這兩個孩子向來聽話，蘇玥自然放心，看著他們跟著小二上了樓這才看向了掌柜。

    好了掌柜的，接下來我們可以繼續談生意了吧!

    掌柜的微微一笑，做出了邀請的手勢。

    可以，我們去廚房吧!我特意給你留了一個位置。

    蘇玥笑道：不需要，你給我一個鍋，一個燉湯的火爐，再給我準備一些土豆白菜，還有羊rou牛rou就行了。

    掌柜的微微挑眉，立即朝身邊的人吩咐。

    很快蘇玥要的東西就準備好了。

    等鍋燒熱，蘇玥先把火鍋底料放了進去，然后再加水。

    她先做的是辣鍋，那個味一下子就起來了。

    掌柜的在一旁看著，眼底滿是若有所思。

    隨后蘇玥又把蔬菜和rou加了進去，這才向掌柜的介紹了一下這火鍋的吃法。

    掌柜摸著下巴點頭道：聽起來確實不錯，你這個火鍋和我早些在蠻荒之地見過的一種食物差不多，只是那地方叫古董羹，不叫火鍋。

    不愧是掌柜的，果然是見多識廣。

    蘇玥笑道;掌柜好見識，確實是差不多，但是我這個鍋底可是獨家一份，且還有很多創新食材，其他的不多說，掌柜的可先品嘗一番再做定論!

    掌柜的聞著這味心里已經有了不少期待。

    確實是和他記憶中的古董羹大不相同。

    片刻后，鍋中的湯燒開了，食物差不多也熟了。

    掌柜的拿著筷子和碗，分別夾了rou和菜放進嘴里品嘗，香辣的味道在嘴里釋放，刺激又美味。

    嘗的第一口，他就已經確定了這單生意可以做了。

    蘇玥看著掌柜的表情就知道這味道肯定是征服他了，于是她再接再厲。

    這是辣鍋底，接下來給掌柜嘗嘗清湯鍋底。

    掌柜的聞言看向蘇玥，問道;還有?

    其實他內心是激動的，最近縣丞老爺家的千金總是抱怨這八方客的食物沒以前的好吃了。

    可其實廚子都沒換過，是這位大小姐山珍海味吃多了，自然就覺得沒味道了。

    當然，這些酒樓的菜品也確實該換換了。

    別看這店里的生意火爆，可其實那些有錢人家的公子小姐多吃幾次就不會來了。

    可說的容易，找個厲害的廚子，換別的菜品也不是件容易的事情。

    畢竟人都是這樣，什么山珍海味吃多了次數也就不稀奇了。

    蘇玥不多說廢話，叫人換了一個干凈的鍋，開始做清湯鍋底。

    這鍋底一熬出來，掌柜的眼睛就亮了。

    剛才的鍋底太辣了，受眾人群只怕不多，但這鍋底就不同了，老少皆宜，可以說這兩種鍋底算是相輔相成。

    嘗過味道過后，他臉上的喜色便再也壓制不住了，直接朝著蘇玥說道：這火鍋可以，接下來我們可商議一下合作事宜。

    蘇玥聞言臉上并未有太多喜色，只是微笑著輕輕點頭：可以，合作愉快。

    這么一對比，掌柜這個常年做生意的人反而像是第一次做生意，而蘇玥卻像是一個久經商場的老狐貍，喜怒不形于色。

    其實在現代，蘇玥已經接手了家里的生意，而她在大學畢業后就已經開始歷練了。

    蘇家是靠美食起家的，但其實別的生意也有很多，名下公司更是不少。

    樓上雅間安靜，我們去樓上談。此時掌柜的態度已經發生很大的改變了。

    面對掌柜的熱情和客氣，蘇玥依舊波瀾不驚，隨后跟著掌柜的去了樓上雅間。

    到了雅間后蘇玥說道：我會擬定一份適合吃火鍋的食譜，另外還可制定一個吃火鍋的鴛鴦鍋.........

    蘇玥說的，掌柜的都很認真的記下了。

    這食譜上的菜，分量和價格必須注明，鍋底另外收錢。

    蘇玥說的就是現代火鍋店的一套經營流程。

    對于這種大酒樓來說自然簡單不過，火鍋湯底小二都可以搭配好。

    掌柜聽完看向蘇玥的眼里滿是欣賞，這年輕人說話條理清晰，絕對不是個簡單人物。

    但這火鍋和尋常菜品不同，酒樓也不可能只有這一種菜，另外要考慮的事情也很多，比如這火鍋需要一直加熱，總不可能再去制作許多燉湯的火爐吧。

    剛才在后院品嘗過這種美食后，掌柜的一下子就激動的昏了頭，只想著總算是能應付那些難伺候的小祖宗們了，可如今這么一細想，竟想出了這么多問題。

    蘇玥仿佛是知道他在想什么，便笑道;聽說這八方客酒樓一樓和雅間食譜不同，而這火鍋也可以先緊著貴客們享用，也算是彰顯貴客和普通食客的不同，而如今天還冷著，雅間里想來也有供暖的火爐。

    掌柜聞言又看向了蘇玥，蘇玥笑道：掌柜能將這么大一個酒樓經營的風生水起，想來心里已經知道該如何做了，相信不久后，這火鍋必定能在云山鎮這些有錢人之間賣的火熱。

    火鍋店和尋常飯店本來就是兩個體系，這酒樓如果想要兩者兼得的話，那肯定是忙不過來。

    所以蘇玥一開始就沒想著讓這火鍋成為八方客所有人的食譜。

    最好賺的還是那些有錢人的錢，而且物以稀為貴。