第358章
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心里哼了哼:就他這樣不長嘴的男人,在電視劇里追女主都得追三十集。 回到屋里的時候,幾只狗子已經被饞的口水直流,風干雞湯的香味在屋子里散開。 不同于普通雞湯的鮮美香氣,風干過后的雞就和其它干貨一樣,有一種特殊的醇香,光聞就讓人口舌生津。 穆奚上前把鍋蓋揭開,在雞湯的面上撒了幾棵干枸杞,這天氣適當的進補溫熱性的藥材,對于御寒多少能有些幫助。 趙葉青照著老規矩,在往里頭燙煮別的菜時,先盛出一碗香濃純正的雞湯,這才把配菜往里頭放。 除了蔬菜,還有豆皮腐竹和紅薯粉。 紅薯粉得煮上幾分鐘,兩人便小口小口的喝著熱湯等著。 穆奚把留好雞腿夾到趙葉青的碗里,以前家里殺雞,兩家人合在一塊兒吃飯,只要他們倆在家,這雞腿就不會被剁成小塊,老人總是留著兩個大大的雞腿,給他倆一人一個。 這個習慣到了現在依舊延續,一人碗里一個大雞腿,用手抓著吃。 風干雞的rou質十分緊實,不能吃的太大口了,就小口小口的撕著吃,rou質咸鮮越嚼越香。 等到吃完了一個雞腿,骨頭就隨手扔到旁邊狗子的飯盆里,穆奚知道趙葉青干點什么完事兒之后都愛洗手,就提前準備了一塊濕毛巾擺在桌上。 趙葉青在上頭將手指的油膩擦干凈,這才重新拿起筷子往鍋里去。 將鍋底的紅薯粉挑起,已經變得完全透明了,這會剛煮熟就得趕緊夾出來,不然一會就煮糊了。 趙葉青往旁邊伸手:“把你的碗拿給我?!?/br> 穆奚把自己的碗放在了她的手里,得到了滿滿一碗晶瑩的紅薯粉。 趙葉青自己的碗里也是滿滿的,份量煮得剛剛好,一人一碗就當成主食了。 紅薯粉夾出來之后再往里頭放蔬菜豆皮。 一整只雞被吃得干干凈凈,骨頭也都被狗子們吃得一點不剩,十分省事兒,連廚余垃圾都不用清理了。 吃過了飯,趙葉青就把韭菜花拿出來,打算趁著新鮮將韭花醬給制作好了。 因為經常要澆水,就往種植地下室里頭放了一個大桶,摘完韭菜的時候,就在地下室已經用水清洗得干干凈凈。 回到屋里放在簸箕里攤開,被屋子里的地暖烘著,現在已經完全晾干了。 還得用鹽腌制后才能制作。 趙葉青把韭菜花放在盆里,往上頭撒了兩把鹽攪拌均勻,植物上有了鹽分就會稀釋出水分變得軟塌,到那時候才能開始做醬。 估計得等上半個小時左右。 趙葉青擦掉手上的鹽,今天難得沒有再拿起古早小說打發時間的沖動,坐在桌前,將這段時間的大致情況都用本子記錄下來。 從入冬的時間,到下雪的日期,還有極夜出現的時間。 最后標注上現在的年月。 3037年3月。 落筆的時候趙葉青有些晃神,她回梅山的時候就是四年前的三月,不知不覺已經在這樣的環境里過了四年了。 人的心境變化十分神奇,總是會在不經意之間便天翻地覆。 趙葉青想到最初在山里的茫然無措,后來遇到了糊糊和雪餅,再然后穆奚回來了,種地覓食打獵...... 好像每一次遇到困難的時候都覺得眼前才是最難的時候,可一旦度過了,就會發現也不過如此。 看著身側的穆奚坐在搖椅上一只手拿著書看著,一只手垂下去有一下沒一下的摸著趴在旁邊的大黃的耳朵。 趙葉青瞬間覺得自己的心情豁然開朗。 她背著手兩步蹦到穆奚的身后,從后面環住了他的脖子,“別看了,來幫我做韭花醬?!?/br> 穆奚隨即就放下書,“我來做就行,你在旁邊教我,不用你動手?!?/br> 趙葉青之前說要做韭花醬,就從廚房里把那個小的石搗拿進了屋里,想必又是需要捶打的。 依靠捶打做醬就沒有不累手的,趙葉青知道穆奚既然這么說了就不會讓自己再上手,也沒爭著動手,就坐在旁邊指揮。 “韭菜花腌漬出來的水分先稍微擠一擠,再和姜末一起放在石搗里捶打就行?!?/br> 第302章 下雨 穆奚依言照做,這韭菜花大多也才開花不久,正是鮮嫩微辣的時候,做醬再合適不過。 家里不是沒有攪拌機,兩人當時找了不少小家電回來,只是省電一直沒有用。 現在趙葉青也舍不得用,要不是突然出現極夜,她肯定是要用的,可現在不得不能省則省,萬一這天再也亮不起來,電的作用就太大了。 反正現在兩人沒事可做,在家里閑著也是閑著,動動手就當鍛煉了。 趙葉青怕穆奚無聊,又拿起了那古早小說開始讀,對他進行精神折磨。 一本也就大拇指的厚度,等趙葉青讀完了,穆奚的韭花也錘完了。 他悄悄松了口氣,“接下來怎么弄?” 趙葉青剛才也不是只坐著念書,還將要裝韭花醬的玻璃罐子也給消毒準備好了。 “加點鹽和油,再把韭花醬放在玻璃罐里就行......哎!別裝這么滿,等到時候就炸了?!?/br> 這韭花醬在瓶子里會發酵,得多留出些空間才行。 把韭花醬做好,等到發酵幾天后就能吃了。 趙葉青饞那肚包rou已經好長時間,每次打開冰柜拿rou的時候都能看到,現在總算是快能吃到了。