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筆趣閣 - 歷史小說 - 唐人的餐桌在線閱讀 - 唐人的餐桌 第737節

唐人的餐桌 第737節

    對于云初來說男人家家的弄一個光頭實在是算不得啥事情,以前在黨校學習的一年半點時間里,他就理過光頭,更不說,在大唐遭受了一次火厄燒了頭發,他照樣剃了光頭,沒有什么發膚受之父母,不可毀傷得奇怪想法。

    溫柔,狄仁杰雖然也是讀書人,卻也非一般的腐儒可以比擬的,他們同樣認為孝敬父母絕對不在你剃不剃頭上,有孝心,有孝行比啥都強。

    等虞修容抓著云瑾,李思回來的時候,果然如同云錦說的那樣,云初眼前出現了一個眉清目秀的小沙彌,跟一個看起來嬌滴滴眼角含春的小尼姑。

    虞修容頹然坐在一張蒲團上,撒氣般的拿起木槌敲一下眼前的木魚道:“現在好了,云家祖上,現在,以后,全都是和尚了?!?/br>
    第三十六章 離了云屠戶,不吃帶毛的豬

    云初抖掉葫蘆葉子上的露水,從底下找到一只肥碩的葫蘆瓜,剝掉葫蘆瓜上的殘花,就把葫蘆瓜放在一個小小的柳條籃子里。

    籃子里的蔬菜品種不少,有秋葵,有豆角,還有幾個長相不太好,卻顯得水淋淋的辣椒,茄子長得很不錯,外皮呈淡紫色,已經跟后世的茄子有幾分相似了。

    就是黃瓜看著不太好吃,主要是刺太多,還硬,不削皮沒法吃。

    再從地里拔一些菠薐菜,取一顆圓白菜,今天廚房里要用的蔬菜基本上就全了。

    一個光腦袋的小尼姑就站在寺廟圍墻邊的小溪,正蹲在那里用溪水洗臉,一只半大的小黑狗用牙齒咬著僧袍努力的向后拽,似乎很擔心她掉進水里去。

    再遠一點的地方,有四個年輕的小沙彌正盤膝沐浴在陽光下做早課,一人一蒲團一矮幾,矮幾上還放著書本,樣子很虔誠,就是腦袋光光的,看著都充滿了智慧。

    云錦背著一個小柳條筐,筐子里坐著一個三歲的嬰孩,三只小小的羊羔寸步不移的跟著她,怎么看都好看。

    云初,溫柔,狄仁杰帶著各自的家人已經在廣福寺里居住了半個月了,在這半個月的時間里,沒有人過來打擾他們。

    他們也就漸漸的適應了寺廟里的生活。

    廣福寺雖然有錢,物資卻不多,沒辦法養活他們帶來的龐大的隊伍,于是,除過三家主人之外,云初留下來了六個護衛,其余的掌柜,護衛就讓他們回長安了。

    同時,也把云氏主人,溫氏主人,狄氏主人削發為僧的消息給傳了出去,至于這三家主人在哪里出家,怎么出家的,他們沒有說,也沒有必要說。

    該知道的都知道云初他們在哪里,不該知道的,為啥要多嘴告訴你?

    天氣漸漸的涼了,這是云初給幾個孩子做的最后一頓素涼面,這些孩子心頭好似都憋著火呢,即便是到了秋涼時分了,內火依舊旺盛。

    云初從大鍋里挑出煮熟的面條,徑直丟在寬大的案板上,往上面澆一點熟菜籽油,往大鍋里又丟了一把面煮著,就用手里的筷子快速地挑起煮熟的面條在案板上用力的摔打起來。

    沒幾下,熟菜油就浸潤到了每一根面條上,云初的手腕稍微轉一下,筷子上的面條也就旋轉起來,等云初的手腕恢復正位的時候,那一把面條已經卷成盤絲狀,整整齊齊的擺在案板上,宛若一朵盛開的菊花。

    吃涼面的要義在于面,加鹽油潑辣子,醋,蒜,以及少量醬油的五味調和,一盤子涼面有這些東西本已經足夠,不論是突出哪一種調料,基本上就能滿足那一部分人的胃口,嗜辣的多辣椒,嗜酸的多放醋,嗜蒜的多放蒜也就是了,總體上的面的味道不變,與這幾種味道都是天然契合。

    任何添加了黏糊糊鹵子的涼面,在云初眼中都是垃圾。

    茄子炒辣椒看似是一道很普通的菜肴,但是,只要能掌握好兩者味道的融合,那么,這就是一道百吃不厭的下飯菜,尤其是混合了辣椒味道的茄子往往會顯得比辣椒更辣,只要吃了第一口,就會被這簡單的厚味吸引,繼而停不下來。

    云初瞅瞅剛剛炒好的四個素菜,考慮到孩子們還在長身體,不能吃的太素,就炒了二十個嫩黃的雞蛋給他們補充一下營養。

    炒雞蛋出鍋之后,云初就隨手敲一下掛在棚子梁柱上的鐘,隨即,做早課的,放羊的,洗臉的,瞎逛的食客就匆匆趕來了。

    有資格吃云初親手做的飯的人不多,五個學生加上一兒一女,再就是溫柔,狄仁杰了,至于今天趕來蹭飯的窺基大師,則屬于偶然。

    本來虞修容跟崔瑤平時也能混的,只是這個時候有溫柔,狄仁杰老婆在,她們也只好被云初無情的隔絕在外。

    吃飯呢是一個很私人的事情,可是呢,想要吃的好,吃的香,吃的有格調,絕對屬于廚師應該考量的范疇。

    窺基大師吃了一口云初幫他拌好的涼面就立刻愛上了這個東西,一口氣吃光一盤子,就把盤子遞給云初希望再來一盤子。

    這一次,云初給他重新裝了面,卻不再添加調料攪拌,五位的調和很重要,需要窺基大師自己掌握。

    “太子本來已經到了廣福寺附近,又被皇后召回去了?!?/br>
    窺基看了云初一眼漫不經心的道。

    云初漠然道:“既然他已經來了,就讓出來,我今天做的面多,夠吃的?!?/br>
    話音剛落,云初就看到了一身勁裝的李弘。

    他看起來似乎很委屈的樣子,見到云初眼眶紅紅的,可能還有一些小脾氣,見了云初也不說話,氣鼓鼓的搬來一個凳子就坐在了李思的上首。

    云初按照李弘的喜歡的口味給他拌了一盤子涼面,還在上面加了一筷子辣椒炒茄子,見他低著頭喘粗氣,就在他腦袋上拍了一巴掌道:“快點吃?!?/br>
    李弘吃了一口面條眼淚就下來了,瞅著云初道:“我跟父皇求情,父皇說,離了你這個云屠戶,李氏就要吃帶毛的豬不成。

    母后還說,在師父離開長安的這一年半的時間里,長安還不是好好的?可見,有沒有師父都不重要,還說師父恃寵而驕,驕橫跋扈到了皇家頭上來了?!?/br>
    云初笑道:“這個世上本就是離開誰太陽都照常升起,陛下的話沒有說錯,我大唐人才濟濟,長安城的那點東西他們早就吃透了,有沒有我確實沒什么。

    而我個人呢,也覺得皇后說的話是對的,這些年下來,自持勞苦功高,確實有一些看不清楚我自己是啥人了。

    你回去之后就告訴陛下跟皇后,云初在自省?!?/br>
    李弘驚詫的看著師父道:“認錯?這不是您的秉性啊?!?/br>
    云初笑道:“你知道個屁,這個時候啊,不遭受你父皇,母后打擊的人,才是真正的倒霉蛋?!?/br>
    李弘皺眉道:“為何?如今,我父皇的權威如日中天,就連我母后也跟著威凌天下,這個時候跟我父皇母后對著干,必然招來橫禍?!?/br>
    云初指著他吃飯的盤子上的一個米粒大小的小缺口道:“你知道好好的盤子為何一定要磕出這個缺口呢?”

    李弘不解的道:“天尚不全,這是太宗皇帝留下來的習慣?!?/br>
    云初道:“是啊,天尚不全,過于精美,完美的東西都不能長久,這就是太宗當了很多年的皇帝之后領悟出來的道理?!?/br>
    李弘道:“就是因為我父皇,母后掌控了絕對的權力,師父才要剃發修行,暫避我父皇,母后的鋒芒嗎?”

    云初笑著點點頭,又給李弘夾一筷子清炒的萵筍道:“快點吃吧,吃完了就盡早回去,別讓皇后發現你偷偷離開了大隊?!?/br>
    李弘點點頭,就狼吞虎咽起來,這孩子一氣吃了三盤子涼面,才心滿意足的離開了。

    他來廣福寺,只是想確認一件事,看看師父是不是真的不理睬他了,現在得到了滿意的回答,就毫無牽掛的走了。

    送走了李弘,溫柔就笑瞇瞇的道:“他們真的知曉長安是怎么運轉的嗎?”

    云初攤攤手道:“你也聽到了,皇帝說,離開了云屠戶,他李家也吃不了帶毛的豬,皇后說了,長安城有沒有你我三人都不重要。

    既然如此,我們就好好的過一陣子閑云野鶴的生活好了?!?/br>
    溫柔道:“好想回長安,親眼看著那座城池是如何被他們糟蹋的百業凋零的?!?/br>
    狄仁杰也在一邊道:“長安真的要崩潰了嗎?”

    云初點點頭道:“曲江的流水牌子是長安這潭湖水的活水源頭,而這個牌子從一開始創立運行開始,儀仗的是我千金不換的誠實名聲。

    這些年來,天知道我為了維持這個誠實守信的名聲受了多少窩囊氣。

    就是不知道接任的官員會不會眼紅流水牌子的資金池?!?/br>
    狄仁杰皺眉道:“資金池里的資金全部都是參與交易的商賈提供的保證金,這可不是官府的錢,官府無權動用,一旦他們動用了,資金池就會迅速崩塌,隨即,流水牌子也就不復存在了?!?/br>
    云初舔舐一下嘴唇道:“將近兩百萬貫的資金啊,連我這樣的人很多時候都要忍不住動用一下里面的那些錢,更不要說繼任的官員了,他們連百姓的賦稅都敢提前收,更不要說資金池里那一大筆看似不動的錢財了。

    你剛才說的很好,這筆錢,確實不是官府的,可是呢,管理這筆錢的人卻是官府?!?/br>
    溫柔大笑道:“這就等于讓黃狗看守一泡熱騰騰的屎,讓老鼠看守一碗香噴噴的燈油,他們如果能忍住,老子把這顆光頭割給你當球踢。

    只要他們,哪怕他們偷小小一口,資金池的信譽就會即刻崩塌,流水牌子再無信譽可言,會有無數的商賈虧損的血本無歸,也會讓無數的遠道而來的商賈白白浪費一年的時間。

    到了那個時候,流水牌子將不再是一個賺錢的現金牛,而是一個虧錢的無底洞,就不知道把朱雀大街上的二十四尊銅牛賠進去之后,夠不夠填平這個黑洞的?”

    云初搖頭道:“人們都被銅牛給鎮住了,其實你仔細算一下就知道,一尊銅牛不過三萬斤重,一貫錢就要重十二斤,算下來,一尊銅牛不過價值兩千五百貫,二十四尊銅牛不過是六萬貫,你覺得六萬貫能填一個上百萬貫的大窟窿?”

    第三十七章 試探真假阿耶的手段

    人們的視線其實是很短的。

    云初當初建立流水牌子的時候,基本上沒有花錢,他是用自己千金不換的信譽做保證的。

    當然,見不到實際保證,只有一張嘴自然是不成的,所以呢,流水牌子一開始的時候沒有幾家商賈愿意相信,更沒有多少人愿意往云初設立的流水牌子資金池里注入資金。

    是那些商賈們切實體會到流水牌子的好處之后,才開始出現了大規模向這個保證金池子里注入資金的舉動。

    而且,官府中人知道的是,管理這個資金池的人確實是萬年縣縣令云初,可是呢,他們不知道的是,監督這個資金池里的資金流向的人卻是流水牌子上最大的六家商賈。

    他們每三個月,就會派人盤查一次錢庫,查驗一遍資金出處是否合規,流向是否正確。

    而且,按照約定,他們在查賬的時候,云初不得在現場。

    按照約定,一旦查出資金池里的資金有大的差額,他們有權立刻拿走自己的錢止損。

    自從資金池有了資金開始,云初對查賬一是不聞不問,僅僅是在他們查賬之后看一眼查賬結果。

    查賬的事情知曉的人不多,溫柔,狄仁杰是知曉的,剩下的就是負責守衛庫房的云初東征時期的親兵隊,他們現如今全部以衙役的身份在長安生活的很好。

    因為看庫房的人是自己的心腹,云初如果要拿資金池里的錢做別的用處,期限最長是八十五天,第八十六天的時候必須把這里的虧空給補上,再把爛賬抹平就可以。

    長安成了一個龐大的物資集散中心,需要錢的商賈有很多,云初就能拿出資金池里的一部分錢用于低息放貸,用來刺激長安的流水牌子的交易量,以及短期支援一下因為手頭一時拿不出那么多的錢賣出,買進的商賈,每年都能給長安賺到足夠多的好處。

    注意,云初拿里面的錢去做了大概率會盈利的投資生意,而不是直接拿走了,錢在投資生意上還有一個好處就在于出息與入息可以相互抵消一部分,也就是說,這筆錢一直在市場里運轉,所以,市場的總價值不受影響。

    這是對唐人來說屬于一種很高明的做賬方式,以唐人賬房的能力還看不出其中的問題,所以,云初也就平安無事的偷雞多年,而被那些商賈們冠以誠實守信小郎君的美名。

    如果云初硬生生地從資金池里摳走了一大塊,這就像狗咬月亮一樣,只要不是瞎子,都能看的清清楚楚。

    這種高超的做賬方式,即便是聰明如溫柔,這么些年下來,依舊是一個半調子,至于狄仁杰更是對這些復雜的手續一無所知。

    很多時候啊,錢不斷地在帳簿上流轉,有的人能利用賬簿把錢越弄越多,本事不濟的人,就只能把帳簿上的錢越弄越少,最要命的是,他還弄不明白,少掉的錢都去了哪里。

    云初花了十幾年的時間,才讓大唐上至皇帝,王公,下到黔首,流氓們形成了一個——他云初對錢沒興趣的共識。

    將近十年時間,流水牌子的資金池從無差池的記錄,則給了那些負責查賬的商賈們一個虛假的認識——云初十年時間都沒有碰過資金池里面的錢,以后大概率不會碰,畢竟,時間越久,云初的信譽度就越高。

    也就是說,云初投注在資金池上的沉沒成本就越高。越發舍不得破壞自己的美譽度。

    這就是云初真正能夠掌控長安,卻不怕任何人過來搶奪果實的真正依仗。

    誠實守信,這棵從他到達長安的第一天就開始種下的小樹,經過十余年的成長,已經成長成了一棵可以為他遮風避雨的大樹。

    如果皇帝,皇后派來的是貪官污吏,那就沒什么好說的,如果讓他知曉萬年縣令手中還掌控著如此龐大的一筆屬于商賈們的資金,貪污必然會成為理所當然的事情,等三個月查賬期限到來之后,察覺不對的商賈們會在第一時間取走存放在這里的錢。

    一旦沒有了這個資金池,龐大的流水牌子立刻就變成了一塊無人問津的破木板。

    如果皇帝,皇后派來的是清如水,明如鏡的忠臣,廉吏,在發現萬年縣有這樣龐大的一筆屬于商賈們的資金似乎永遠放在那里不動彈,必定會上報皇帝,皇后。

    以皇帝花錢如流水的習慣,動用這個池子里的資金也是順理成章地事情。

    然后,結果與貪官污吏造成的后果一般無二,商賈們一旦發現錢少了,就會提走自己存放在資金池里面的錢財。

    流水牌子照樣成了一塊一文不值的破木板。



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