唐人的餐桌 第22節
云初覺得自己的心早就變得跟石頭一樣堅硬,沒想到,在何遠山舉著銅錘把那七個孩子的腦袋敲碎的那一瞬間,他的心還是劇烈的跳動了幾下。 “我會戰死在這里!”何遠山用死人的衣衫擦拭著他的銅錘,語氣淡漠而平靜,跟平日里的聊天沒有任何差別。 “現在,我只想著如何守住這座城,將突厥人拖在城下,等武侯大將軍來替我復仇。 如果我能做到,我的孩子們就好過了,陛下一定會封賞他們為從七品的武騎尉,如果我死的足夠精彩,就算是云騎尉,我的孩子們也不是沒有機會?!?/br> 云初點點頭,把自己的酒壺遞給了雙手微微發抖的何遠山,一個早就把自己當成死人的人,沒有什么事情是他不敢干的。 何遠山一口氣喝掉了一壺酒,把酒壺還給云初,在他肩膀上拍拍道:“這座城是屬于死人的城,你這種活人如果能不進來,就不要進來?!?/br> 云初苦笑一聲道:“我本來已經跑了,后來又回來了?!?/br> 何遠山大笑道:“你不會真的是為了我們的同袍之情吧?” 云初搖搖頭道:“我們之間的關系不錯,卻沒有好到同生共死的地步。 你們把我在白羊部連鍋端來了,那里有我的養了我好些年的養母,跟一個從會說話起就一直喊我哥哥的女娃子,她們要是死在這里,我這一輩子就沒有好日子過了。 我本來衡量了一下活得時間長,跟活得舒心卻時間短,最后,還是覺得人活著開心是最重要的?!?/br> 何遠山瞅著云初,半晌,才冷聲道:“不要想著去白羊部把她們找出來帶走,如果你這樣做了,我會在第一時間殺掉她們?!?/br> 云初點點頭道:“沒錯,白羊部的塞人們打順風仗還好,如果他們知道在打一場絕境中的戰爭,他們會鳥獸散的?!?/br> “你明白就好,既然你也不想活了,那就帶人去把城外的青稞青苗全部鏟除留帶回來喂牲口?!?/br> 云初答應一聲,就帶著一隊府兵驅趕著那群剛剛殺人吃rou的胡人們去城外割再有一個多月就能收割的青稞了。 由于這些青稞可以拿去喂養牛羊,駱駝,割青苗的胡人們還是非常的積極。 僅僅用了三天時間,龜茲城外原本碧綠一片的麥田就變得光禿禿的。 處理完畢了這件事,云初就去白羊部找塞來瑪跟娜哈去了,畢竟,這是何遠山親口答應他的事情——不能正大光明帶走,只能偷偷地,在不損傷白羊部人樂觀精神的情況下帶走她們。 云初找到塞來瑪跟娜哈的時候,她們站在外圍觀看族人戲弄那兩個手腳都被打斷,卻依舊頑強活著的突厥人。 對于白羊部塞人這種自己作死的行為,云初早就見怪不怪了。 當云初出現在她們面前的時候,第一個發現云初存在的不是自稱視力極好可以看清楚天上老鷹模樣的塞來瑪,更不是聞著味道就能知道云初在那里的娜哈,而是一只猥瑣的肥旱獺。 肥旱獺的脖子上拴著一根鐵鏈子,這東西在塞人部落可不多見,如今,鐵鏈子的另一頭抓在娜哈的手中,就知道羯斯噶這個人真的非常寵愛娜哈。 娜哈炮彈一般的沖進云初的懷里,同時還發出了撕心裂肺的哭喊聲。 塞來瑪看到云初的第一刻,就用手捂住了嘴巴,眼淚卻如同泉水一般涌出來。 她想撲上來,只是云初那一身整齊的唐人官服讓她生生的止住了腳步。 云初沒有說話,抱著娜哈,示意塞來瑪跟他走。 此時,米滿正好把一個大麥頭放進突厥人的褲襠里,引來了無數族人的嬉笑聲,除過騎著馬站在遠處的羯斯噶,幾乎沒有人注意到塞來瑪,娜哈,以及一頭肥旱獺跟著一個唐人少年郎走掉了。 娜哈跟往常一樣,習慣性的騎坐在云初的脖子上,雙手抓著云初的新蹼頭,大聲的喊著“駕駕駕?!?/br> 云初松開了大肥脖子上的鐵鏈子,得到自由的大肥第一時間就蹦蹦跳跳的朝遠處的草甸子跑去。 “我想把它養的再肥一些,等哥哥回來就燒著吃?!毖劭粗蠓逝芰?,娜哈有些遺憾。 “回去之后我給你做沙蔥牛rou包子,那東西可比燒旱獺好吃的太多了?!?/br> 云初隨隨便便應付一下娜哈,又對塞來瑪道:“這些天你就住在我屋子里?!?/br> 塞來瑪突然停下了腳步,回頭看看遠處似乎在看她的羯斯噶,立刻猛烈地搖頭道:“那些人會笑話羯斯噶的?!?/br> 云初的眉頭才皺起來,羯斯噶就已經驅馬過來了,對于娜哈騎在云初脖子上的放肆行為他似乎樂見其成,只是一把將塞來瑪提到馬背上,放在自己懷里,笑呵呵的對云初道:“帶娜哈去耍吧?!?/br> 說完話就撥轉馬頭重新回到看熱鬧的人群里去了。 娜哈對于父母的離開毫不在意,還給了他們一個大大的鬼臉,就繼續抓著云初的蹼頭騎馬。 回到桑林地居住地,娜哈對什么都感興趣,尤其是矮幾上的筆墨紙硯,以及堆積如山的文書。 云初則開始燒熱水,才離開娜哈兩個月的時間,這孩子已經臟的要不成了。 直到娜哈被云初拔光丟進大鍋里,娜哈這才如夢初醒一般大聲哭泣起來,她一點都不喜歡洗澡。 大關令衙門里的行軍鍋已經沒有什么用處了,何遠山,劉雄幾個人這些天就沒有回來過,一旦突厥人來了,這些鍋一定會被拋棄的。 方正走的時候給云初留下來了一些澡豆,這東西其實是綠豆粉跟藥材混合之后的產物。 價格昂貴,乃是老神仙孫思邈孫真人親自研制,據說由豆粉和藥制成,既能去污又能護膚,據說用它洗手洗面,十日色如雪,三十日如凝脂。 這東西用水化開之后,有一股子淡淡的藥草香,娜哈聞到這股子味道之后,立刻就安靜下來了,還示意云初給她多涂抹一些。 用了半個時辰,三鍋水,終于把這個臟孩子給洗出來了,穿上老羊皮給云初準備的紅肚兜,唇紅齒白的真的很可愛。 準備給娜哈做飯的時候,云初開始懷念侯三,不管這人是不是二五仔,好用是真的好用。 掌固張安他們正在殺牛,準備制作牛rou干,這是早就開始準備的軍糧,打發啞巴去要了一大塊新鮮牛rou回來,云初帶著只穿著一個紅肚兜的娜哈去拔了不少的沙蔥回來,讓這孩子一根根的挑選沙蔥,他則開始發面,剁牛rou餡子。 制作牛rou包子最重要的步奏就是去掉牛rou天然的腥味,牛rou的腥味來自牛rou中殘存的牛血,所以,在涼水中浸泡牛rou的時候,最好放幾塊木炭。 浸泡了兩個小時之后,倒掉水跟木炭,再順著牛rou的紋理,將牛rou切成薄薄的片,再把片切成絲,最后變成豌豆大小粒粒分明的小小rou塊。 在戈壁灘上,最配牛rou的東西其實就是沙蔥,這種帶著天然芳香劑的野菜跟牛rou混合之后,就會給牛rou沾染上青草的清新味道。 為了讓牛rou變得微甜,云初往里面添加了一些泡開切碎的葡萄干,葡萄干的果糖與鹽巴融合之后,就會把牛rou與沙蔥混合之后的青草味轉成帶著一點野生漿果酸香的復合味道。 云初把牛rou餡料制作到這一步就停手了,讓餡料的味道繼續融合,從陶甕里取出已經發好的面團,泡上蓬蓬草燒制的草木灰,等草木灰融化之后,就把這里面的暗灰色的水用絲綢過濾一遍,得到了半碗渾濁的堿水。 面團用了酵面發酵之后會有濃烈的酸味,只有用堿水抵消酸味,才能真正蒸出一鍋沒有酸味的好包子。 第二九章 奈何橋邊不能忘記的味道 娜哈靠在哥哥腿邊上,看著哥哥將擠出來的沙蔥水倒進牛rou餡料里,偷偷捏了一些餡料吃了下去,立刻就愉快的閉上了眼睛。 云初在她再次伸出來的小手上拍了一下,手上捏包子的速度更快了,不一會,兩個蘆葦蓋簾上就蹲滿了肥胖的包子。 看著水開了,云初就把蘆葦蓋簾放進鐵鍋里,蓋上蓋子之后,就把娜哈放在腿上燒火。 娜哈的小屁股冰涼,云初想了想,就把自己的短褲找出來給她穿上。 很不錯,云初的短褲穿在娜哈的身上,正好是一條肥肥大大的七分褲,正適合夏天穿。 云初的包子正在上汽的時候,不遠處的軍寨燃起了沖天大火,看樣子折沖府校尉已經決定拋棄這座不怎么堅固的軍寨,準備全軍進城了。 啞巴馬夫背著好多東西遠遠地看了正在燒火的云初,沒有叫喚,跟癆病鬼更夫一前一后的向龜茲城走去。 地平線的盡頭已經有一股烽煙直挺挺的直上云霄,龜茲城頭不斷響起鼙鼓,響起長號,響起銅鑼。 每一種響動都在催促人們盡快進城,而地平線上出現的狼煙,則說明突厥人的大軍已經出現在了視線可及的范圍內了。 如果可能的話,云初一點都不想進那座注定要成為血rou磨坊的城池,現在,他沒有選擇了,因為,東南西北四個方向都出現了狼煙。 兩萬帳突厥人是一個什么概念呢? 唐人將領一般聽到這個數字,就會下意識的認為對面突厥人的控弦之士有十萬眾。 這是一個非常非常嚴重的事情,自從李靖突襲了頡利的王帳,擊敗了金狼軍,突厥人就很少有如此大規模的聚集了。 如此大規模的聚集,就是為了一個小小的龜茲城?云初怎么想都想不通。 要知道想要讓本來就分散生活的突厥人突然聚集起來,就已經是一件非常困難的事情了。 十萬眾,后面一定還有上百萬的牛羊跟著,如此龐大的遷徙群,會把一路上所有能吃的糧食,以及草都吃光。 牧人的生活是極為有規律的,春夏牧場,秋冬牧場,一樣都不能缺,牛羊吃什么樣的草,吃多少天的草才能長膘,也是有規矩的。 如此規模的聚集,絕對會打破牛羊的生長規律,一旦到了冬天來臨之前,牛羊貼不上秋膘,那么,一旦大雪降臨,肥膘不夠的牛羊就會大片,大片的死去。 等到春天……就該牧民被餓死了。 所以,阿史那賀魯此行的目的到底是什么,云初覺得應該好好地思考一下。 灶眼里的火很猛,鍋蓋位置就開始猛烈地冒氣,云初用水打濕麻布,將鍋蓋包圍起來,免得鍋里面的正氣不足,蒸不好一鍋包子。 娜哈想要去碰那些白色的蒸汽,被云初打掉了手,它有些惱怒想要離開,又舍不得哥哥說的美味,就發狠用嘴咬住哥哥的胳膊。 阿史那賀魯的發跡史是跟太宗皇帝分不開的,這個逃難的特勤之子,在長安生活了十年之后,獲得了太宗皇帝的賞識,認為這個孩子已經成了大唐人,就給他封了一個瑤池大都督的官,還把唐軍俘獲的兩千帳突厥人賞賜給了他,命他駐守庭州,覺得這樣一來,天山以北的地方就應該從此安然無事了。 現在看來,阿史那賀魯確實很尊敬太宗皇帝,是一個很有情誼的人。 所以,他的反叛,是在太宗皇帝死后才進行的。 兩千帳突厥人,如今發展到了兩萬帳,一個小小的瑤池都督府,如何能滿足他的權力欲望呢? 就像云初面前的鐵鍋,里面的蒸汽多了之后,就把沉重的柳木鍋蓋掀的噗噗作響。 “哥哥,鍋里面有妖怪?!?/br> 娜哈還是很想去觸摸一下那些看起來很漂亮的白氣,覺得白氣包圍著自己的小手一定很好看,就假模假樣的跟云初說怪話。 “阿史那賀魯是來毀掉龜茲,于闐這兩座城池的,同時還想把圍繞著這兩座城池生活的胡人驅散,把天山以南人為的弄成一片無人區,好保證自己天山以北的老窩的安全……他甚至不想跟唐人結下血海深仇,只想安安穩穩的在天山以北的地方當自己的土王?!?/br> 云初覺得這個可能性很大,一旦天山以南成了無人區,大唐軍隊再想奔襲天山以北就難了,畢竟,西域一年中短暫的春夏秋不足以讓大唐軍隊從長安走到天山以北。 漫長的冬天,浩瀚的戈壁,自然會讓唐人的兵馬停下前進的腳步。 賀魯是這樣的,就是不知道剛剛當上皇帝的李治是不是也這樣想。 云初覺得自己好像把事情給想通了,鍋里的包子也就應該熟了。 掀開鍋蓋的一瞬間,娜哈立刻就發出一聲凄慘的叫,云初丟掉鍋蓋,抱著娜哈就來到水渠邊,將她通紅的小手塞進冰涼的渠水里。 還好,只是被蒸汽燎了一下沒有受傷。 牛rou包子蒸的非常好,主要是足夠大,rou餡足夠多,再加上最后潑灑進餡料的牛油足夠肥膩,讓出鍋的包子看起來極度的豐滿,拍一下duangduang的。 云初喜歡給娜哈制作食物,因為她是云初見過的食客中最好的一個,雖然塞來瑪也很好,終究不如娜哈這么投入。 前一刻還在嚎哭,當云初把一個裝著包子的陶碗放進她的手里的時候,這個孩子立刻就停止了哭泣,開始非常投入的思考這東西到底該怎么吃。 云初用筷子幫娜哈撕開包子,里面被綠色汁水包裹的牛rou粒就緩緩地流淌出來……牛油放多了。 對于油水這東西,一個時代有一個時代的解讀,就像狗不理包子在困難時期是絕世美味,來到人人需要健康,需要美的時代里,這東西就成了垃圾。 娜哈對脂肪的需求是沒有止境的,所以,她覺得眼前的包子簡直就是騰格里才配吃到的食物,當然,每當有美食的時候,娜哈一般都把自己跟騰格里并列考慮。 兄妹兩就著鍋臺美美的吃了一頓包子,要不是云初事先留出來了六個包子,這一鍋包子一定會被他們兄妹一氣吃光的。 把剩下的六個包子裝在一個小小的柳條筐里,用麻布蓋上,云初就把娜哈放在馬背上,他自己牽著馬提著柳條筐向龜茲城走去。