第45節
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也是,足夠好養活,才會被常常種植在城市的綠化帶里。 這棵無患子樹齡也不小了,樹冠幅有三米多寬,樹下都是成熟掉落的無患子。 無患子成熟后就會干掉落在樹下,長得和干龍眼相似,果rou是黃色的,里面還有顆和龍眼核差不多的籽,能串成手串,被稱為小菩提子。 能產生皂苷的就是外面的果rou部分了。 地上落了不少,已經完全干透了,兩個人各撿了一筐。 無患子可以直接抓在手里放在水下搓出泡沫使用,也可以倒進鍋里加水煮,煮出來是像中藥一樣的黑褐色,倒進帶著壓泵的小瓶子里就是天然的洗手液洗衣液。 他們這次要出門,液體不方便,還是小顆粒的好攜帶一些。 趙葉青找了一個小密封袋,裝了一袋子無患子放進背包里,隨用隨取。 晚上,月朗星稀。 山林里幾乎聽不見鳥叫聲,氣溫攀高一個月時,林子里還有愈發高昂的蟲鳴,現在也已經消失殆盡。 隨著時間的推移,身邊變得越來越安靜。 讓人心里總有莫名的恐慌。 收音機已經再也沒有響起來過,山林里是四十度出頭,城市里想必更甚,估計已經達到五十度。 長時間高溫,如果還能找到地下防空洞,或許還能活下來。 穆奚好幾次聽見趙葉青在夢里喃喃喊著堂姑姑。 如果想出去把人帶回來,頂著高溫穿越林子風險太高,老人身體扛不住不說,現在家里的存糧并不足以支撐這么多人。 他們只能選擇相信自己的祖國,不會放棄任何一個人。 出發在即,水田已經無需再放水,只需要等到谷粒飽滿就可以收獲了。 玉米也快過了灌漿期,再等幾天,玉米粒飽滿成熟了,就可以采收。 玉米在長成大玉米之前,還是只有手指長的的時候,也可以摘下來吃,那時候叫玉米筍,趙葉青很喜歡,只是玉米筍一頓就會消耗掉很多棵玉米,畢竟為了保證果實的營養,一顆玉米桿子上她只留了一個果實,頭一茬種玉米,她不太舍得。 得到這次收獲了,能留些種子,下一次種,她一定要吃上一大盤。 紅薯粉條曬了兩天算是全部曬好了。 純手工的紅薯粉,不放任何添加劑,聞起來是清香的,口感也是質的提升。 趙葉青已經迫不及待。 今天穆奚下廚,吃的是全紅薯宴。 反沙紅薯,酸辣紅薯粉還有炒紅薯粑。 反沙紅薯也是甜口的,和拔絲紅薯做法差不多,只在熬好糖漿之后,穆奚把炸的金黃的紅薯塊放進去不斷翻炒,不多時鍋里的糖就翻起了白沙。 做好的反沙紅薯是金黃的紅薯塊外層裹上厚厚的白色糖霜,趙葉青把它端上桌,和拔絲紅薯出鍋必須馬上吃不一樣,這個可以放一會再吃。 炒紅薯粑是農家菜,據爺爺說,以前那個吃不起飯的年代,這道菜都得是過年才能在桌上見到,雖說只是紅薯做的,可制作紅薯淀粉消耗紅薯太多,不如直接吃一個紅薯頂飽,這道菜材料簡單卻也很難吃上。 穆奚裝了大半碗紅薯淀粉,加水調和用筷子不斷攪拌開,鍋里燒油,用手在鍋上面放兩秒感受到油熱了,就邊攪拌邊把淀粉水倒進鍋里,入了鍋的淀粉水很快就開始凝結。 用鍋鏟從四周往鍋內不斷翻炒,剛開始凝固時非常粘鍋,鍋底鏟子上都是,隨著水分蒸發,鍋里的淀粉糊糊逐漸變成一塊,這時一邊炒還得一邊用鏟子拍它,把它拍平了。 煎到兩面焦黃,就鏟起來放在菜板上晾涼,晾涼后才能回鍋繼續炒,不然就會粘鍋。 等著紅薯粑晾涼的時間,先把紅薯粉煮出來。 水開后把粉條放進去煮熟撈出,碗里裝上芝麻蒜泥和辣椒面,往里倒入一勺guntang的熱油,滋滋啦啦的聲音過后,廚房里就被香氣覆蓋了。 再往里面調味,加上生抽陳醋和糖,把煮好的紅薯粉放進去,加兩勺熱水拌勻,撒上一把冷凍的小蔥花。 晾涼后的紅薯粑切成塊,放進鍋里加入辣椒炒,調好味就能裝盤了。 放涼后再炒的紅薯粑糯嘰嘰的還有些q彈,自己做的紅薯粉口感爽滑,穆奚知道她重口,味道調的又酸又辣,吃的十分過癮。 吃完了,再用甜甜的反沙紅薯壓一壓。 吃的過癮,讓她冒了一腦門的汗。 趙葉青回房間洗了個澡,水量變小后只能用桶接了水再沖身體。 吃飽了就犯困,她現在已經沒有時差了。 每天想睡到幾點就睡到幾點,困了就睡,睡不著就玩。 只等著稻田收獲。 第70章 收獲!水稻和玉米 3033年10月26日,晴,42攝氏度。 兩人等了一個晚上沒有睡,到了早上五點,太陽出來之前爬出了地窖。 今天終于是到了收水稻的日子。 即使兩人用了所有降溫遮陽的手段,高溫不可避免的對收成造成了影響。 好在也還算有收獲。 水稻田里已經沒有水了,土地干硬的有些發裂,金黃的稻谷里偶有幾片葉子還泛著綠色。 割水稻得全副武裝——戴上手套袖套,用布料把脖子圍起來。 成熟的水稻葉子是硬的,邊緣鋒利,容易割傷手,揚起的粉塵鉆進衣領還會讓接觸到皮膚變癢。 割水稻和割茅草的手法相似,都是抓住根部上面,用鐮刀割斷了,地上留下短短的一截稻桿。 面積不大,兩人割了一個半小時就割完了,看到田邊聳起的谷堆,割水稻的疲憊都消失不見了。 收成帶來的喜悅才能慰藉勞累的心靈,讓人堅持年復一年。 趙葉青想著,等一切都平息,她要把山下的田都承包了。 豐收帶來的滿足感是延時的,經過長達幾個月的等待,比之以前玩手機刷視頻帶來的即時滿足感要更能充實內心。 收獲的水稻還得先脫粒,脫粒機家里肯定是沒有的,兩人只能使用原始的摔打脫粒。 穆奚前兩天就用木頭做好了一個打谷桶,不到一米高,四四方方的,上寬下窄。 趙葉青沒有經驗,只憑著小時候的記憶,雙手抓起了一把稻桿,手握在根部,舉起稻谷用力摔打在木桶壁上。 上面的稻穗經過撞擊,一粒粒稻谷被打落在桶底。 一把稻谷需要來回摔打好幾次,直到上面的所有稻谷都被打下來,才把手中的稻草秸稈扔下,又重新抓起一把繼續打。 田里兩人交替著動作,你打下去我抬起來,稻谷敲擊木桶,木桶中空腔體大,發出‘梆!梆!梆!’的響聲。 這響聲在林子里回蕩了一個小時,到天邊泛紅的太陽露了頭,聲音才逐漸停歇。 打谷桶里金黃的谷粒已經冒尖,趙葉青撐在桶邊,又累又開心,連穆奚都放松了最近一直緊繃的情緒彎起了嘴角。 俗話說,家里有糧心不慌。 趙葉青回家拿了麻袋,把谷子全都裝進去,全部裝完裝了三麻袋。 家里只有一把老式的桿秤,秤砣不大不能稱重。 穆奚雙手拎起一袋放下,又把另外兩袋拎起,來回掂量了幾次才開口,“應該有一百斤?!?/br> 一百斤谷子,打出來還能有個七十來斤大米,趙葉青很滿足了,其實按照他們種的面積,收成應該有兩百斤以上。 可他們的稻種一開始就不是精挑細選的,施肥也沒能針對著水稻的特性來施,都是家里有什么肥就施什么肥,后面又出現長時間的高溫。 真真是一波三折。 好在結果是好的,照理說七十斤的米足夠他們倆人吃半年了,更何況還有沒收的玉米和地窖里剩下的紅薯土豆。 完全不需要再出去尋找物資。 只是這次,氣溫太高,天氣過于異常。 穆奚猜測,在這樣高溫下去,要么會繼續干旱直至水源枯竭,要么就是迎來反撲,開始持續的強降雨。 無論是哪一種情況,都不適合種植作物。 與其坐以待斃,不如出去看看,能不能找到一條生路。 只要能撐下去,再給這顆星球一點時間,完成了它的清洗,說不定就能痊愈。 趙葉青覺得,這次是種種,就像是這顆星球生了病,工業污染最嚴重的地方被地裂吞噬,就像是它在拔掉扎進自己身上的毒刺。 罪魁禍首還是人們自己。 - 兩人把收回來的谷子倒在了院子的水泥地上,還需要曬一天才能儲存,曬干了水分谷子才不會發霉。 玉米地是來不及收了,趙葉青掰了幾顆玉米,中午打算就吃烤玉米。 剩下的要等到太陽落山后再收回來。 把田里打完谷子后剩下的稻草秸稈也抱回去,捆起來放在院子里曬著。 趙葉青抓了一把新鮮的谷子去慰勞還頑強存活的雞。 現在雞都被轉移到了室內,養在穆奚家的廚房里。 他在廚房的水槽底下搭了一個雞窩,上面的水龍頭微微打開一點,水不斷滴在雞窩上面的水槽,底下的雞窩就能涼快不少。 趙葉青去烤玉米,穆奚在旁邊制作自動喂食器和自動喂水器。 拿幾個之前喝剩下的大瓶快樂水的瓶子,把下面的底部掏出一個圓洞,底部四周鉆上孔。 再拿些更大的塑料瓶,把底部鋸下來,里面裝滿調好的水泥砂漿,把掏了圓孔的瓶子插進去,等待明天砂漿凝固起來。 趙葉青的也烤玉米差不多好了,她喜歡在烤玉米上撒孜然和辣醬粉,穆奚什么都不加。 等到了晚上七點,兩人終于能下地掰玉米。 握住桿子上玉米,旋轉擰下比直接掰要省力一些,清脆的咔吱一聲,一顆玉米就被擰了下來隨手扔在一邊,過一會再統一撿起來。 一棵玉米掰完后,玉米桿子就要用腳踩倒,踩斷玉米桿子才能讓它不繼續生長,停止吸收土地里的養分,曬干了還能當柴燒。 玉米全部收成下來,大約有五十公斤。