葉大山拉住我的手，回到材料備齊的桌面，他放一臺攪拌機，「我來教你最簡單的鮮奶吐司，做完還能帶回去取悅安爸和羅女士?！?/br>
    「別提那女人的名字，她真的很可惡?！刮沂殖忠话呓铧I粉，「葉老師，你拿攪拌器，我們是要丟麵粉，還是牛奶進去？」

    「算了，反正製作麵包期間，能跟你聊天的時間很多?！顾硌b在攪拌器里的大碗，「你手上那包是高筋麵粉，桌上有磅秤和空碗，你先秤個三百克，再放進來，磅秤記得歸零再使用?！?/br>
    「我知道啦！這很簡單，之前在臺北跟大學朋友去一些烘培俱樂部，店內會有很多材料，選好要做蛋糕或餅乾，再照食譜拿取相關食材，自己做出來的糕點味道不會差到哪去，也很有賣相，你應該做一個食譜的?！?/br>
    「我才不要，店內製作麵包的食譜很多是傳承下來的，葉媽傳給師傅，再傳給我，花一年時間取得乙級烘培食品證照，我花蠻多時間想學一些新穎的做法?！?/br>
    葉大山說著他製作麵包的歷程，不知道為何看起來超帥，但我不可能很花癡喊出來。見他那么喜歡這份工作，我很羨慕，因為那是我最大的煩惱。

    我不是沒想過要其他行業，像是轉行當寵物美容師、做美甲，或是跟著許湘晴到補習班工作，未嘗不是一個好辦法?？墒?，我對工作的熱情似乎不如以往，甚至產生一些陰影，害怕遇到嚴厲又機車的老闆、心機會欺負人的同事，以及常說要「離職」的資深前輩。

    「好好做事」這個目標忽然變得很困難，明明這是最基本的，我卻遲遲做不到，所以總是在挨罵、誤會和勉強自己去做非份內的工作，加再多班換來的是主管認為的沒價值。

    有天，我忽然對「工作」這件事，感到很絕望，我的確需要工作才有錢能生活，只是我的生活好像剩下不停的工作及滿足主管的要求，還有面對辦公室的間言間語。

    我深深吸了一口氣，強制自己脫離那些關于工作的負面思想，努力想著「我已經離職」、「要開始邁向新生活」，而且爸爸希望我在休息后，能找到一件非做不可的事，像他一樣，可以為了喜歡的工作和成就，有向前的衝勁和前往理想生活的動力。

    有想做的事情，大概如葉大山經營這間麵包店吧？他的眼里散發帶著耀眼光芒的自信，可以滔滔不絕說著製作麵包的知識，表情不是坦露痛苦，是全身投入其中，不斷在這個領域拓展他的能力。

    「接下來呢？大、山、哥?！?/br>
    我迅速將葉大山交代的事情完成，他會給予更多指令，「鮮奶205克、酵母粉3克……一個一個慢慢來吧！做麵包有個好處是，你可以學會控制自己的節奏，循序漸進?！?/br>
    「把眼前這些小事情解決，的確心情會變好?！?/br>
    「是吧！你會越來越發現這些麵糰的魅力?！?/br>
    照著葉大山說的，我把所需的材料準備就緒，全部放入攪拌機從慢速兩分鐘，再加打十分鐘，麵糰終于成型，并放置容器等一小時發酵膨脹。

    趁等待的時間，我挑選幾個喜歡的麵包，到他的辦公室享用飯后甜點，不然外面那幾名女員工的眼神火熱過頭，快要燒到我的皮膚。

    勞務后的東西最好吃！我很喜歡店內有賣小時候吃到現在的口味，有做成甜筒形狀的麵包，里面會擠滿鮮奶油，外面會裹一層脆皮巧克力。

    「好懷念，放學吃到這個麵包，會有當天考卷考一百分的錯覺，不然我爸和安爸有一段時間不太讓我們吃甜食，對，是蛀牙很嚴重的時候，來葉媽這邊逗留才能解解饞?！?/br>
    「吃慢一點，沒人跟你搶?！谷~大山抽幾張面紙給我，「你要喝烏龍，還是綠茶？我這個茶具組合會不會很像以前去高中學務處找社團老師，那邊組長很熱情要我們一直喝的綠茶？」

    「完全一樣！你該不會對這款上癮了？」我捧腹笑到快出腹肌，能有個人可以聊學生時期的事，緬懷那些過去的時間，也能看見我們的成長。

    「我朝著職人方向前進?！谷~大山用熱水沖燙茶具，茶壺變得溫熱再放入適量茶葉，熱水倒入的量能蓋過茶葉即可。第一沖用來溫杯，第二沖開始能入口，但剛泡好的茶實在過燙。

    等待的時間，多出一些空隙能往下深聊，我們高中那段誤會很深的光陰，「你記得嗎？高中社團的事?！?/br>
    「記得啊，我去打籃球，你去跑田徑，你大學朋友應該看不出來，你曾經練過田徑吧？想到你去那邊維持斯文的樣子，有點好笑，難怪你現在偶包會那么嚴重?！?/br>
    葉大山沒有吃麵包，就是靜靜地坐在我旁邊陪聊天。他聽我說話時，眼睛會略略看向我的側臉，不會跟我對視，維持我們之間的安全距離。

    「我在大學很默默啦！我那次大賽完，膝蓋受傷，就沒繼續練田徑了，我還是有定期慢跑的習慣，一個禮拜沒好好全身運動，身體會感到不舒服?！够丶腋荒懿慌?，每天正常三餐外加宵夜、零食和甜點，我的小腹愉快長rou中。

    「你哪天要去跑步，跟我說一聲，我也想去?！?/br>
    「你要練健身？」

    「是一個原因沒錯，我更想回憶一下你跑步的模樣，你以前不是有一個稱號……叫什么短跑界的林志伶？你應該不曉得，其實班上有些男生想追你?！?/br>
    「那個稱號！實在太恥了，你別說出來。倒是我不知道原來我在班上的人緣蠻好？那些人應該說說而已?！?/br>
    「沒有，他們最喜歡看你跑步?！?/br>
    「我跑步有什么特別？把我當動物園里的猴子?！刮液认路艣龅牟?，手中的茶杯很小，他很快再倒入新沖泡的茶。

    他定睛專注于我的臉，「你應該吃得太夸張，面紙完全沒擦到嘴角過去一點點的位置，那邊沾到不少奶油?！?/br>
    「在哪里？你幫我看看?！?/br>
    「受不了，你是許二歲?！谷~大山拿面紙擦我的臉，我沒留意到兩人突破的安全距離，一個轉頭差點碰到他的嘴唇，我停留在一個尷尬的姿勢，可是他似乎不想移開身體，反而打趣地注視我的雙眸，「我還沒回答你的問題?！?/br>
    「該不會想看我的胸部？我的沒什么脂肪，不會有他們想像中的畫面，他們應該覺得可惜?！刮夜首麈偠?，選擇以那個姿勢和他說話。那么多年來，我們常像現在這樣，互不相讓，看誰先覺得超出心底那條防御線。