第280節
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現在斜坡下有一輛三輪,斜坡上能用電動車,過程不用趙葉青幫忙,穆奚一個人從早搬到晚也就都搬完了。 織布機、紡線車和縫紉機被放置在磚屋一樓,榨油機也給搬了回來,里面的零件拆出來過了草酸之后,在輕輕刷洗就恢復了往日的金屬光澤,等把茶籽搬回來之后就能榨油了。 茶籽之前已經摘下了兩筐,是兩人去挖桑樹的時候摘的,摘下來就放在有榨油機那一家人的樓下晾曬,它們一樓有個移動的遮雨棚,特別適合晾曬東西,就算遇到下雨不去收都沒事。 少量的晨間潮氣被午后的太陽一曬就會消失殆盡,直至一個個茶果變成深棕褐色。 趙葉青在家里整理冰柜里的rou類。 原先剩下的豬rou就放在廚房的冰箱里頭,這次宰殺的牛羊,少部分牛rou也放在了廚房的冰箱里,大多都放在了廚房門口的冰柜里。 臥式冰柜被塞得滿滿當當的,還有兩塊牛rou都塞不下了,這段時間天天吃牛rou。 狗子們倒是吃得開心,趙葉青一開始也覺得不錯,時間久了就不行了,還是想吃點豬rou。 牛rou除了牛腩的部位,其他地方都是瘦的,趙葉青每隔一段時間就會饞煎得香香的,滋啦冒油的豬五花,于是吃不完的牛rou被做成了牛rou腸,掛在烘干房里,大夏天的里頭還燒著火熏著。 地裂之前每年春節都能看到有新聞爆出某家某戶因為熏臘rou導致把房子給燒了的。 兩人也擔心有這種問題,早早就在烘干房的內壁抹了一層摻雜了稻草碎桿的黃泥,糊在墻上防止燃燒,本想著抹水泥的,又覺得沒那個必要。 前兩年都沒有這個問題,到了夏天還是一樣的潮濕多雨,直至今年,夏季的雨水比去年少了將近一半,每一部分的地形變化都會導致風向發生改變。 趙葉青猜測難不成還和那滑坡的山崖有關系?或許是擋住了某一陣遠處海面吹過來的風? 他們所在省份是有沿海的城市的,所以每年的回南格外嚴重,趙葉青想著要是他們生活這片山脈不遠處靠海就好了,說不定找到路出去還能弄一頓海鮮,現在這種時候去趕??隙]人搶。 海鮮吃不上,溪流河鮮還是可以的,這段時間的螃蟹格外多,到小溪里搬開一塊石頭都能看到落荒而逃的小螃蟹。 還是按照老規矩拿回來熬粥喝,趙葉青夾起一塊螃蟹咬碎了輕輕吮吸里面的鮮甜,發出一聲舒服的喟嘆:“你說這能不能養,人工飼養的話應該會比較大吧?!?/br> 穆奚哭笑不得:“一個池子養魚,一個池子種荷花,你還想弄個螃蟹池子?” 趙葉青也就是說說而已,家里還有就快孵化的蠶,肯定沒有時間去管理螃蟹。 想到這又夾起一塊狠狠吸了一口解饞。 說起荷花池子,現在已經到了底下蓮藕可以收獲的季節了,再晚些不收淤泥里面的蓮藕就會腐爛在水底成為養料。 水面上的蓮蓬一個個鮮嫩飽滿,蓮子鼓脹的要掉出來,趙葉青伸長了手摘到了一個靠近水池邊的,當即剝開了綠皮去掉蓮心將鮮嫩的蓮子放進嘴里。 嫩綠的蓮心藏在掌心,蓮子清甜,她又剝了一顆,將里面的蓮心當著穆奚的面取出來扔掉,把蓮子塞到他嘴里的時候壞心眼的將藏在掌心的蓮心也一并塞了進去。 眼見他牙齒剛一咀嚼,眉頭就緊緊的皺在一起,趙葉青早就憋著笑捧著蓮蓬跑進了院子里,自從上次那件事之后,她心里總是憋著一股氣,不是生氣的氣,而是自己也說不上來的感覺。 滿滿漲漲的,今天這么一鬧,那股氣才消散了出去,不至于每天一看見他腦子里就是那不可言說的水聲。 穆奚知道她不自在,只留在原地沒舍得吐掉,梗著脖子將清苦的蓮子咽下,脫了鞋跳進池子里去在淤泥里頭摸蓮藕。 這些泥放進去的時候忘記篩掉里頭的石塊,走著走著就會踩到一個硌腳的東西,穆奚沒躲懶,彎下腰將石頭撈出來扔掉,免得下回趙葉青下來的時候硌著腳。 她最受不得這種疼痛,之前在湖邊的沙石灘上,光腳踩到一個光滑的小石頭都疼得叫出聲,收集回來的衣服鞋子里面有那種木底拖鞋,鞋底是一顆一顆的按摩石,她從來不穿,只說硌得疼。 摸著摸著石頭,穆奚的手在水底剛張開,指縫之間突然感受到了一陣滑溜。 第458章 蓮藕 ‘嘩啦’一聲,他也被嚇了一跳,手猛地從水里抽出來,兩步跨到水池邊越上岸去。 趙葉青剛端著一杯蜂蜜水出來給他漱漱口,就看到他臉上那絲慌亂還沒褪去,兩步上岸一氣呵成。 “怎么了這是?” 穆奚見她過來,搖搖頭:“不知道,水里有個什么東西,滑溜溜的?!?/br> “水蛇?”趙葉青最怕這玩意兒,下意識就覺得是水蛇。 穆奚伸出手掌捏了捏拳頭,回憶著那股觸感:“好像......不是很像,我當時下意識也覺得是,現在仔細一想就不太對了,更像是泥鰍之類的?!?/br> 這倒是合理,荷塘有泥鰍是常見的,兩人沒有進來過,平時也沒注意,要真的是有泥鰍倒成了意外收獲。 趙葉青不敢下去,指使穆奚:“你再下去看看唄?!?/br> ...穆奚無語,男朋友這么不值錢的嗎? 再下去之后就沒那么容易摸得到了,反而順著摸到的藕鞭找到了已經壯大的蓮藕。 這東西的生長方式和竹子有些相似,原本種下的蓮子在長出幾片荷葉之后,水底下的根莖會蔓延繼續生長,長出藕鞭,藕鞭的結節上會繼續長出荷葉躍出水面。 長長的蔓延出去的藕鞭可能可以分成幾個或者十幾個節點來生長荷葉荷花,等到最后一張荷葉長出來之后,藕鞭便會開始積蓄能量,將營養都供給到自己末端,膨大長出蓮藕。 (此處有圖片) 手臂長短的蓮藕被拔出來,穆奚在水里把上頭的淤泥洗干凈,再將白嫩的蓮藕遞給趙葉青。 蓮藕分為兩節,趙葉青比對了一下,只比自己的手臂短一些,差不多有拳頭粗細。 穆奚還在下面摸到了藕帶,掰斷了扔到岸上,這是還沒有膨大的蓮藕,炒著吃清甜爽脆,一根只有手指粗細,家里的池塘不大,整片荷塘摸完也就得了不到兩百斤的蓮藕。 這東西不是說畝產幾千斤嗎? 雖說這荷塘不到一畝地,但是小半畝還是有的,這兩百斤實在有些過于少了。 穆奚都以為自己沒有摸仔細,從頭到尾又摸了一遍,還是沒有被漏掉了蓮藕,趙葉青在岸邊將穆奚扔上來的都裝進竹編的筐子里,藕不是很多,藕帶倒是比兩人想象的多一些。 趙葉青沒有種過蓮藕,看著小半筐的藕帶,猜測:“難不成是都沒有發育完全,或者是還沒有完全成熟?” 穆奚在荷塘里再無收獲,正準備上岸,兩腳慢慢往荷塘邊緣移動,突然腳下碰到了熟悉的滑溜,他動作敏捷往下一探,將那棕黃色的泥鰍從池塘里撈出來一下子甩到了岸上。 甩出來的水珠正好全灑在了趙葉青的身上,水珠不是清澈的,帶起地下泥土的黑黃色,在臉上掛著十分明顯。 趙葉青被灑了一身,正一臉蒙圈,腳邊又突然傳來濕滑的觸感,嚇得她一蹦三尺高。 待看清是泥鰍之后才驚魂未定的撫著胸口,看向穆奚的眼神透露著兇殘。 “好好好,報仇是吧?!?/br> 見她掰手擼袖脫了鞋就要跳進池子里,穆奚忙攔住道歉:“錯了錯了,真不是故意的,就是沒有選好拋上來的方向,你別下來,這水里還有些石頭沒有清理干凈,當心扎著腳?!?/br> 池塘邊上,陽光正好,微風吹來搖晃著荷葉,上頭還盛著剛才濺上去的水珠,趙葉青坐在旁邊大的草地上,被穆奚哄了好一會才勉強被哄好。 其實也不是真的生氣,主要是見他哄得認真,自己也就端著看他那緊張的樣子,還怪有趣的。 見終于哄好了,穆奚松了一口氣,還想跳回去再摸摸還有沒有泥鰍,被趙葉青攔住了:“別下去了,里頭那么冷,明天再說吧?!?/br> 山里就是這樣,天氣越熱水越冷,天氣冷了水就變暖了。 在山里的小河小溪里泡著,剛進去覺得涼快,等到適應水溫不知不覺的就玩過了時間,回家就得感冒。 穆奚拖著一竹筐的蓮藕跟著趙葉青進了院子,拖到后院打開水龍頭將蓮藕清洗干凈。 趙葉青從院子里拿了剛曬干還帶著熱氣的干姜,切成片之后拿到壺里煮成姜湯。 越是天氣炎熱的時候,稍不注意就越容易受寒,兩人都喝了一碗,在外頭待久了背上出了一層薄汗,進屋室內涼快些,這汗就容易感冒了。 趙葉青把穆奚洗干凈的藕帶都拿出來,用袋子裝好放進冷藏里,袋子用的是密封袋,藕帶的斷面十分容易氧化,表面也容易,不用密封袋的話不到一天就氧化發黃變黑了。 留出一大盤的量是今晚要炒來吃的。 至于蓮藕,趙葉青還沒有想好怎么吃,雖說是產量不高,兩人的養殖方法肯定有問題,但是這挖出來的兩百斤藕兩個人也吃不完。 “所以咱們當時為什么要挖完?” 趙葉青發出了靈魂提問,給穆奚問住了,兩人霎時間相對無言,半晌穆奚開口道: “要不,做成藕粉?” 這么多藕吃不完,做成藕粉是最快消耗的方式。 只是這樣做是不是有點太浪費了,趙葉青記得當初兩人做的葛根粉就是吃了整整兩年才吃完,這兩百斤藕就算只用一百斤來做藕粉,也能得到將近五、六斤的量。 聽著不多,可吃起來就多了,每次吃一碗,每碗就放上幾勺,五六斤藕粉也能吃好久好久了。 穆奚打開柜子,發現之前做的桂花蜜已經消耗完,“上次就說要去弄桂花回來,忙著忙著又忘了,等我這兩天去一趟,多弄點回來,做蜜泡茶都行?!?/br> 現在這個季節到處都是鮮花,隨意擺放在外面的蜂箱里都能住進去小蜜蜂,兩人就在放蜂箱的地方做了遮雨的簾子,只露出了幾條縫讓蜜蜂自己飛進飛出,平時就算是雨季也不會飄雨打濕了蜂巢。 這樣做產量不高,但是每年得的蜂蜜也恰好足夠兩人吃一年的。 趙葉青又去荷塘里挖了一些淤泥回來,打算用這黏黏濕濕的淤泥來保存蓮藕。 第459章 處理蓮藕 她沒有試驗過這個方法,只有在保存姜和大蒜的時候用過類似的方式。 這屋子的原主人之前的那個小地窖,兩人現在用不上它來存儲什么東西,就在里面填上些泥土之后,將大蒜和姜放在里面,也不說用多厚的土蓋著,就是放在上面而已。 蓋上蓋子不透光,里面的生姜和大蒜可以保存好長一段時間,比放在冰箱里要久得多冰箱里儲存生姜,沒過多久生姜就蔫吧了,小地窖的也會蔫,可保存時長能多出好幾倍。 蔫吧了的生姜就會被兩人曬成干姜,收進袋子里做藥材,不僅干了的姜做藥和生姜藥用的功效有些不同,同樣是干了的姜,分成曬干和炙干也有不同,趙葉青記不住,一般都是穆奚來區分。 她只用來熬姜湯,倒是三種類型的姜都可以用。 生姜葉子腌成的下飯菜早就被吃空了兩瓶,只剩下最后一瓶放在冰箱里,空出來的兩個玻璃罐子重新消毒一遍,后續可以用來裝藕粉。 做藕粉兩人打算用一百五十斤,估摸能做出十斤來,吃不完,可也總比浪費了蓮藕要好,怎么說這藕粉也更好儲存一些,實在不行,藕粉也能用來做甜點。 趙葉青將挖回來的淤泥都放在后院,倒進原本用磚砌的那個小蓄水池里,等到淤泥沉下去之后,再將蓮藕扔進去埋著。 用淤泥來儲存應該是可行的,原本她也想過何必把泥土挖過來倒進池子里,到時候還得清理,直接埋回蓮塘里不是更方便? 可轉念一想,那水池不干凈,要是不用清水池來養著,怕是到時候斷口處回直接感染腐壞掉。 這蓮藕得吃,藕帶更是不能留,這東西必須在這幾天之內全部吃完,不然立馬就會壞掉,因為更加鮮嫩的原因,里頭的纖維不多,水分較高,導致它比蓮藕不耐放得多。 晚上吃飯的時候,廚房里傳來清脆的咀嚼聲,是藕帶在嘴里被咬碎的聲音。 不過不是兩人咬的,是家里的四只狗子咬的,除了幾根藕帶還有一塊蓮藕在碗里,這東西狗子少量吃倒是沒什么問題,而且它們牙口好,吃出來的聲音清脆,兩人聽著狗子們的吃播都覺得下飯。 穆奚一早就帶著塑料布出門去弄桂花了,今晨起來沒有什么水霧,采摘下來的桂花也不會帶太多水汽,不容易腐爛還更便于晾曬,是采摘的大好時候。 穆奚去的時候很小心,帶上了槍還帶上了之前在旅游區找到的摩托車全包式頭盔。 桂花樹離之前的桃花很近,都不用猜就知道那群猴子不會放過滿樹的桃子,這段時間最后一批桃子應該才剛成熟,說不定過去就會撞上它們。 上次被砸得心有余悸,這次他全副武裝,這么厚實的頭盔,他就不信還能被砸疼。 趙葉青也有些擔心,詢問要不要跟著他一起去,穆奚想想還是拒絕了,“不太安全,而且家里最近都最好不要空著,得有個人看家?!?/br>