第55節
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“公子,我再去打探?!绷鵁o憂知道他家公子很想要挖到那位做燉奇蘑的廚子。 “不必了,我知道是誰了?!?/br> 他早該想到,在千機山莊的時候就該想到。 …… 宋祁韞在大理寺忙到亥時,將所有文書都整理完畢,才揉著酸疼的手腕離開。 宋祁韞剛歸家,小廝萬里就來急報,家里廚子被人挖走了。 宋祁韞以為自己聽錯了,問他:“什么?” “家里的廚子被人出十倍雇傭金,挖走了!”萬里在闡述時不自覺流露出了羨慕的語氣。 他這么機靈,腿兒跑得快,辦事麻利,咋沒人挖他呢?不用十倍,兩倍就行。 “所以這會子沒人能做宵夜了,東家想吃什么,小人這就去外頭買?!?/br> “一碗面就行?!?/br> 宋祁韞還有些懵,家里廚子的手藝他可太了解了,沒什么出彩之處,會的又少,許多廚娘做菜都比他好。 好端端的,誰腦子進水了,這么想不開,花十倍價錢挖走他? 宋祁韞太累了,沒工夫深想這種小問題。填飽肚子后,他沾床就著。 一夜好眠后,天還沒亮,宋祁韞就晨起去趕早市。 若想買一頭年頭剛好又體型健碩的驢,必然要趕早如集市否則挑不到最好的。 宋祁韞最終選定了一頭五年的驢,體型高大,皮毛厚實,叫聲也比別的驢嘹亮。 宋祁韞從集市里往外牽驢的時候,有不少來逛集的百姓都會忍不住湊上來問他驢賣不賣、多少錢,可見他這頭驢選得極好。 一會兒還要去大理寺點卯,殺驢分rou這活兒宋祁韞做不了,只能花錢請一位屠夫來幫忙。之后分好的rou,會由宋祁韞提前交代好的家仆們來負責處理腌制。 晌午的時候,宋祁韞飯都沒工夫吃,急急忙忙趕回家,把該需要提早熬的、燉的、鹵的都安排妥當,送進鍋里了,交代家仆幫忙看火,然后再急急忙忙趕回大理寺,繼續下午的當值。 剛睡好了午覺出來了的鄭成梁,撞見宋祁韞也從屋里出來,還以為他跟自己一樣睡過午覺剛醒。 瞅著宋祁韞滿頭的汗,喚人去給他打水洗臉,鄭成梁連連搖頭,嘖嘖兩聲。 “小玉年紀輕輕的,竟不如我,身子這么虛!” “鄭老頭,念叨什么呢?” 陸陽突然從鄭成梁身后跳出來,嚇了鄭成梁一跳,所以隨即就挨了鄭成梁一記打。 聽到鄭成梁唏噓的經過后,陸陽就明白過來怎么回事了。 今晨宋祁韞早就跟他們說過,今天要忙著給沈二三做十吃驢,從買驢到屠宰、備菜、烹飪都很費工夫,所以十分忙碌。 論起這事兒,還不是要怪沈惟慕逼得太緊? 陸陽嘆了口氣,唏噓:“二三猛如虎啊?!?/br> “二三?什么意思?這事兒跟二三有什么關系?”鄭成梁奇怪問。 “你求我啊,求我就告訴你?!闭l叫這鄭老頭兒總打他,陸陽自然要趁機敲他竹杠。 鄭成梁:“滾,誰稀罕你說?!?/br> 在陸陽這得不到答案,他還有別人。 鄭成梁隨即就跟尉遲楓和白開霽說了同樣的話,看這二人有什么說法。 尉遲楓摸了摸八字胡,也嘆了一聲:“二三猛如虎?!?/br> 白開霽連連點頭表達贊同:“二三猛如虎!” 鄭成梁:“?” 猛如虎?沈二三?是他想的那樣嗎? 第42章 鄭成梁滿臉震驚又八卦的模樣,小聲吩咐二人快給他細說說。 “老大不是欠了二三好幾頓飯么,此行千機山莊又多了一頓十吃驢,今晚就要安排到位,大理寺這邊還有很多事要處理,老大分身乏術,自然是忙活得滿頭大汗?!?/br> “原來是這樣啊?!编嵆闪阂荒樖?。 尉遲楓和白開霽從鄭成梁是反應中感覺到不對,反問鄭成梁在想什么。 鄭成梁眨巴眼睛:“我能在想什么,在想你們此番破案十分辛苦,都立功了,后面文書類雜活兒交給別人做就是,從現在開始讓你們休沐?!?/br> “真的嗎?那太好了!老大不至于為做一頭驢累得來回跑了?!?/br> “噓,小點聲!若被外頭人知道小玉堂堂一名大理寺少卿,擼袖子進廚房成了個廚子,老夫肯定會跟他一起被人笑話!信不信?沈玉章能拿這事兒嘲笑我三年!” 鄭成梁警告尉遲楓,一定要管好白開霽和陸陽的嘴,做好保密工作,切忌不可讓消息外泄。 “鄭公放心,我會看管好他們?!蔽具t楓恭敬行禮應道。 待二人退下,鄭成梁后怕地拍拍胸口,松口氣。剛才幸虧他穩重,沒把想法說出口,否則豈不顯得他這人想法很腌臜?但他這可不是腌臜,是他見多識廣,思想開闊,才導致他想的方面比別人多。 大家一起破案,一起立功領賞,有麻煩自然也該一起扛。 尉遲楓、白開霽和陸陽都表示要去幫宋祁韞的忙。 宋祁韞也不跟他們客氣,“三位皆是及時雨,家里缺了廚子,我正發愁沒人打下手?!?/br> 得知緣故后,大家都驚奇,到底是哪家傻子花十倍價錢,居然把宋祁韞家那個平平無奇的廚子給挖走了。 尉遲楓嗅到一點不尋常的味道,“或許挖廚子的目的不是為了讓其做飯呢,會不會沖著宋少卿來的?” “剛才鄭公還囑咐我倆,要對老大做飯這事兒注意保密,不要外傳,以防朝中其他官員攻訐。難不成是朝中哪個不開眼知道了你這秘密,便挖那廚子過去,打算用他做證人?” 白開霽跟著展開了他的陰謀論,分析得條條是道。 以往白開霽不成熟的分析,宋祁韞聽聽就過了,但這一次他心里也沒有數。 “那廚子憨厚,有情有義,既答應了我,不像是會背叛我的人?!?/br> “但人不可盡信?!蔽具t楓建議宋祁韞還是謹慎為上。 “交給我和開霽來查,保證給老大查清楚?!标戧柵男馗WC。 宋祁韞點頭,囑咐陸陽不要把事情鬧大,大不了被笑話幾句而已,憑他的辯才還不至于在這點小事兒上吃大虧。 四人在去宋宅之前,去集市買了些新鮮蔬菜、冬儲水果以及一些酒飲,這些都是為晚上的“十吃驢”做準備。 到家后,宋祁韞就把大鍋里煮好的驢rou撈出來,分出一部分交給陸陽來剁餡。熟rou碎加粉條后調味成餡,包成的驢rou包子特別好吃。 再從熟rou中選兩條驢后腿腱子rou,鍋加熱后放白糖熏制,大約半炷香時間即可做成五香驢rou,這看火的事兒便交給尉遲楓來。 宋祁韞取來銅鍋子,將驢脊骨添到鍋內當鍋底,以茱萸、麻椒、醪糟汁和醬調成湯底,此湯用來涮任驢rou格外好吃,去腥去異味的同時還提鮮。宋祁韞讓白開霽負責將冰鎮過驢五花切成大薄片,再添羊rou、魚rou以及蝦、青菜為輔菜,湊成一桌驢蝎子火鍋。 “本來這一桌鍋子就夠我們吃了?!标戧柟首骺鋸埖剡駠u,“可惜多了個沈二三,一頭驢都未必夠?!?/br> “你rou餡剁好了?”宋祁韞問。 “剁好了!我是誰啊,武林第一罡,剁個rou餡,還是熟rou,那還不是眨眨眼的事兒?!标戧柾ζ鹦靥?,自吹自夸得很起勁兒。 “太好了,那驢板腸就交給你了?!?/br> 宋祁韞去取發好的面,揉了揉就準備包包子。包完包子后還會余下一些面,再混入驢油,還可以做成酥皮火燒。 驢板腸? 這邊的陸陽還有些懵,在家仆的引領下去了廚房后院,瞅見那一盆腸子才反應過來,差點吐了。 “臭死我了,快拿走!” “陸司直別瞧這東西聞著臭,一會兒洗干凈了,燉進鍋里,也好吃得很呢?!?/br> 陸陽捏著鼻子堅決道:“我干不了這個?!?/br> “這種臟活兒哪能讓陸司直做,洗腸子的事兒小人來,奈何人手不夠,這活兒干起來又很費水,要麻煩陸司直幫忙提熱水來?!?/br> 陸陽依舊捏著鼻子:“沒問題?!边@要再拒絕他就有些過分了。 腸子洗好后,大部分都下鍋醬鹵去了。少部分生的留下來,被用來做驢rou灌腸。 這會子宋祁韞早利落地將包子包好,驢油火燒也送進烤爐里了。 驢rou灌腸里的rou餡很有講究,九成用驢rou,剩下的加雞蛋清、地瓜粉以及佐料調和,做成一節一節的rou腸后,掛在臨時砌好的爐子內,以果木熏燒。 熏腸時煙比較大,遠遠看去還以為這邊著火了。白開霽特意提著一桶水飛奔過來,見沒事才笑哈哈地放下桶。 陸陽唏噓:“早知你這么快,剛才提水的活兒就該你來干,倒省得我聞臭味了?!?/br> “你以為我干的活兒輕松?換了更好,比起拔驢毛,我更喜歡聞臭味?!?/br> “拔驢毛?”聽說是拔完了毛的驢皮有用,陸陽驚嘆,“老大,你連驢皮都不放過?” “驢身上除了毛都是寶。好了,你們辛苦了,去歇著吧,剩下的我來就行,馬上就開飯?!?/br> 幾人這才發覺天色已經晚了,快到吃飯的時間了,這忙碌的時間過得就是快。 “沈公子到了?!比f里歡歡喜喜地來報。 陸陽敲他腦門一下,“老虎來了,這么高興作甚!” “老虎?” 萬里不解,那么俊美柔弱的沈公子怎么可能是老虎?陸大俠又在唬人! 反正他很喜歡沈公子常來,天天看這么好看的人兒,心情都能跟著變好,不管遇到什么不愉快的事兒,只要瞅沈公子那張臉,都能給忘了。 沈惟慕還沒到宋宅,就遠遠聞到了香味兒。這香味兒很特別,來自于某種rou中自帶的一股香,而且這種香是其他rou比如雞牛羊豬身上所沒有的,十分引發人食欲。 到了宋宅后,沈惟慕不自覺加快腳步,就進了正堂。 尉遲楓、白開霽和陸陽三人在,卻不見宋祁韞。 白開霽招呼沈惟慕來他身邊坐,先吃些果點,不愛吃果點,倒也有提前切好的醬驢rou、醬驢肝可吃。 沈惟慕不負眾望,當即取了一片醬驢rou塞進嘴里。 “看看看,我猜對了吧,你輸了!”陸陽伸手跟白開霽要錢。