青貯和干草都快見底了，青貯窖里的飼料前天已經全部用空，只剩下之前用塑料袋發酵的少量青貯飼料。

    估計等下個月，家里的牲畜的口糧都得進山去找。

    養不起啊養不起，她又想殺羊了。

    只能揮手目送穆奚出門，田地里現在不能缺人。

    過兩天小麥也差不多該播種，小麥地還得整理一下。

    牧草地只能交給他整理了。

    之前整理牧草地和小麥青稞地的時候，也算是開荒出來的。

    那時候用的是家里的犁，開荒直接用犁導致開完了之后，那犁也被磨損了不少。

    鐵犁這東西不好再生，兩人還是得省著點。

    現在就只能用鋤頭手動開荒了。

    趙葉青在油菜地旁邊抱著武俠小說坐了兩個小時，自言自語道，“今天這麻雀倒是一只都沒看見?！?/br>
    合上手里的書，趙葉青轉身往院子后頭走，今天還沒有去看過菜園。

    播種的葉菜還沒有出芽，土豆長勢不錯，她用手輕輕戳了一下大蒜，發現大蒜已經不太推得動了。

    看來根系已經長出來扎進了土里。

    菜園還剩下五六壟地，這是她給過段時間春播的辣椒番茄之類的果類蔬菜準備的。

    等到氣溫升到十八度，果類蔬菜就可以開始播種了。

    初春的早晨溫度低，現在中午氣溫升上來了，趙葉青趕緊打上一桶井水給菜地澆水。

    現在光照不長，紫外線弱，水也不能澆多了，種芽容易澇死。

    趙葉青嘴里含著一口，‘噗’的噴在土地里，現在沒有噴壺，這方法能保證出水均勻不會一不小心澆多了。

    其實也是因為她太閑，噗噗的噴水玩，就當給自己找樂子。

    就這么噴一次，能維持菜地里三天的水分。

    趙葉青玩累了，揉著發酸的腮幫，把放在菜園旁邊的小說拿上，夾在腋下往油菜地走。

    剛走到院子正門，就驚的好幾只麻雀從油菜地里飛起來。

    趙葉青忙掏出彈弓想打，可畢竟沒準備，彈弓剛掏出來麻雀就飛的沒影了。

    她氣呼呼的坐回了油菜地旁邊的小板凳上，眼睛在天上環視，這會云淡風輕，天上毛都沒有。

    這麻雀煩人的很，人一走就來。

    她看著插在地里毫無用處的稻草人，覺得肯定是因為顏色太素了，轉身回房間找舊衣服。

    去年做稻草人剩下的布料還在，布條花花綠綠顏色鮮艷，剛才做稻草人的時候忘了沒拿出來掛上，果然就沒有威懾力。

    將幾個稻草人都好好裝飾上布條，打扮得晚上她看了都要嚇一跳的程度。

    趙葉青很滿意，覺得十分有藝術感。

    到了傍晚穆奚回來，看見這別具一格的稻草人，勾起嘴角調侃，

    “你這一輩子的審美怕是都花在我身上了?！?/br>
    “抽象主義，你不懂我不怪你?！?/br>
    趙葉青把羊趕進羊圈，將小羊和成羊分開。

    出來時才注意到穆奚手里還拎著一條魚。

    注意到她的眼神，穆奚道，“剛才回來之前，去湖邊轉了一圈，魚籠和蝦籠沒有收獲，就把籠子都換了一個地方，想著今晚不知道吃什么，順便就撈一條回來?！?/br>
    是一條大鯉魚，和前幾天抓的草魚差不多，肚子也是鼓鼓的。

    穆奚把魚拿進廚房，剖開肚子，取出了里面的魚雜，又把魚rou給剁成塊。

    “這魚rou你來腌制一下，抓點淀粉?！?/br>
    魚rou交給了趙葉青，穆奚把魚雜拿到水下清洗。

    趙葉青聽到裹淀粉，就知道今晚要吃什么了，瞬間嘴里的唾沫急速分泌。

    魚rou放了蔥姜蒜腌制，把多余的水分倒掉之后，再裹上淀粉，淀粉不能太厚，薄薄一層就行。

    不用穆奚交代，她架起鐵鍋，在里面蒸上米飯，米飯是平時正常兩倍。

    干了這么多天活，到了晚上都累的不想做飯，好不容易才撈條魚回來，當然得多吃點。

    等到魚雜和魚rou都腌制好，穆奚起鍋燒油，先將魚rou一塊一塊放進去煎炸。

    魚rou塊逐漸變成了金黃色，用筷子翻動的時候，不小心戳破外層的酥殼，能聽見咔滋的脆響。

    煎炸好的魚rou撈出來，再把魚雜放下去煎。

    魚雜有魚蛋魚泡魚白還有處理得干干凈凈的魚腸。

    魚蛋煎到定型，翻動不會碎成小顆粒后，再把蔥段放進去炒香，下入之前煎炸好的魚rou和提前調配的醬汁。

    直到醬汁收濃，裹在煎的金黃的魚rou和魚雜上的時候，趙葉青都已經快抑制不住嘴里的唾液了。

    穆奚把鍋鏟交給她，“你翻動一下，我去把米飯端出來?！?/br>
    趙葉青捧著米飯坐在火塘邊，拿到筷子后就立馬對著濃油醬赤的魚雜下手。

    第197章 種小麥，放田水

    魚泡被在醬汁里煮的軟糯，膠質感都黏糊在了嘴唇上，魚白口感細膩一點腥味都沒有。

    魚腸的味道比較奇特，帶著絲絲的苦味，苦味過后卻有些回甘。

    吃完魚腸又夾起魚蛋咬下去，顆顆細小的魚籽在嘴里散開，咬碎了顆粒后，嘴里都是鮮甜，正好中和了殘留在口中的苦味。

    魚rou金黃的外殼吸收了醬汁，魚皮還保留著些許酥脆，她用筷子戳散了魚rou，將里面的小刺挑出來，把米飯和魚rou混在一起，澆上一瓢醬汁和勻。

    濃稠的褐色醬汁裹在白色的魚rou和米飯上，里面還夾雜著酥脆的魚皮。

    趙葉青吃的一臉滿足，穆奚把挑了魚刺的魚rou放進她碗里，“愛吃明天再去撈兩條?！?/br>
    湖里的魚多，偶爾吃一兩條產卵的魚影響倒也不大。

    趙葉青最愛吃魚泡，想起小時候，有謠言說炸雞用的雞都長八對翅膀，感嘆道，

    “要是每條魚都能長八個魚泡就好了?！?/br>
    穆奚把魚頭放進她碗里，“多吃點，補補腦?！?/br>
    -

    播種了油菜后，天公作美，日照開始逐漸變長。

    曬好了的小麥種子可以直接往田里撒。

    播種冬小麥需要催芽，春小麥卻不用。

    秋天的時候播種冬小麥，為了要小麥快速出芽，分蘗期后能抗凍一些，播種前就得催芽加快生長。

    春天氣候適宜，麥種只要在三度以上就能發芽。

    十幾度正是它最適宜的溫度。

    播種是按行播撒，不能過密也不能太稀，最好是先開一條小溝再播種。

    麥田面積不大，穆奚拿著鋤頭在前邊劃出一條溝，趙葉青就在后頭跟著把種子撒進去，兩人干一個下午就能干完。

    小麥不能種的太深，太深會影響出苗，也不能太淺，太淺了根系容易扎不穩，出現倒伏。

    麥田的墑情不是特別好，為了調整，前幾天他們就在麥田里撒過了水肥，現在只要播種覆土就行。

    傍晚前把小麥種完，上半年的種植任務算是完成了大半了，接下來就是插秧、田地管理，再種點菜和牧草。

    玉米地和油菜地等再過段時間，苗長高一些，也在里面種點大蒜，防止長蟲。

    牧草還是決定種上黑麥草、苜蓿、再加上玉米草。

    之前的兩塊牧草地和小麥地分別播撒上三種牧草種子，剩下的青稞地就用來給三種牧草留種。

    把牧草地整理好播撒完種子，就已經是十二月中旬了。

    兩人到牧草地里撒了水肥，順道去把湖里的蝦籠收回來。

    這段時間陸續收獲了幾次湖蝦，數量不多，抱籽的母蝦都丟回了湖里。

    前前后后捕到的蝦烘干后也就只得了一捧。

    趙葉青把蝦干放進石搗里，用杵子給磨成了蝦粉，做菜的時候放一點能提鮮。

    穆奚日常巡視田地回來，“都挺好的，水稻發芽也正常，糯稻看著倒是比水稻發得還好一些?！?/br>
    看來下半年種水稻也可以用旱育秧法試試。

    水稻田也就半畝地，等到收獲后還得再種一輪晚稻。

    以前他們這都是三月末插秧，七月的時候就能收割，一邊收割一邊把晚稻秧苗給插到地里。

    立秋結束之前就得把晚稻插完，時間很緊迫，是秋天的第一個農忙——雙搶。

    趙葉青觀察著秧苗的生長情況，在筆記本上記錄生長周期，確定好晚稻育秧的時間。

    到了十二月底，田地早稻的秧苗總算是長成了，穆奚把水口打開，讓稻田里灌上水。

    等到田水放了一個多小時后，趙葉青捧著一盆秧苗，挽好了褲腿走到田里準備插秧。

    田里一直都是濕潤的，腳一踩進去就往下陷了幾分，田水沒過腳踝，靠近水面的皮膚被蕩漾的水波紋撓得有些癢。

    捏起稻苗，想著原主人筆記里的說的插秧口訣。

    ‘寧可水上漂，不能沒了腰?！?/br>
    也就是說，秧苗苗腰要與水面平齊，或是水面要比苗腰低一些。

    秧苗要一行行的插，行與行之間要相隔15厘米以上。

    趙葉青插秧剛插了兩行，田水的水位就已經到了苗腰處。