第181章
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上次去砍竹子沒有看到有,兩人這次是去的后山,松樹林附近找。 松樹林里積雪不太深,越往山下越沒樹木遮擋的地方,積雪才漸漸沒過腳踝。 這里的雪因為有植被的遮擋,沒有太經過風吹日曬,也就沒有變得很硬,踩上去容易塌陷。 等到快走出松樹林,兩人才看到地面上出現的少許綠意。 這一片穆奚來過,在采辣蓼花的時候,附近有一條溪水水源。 現在這溪水已經不流動了,估計是上游什么地方已經被凍住。 刨開上頭的雪,底下的雪里紅露出了身影。 明明是十字花科的植物,雪里紅的葉子長得卻有點像菊科的蔬菜,茼蒿和苦菊的結合。 葉子還是翠綠的,據說在北方,雪里紅到了秋冬,葉子會變成紫紅色,所以才叫做雪里紅,她確實是沒見過。 這蔬菜到了冬天不會枯萎,只是會停止生長,她順著這一片的雪里紅往植被比較茂密的地方翻找。 多大植被已經枯萎了,可它們自己枯萎的枝葉覆蓋住能夠的越冬的植被,為它們保溫。 趙葉青在一片枯萎的藤蔓下面找到了十幾顆翠綠鮮嫩的雪里紅。 這附近有水源,讓雪里紅的纖維并不多,還保持著脆嫩,挖出來的時候都能聞到一股子清香。 這種季節進山的好處就是蛇都冬眠了,在地上翻翻找找也不用擔心突然就對上一雙豎瞳。 當初那棵倒在她院子外墻后頭的大樹下的那條蛇,留給她的陰影到現在還歷歷在目。 趙葉青把一片植被下的雪里紅都挖了出來,正要起身,發現這一堆枯萎的植被中有一根藤蔓很是眼熟。 她把藤蔓拉出來,藤蔓上頭枯黃中還帶著絲絲綠色,葉片上還有白色的小絨毛。 這是? 趙葉青發現這藤蔓還沒有斷,扯著藤蔓順著方向找到了這植物的根系。 她把雪里紅放進背簍里,用小鋤頭挖開了上面覆蓋的積雪。 順著植物根部的泥土往下挖,挖下去不過幾公分,碩大的根莖就出現在了眼前! 第151章 做成粉 她鋤頭不小心挖斷了上面連接著的藤蔓,導致下面埋著的根莖出現了一個斷面,斷面是白色的。 斷面并不平整,因為根莖的纖維含量比較高,白色的根莖纖維在斷口處要斷不斷地連著。 “穆奚,你快過來!” 她提高了音量喚了一聲,穆奚聞言就把手上的雪里紅扔進了背筐里,幾步跑了過來。 “你看這個,是不是葛根?” 穆奚一看就確定了八分,伸手把要斷不斷的纖維揪下來放進嘴里咀嚼。 “是粉葛?!?/br> 他之前跟著趙葉青的奶奶學草藥的時候就學到,葛分為葛根和粉葛,基本都統稱為葛根,粉葛是葛根的變種,可惜是小時候學的,到現在為止能記住的不多。 兩人抄起鋤頭就開始挖土。 冬季正是挖葛根的季節。 這顆葛根不小,兩人把土刨開了五十多公分,也沒有挖到底。 整棵葛根挖出來的時候兩人都露出了笑意。 “這得有一米長吧?” 葛根整株有四五個根莖,小的像是大號的紅薯一樣,大多都是小的,也只有一根有一米長。 穆奚掂了掂份量,“小的有五公斤左右,大的這一根得有二十公斤?!?/br> 這個個頭的葛根還是不太常見,大多都是十公斤左右的。 這株葛根得有兩年以上了。 趙葉青有些驚喜,拿起了一個最小的葛根,問穆奚要來隨身的小刀,把葛根帶著泥土的外皮削掉,露出潔白的內里。 她捧到面前就咬了一口,葛根的淀粉含量很高,進到嘴里最大的感受就粉感,然后就能品到一股子人參的香氣,嘴里的纖維嚼過之后吐掉。 舌尖余下一絲清涼。 “還挺甜,你嘗嘗?!?/br> 趙葉青把手上的葛根伸到穆奚嘴邊,他就著趙葉青剛咬過的地方咬下去。 “這葛根還不錯,纖維不算多?!?/br> 纖維不多,淀粉含量高,拿回去才好做葛根粉。 趙葉青也是這么想的,這里有近八十斤的葛根,夠吃好一段時間。 這里既然有一株兩年以上的葛根,就不會只有一株,兩人在附近找到了好幾株葛根藤,又挖了一株湊個一百斤就沒有再挖了。 剩下的記下來位置,等下次再來,今天拿的有點多,一次性挖這么多回去,做葛根粉也做不完。 穆奚把自己背簍里頭的雪里紅放進了趙葉青的背簍,葛根都放在了自己這里。 趙葉青挪了一個小的到自己這邊,倒不是覺得穆奚背不動,她怕背簍給壓塌了。 兩人回到家的時候,狗子在雪地里玩的不亦樂乎,地上已經被刨出了數個深淺不一,形狀極其不規則的坑洞。 沒有一只身上不是白的。 穆奚把東西拿進屋,趙葉青把幾只狗子叫過來拍掉它們身上的雪,“這天氣,感冒了你們出去還找的到藥嗎?” 玩這么久也該夠了,她把幾只都趕回屋里去烤火。 壁爐前,糊糊和雪餅正趴著不動,到了冬天這兩只明顯不如夏天活躍,趴在壁爐前時不時打個哈欠。 把狗子關在屋里,這才回到廚房,準備處理葛根。