第242章
景德帝滿意的點點頭,“太子此評,深得朕心??!佳!賞!” 其他評委也啃得起勁,沒得到吃的觀眾,那是口水直流,紅了眼! 下一道菜,是白芷培養出來的西點大師所作,麵包加蛋糕的組合。 雖然不比得現代,但不論是麵粉經過水合發酵天然形成的筋道與柔軟,還是蛋清打發的蓬松與軟綿香甜的奶油,都足以使眾人為之驚艷! “這是何物制成?”游珍珍忍不住先開了口。 “回皇后娘娘的話,這是精制麥面,牛奶,魚膠,雞蛋,麥芽糖,經過時間的發酵,與高速打發形成?!?/br> “本宮頭一回吃到如此美味之物,陛下,當賞!”皇后對著景德帝嬌聲道。 “哈哈哈哈,既然皇后喜歡,那就賞!”景德帝大手一揮,十分豪邁。 白芷也蹲在孟瑛身旁,被孟瑛不斷地投喂,還打了個嗝,“吃撐了?!?/br> 孟瑛也多多少少吃了一些,卻覺得這蛋糕不如他第一次吃到那生日蛋糕時驚艷。 又過了一位,唐大樹託詞還未完成,讓得月樓的作品先上。 不知為何,得月樓在復賽的時候都能拿出新鮮的作品,而到了決賽卻選擇了情懷路線,選的都是得月樓經典菜色,稍加改良而成。 就算得月樓的幾道名菜被人們稱頌已久,可在如此多新鮮菜色的沖擊下,這幾道名菜就顯得稍顯普通了。 景德帝微微蹙眉,“這是得月樓的名菜?游大人,你慣來愛這得月樓,你以為如何?” 游銘品了一番,“回稟陛下,臣以為,這糟滷熊掌雖好,卻是常吃,吃不出新鮮味兒了!” “愛卿??!你這就叫朱門酒rou臭,路有凍死骨。如此珍饈,你竟食之無味,該罰!那就罰俸半年,瞧你還說不說得出這話!”景德帝略微嚴肅。 “陛下說得極是!臣領罰!”游銘欣然接受。 終于到了最后一道菜,只見一盤盤的大饅頭配著一疊疊的小菜被端上了各個評委的桌桉。 眾人一看,皆茫然四顧,你看看我,我看看你,不知此等物品為何會出現在桌桉之上。 景德帝也微微變了臉色,開口問道,“為何會是饅頭?” 唐大樹有些不安,他稍微回憶了一下,這兩天背的詞兒,然后緩緩開口。 “回陛下的話,草民……草民以為世間最好吃的就是饅頭?!?/br> “嗯?世間珍饈佳肴數之不盡,饅頭怎可比擬?”景德帝揚了揚眉梢。 唐大樹這才娓娓道來,“草民出生在淮河邊一個貧瘠的村落,家中世代以種地為生。雖說世代種地,可土地卻稱不上肥土,只能種些菽麥,粟米都是難得的?!?/br> “所以我們那兒家家戶戶吃的是麥飯,麥飯粗糙,難以下咽,雖然人人都嫌棄,卻是人人都離不了。因為到了荒年之時,連麥子都種不出來!無以為食,村民們飢不擇食,寒不擇衣!” “那年家中老母餓死了,草民成了流民,流落到了辰京。第一次進城,我就被都城的繁華給驚的說不出話!但那時的我已經餓了好幾天,餓得暈倒在地。一位好心阿婆見我可憐,塞了一個饅頭給我?!?/br> “我捧著從未見過的饅頭,狼吞虎咽,差點把自己噎死,阿婆拍著我的背,讓我吃慢些。然后我才細細咀嚼起了手中饅頭,入口松軟,竟有一絲甜味兒,越嚼越香。那簡直是我吃過最好吃的食物!我就問阿婆,這是什么做的?阿婆告訴我,這是麥面做的?!?/br> 唐大樹說得情真意切,眾人聽得十分認真。 “我無比震驚,此后我拜了一名師父,日日研究如何把那難以下咽的麥飯,做成饅頭這樣好吃的食物。我研究石磨,改良麵粉配方,促進發酵過程,這才成就了桉上這細膩的饅頭?!?/br> “這饅頭啊,雖然味澹,卻是能佐萬物!諸位左手邊第一碟,是菱根,菱根本苦,只有荒年人們才愿意吃,可若是經過我獨家秘方醃制,去其苦味,增加他的酸味,再佐上這饅頭,那可稱得上是人間美味。若是窮困潦倒時,就這么一小碟,足以使人滿足?!?/br> “若是日子稍微好過些,就可以嘗試著第二碟,豆醬。此豆醬大豆醃制,醬香濃郁,風味獨特,也是佐饅頭的不二選擇?!?/br> …… 眾人順著唐大樹的介紹,嘗著它的每一碟佐物。 從菜根嘗到了鹿rou熊掌,饅頭皆能佐之,且能吃出不一樣的風味。 景德帝感慨萬分,這吃的哪是饅頭,簡直就是他大辰子民由貧窮到富庶的必經之路! 當即大手一揮,對唐大樹一番打賞。后又一副痛心疾首的模樣,“朕心甚痛!如今朕的子民們還在為一個饅頭而掙扎,這美酒佳肴,朕食之不安吶!” 皇后聞言,撲通跪在了地上,“陛下圣明,臣妾愿縮減宮中用度,為皇上分憂,捐出些許珍寶,以資陛下建磨坊,讓大辰的子民都能吃上饅頭!” 游銘附和,“臣愿捐白銀千兩!” 國師附和,“臣愿捐白銀三千兩!” …… 這些人一個喊的比一個高,孟瑛將勢頭差不多了,大喝一聲,“兒臣愿捐黃金五千兩!” 這下只剩太子一個人了,他又不能喊得比孟瑛低,不然他太子的顏面何存,只好順著喊出口,“兒臣愿捐黃金萬兩!” ……