第236章
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估計等下個月,家里的牲畜的口糧都得進山去找。 養不起啊養不起,她又想殺羊了。 只能揮手目送穆奚出門,田地里現在不能缺人。 過兩天小麥也差不多該播種,小麥地還得整理一下。 牧草地只能交給他整理了。 之前整理牧草地和小麥青稞地的時候,也算是開荒出來的。 那時候用的是家里的犁,開荒直接用犁導致開完了之后,那犁也被磨損了不少。 鐵犁這東西不好再生,兩人還是得省著點。 現在就只能用鋤頭手動開荒了。 趙葉青在油菜地旁邊抱著武俠小說坐了兩個小時,自言自語道,“今天這麻雀倒是一只都沒看見?!?/br> 合上手里的書,趙葉青轉身往院子后頭走,今天還沒有去看過菜園。 播種的葉菜還沒有出芽,土豆長勢不錯,她用手輕輕戳了一下大蒜,發現大蒜已經不太推得動了。 看來根系已經長出來扎進了土里。 菜園還剩下五六壟地,這是她給過段時間春播的辣椒番茄之類的果類蔬菜準備的。 等到氣溫升到十八度,果類蔬菜就可以開始播種了。 初春的早晨溫度低,現在中午氣溫升上來了,趙葉青趕緊打上一桶井水給菜地澆水。 現在光照不長,紫外線弱,水也不能澆多了,種芽容易澇死。 趙葉青嘴里含著一口,‘噗’的噴在土地里,現在沒有噴壺,這方法能保證出水均勻不會一不小心澆多了。 其實也是因為她太閑,噗噗的噴水玩,就當給自己找樂子。 就這么噴一次,能維持菜地里三天的水分。 趙葉青玩累了,揉著發酸的腮幫,把放在菜園旁邊的小說拿上,夾在腋下往油菜地走。 剛走到院子正門,就驚的好幾只麻雀從油菜地里飛起來。 趙葉青忙掏出彈弓想打,可畢竟沒準備,彈弓剛掏出來麻雀就飛的沒影了。 她氣呼呼的坐回了油菜地旁邊的小板凳上,眼睛在天上環視,這會云淡風輕,天上毛都沒有。 這麻雀煩人的很,人一走就來。 她看著插在地里毫無用處的稻草人,覺得肯定是因為顏色太素了,轉身回房間找舊衣服。 去年做稻草人剩下的布料還在,布條花花綠綠顏色鮮艷,剛才做稻草人的時候忘了沒拿出來掛上,果然就沒有威懾力。 將幾個稻草人都好好裝飾上布條,打扮得晚上她看了都要嚇一跳的程度。 趙葉青很滿意,覺得十分有藝術感。 到了傍晚穆奚回來,看見這別具一格的稻草人,勾起嘴角調侃, “你這一輩子的審美怕是都花在我身上了?!?/br> “抽象主義,你不懂我不怪你?!?/br> 趙葉青把羊趕進羊圈,將小羊和成羊分開。 出來時才注意到穆奚手里還拎著一條魚。 注意到她的眼神,穆奚道,“剛才回來之前,去湖邊轉了一圈,魚籠和蝦籠沒有收獲,就把籠子都換了一個地方,想著今晚不知道吃什么,順便就撈一條回來?!?/br> 是一條大鯉魚,和前幾天抓的草魚差不多,肚子也是鼓鼓的。 穆奚把魚拿進廚房,剖開肚子,取出了里面的魚雜,又把魚rou給剁成塊。 “這魚rou你來腌制一下,抓點淀粉?!?/br> 魚rou交給了趙葉青,穆奚把魚雜拿到水下清洗。 趙葉青聽到裹淀粉,就知道今晚要吃什么了,瞬間嘴里的唾沫急速分泌。 魚rou放了蔥姜蒜腌制,把多余的水分倒掉之后,再裹上淀粉,淀粉不能太厚,薄薄一層就行。 不用穆奚交代,她架起鐵鍋,在里面蒸上米飯,米飯是平時正常兩倍。 干了這么多天活,到了晚上都累的不想做飯,好不容易才撈條魚回來,當然得多吃點。 等到魚雜和魚rou都腌制好,穆奚起鍋燒油,先將魚rou一塊一塊放進去煎炸。 魚rou塊逐漸變成了金黃色,用筷子翻動的時候,不小心戳破外層的酥殼,能聽見咔滋的脆響。 煎炸好的魚rou撈出來,再把魚雜放下去煎。 魚雜有魚蛋魚泡魚白還有處理得干干凈凈的魚腸。 魚蛋煎到定型,翻動不會碎成小顆粒后,再把蔥段放進去炒香,下入之前煎炸好的魚rou和提前調配的醬汁。 直到醬汁收濃,裹在煎的金黃的魚rou和魚雜上的時候,趙葉青都已經快抑制不住嘴里的唾液了。 穆奚把鍋鏟交給她,“你翻動一下,我去把米飯端出來?!?/br> 趙葉青捧著米飯坐在火塘邊,拿到筷子后就立馬對著濃油醬赤的魚雜下手。 第197章 種小麥,放田水 魚泡被在醬汁里煮的軟糯,膠質感都黏糊在了嘴唇上,魚白口感細膩一點腥味都沒有。 魚腸的味道比較奇特,帶著絲絲的苦味,苦味過后卻有些回甘。 吃完魚腸又夾起魚蛋咬下去,顆顆細小的魚籽在嘴里散開,咬碎了顆粒后,嘴里都是鮮甜,正好中和了殘留在口中的苦味。 魚rou金黃的外殼吸收了醬汁,魚皮還保留著些許酥脆,她用筷子戳散了魚rou,將里面的小刺挑出來,把米飯和魚rou混在一起,澆上一瓢醬汁和勻。 濃稠的褐色醬汁裹在白色的魚rou和米飯上,里面還夾雜著酥脆的魚皮。