玩鬧的時候時間總是過得特別的快，轉眼間一個下午，嚴綺云在草原上也跑

    了一個下午，直到天色暗沉，余暉照在她的頭頂。

    “該回去了，我們跑出來太遠，再不回轉天都得黑了?！眹谰_云看看天色，對宜爾哈還有宜妃說道。

    她們跑馬速度快，再加上嚴綺云偶爾會停下來收拾一下獵物，而且她和宜妃沒鬧過什么矛盾，一直處的還行，所以倒是跑在了一塊兒。

    迎著余暉回到帳篷那邊，大家基本上都回來了，正圍在一塊兒清點獵物。

    說實話，嬪妃這邊的收獲確實不太好看，畢竟她們確實養尊處優，贏的可能性本來就不太大，去年就沒贏，所以倒也坦然。

    但是今年這不是多出一個嚴綺云嗎。

    她們先是清點了宜妃和宜爾哈的獵物，兩只兔子倒是也不算特別難看，雖然遠比不上蒙古貴女們至少都是兩位數的獵物，但是在大部分人都掛零的嬪妃們中間還是比較不錯的成績。

    宜爾哈也很是不錯，足足打了五只兔子，不說深得嚴綺云真傳吧，騎射水平確實非常的好。

    最后主角成為了嚴綺云。

    實際上嚴綺云剛剛回來的時候，大部分人就在看她身后跟著的侍衛們。

    不是因為別的，而是因為跟著嚴綺云一塊兒出去的八個侍衛這會兒每個人馬鞍邊上都掛著獵物呢，乍一看就遠遠不止十只，只是不知道比起第一名的二十一只兔子到底是多是少。

    嚴綺云翻身下馬，那些侍衛們也拿了兔子放在一起算了起來。

    分開的時候還不顯，合在一塊兒足足一個堆兒，這點了二十只也才將將一半的樣子。

    沒辦法，論騎術嚴綺云不敢說一定能穩勝過人家馬背上長大的人，可是她五感敏銳箭法準啊，打獵是個很考驗綜合素質的活動。

    最終清點完。

    一共四十六只兔子加一只藏狐。

    說實話，后者嚴綺云在出箭前還真沒想過會是狐貍，只以為是大一些的兔子，畢竟都是灰褐色的皮毛，再加上距離又遠，看不太分明。

    侍衛把它撿回來，嚴綺云差點就一個戰術后仰。

    還好不是在幾百年后，不然嚴綺云這一箭下去夠她衣食不愁小十年，這個方臉狐貍在上輩子可是國家保護動物來著。

    嚴綺云很是心虛的拍了拍胸脯，后面出箭都謹慎多了，就怕再打到這玩意兒。

    事實上，在環境污染沒那么嚴重的當下，藏狐的數量估計夠不上線，一路上嚴綺云真的見到了好幾只。

    很顯然，嚴綺云的戰果多方面碾壓，所以嚴綺云成功的奪得了第一名。

    雖然沒啥彩頭，但是不僅嚴綺云開心，就連其他的嬪妃都還挺開心的。

    哪怕不是她們贏，但是這回總算不用像去年一樣被人不動聲色的提起自己輸了的破事兒。

    畢竟她們可是在自己引以為傲的環節輸給了嚴綺云這么一個“養尊處優”的人。

    恩，嚴綺云本身這方面就很厲害的事情就不用告訴她們了。

    因為明天是那達慕，所以晚上便沒再聚，嚴綺云也帶著自己的戰利品回到帳篷準備叫自己帶來的廚子搗鼓些好吃的出來。

    說實話，兔子rou嚴綺云兩輩子加在一起都沒怎么吃過，不知道味道怎么樣，但是印象中比較有名的兔子料理還是川味，在嚴綺云心里算比較有代表性吧，所以嚴綺云思來想去還是決定下點重料，大部分都做成香辣口味的。

    第85章

    嚴綺云自己在系統里面翻了翻菜譜，發現關于兔子的吃法還是比較多的，知名度最高的應該就是冷吃兔。

    里面有著大量的辣椒，做起來嚴綺云看著對何太監來說也沒什么難度。

    四十多只兔子，處理一下一只也有個一斤多的rou，算下來得四五十斤，嚴綺云干脆直接借了大廚房的廚子一起搭把手。

    兔子皮處理一下也是不錯的保暖材料，雖然也挺麻煩的，但是嚴綺云依舊把大部分的都留了下來。

    雖然比不得之前剛穿越時榮妃賞她那幾張白色兔皮，但是作為保暖這一功能性產品來說還是不錯的，再加上又是她自己打來的，留著做成冬天的暖墊暖簾或者是賞給下面人做個手袖都不錯。

    當然，兔子皮毛在宮里本身還是不怎么稀罕的東西，皮庫打點一番，若是有多余的，一般小答應小常在們也能買一些。

    剝下來的兔皮有專門的人拿去處理了，剩下的兔rou幾個大盆子裝的滿滿當當。

    本來嚴綺云還打算做點干鍋的，只是兔子太多了，這個季節干鍋的不好放，所以最終還是決定全做冷吃兔。

    因為重油重辣的緣故，做出來在這個季節也能多放一陣子，干鍋兔rou需要多一些蔬菜作為配料，要當日便吃完最好不過，可嚴綺云今兒回來就吃過了午膳，那干鍋兔rou還是下次吧，畢竟草原上兔子可再常見不過。

    在草原上不比在宮里，為了安全著想，所有的灶房都統一在一處，便是貴妃也沒有私下的單獨小灶，就更遑論嚴綺云了。

    這邊廚房那人員繁雜程度可就比宮里要厲害，所以嚴綺云也就沒打算過去，只把方子抄了以后又給何太監口述了一遍就讓他自己拿著嘗試去了。

    何太監在永壽宮也有些時日了，自然也受到了永壽宮上下的影響，如今也認得幾個字。

    畢竟他這個位置可是經常要收到嚴綺云的菜譜方子的，這要是一個字也認不出不是耽誤事兒嗎？

    何太監帶著方子和嚴綺云的口諭下去，在膳房處找了一眼灶臺，然后就開始按照嚴綺云的方子料理食材。

    兔rou被剁成大小合適的rou塊，然后放在水中浸泡出血水，那邊再進行配料什么的，都是廚房的老活了，根本輪不到嚴綺云來擔心他們的工作能力。

    清宮雖然不流行南方口味的菜肴，但是那是從前嚴綺云還沒來的時候。

    如今雖然也稱不上流行吧，但至少有人會點來吃，樣式倒是不用嚴綺云多說就多出了一些。

    有些菜雖然不符合他們的飲食習慣，但是偶爾換換口味還是很有必要的。

    就比如何太監這回做的冷吃兔。

    熱油把香料炸一炸，香味全出來后把炸干的香料撈出來放到一邊，炸糊了就不好，油會有糊味兒。

    然后再把泡出血水并簡單腌制過的兔rou放進去小火慢炸，炸到表面焦干感后再放入炸好的香料以及嚴綺云好不容易從太醫那兒弄來的一些陳皮。

    一直到這

    一部分這道兔子好像都沒什么特別的，純粹的大油炸rou的味道。

    直到何太監往里面倒入了大半盆泡開的干辣椒，這下可不得了，又沖又辛辣的辣椒味道一下就侵占了整個廚房，瞬間就取代了rou類被炸熟的香味。

    這下受不住辣的御廚們都紛紛跑到角落去打噴嚏。

    便是何太監這個不是第一回 做這種辣菜的人也有些受不住。

    炒的差不多后進行調味，然后還要放些糖和，總之每個步驟都伴隨著這如影隨形的辣味。

    何太監甚至覺得，下次再來借廚房說不定都不會借給他。

    好在這道菜眼看著也做到了尾聲，收干的差不多，最后撒上炒香的白芝麻，再翻拌兩下就能出鍋，兔rou和辣椒的香味也在這個過程中被很好的融合在了一起。

    作為廚子的何太監自然是嘗了一口，這分量的辣椒果然不是和人開玩笑的，何太監一口下去差點把自己的眼淚都給辣出來，趕緊喝了一碗水。

    但是不得不說，雖然還沒被辣油完全浸透入味，但是這兔rou的味道外面干酥，里面香嫩，一口咬下去除了兔rou的鮮美外，隨之而來的就是辣味。

    兔rou本身是沒有什么特別肥的部位的，正是這一特點，它吸收辣油的時候就不會特別的超過，堪稱是恰到好處。

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    何太監帶著滿滿當當一個大罐子冷吃兔回來的時候，都已經是嚴綺云往日洗漱睡下的點了，就這樣嚴綺云還是嘗了一塊兒。

    系統的方子和專業御廚的搭配果然從來沒有出過錯差錯。

    冷吃兔香辣的味道差點讓嚴綺云忍不住再吃兩碗飯，可惜在草原上沒那個條件，嚴綺云只好又盛了幾塊出來當零嘴吃。

    要不是晚上吃這種重油重辣的太容易長痘，嚴綺云肯定高低當零食吃上一盤子。

    當然，最重要的是，這個稍微放幾個小時，充分入味后只會更好吃。

    嚴綺云重新漱了口，這才躺下睡覺，只覺得這夢里都是香香的兔rou味。

    不得不說，也不怪嚴綺云打兔子的時候滿腦子都想著兔子的一百種做法，這是真的好吃啊，明明基本都是瘦rou，但是吃起來卻不柴。

    第二天一大早，嚴綺云便迫不及待的把這一大罐子的冷吃兔分裝。

    本身這一大鍋做出來，連兔rou帶調料加在一塊兒差不多得有個六七十斤，這種小罐子也是廚房常見的，用途廣泛，一個能裝個一斤左右。

    算下來也裝了六十多罐左右。

    嚴綺云自己留了十罐，剩下的就按照身份和遠近親疏全送了出去。

    說實話，嚴綺云這些年折騰出來這么多的美食，這回還真是她給自己留的比例最大的一次，一個是冷吃兔在罐子里面保存的好能多放兩天，還有就是……嚴綺云覺得自己一天就能吃兩罐，實在不行壞之前分給下面人一起吃也行。

    總之她想多給自己留一些。

    東西送出去后，嚴綺云就開開心心的倒出一罐子兔rou配早膳的粥

    ，可以說十分的刺激腸胃了，也就是嚴綺云這個身體素質才敢這么肆無忌憚了。

    這次冷吃兔送出去，最多的康熙那兒嚴綺云也不過才送了六罐子，主要就是覺得大部分人應該是吃不慣的。

    然而她實在是忽略了美食本身的殺傷力。

    辣歸辣，但是味道真的很好吃??！

    而且早上傍晚的，吃些辣的反而有種渾身上下暖烘烘的感覺，總之就是有點上頭的，也有點費水。

    雖然也有那種不是很能欣賞的人，但是大部分的人就算吃不了太多，對于嚴綺云這次的菜還是覺得好吃的。

    辣不是菜的問題，而是自己不能吃辣的問題！

    這兔子他們從前也不是沒吃過別的做法，雖然也好吃，但是和這是不一樣的風味，假如說減少辣味或者說換成別的什么配料，那不一定不好吃，但是也就不是這道菜了。

    除了不愛吃的，還有那特別愛吃的，甚至還找到嚴綺云這兒，又要走了兩罐存貨。

    用過早飯后，嚴綺云擦擦嘴巴，只覺得吃的超級滿足，她很就沒吃的這么辣過了。

    吃完早膳收拾了一下，嚴綺云這才換上騎裝出門，今天是那達慕大會的開幕日，不管是康熙還是她都要參加，哪怕一般只是作為一個背景板。

    而那達慕自然免不了要騎馬，若非為了顯示大清皇族和從前的草原民族不同的地位，她們不得不一直穿著滿族服飾，嚴綺云高低得換一身方便又好看的蒙古特色服飾去騎馬。

    到了地方，嚴綺云就發現，不少人的嘴巴都比從前稍微紅一些，甚至還有些嘴巴紅的過分的。

    看樣子不僅嚴綺云沒忍住，也有其他人估計一大早吃了不少，她都有點擔心她們的腸胃了，真怕因為這個掉鏈子被康熙追責??！

    嚴綺云隨便想了一句后，就完全沒把心思放在這上面。

    她在看高臺下面的馬群。

    那達慕開始前有一項很盛大的活動，不是誰誰誰說話，而是由貴族旗主以及上一屆那達慕的勇士之類有身份的人，在馬群最前面領跑，帶著萬馬一起奔馳。

    后頭的馬兒大多數是沒有人駕馭的，它們只會跟著頭馬一起往前跑，所以騎術若是不好跑得不夠快的話，這其實是一項很危險的活動。

    說了這么多次，很明顯騎馬本身就有很多非常危險的點，然而別的不說，就這次的活動還真不是想參加就能參加的。

    能參加領跑的人都要很高的身份再加上自己本身也非常厲害的本事。