那一片羽毛在空中格外醒目。

    在它下方，正緊緊跟著三人，小滿和徐二瑞腿腳麻利，一直跟著那片羽毛在跑。

    江枝只能尋著聲音追人。

    這一跑就是半座山，眼看著又快跟丟時，終于看見羽毛在下降。

    江枝扶著樹干氣喘吁吁，盯著羽毛消失在崖邊的樹林里，對旁邊小滿道：“找到了，蜂巢就在這里！”

    為能找馬蜂巢，江枝三人從抓住活兔開始，就用rou釣馬蜂，現在終于是成功找到蜂巢。

    在崖邊的一棵樹上，足有臉盆大的褐色蜂巢高高懸掛著，還有幾十只馬蜂進進出出。

    隔著一段距離，都能聽到它們扇動翅膀帶來的嗡嗡聲。

    江枝三人躲在遠處窺視著蜂巢，商量著晚上來摘巢的事。

    農村長大的男孩子，十個里就有八個曾經用棍子搗過蜂窩，另外兩個也是跟著跑的那群人。

    徐二瑞和小滿兩人就屬于跟著跑的小尾巴，搗蜂窩最多反而是那個心思最重的聶凡天。

    小滿壓著嗓子道：“不能用棒搗，這些蜂子哪怕看不見也會順著棒子來?！?/br>
    他就被扎過一次，腦袋瓜子腫成葫蘆。

    徐二瑞神情凝重：“只能用火把燒！”他看人做過，在長桿點上火把直接放到蜂巢下，野蜂一出窩就要燒去翅膀。

    這樣做也有風險，萬一有一只漏網，那就要扎得人鬼哭狼嚎，甚至會死人。

    蜜蜂蜇人后，尾針扎入皮rou折斷，還會留下內臟，蜂兒也很快死亡。

    而馬蜂不一樣，扎人不掉刺，可以連扎幾下，它還不會死……

    必須要小心對付。

    馬蜂再是彪悍，遇到狡猾的人類還是無法招架的。

    水和火就是馬蜂克星。

    三人找到蜂巢留下記號就回家去，要準備晚上的火攻計劃。

    等到晚上天黑，三人帶著工具又來了，馬蜂晚上是瞎子，此時已經休息，喧囂的蜂巢靜靜掛在樹梢。

    辨好風向，在樹下堆好干草，又在草里放上早些收集的桐子。

    易燃又煙大的桐子最適合煙熏火燎，只要點上就會熏死亂飛的馬蜂。

    用火鐮點燃干草，三人趕緊躲到遠處，此時每個人又穿上厚襖，防止被馬蜂蜇上。

    火燒起來，煙和火光很快就刺激到馬蜂，轉眼間蜂巢就開始嗡嗡聲響，一群敏感的馬蜂已經撲出來。

    它們的目標明確，就是那團火堆，一只只瘋狂圍著火堆盤旋，想要將火焰撲滅。

    桐油的火焰實在厲害，馬蜂才被煙火燎過，就噼里啪啦落下。